پرورش، مراقبت و برداشت علوفه بسیار آسان است، اگرچه گیاه ماگی یک تغذیه کننده سنگین است. برای اینکه گیاه معطر تا زمانی که در آشپزخانه مورد استفاده قرار نگیرد رشد کند، البته باید چند نکته را در هنگام پرورش آن در نظر گرفت. از محل مناسب تا همسایه‌های مناسب کاشت، موارد زیر توضیح می‌دهند که در مراقبت از چه چیزی مهم است و چگونه می‌توان از اشتباهات معمولی با خیال راحت اجتناب کرد، حتی بدون انگشت شست سبز.
مکان
سایه روشن تا آفتاب کامل - lovage آن را روشن و گرم دوست دارد.با این حال، هنگام انتخاب مکان، باید توجه داشت که آفتاب بیشتر به معنای نیاز بیشتر به آب نیز هست. بنابراین اگر نمی خواهید دائماً به قوطی آبیاری برسید، باید سایه روشن را به عنوان محلی برای کاشت گیاه ماگی انتخاب کنید. هنگام در نظر گرفتن مکان، باید این را نیز در نظر گرفت که عناب نه تنها طعمی قوی دارد، بلکه عطری قوی نیز دارد. این دقیقاً همان چیزی است که می توان از میوه های گیاهان همسایه فرض کرد. بوته های توت به دلیل مزه تحریف شده نامطلوب هستند. اما تقریباً تمام گیاهان دیگر نیز توسط گیاه ماگی مانع رشد آنها می شود.
نکته:
یک گوشه بدون استفاده، به عنوان مثال در نزدیکی کمپوست، یا کشت در سطل تا حد امکان دور از گیاهان دیگر، جایگزین معقولی برای بستر هستند. لووژ برای از بین بردن علف های هرز نیز مناسب است.
زیرلایه
سوبسترای علوفه قبل از هر چیز باید غنی از مواد مغذی باشد، زیرا گیاه علفی تغذیه کننده سنگینی است.بستر هوموسی که دارای pH بالا و همچنین نفوذپذیر است ایده آل است. نکات زیر به شما کمک می کند تا کف بهینه را پیدا کنید:
- عمق
- نسبتا نفوذپذیر اما همچنان آب را در خود نگه می دارد
- آهکی با PH بالا
خاک تازه باغ غنی شده با کمپوست به خوبی مناسب است. ماسه را می توان برای شل شدن آن مخلوط کرد؛ برای افزایش ظرفیت ذخیره آب، توصیه می شود خاک رس یا پودر خاک رس اضافه شود.
نکته:
گیاه ماگی اساساً در هر خاکی رشد می کند، اما یک مخلوط متعادل به گیاه اجازه می دهد تا بهتر رشد کند و همچنین میزان مراقبت لازم را کاهش می دهد.
آبیاری و کوددهی
لواژ آن را مرطوب اما نه خیس دوست دارد، به همین دلیل است که از آبیاری در صورت نیاز قدردانی می کند. مخصوصاً در تابستان که درجه حرارت بالا است، باید مراقب بود که بستر خشک نشود.اگرچه گیاه ماگی از بین نمی رود، اما کمبود آب در طعم بسیار سریع قابل توجه است. برای اطمینان از اینکه تلاش آبیاری تا حد ممکن کم است و بستر مرطوب باقی می ماند، باید یک لایه مالچ اعمال شود. این امر تبخیر را کاهش می دهد و آبیاری بیش از حد را غیر ضروری می کند. از آنجایی که گیاه آهک را تحمل می کند، می توان از آب سخت لوله کشی نیز برای آبیاری استفاده کرد. آب شیر کهنه یا آب حوض همچنان انتخاب بهتری است، در غیر این صورت آهک بیش از حد می تواند در خاک و ریشه انباشته شود.
همانطور که قبلا ذکر شد، Maggikraut یک تغذیه کننده سنگین است. این بدان معنی بود که لوواژ به مقدار زیادی مواد مغذی نیاز داشت. بنابراین، بستر باید از همان ابتدا غنی باشد و از کود دهی نباید غافل شد. مناسب عبارتند از:
- آب حوض تصفیه نشده
- کود گیاهی، به عنوان مثال از بریده علف یا گزنه
- کمپوست
- کود گیاهی
- مالچ
تخت یک بار در ماه در مرحله رشد یعنی از حدود فروردین تا مرداد بارور می شود. به عنوان مثال، اگر خاک در ابتدای کشت با کمپوست تهیه شده باشد، ممکن است در سال اول مواد غذایی اضافی اضافه نشود.
گیاهان و کشت
کشت گیاه ماگی را می توان با کاشت مستقیم در بستر یا با کاشت گیاهان جوان آغاز کرد. البته باید توجه داشت که هر گیاهی فوق العاده پربار و چند ساله است. بنابراین در مقدار نباید اغراق شود. معمولاً یک گیاه علوفه توسعه یافته برای مصرف یک خانواده کافی است؛ لازم نیست که یک ردیف کامل باشد. برای اینکه از یک گیاه بیش از حد استفاده نشود، البته می توان دو یا سه گیاه را کاشت. به غیر از فاصله حدود 40 سانتی متری از یکدیگر و در صورت امکان فضای بازتر برای گیاهان دیگر، نیازی به توجه نیست.دانستن عوامل زیر همچنان کمک کننده است:
- زیرلایه را در محل به طور عمیق شل کنید
- چاله کاشت یا محل کاشت را با کمپوست آماده کنید
- آب فراوان پس از کاشت یا کاشت
- در روزهای اول مطمئن شوید که خاک همیشه مرطوب باشد تا رشد تسریع شود
- هنگام شروع کشت با بذر تا زمان جوانه زدن به طور مرتب آبیاری کنید سپس خاک را مرطوب نگه دارید و مالچ کنید
ترکیب
در چند هفته اول و در شرایط مناسب، لوژ رشد فوق العاده ای را نشان می دهد. هنگامی که ارتفاع گیاه به حدود 20 سانتی متر رسید، می توان اولین قلمه را انجام داد. فقط شاخه های جانبی ضعیف تری که می توان از قبل در آشپزخانه استفاده کرد حذف می شوند. با حذف شاخه های جانبی، قدرت بیشتری به شاخه های اصلی قوی وارد می شود و گیاه ماگی به سرعت بلندتر می شود.کوتاه کردن بعدی در اواخر پاییز یا اوایل بهار توصیه می شود تا شاخه های مرده حذف شوند و مانع رشد جدید نشود. با این حال، واقعاً نیازی به کوتاه کردن لاو نیست.
برداشت
برگ و ساقه گیاه ماگی برداشت می شود و می توان از آن به صورت تازه یا خشک استفاده کرد. برداشت می تواند زمانی آغاز شود که اولین قلمه نیز امکان پذیر باشد. برگهای ادویه دار علوفه را می توان در تمام مرحله رشد یعنی از بهار تا پاییز به دست آورد.
نکته:
اگر تا به حال از گياه ماگي تازه استفاده نكرده ايد، بايد كم مصرف كنيد. برگها به طرز شگفت انگیزی مولد هستند و طعم بسیار قوی دارند.
تکثیر
تکثیر گیاه ماگی با تقسیم بسیار آسان و بدون حوصله است.
- گیاه در اولین جوانه زدن در بهار کنده می شود.
- گلوله ریشه از خاک خارج می شود و برای تمیز کردن شسته می شود.
- گلوله ریشه با بیل تمیز، چاقو یا قیچی بزرگ از وسط تقسیم می شود. ابزار برش باید در صورت امکان قبل از استفاده ضدعفونی شود.
- سطوح تازه برش خورده را می توان با قارچ کش گردگیری کرد و گذاشت تا چند ساعت در هوا خشک شود.
- قسمت های به دست آمده را سپس جداگانه کاشت و به خوبی آبیاری می کنند.
در اثر تقسیم، گیاه ماگی معمولاً خیلی سریع رشد می کند. اگر نمی‌خواهید جمعیت فعلی خود را دو برابر کنید، می‌توانید از دانه‌های گیاهی نیز تکثیر کنید. این میوه ها پس از بلوغ گل، در حدود سپتامبر، از بدن میوه به دست می آیند و می توانند در دمای حدود 20 درجه سانتیگراد جوانه بزنند. به عنوان جوانه زن سبک، بذرها را فقط باید خیلی نازک با بستر پوشانده یا به سادگی در آن فشار دهید.
زمستان و فرهنگ در سطل
در طول زمستان، لواشک به داخل ریشه ها عقب می نشیند که بسیار قوی و گسترده پخش می شود. بنابراین محافظت جداگانه در تخت لازم نیست.
در صورتی که ظرف انتخابی حجم کافی داشته باشد، کشت علوفه در سطل بدون مشکل امکان پذیر است. باید حدود 20 لیتر باشد. تلاش آبیاری افزایش می یابد و کوددهی نیز باید هر دو هفته یکبار انجام شود.
اشتباهات معمول مراقبت
اصولاً هنگام پرورش علوفه نمی توانید اشتباه کنید، زیرا گیاهی بسیار قوی و سازگار است. اما لازم به ذکر است:
- بستر را همیشه مرطوب نگه دارید
- تامین خاک غنی از مواد مغذی
- یک مکان آفتابی انتخاب کنید
- برای جلوگیری از تحریف طعم و اثرات منفی روی رشد، از سایر گیاهان فاصله بگیرید
نتیجه گیری
Maggikraut گیاهی مخصوصاً با مراقبت آسان و بی نیاز است که تقریباً در هر مکانی می تواند رشد کند. معطر و خوش طعم در آشپزخانه، علف هرز می تواند با مهار رشد سایر گیاهان، علف های هرز را در باغ تحت کنترل نگه دارد. بنابراین کشت و برداشت به نسبت آسان است.
