برج سیب زمینی به بستر سیب زمینی گفته می شود که به صورت لایه لایه چیده می شود. نسخه های کوچک برای بالکن یا تراس و نسخه های XL برای باغ وجود دارد. جالب است که چگونه می توانید از یک سیب زمینی از این طریق چند سیب زمینی بیرون بیاورید. به طور متوسط، شما می توانید مشتاقانه منتظر 20 سیب زمینی در هر دانه سیب زمینی از کشت ارگانیک خود باشید. اگر این دلیل نمی شود که خودتان برج سیب زمینی بسازید! قبل از شروع، یک تئوری کوچک برای اطمینان از بیشترین بازده ممکن.
قاب و ظرف
برج سیب زمینی نیاز به حاشیه دارد تا خاک به مرور زمان شناور نشود.برای برج های کوچک در بالکن می توان از گلدان بلند، سطل یا جعبه استفاده کرد. ظروف باید تقریباً 80 سانتی متر ارتفاع داشته باشند و در قسمت پایین دارای زهکشی آب باشند. بسته به اندازه بالکن می توانید از لاستیک های ماشین قدیمی که روی هم چیده شده اند به عنوان حاشیه استفاده کنید.
برای نوع تخت، یک حاشیه را می توان از مواد مختلف ساخت:
- سیم خرگوشی، مش سیم ریز
- تشک بند
- حصیر نی یا بامبو
- لبه چوبی (لایه بین چوب و زمین از پوسیدگی خیلی سریع چوب جلوگیری می کند؛ چوب کاج اروپایی مناسب است)
- تصیر پلاستیکی
- سنگ سازی
ساخت
محل برج سیب زمینی باید تا حد امکان آفتابی باشد. بستر معمولاً خاک معمولی باغ است. اگر زیر آن خاک وجود داشته باشد و آب در آن نفوذ کند، شن نیز امکان پذیر است.
ابتدا از مواد انتخاب شده لوله ای به قطر تقریبی 60 سانتی متر و ارتفاع 80-100 سانتی متر درست کنید. این کار به یک تکه مش سیمی یا حصیر به طول تقریبی 1.9 تا 2 متر نیاز دارد. لوله بهتر است با کابل یا سیم بسته شود. زیر خاک به هیچ وجه نباید اجازه دهد باران و آب آبیاری جمع شود. موقعیت رول باید در سطح زمین و محکم باشد.
اگر می خواهید برج سیب زمینی خود را روی چمنزار برپا کنید، باید از قبل چمن را به میزان مناسبی حفر کنید. سپس لبه را تنظیم کنید و پروب چمن را دوباره وارونه قرار دهید. این به برج سیب زمینی حتی روی زمین چمن هم پای ثابتی می دهد، پایداری مهم است؛ در صورت لزوم، می توانید استوانه را در بعضی جاها با چوب های بلند بامبو یا چیزی شبیه آن به زمین لنگر بزنید.
در مورد فویل یا حصیر متراکم، اگر بوته‌های سیب زمینی می‌خواهند راهشان را پیدا کنند، باید سوراخ‌هایی در کنار آن ایجاد شود.
بذر سیب زمینی
خوشبختانه هنوز تعداد زیادی دانه سیب زمینی در فروشگاه های تخصصی موجود است. اینها شامل سیب زمینی های لذیذ غیر معمول و انواع سیب زمینی قدیمی تقریبا فراموش شده است. حدود 30 دانه سیب زمینی برای یک گیاه مورد نیاز است. اما می توانید از سیب زمینی ارگانیک معمولی نیز استفاده کنید. اگر با سیب زمینی از قبل جوانه زده شروع به رشد کنید، مزیت آن است. برای این کار می توانید دانه های سیب زمینی را در کنار یکدیگر روی مقداری خاک قرار دهید. سپس برای جوانه زدن به نور و دمای 10 تا 15 درجه سانتیگراد نیاز دارند.
پر کردن
برج سیب زمینی در زمین باز:
اگر می خواهید در قسمت امن باشید، فقط بعد از Ice Saints شروع به پر کردن برج سیب زمینی خود کنید. سیب زمینی سرمای شبانه را دوست ندارد.
توصیه می شود در مناطقی که در معرض خطر گلوله قرار دارند، کف سیلندر را با سیم یا یک لایه محکم و سوراخ دار بپوشانید تا از ورود جوندگان کوچک به آنجا جلوگیری شود.
بریده های نی یا علف خشک شده روی آن قرار می گیرند. این لایه می تواند تا 30 سانتی متر ارتفاع داشته باشد. این کار شما را خوب و گرم نگه می دارد و از گل آلود شدن خاک در کف ظرف جلوگیری می کند. دیواره های لوله (از مش سیم) نیز با نی پوشیده شده است. اما مقوا یا روزنامه نیز برای این کار مناسب است. اگر یکی دارید، می توانید از برگ های بزرگ ریواس نیز استفاده کنید. این ماده قطعاً باید خاک را از چکه نریزد، اما همیشه باید حفره هایی برای گیاهان در حال رشد سیب زمینی ایجاد کند.
لایه بعدی خاک یا مخلوطی از کمپوست بالغ و خاک به ارتفاع تقریبی 10-15 سانتی متر است. اگر از خاک معمولی باغچه استفاده می کنید، می توانید ابتدا یک لایه نازک از براده های شاخ را روی لایه کاه مربوطه، آن را ارتقا دهید.
شش تا هشت عدد سیب زمینی بذر اکنون روی این لایه اول خاک در فاصله 4 سانتی متری از لبه قرار می گیرد. سپس مقداری زمین به آن اضافه می شود.لایه ای از کاه بین لایه های خاک باعث تشکیل غده ها می شود. بعد از کاه، خاک و شش تا هشت دانه سیب زمینی دیگر روی لبه قرار داده شد. سپس خاک، سپس کاه و دوباره خاک. در صورت امکان سیب زمینی ها را در شکاف های لایه قبلی قرار دهید. برای دو لایه آخر سیب زمینی، سیب زمینی ها دیگر فقط به صورت حلقه ای در اطراف لبه قرار نمی گیرند، بلکه چهار تا پنج سیب زمینی در وسط قرار می گیرند. زیرا این دو لایه بعداً سبزی های خود را به سمت بالا جوانه می زنند. در نهایت آب را به طور کامل انجام دهید. اگر می خواهید مطمئن باشید که همه لایه ها آب کافی دریافت می کنند، می توانید هر لایه را جداگانه آبیاری کنید.
برج سیب زمینی در کوزه
نه چندان بالا، نه به اندازه عملکرد، اما به اندازه کافی جذاب است که بعداً با سیب زمینی خانگی چند غذای لذیذ درست کنید.
ظرف باید دارای سوراخ های زهکشی کافی باشد؛ غرقابی باعث پوسیدگی تمام قسمت های گیاه در خاک می شود. از خاک معمولی گلدان می توان به عنوان بستر استفاده کرد. مخلوط کردن با کمپوست مفید است. با یک لایه خاک به ارتفاع 15 سانتی متر شروع می کنید که روی آن دانه های سیب زمینی قرار می گیرد که فاصله بین آنها تقریباً 8 سانتی متر است. 10 سانتی متر خاک روی آن اضافه کنید و صبر کنید تا اولین میکروب ها نمایان شوند. وقتی گیاهان کوچک حدود 15 سانتی متر ارتفاع دارند، می توانید ادامه دهید. حالا دوباره خاک اضافه کنید تا نوک کوچکترین سبزه هنوز بیرون زده باشد. این اصل ادامه دارد. ارتفاع برج نباید از 80 سانتی متر بیشتر باشد. اگر دوست دارید، همیشه می توانید هنگام پر کردن سیب زمینی جدید اضافه کنید. اما حتی بدون این اندازه، گیاه سیب زمینی دائماً گره های جدیدی را در زیر بغل برگ خود ایجاد می کند. خاک باید مرطوب نگه داشته شود. از رطوبت بیش از حد یا حتی آبگرفتگی باید جلوگیری کرد.
نکته:
همچنین برای افراد کم حوصله با وقت آزاد کمی وجود دارد. به سادگی سیب زمینی ها را در کیسه ای از خاک گلدان قرار دهید. کیسه 40 لیتری خاک به جز کمی خاک خالی می شود و رول می شود. فراموش نکنید که سوراخ های هوا را ایجاد کنید. یک یا دو دانه سیب زمینی را در آنجا پنهان کنید. حالا طبق «اصل انباشته کردن» با رشد گیاهان، کیسه را بیشتر بغلتانید و با خاک پر کنید تا دوباره تقریباً پر شود.
مراقبت
تلاش برای تعمیر و نگهداری زیاد نیست. بهتر است برج سیب زمینی را یک بار در هفته به طور کامل آبیاری کنید تا هر روز کمی. در نهایت آب باید به طور یکنواخت و به پایین ترین لایه نفوذ کند.
شما باید مرتباً بررسی کنید که آیا میکروب‌ها می‌خواهند از کناره‌ها جوانه بزنند و شاید به فضای بیشتری برای رشد نیاز داشته باشند. در این مرحله، سوراخ ها باید بزرگ یا تازه بریده شوند.
کنترل حلزون هم خیلی مهمه چون متاسفانه علف هرز سیب زمینی رو دوست دارن. این به معنای انجام اقدامات مناسب در زمان مناسب است. با این تلاش نسبتاً کم تعمیر و نگهداری، اکنون می توانید در آرامش تا زمان برداشت صبر کنید.
برداشت
بر اساس نوع سیب زمینی از اواخر تابستان تا پاییز قابل برداشت است. علامت مطمئن زمان برداشت مناسب، گیاه خشک است. بسته به ظرف، دو روش برای برداشت وجود دارد. شما با دقت شروع می کنید و لایه به لایه با یک بیل یا دستان خود حذف می کنید. مزیت این روش تازه بودن و برداشت سیب زمینی کمی قبل از مصرف است.
روش دوم می تواند به سادگی بازگشایی برج حصیر باشد. سپس فرو می ریزد و سیب زمینی ها بیرون می ریزند. اگر بتوانید کمی بیشتر برای برداشت صبر کنید: پس از مرگ گیاه، سیب زمینی حدود دو هفته به رشد خود ادامه خواهد داد.
نکته:
اگر سیب زمینی ها را بیشتر در زمین بگذارید، می توانید عمر نگهداری آن ها را بهبود ببخشید. زیرا با گذشت زمان پوسته کمی ضخیم تر می شود.
نتیجه گیری
اگر این باعث شادی نمی شود. یا به بیانی دیگر، نه کمبود مکان و نه زمان، اکنون استدلالی علیه رشد سیب زمینی شما نیست. برج این امکان را فراهم می کند! وقتی طیف گسترده ای از سیب زمینی را از برخی تامین کنندگان می بینید، به ناچار تمایل به پرورش سیب زمینی در خود پیدا می کنید. با Bamberger Hörnchen یا Kerklauer Kipfler در برابر همان محدوده همیشه در سوپرمارکت ها!
