گوجه فرنگی آن را گرم دوست دارد. آنها از خانواده شب بو هستند، فرزندان واقعی خورشید هستند و برای جوانه زدن و رشد به گرمای زیادی نیاز دارند. اگر نمی خواهید گیاهان جوان تمام شده بخرید، آنها را روی طاقچه یا در گلخانه در دمای 20-18 درجه سانتی گراد در اوایل ماه مارس تا اوایل آوریل پرورش دهید. سینی های بذر با روکش یا گلخانه های کوچک قابل گرم شدن برای رشد در داخل خانه ارزان هستند. نهال ها را به محض اینکه اولین برگ ها را رشد دادند، به صورت جداگانه در گلدان های کوچک بچینید.
خیلی زود نکارید
هوای گرم آوریل شما را وسوسه می‌کند که بکارید، اما بهتر است از سنت پیروی کنید. تاریخ کاشت آزمایش شده و آزمایش شده بعد از Ice Saints، از اواسط ماه مه است. گیاهان را از قبل با قرار دادن آنها در بیرون در یک مکان محافظت شده در روزهای گرم سفت کنید.
- می توانید گوجه فرنگی را تا قسمت پایین برگ در زمین بکارید، سپس ریشه های اضافی در پایه ساقه ایجاد می شود. با فاصله ردیف 70-80 سانتی متر و ردیف 50 سانتی متر بکارید. گوجه فرنگی بوته ای می تواند کمی شلوغ تر باشد.
- برای محافظت از گیاهان جوان در برابر سرما، کلوش‌های سنتی انگلیسی یا «زنگ‌های ویکتوریایی» در نسخه‌های پلاستیکی مدرن یا هودهای ساده گوجه‌فرنگی وجود دارد.
میله و ساپورت
تقریباً همه گوجه فرنگی ها برای بستن نیاز به تکیه گاه دارند. میله های مارپیچی ساخته شده از فلز گالوانیزه یا میله های بامبو، با ارتفاع 1.5-2 متر بسته به ارتفاع، مناسب هستند. هنگام کاشت آنها را درست در کنار گوجه فرنگی های جوان محکم به زمین بچسبانید و بعداً ساقه های در حال رشد را به فواصل 20 تا 30 سانتی متری آزاد ببندید.
- اگر سه یا چهار میل را در بالا مانند تیرک چادر به هم بچسبانید، شبیه به لوبیا قطبی، ساختاری بسیار پایدار خواهید داشت. به علاوه، این "تیپی" زیبا به نظر می رسد، به خصوص اگر گوجه فرنگی را در باغ زینتی بکارید.
- واریته‌های گوجه‌فرنگی بوته‌ای مانند «بالکن استار»، «پاسیو» و «تینی تیم» کم، بوته‌دار و فشرده رشد می‌کنند. شما به هیچ حمایتی نیاز ندارید اما اگر ساقه ها زیر وزن میوه به سمت زمین متمایل شوند باید به چوب های کوتاه ببندند.
آب
گوجه فرنگی به مقدار زیادی آب و مرتباً آب نیاز دارد. برای اطمینان از عرضه مداوم، چند گلدان کوچک در اطراف گیاهان حفر کنید و هر روز آنها را با آب پر کنید. به آرامی از طریق سوراخ زهکشی به ریشه ها نفوذ می کند. همچنین می توانید ته یک بطری پلاستیکی 2-1 را بریده و آن را به عنوان مخزن آب در زمین بچسبانید. هر روز دوباره آنها را پر کنید.
در طول فصل رشد گیاه و میوه، گیاه گوجه فرنگی به کود معمولی نیاز دارد. کودهای مایع معدنی محلول در اینجا مؤثر هستند. همچنین کود گزنه و کود گاو و کود گاو حل شده در آب توصیه می شود
مالچ پاشی مفید است
به دلیل فواصل زیاد کاشت لازم، فضای خالی زیادی بین گوجه فرنگی باقی می ماند. اینها را با مواد مالچ‌کننده مانند بریده‌های چمن، گیاهان کود سبز کوبیده شده یا هوموس پوست بپوشانید، که یک مشت تراشه شاخ به آن اضافه می‌شود. لایه مالچ می تواند تا 5 سانتی متر ضخامت داشته باشد. این کار باعث سرکوب جوانه زنی علف های هرز و کاهش تبخیر آب می شود.
گوجه فرنگی در کشت مخلوط
- همسایه های خوب گوجه فرنگی لوبیا، کلم، تره، جعفری، تربچه، کرفس و پیاز هستند.
- گوجه فرنگی در کنار نخود، رازیانه، خیار و چغندر رشد ضعیفی دارد.
- گل همیشه بهار را در کنار گوجه فرنگی بکارید، این کار آلودگی مگس سفید را کاهش می دهد.
بخل را بردار
بوته‌های گوجه‌فرنگی خود را به‌طور مرتب بررسی کنید تا شاخه‌های جانبی کوچکی که در بغل برگ ظاهر می‌شوند را بررسی کنید. هنگامی که این شاخه های به اصطلاح خسیس رشد می کنند، گوجه فرنگی بخش زیادی از انرژی خود را برای تشکیل شاخه ها و توده برگ مصرف می کند و میوه های کمتری تولید می کند.زودتر این شاخه ها را بشکنید. این تکنیک استریپینگ نام دارد.
اما شاخه های زیر بغل گوجه فرنگی بوته ای را رها کنید زیرا میوه نیز روی آن ها تشکیل می شود
جلوگیری از سوختگی دیررس و پوسیدگی قهوه ای
یکی از بدترین کابوس های باغبان یک میوه تقریبا رسیده گوجه فرنگی است که به طور ناگهانی لکه های بزرگ و قهوه ای ایجاد می کند. مقصر سوختگی دیررس است که در اثر یک قارچ ایجاد می شود. می تواند زودتر روی برگ ها ظاهر شود. اما آلودگی به میوه ها به ویژه در اواخر تابستان رایج است، زمانی که قارچ شرایط مطلوب را در هوای بارانی و گرم پیدا می کند.
- امروزه، بسیاری از باغبان‌ها به محض وقوع دوره‌های بارندگی، سقف‌های فویلی را روی تیرهای بلند روی گوجه‌فرنگی‌های خود می‌سازند. اینگونه فیلم ها را به اندازه کافی بالا بچسبانید تا هوا به خوبی گردش کند.
- روکش های گوجه فرنگی قابل نفوذ هوا در درجه اول روی گیاهان کشیده می شود تا رسیدن میوه ها در هوای خنک بهبود یابد.آنها همچنین می توانند درجه خاصی از محافظت در برابر پاتوژن ارائه دهند، اما در بدترین حالت، میکروکلیمای گرم و مرطوب زیر کاپوت، قارچ را ترجیح می دهد.
- هنگام خرید بذر یا گیاه، به دنبال انواعی باشید که تا حد امکان مقاوم باشند، مانند «فانتازیا» یا «فیلوویتا». بوته های گوجه فرنگی پیوندی که به طور فزاینده ای در دسترس هستند، در برابر بیماری های مختلف کاملاً مقاوم هستند.
- در گذشته باغداران اغلب سعی می کردند دو سیم مسی ظریف را به صورت ضربدری از پایه ساقه بچسبانند. اگرچه از نظر علمی ثابت نشده است، اما ممکن است مس در شیره گیاه حل شود که از قارچ ها محافظت می کند. از قدیم گفته می شد که می توان به راحتی هر سال در یک مکان گوجه فرنگی پرورش داد. اکنون می دانیم که قارچ می تواند برای مدت طولانی در خاک زنده بماند. بنابراین هر سال تخت را عوض کنید.
هرگز سیب زمینی را قبل، بعد یا نزدیک گوجه فرنگی نکارید. همین پاتوژن باعث سوختگی دیررس می شود و می تواند در غده هایی که در زمین باقی مانده اند زنده بماند.
کود مخصوص میوه های سالم
وقتی گوجه فرنگی شروع به شکوفه دادن کرد، می توانید 2 قاشق چایخوری نمک اپسوم را در 51 آب حل کرده و گیاهان را با آن آبیاری کنید. منیزیم و گوگرد موجود در نمک اپسوم میوه های سالم را تقویت می کند.
بذر گوجه فرنگی خود را برداشت کنید
به خصوص واریته‌های قدیمی‌تری که می‌خواهید حفظ شوند، می‌توانند به راحتی با استفاده از بذرهای خود برداشت تکثیر شوند. از طرف دیگر، انواع مدرن F 1 مناسب نیستند. ابتدا مقداری آب و گوشت یک گوجه فرنگی رسیده را در ظرفی بریزید. پس از مدت کوتاهی، لایه ای سفید رنگ از باکتری روی سطح ظاهر می شود. بعد از حدود 36 ساعت، کمی آب اضافه کنید و کل مواد را هم بزنید. در طی تخمیر، بذر از خمیر جدا می شود و به پایین فرو می رود. سپس تفاله را صاف کرده، دانه ها را با آب سرد آبکشی کنید و بگذارید روی کاغذ آشپزخانه خشک شوند.
