دانستن نیازها و مزایای کم خواران می تواند در باغ به دستیابی به محصول بالاتر، گیاهان سالمتر و استفاده کارآمدتر از مناطق کشت موجود کمک کند. مخصوصاً در مناطق سبز کوچک، چیدمان صحیح آنها در تناوب زراعی بسیار مهم است تا بتوان از تمام مزایا استفاده کرد. باغبانان علاقه مند به سرگرمی می توانند در لیست ها و نکات زیر دریابند که کدام گیاهان و سبزیجات ضعیف هستند و چگونه باید از آنها مراقبت و استفاده کرد.
معنا و کاربرد
گیاهان اصولاً به دو دسته تغذیه کننده ضعیف، متوسط و سنگین تقسیم می شوند.گاهی اوقات، فقط تغذیه کننده های ضعیف و سنگین از هم متمایز می شوند، به همین دلیل است که تقسیم بین گیاهان با نیازهای غذایی متوسط و ضعیف همیشه مشخص نیست. نیازهای نیتروژن محصول مربوطه عمدتاً در نظر گرفته می شود. این در درجه اول تعیین می کند که آنها چقدر خاک را شستشو می دهند. پس از رشد فیدرهای سنگین، مانند کلم بروکسل یا سیب زمینی، مقادیر زیادی از مواد مغذی موجود در خاک مصرف می شود. بدون غنی سازی، خاک برای رشد مجدد فیدرهای سنگین در سال بعد نامناسب است. بهتر از کوددهی مداوم با مقادیر زیاد کمپوست و کود دامی یا محصولات مصنوعی، تناوب زراعی هماهنگ است. اگر گیاهانی که نیاز به مواد مغذی بالایی دارند، تغذیه‌کننده‌های متوسط و سپس ضعیف شوند، بستر به طور طبیعی بازیابی و بهبود می‌یابد. در این مدت برداشت های جدید نیز قابل برداشت است.
نکته:
این رویکرد اثبات شده، مانند فرهنگ مختلط، نه تنها به کار کمتری نیاز دارد، بلکه برای کیف پول و محیط زیست نیز آسان‌تر است.
ادعا و مزایا
تغذیه کننده های ضعیف به ویژه در خاک های ضعیف به خوبی رشد می کنند، اما مواد مغذی زیاد به آنها آسیب می رساند. بنابراین کاشت آنها در بستر تازه بارور شده نامطلوب است. اگر کشت در اینجا انجام شود، رشد معمولا بسیار ضعیف است. علاوه بر این، گیاهان پس از آن بسیار مستعد ابتلا به آفات و بیماری ها هستند. بنابراین بهتر است ابتدا کوددهی شود و سپس فیدرهای سنگین رشد کنند. سال بعد، فیدرهای متوسط روی تخت می آیند و فیدرهای ضعیف عقب را بالا می آورند. پس از آن خاک قبلاً با نیتروژن و سایر مواد مهم غنی شده است، اما هنوز برای افراد سنگین خور کاملاً مناسب نیست. لقاح بعد از حدود سه سال هنوز لازم است.
گیاهان
گیاهان تقریباً منحصراً کم تغذیه هستند و بنابراین برای محصولات مخلوط و به عنوان تناوب زراعی پس از دانخوری های سنگین مناسب هستند. تقریباً تمام واریته هایی که باید هر سال دوباره کاشته شوند، نیاز به مواد مغذی کمی دارند. این موارد عبارتند از:
- شاهی
- جعفری
- شوید
- ریحان
- گل گاوزبان
- مرزه
- Liebstöckl
- آویشن
- رزماری
پیازچه، از سوی دیگر، مانند سیر، تره فرنگی و پیاز، بیشتر در گروه غذاهای متوسط طبقه بندی می شوند.
سبزیجات و سالاد
ضعیف خواران سبزیجات و سالاد عبارتند از:
- تربچه
- چغندر
- کاهو بره و موشک
- نخود
- لوبیا بوته، لوبیا پهن و لوبیا رانر
- خرفه
اگر می خواهید خرگوش و امثال آن را راضی نگه دارید، می توانید شبدر قرمز، لوپین و یونجه را نیز بکارید.مانند لوبیا و نخود، اینها به اصطلاح به حبوبات تعلق دارند و بهبود دهنده عالی خاک هستند. میان خواران نیز کاملا بی نیاز هستند، مانند:
- جعفری و هویج
- ریشه سیاه
- اسفناج
- چارد
- رادیکیو
- رازیانه
- سرمه، کاسنی و کلم چینی
- تربچه
- بادمجان
- اندیو
- چغندر
میوه
از آنجایی که درختان میوه و بوته ها - به استثنای توت فرنگی - در همان محل رویش باقی می مانند، به عنوان تغذیه کننده ضعیف نقشی در بستر ندارند. با این حال، توت فرنگی کم خوری است و مطمئناً می توان آن را بعد از گیاهانی با نیازهای غذایی بالا کشت کرد.
گیاهان ضعیف مصرف
برخی از گیاهان کم انرژی برای مصرف مناسب نیستند، اما مانند حبوبات می توانند خاک را بهبود بخشند و یا اثرات مفیدی روی محصول مخلوط داشته باشند.آنها می توانند آفات را دور نگه دارند یا حشرات مفید را جذب کنند و حتی خطر بیماری را کاهش دهند. این موارد عبارتند از:
- تاجته یا گل دانشجویی
- گزنه
- اسطوخودوس
- گل همیشه بهار
- Eberraute
- لاله
- نیلوفران
همچنین برخی گیاهان دارویی و خوراکی وجود دارند که بر نزدیکترین همسایگان در کشت نیز تأثیر مثبت دارند. این موارد عبارتند از:
- مریم
- رزماری
- نعناع
- افسنتین
- Chervil
- جو
- شوید
- ریحان
- سیر
- ناستورتیوم
- گندم سیاه
- گل گاوزبان
- مرزه
- ترب
- پیاز
همسایه ها و ترکیبات کاشت مطلوب
با محصولات مخلوط و تناوب سه ساله زراعی که قبلاً توضیح داده شد، فقط سطح نیاز به مواد مغذی نیست که بسیار مهم است. نزدیکی گیاهان و سازگاری آنها با یکدیگر نیز از عوامل مهم برای گیاهان سالم و عملکرد غنی است. قاعده کلی این است: گیاهان یک خانواده نباید در یک بستر در کنار یکدیگر باشند و نباید در سال بعد در یک مکان رشد کنند. از یک طرف، گیاهان می توانند به رقابت برای یکدیگر تبدیل شوند. در غیر این صورت خطر شیوع بیماری و آلودگی به آفات افزایش می یابد.
همسایگان خوب برای فرهنگ مختلط عبارتند از:
- بادمجان: لوبیا، کاهو و تربچه و همچنین تربچه
- لوبیا: بادمجان، کلم و کاهو، گوجه فرنگی، توت فرنگی، خیار، کرفس، مرزه و چغندر
- اندو: لوبیا، تره و پیاز، کلم، رازیانه
- نخود: سبزی، هویج، کلم و سرمه، تربچه و تربچه و همچنین کدو سبز
- رازیانه: کاهو، خیار، نخود، اندیو، سبزی
- خیار سبز: لوبیا و نخود، شوید، رازیانه، کلم و سرمه، پیاز و تره فرنگی، کاهو، چغندر و کرفس
- هویج: پیاز و تره فرنگی، نخود و لوبیا، تربچه و تربچه، گوجه فرنگی
- سیب زمینی: لوبیا، اسفناج، کلم و سرمه
- سیر، تره فرنگی و پیاز: هویج، جعفری، توت فرنگی، خیار، چغندر
- کلم و سرمه: نخود و لوبیا، گوجه فرنگی، تربچه و تربچه، پیاز و تره فرنگی، اسفناج، کاهو، کرفس
- تربچه و تربچه: نخود و لوبیا، هویج و ازگیل، کاهو، کلم و سرمه
- سالاد: نخود و لوبیا، پیاز و تره فرنگی، هویج، جعفری، گوجه فرنگی، کلم و سرمه
- کرفس: لوبیا و نخود، اسفناج، گوجه فرنگی، کلم و سرمه
- گوجه فرنگی: نخود و لوبیا، پیاز و تره فرنگی، کرفس، کاهو
- کدو سبز: مرزه، جعفری و سایر گیاهان، کاهو، پیاز و تره فرنگی، هویج، تربچه و تربچه، چغندر، نخود و لوبیا، کرفس
تناوب بهینه محصول
در یک تناوب زراعی کلاسیک سه یا چهار ساله، ابتدا فیدرهای سنگین در بستر کود کود سبز مخصوص کشت می شوند. در سالهای بعد، دانخوری های متوسط و در نهایت کم تا زمانی که بستر نیاز به کود دهی مجدد دارد. در اینجا نیز علاوه بر الزامات محتوای مواد مغذی بستر، تحمل گیاهان نیز باید در نظر گرفته شود.
سکانس های بهتر مثلا:
- کلم و گوجه فرنگی – خیار، کرفس، پیاز و تره فرنگی – مرزه، نخود، لوبیا و توت فرنگی
- سیب زمینی – کاهو، تربچه، اسفناج – نخود و لوبیا
- کدو سبز و کرفس یا کلم -: هویج، پیاز و تره فرنگی، چغندر - مرزه، جعفری و سایر گیاهان، نخود و لوبیا
با این حال، اجازه دادن به گیاهان یک خانواده به دنبال یکدیگر نامطلوب است. به عنوان مثال، کنگر فرنگی، رادیکیو و سالسیفا. اما کلم، سرمه، تربچه و تربچه و همچنین شاهی نباید مستقیماً دنبال یکدیگر باشند. ارزش ایجاد یک تقویم باغ با یک نمای کلی را دارد. از یک طرف می توان بهتر برنامه ریزی کرد چه چیزی و چه زمانی و در کجا کاشته شود و از طرف دیگر از تناوب زراعی نامطلوب به راحتی جلوگیری کرد.
نکات باغچه های کوچک
آگاهی از تغذیه کننده های ضعیف و تناوب زراعی صحیح، عملکرد بالا را به همراه دارد و میزان مراقبت مورد نیاز را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. علاوه بر این، در هزینه ها صرفه جویی می شود و از محیط زیست محافظت می شود، زیرا نه با لقاح مکرر و نه با بیماری ها و آفات باید مبارزه کرد - یا حداقل این امر به حداقل می رسد.با این حال، این شکل از کشت می تواند به سرعت در باغ هایی با زمین های کوچک خسته کننده شود. نکات زیر در اینجا به شما کمک می کند:
- سطح زیر کشت را به سه تا چهار قسمت تقسیم کنید و از آنها برای کود سبز یا زمین آیش، دانخوری سنگین، دانخوری متوسط و دانخوری ضعیف استفاده کنید. تناوب سالیانه حداکثر استفاده از خاک را تضمین می کند، اما از آن مازاد نمی شود.
- ایجاد فرهنگ های مخلوط با ترکیب گیاهان با ریشه های بلند و صاف و همچنین گیاهان بلند و کوتاه.
- برای گیاهانی که با خیلی از گیاهان دیگر یا خودشان ناسازگار هستند از بسترهای برجسته و کیسه های گیاهی استفاده کنید. اگر به سادگی نمی توانید بدون برخی از گیاهان کار کنید، اما آنها در تناوب زراعی فعلی یا فرهنگ مخلوط نمی گنجند، این نوع نیز مفید است.
- مناطق کشت را با بوته های توت، قلمه های گیاهان و لبه های چمن قطع کنید. این مرزهای واضح و مخلوط های سالم را تضمین می کند - اما از ریشه ها در برابر رقابت با یکدیگر محافظت می کند.
نتیجه گیری
اگر کمی به کم خواران و همسایه های مناسب کاشت توجه کنید، می توانید با کمی تلاش - حتی در مناطق کوچک کشت - به عملکرد بسیار بالاتری برسید. علاوه بر این، در صورت داشتن دانش صحیح، تلاش عملی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
