برای بسیاری از مردم، گوجه فرنگی در سالادها و غذاهای دیگر، به ویژه در تابستان، ضروری است - آنها آبدار، معطر و مهمتر از همه سالم هستند. آنها به مقدار زیاد در فروشگاه ها موجود هستند، اگرچه تفاوت های زیادی در کیفیت وجود دارد. اغلب گوجه فرنگی هنوز به اندازه کافی رسیده نیست و زود برداشت می شود تا تا زمانی که ممکن است تازه بماند. البته این روی عطر آن تاثیر دارد، بنابراین افراد بیشتری به دنبال جایگزین های خوبی برای پرورش گوجه فرنگی های خوشمزه خود هستند.
زمان مناسب برای کاشت
هرکسی که عاشق گوجه فرنگی است، انواع و اقسام آن و همچنین انواع قدیمی که در فروشگاه ها موجود نیست را می شناسد.اگر نمی خواهید بدون این گونه ها کار کنید، تنها گزینه اغلب کاشت آنهاست. از آنجایی که گیاهان گوجه فرنگی برای رشد به نور زیادی نیاز دارند، باید تا اواسط ماه مارس صبر کنید. سپس می توانید بذر گوجه فرنگی را در گلدان های کوچک ذغال سنگ نارس یا گلدان های کشت پر از خاک کاشت بکارید. گوجه فرنگی ها در نور جوانه نمی زنند، بنابراین می توانید آنها را با 5 میلی متر خاک بپوشانید. پس از آبیاری، همیشه باید خاک را مرطوب نگه دارید. بهترین راه برای تنظیم رطوبت در یک قاب سرد است. با این حال، برای تبادل هوا توصیه می شود که آن را روزانه تهویه کنید. پس از حدود 10 روز، نهال ها از خاک بیرون می آیند. هنگامی که اولین جفت برگ ها ظاهر می شوند، گیاهان جوان باید بیرون زده شوند. شما همیشه قوی ترین گیاه جوان را سرپا می گذارید.
گیاه گوجه فرنگی از تجارت
اگر فضا یا زمان کافی برای پرورش گیاه گوجه فرنگی ندارید، گیاهان جوان موجود در بازار جایگزین مناسبی هستند. البته، تنوع بسیار زیادی از انواع مختلف در اینجا وجود ندارد، اما هنوز مجبور نیستید از پرورش گیاهان معطر گوجه فرنگی چشم پوشی کنید.
آنچه برای پرورش گوجه فرنگی نیاز دارید
از آنجایی که گیاهان گوجه فرنگی کاملاً شکننده هستند، برای پرورش آنها به ظروف زیر نیاز دارید:
- گیاهان جوان از تجارت یا از کشت خودتان
- یک کود آلی
- میله های پشتیبانی
- نخ دوقلو
- بیل کوچک
- آبیاری
- در حالت ایده آل یک پوشش بارانی یا یک گلخانه گوجه فرنگی
زمان مناسب برای بازپاشی
از آنجایی که گیاهان گوجه فرنگی به خوبی با یخبندان مقابله نمی کنند، آنها را فقط باید بعد از Ice Saints در فضای باز کاشت. اگر می خواهید گیاهان را در فضای باز قرار دهید، باید تا اواسط اردیبهشت صبر کنید. با این حال، می توان آنها را در ماه آوریل در گلخانه کاشت. گیاهان برای رشد خوب به نور، آب و مواد مغذی زیادی نیاز دارند که از خاک دریافت می کنند. بنابراین خاک خوب شرایط ایده آلی را ارائه می دهد.اگر می خواهید بوته های گوجه فرنگی را در گلدان بکارید باید به اندازه کافی بزرگ باشند تا ریشه ها به خوبی رشد کنند و گیاهان را تامین کنند.
مراقبت صحیح
گیاهان گوجه فرنگی برای رشد سالم و قوی نیاز به مراقبت خوب دارند. مهم است که گیاهان حمایت شوند تا بتوانند بار میوه را تحمل کنند. به غیر از گوجه فرنگی های بوته ای، آنها نیز باید در فواصل زمانی معین هرس شوند. این کار شامل این است که شاخه هایی را که از بغل برگ شاخه های اصلی رشد می کنند با ناخن دور کنید. در صورت امکان، فقط یک یا دو شاخه اصلی باید روی گیاه باقی بماند تا انرژی آن نه به رشد برگ، بلکه به تشکیل میوه ها برسد. در عین حال میوه ها نور بیشتری می گیرند.
لوکیشن عالی
گوجه فرنگی در تمام مراحل رشد به نور زیادی نیاز دارد، به همین دلیل است که بهتر است در مکان های آفتابی قرار گیرند.از آنجایی که میوه ها فقط زمانی تشکیل می شوند که گل ها گرده افشانی شده باشند، باید مراقب گردش هوای خوب نیز بود. در فضای باز، جایی که زنبورها، زنبورها و باد کار گرده افشانی را انجام می دهند، کارهای بیشتری در گلخانه وجود دارد. اطمینان حاصل کنید که جریان روزانه وجود دارد تا گرده ها از گلی به گل دیگر منتقل شوند. تکان دادن آرام گیاهان نیز همین اثر را دارد. علاوه بر این، گوجه فرنگی باید از همان لحظه میوه دهی از باران و نور مستقیم خورشید محافظت شود تا کمتر در معرض بیماری قرار گیرد. یک مکان سرپناه مانند گلخانه گوجه فرنگی به عنوان سرپناه بسیار مناسب است.
آبیاری صحیح به گیاه گوجه فرنگی
گوجه فرنگی به مقدار نسبتاً زیادی آب نیاز دارد، بنابراین در صورت امکان باید روزانه به خصوص در روزهای گرم تابستان آبیاری شود. این امر به ویژه در زمان تشکیل میوه بسیار مهم است تا میوه ها باز نشوند.
نکات کوددهی
از آنجایی که کودهای شیمیایی اغلب حاوی موادی هستند که در مواد غذایی جایی ندارند، در کوددهی بوته های گوجه فرنگی باید از کودهای کاملا ارگانیک استفاده شود.گلوله های کود حاوی نیتروژن ساخته شده از پشم گوسفند، کود اسب یا کود گزنه برای این کار مناسب هستند. در هنگام آماده سازی خاک، گلوله ها یا کود اسب به طور خاص به راحتی ترکیب می شوند و کود گزنه در هنگام آبیاری افزودنی خوبی است.
گزینه های تکثیر گوجه فرنگی
گیاهان گوجه فرنگی با انتقال گرده در دوره گلدهی تکثیر می شوند. اگر یک گل با گرده گرده افشانی شود، گوجه فرنگی تشکیل می شود. هسته ای که در میوه می بینید دانه است. به عنوان مثال، می توانید آنها را روی یک حوله آشپزخانه خشک کنید و برای سال آینده در یخچال نگهداری کنید. عبور از انواع مختلف نیز امکان پذیر است. اما شما همچنین می توانید قلمه های جدیدی را از شاخه هایی که از بغل برگ جدا شده اند با گذاشتن ریشه در یک فنجان پر از آب پرورش دهید.
بوته های گوجه فرنگی زمستان گذران
قابلیت زمستان گذرانی بوته های گوجه فرنگی به صورت قلمه نیز وجود دارد.با قرار دادن آنها در یک لیوان آب می توانید شاخه های گیاهان مادر سالم و قوی را زمستان گذرانی کنید. با این حال، این نسبتا وقت گیر است و معمولاً فقط برای گونه های بسیار کمیاب گوجه فرنگی که فقط دانه های ضعیفی تولید می کنند مفید است. از آنجایی که قلمه ها به نور زیادی نیاز دارند، به یک لامپ مناسب نیاز دارید.
بیماری ها و آفات
گوجه‌فرنگی اگر مراقبت‌های لازم را دریافت نکند، گیاهانی کاملا آسیب‌پذیر هستند. بسیاری از بیماری ها را می توان در وضعیت و مراقبت نادرست ردیابی کرد. بیماری های گسترده عبارتند از، به عنوان مثال، پوسیدگی میوه و ساقه، سوختگی دیررس یا پوسیدگی قهوه ای، بیماری لکه خشک، سفیدک پودری یا کپک خاکستری، پوسیدگی انتهایی شکوفه ها، قارچ قاشقی یا طوق سبز یا زرد ناشی از آفتاب زیاد. این بیماری ها اغلب به دلیل نور زیاد خورشید، دوره های خشکسالی، کمبود مواد مغذی یا باران از بالا ایجاد می شوند. معمولاً با نگاه کردن به برگ ها یا میوه های گیاه می توانید متوجه شوید که آیا یک گیاه به یکی از این بیماری ها مبتلا است یا خیر.
حقایق جالب
شما فقط بعد از یخبندان در باغ می کارید. فاصله کاشت باید 50 تا 60 سانتی متر باشد. چاله کاشت باید کاملا عمیق باشد. با پایه کمپوست پر شده است. گیاه چند ساله را با زاویه کمی می کارید و ریشه های جدیدی از ساقه رشد می کند. این گیاه را می توان تا 5 سانتی متر زیر برگ های اول کاشت. این مزیت را دارد که ریشه ها می توانند روی کل ساقه زیرزمینی تشکیل شوند. این گیاه را تقویت می کند و به آن اجازه می دهد تا به شدت رشد کند. بعد از کاشت به خوبی آبیاری کنید.
گیاه گوجه فرنگی را می توان در ظرف نیز کاشت. گلدان هایی با ظرفیت حداقل 5 لیتر بهترین هستند. آنها باید در مقابل دیوار جنوبی قرار گیرند.
گیاهان نیاز به تکیه گاه دارند، میله ای که آنها را تکیه کند.
بهترین مکان برای گوجه فرنگی در گلخانه است. اگر فرصت دارید، فقط باید آنها را در آنجا بکارید.باران به گیاهان آسیب می رساند و اگر بدشانس باشید، آنها می میرند. بهتر است برگ ها را خشک نگه دارید. به همین دلیل است که از گیاهان گوجه فرنگی در گلخانه گوجه فرنگی به خوبی مراقبت می شود. شما همیشه فقط در ته گیاه آبیاری میکنید نه روی برگها.
اگر خاک را قبل از کاشت به روشی که در بالا توضیح داده شد آماده نکرده اید، هنگام کاشت باید یک کود اولیه قوی به چاله کاشت اضافه کنید.
می توانید بوته های گوجه فرنگی را در اندازه های مختلف بخرید و یا خودتان بکارید. بهترین کار این است که از اواسط تا اواخر مارس شروع شود. خاک گلدان به عنوان خاک مناسب است، بدون میکروب است. دانه ها باید حدود 2 سانتی متر از هم فاصله داشته باشند و فقط کمی با خاک پوشانده شوند. مطمئن ترین راه برای مرطوب کردن آنها با یک بطری اسپری است. آنها برای جوانه زدن به مکان روشن و دمای حدود 20 درجه سانتیگراد نیاز دارند. به محض اینکه دو لپه اول گیاه جوان به خوبی رشد کردند و اولین برگ ها نمایان شدند، گیاهان جدا می شوند.به محض اینکه دیگر خطر یخبندان وجود نداشته باشد، گیاهان جوان را به باغ یا گلدان مناسب پیوند می زنند.
