از نظر گیاه‌شناسی، سیب‌زمینی (Solanum tuberosum) گونه‌ای از سرده شب‌شاهان (Solanum) از خانواده شب‌زیان (Solanaceae) است. خود این گونه به صدها گونه تقسیم می شود. وجه مشترک همه گونه ها این است که قسمت های بالای زمین آنها برای انسان سمی هستند. به همین دلیل برای تهیه غذا فقط از غده استفاده می شود.
مسمومیت برای انسان به معنای بی مزه بودن آفات برای گیاه سیب زمینی نیست. بنابراین، همه قسمت های گیاه، نه فقط غده ها، می توانند تحت تأثیر آفت قرار گیرند.
عفونت قسمتهای بالای زمینی گیاهان
آفاتی که دوست دارند قسمت سبز گیاه را بخورند عبارتند از:
- شته
- سوسک سیب زمینی
- شته
شته ها را بسیاری از باغبانان سرگرمی می شناسند. آفات مزاحم را نمی توان تقریباً از هر گیاهی دور نگه داشت. از بین گونه های بی شمار شته ها، سی گونه به طور خاص سیب زمینی را هدف قرار می دهند. علاوه بر این، سیب زمینی به عنوان گیاه میزبان برای شته آلوچه کوچک، شته جو دوسر یا شته نخود نیز عمل می کند.
کلونی شته
برای اکثر شته هایی که به سیب زمینی حمله می کنند، گیاهان به عنوان میزبان تابستانی عمل می کنند. شته های بالدار در اردیبهشت و خرداد روی بوته های سیب زمینی می نشینند و بلافاصله شروع به تکثیر می کنند و به اصطلاح کلونی های شته را تشکیل می دهند. در طول این مرحله تولید مثل، شته ها تقریباً به طور کامل فعالیت پرواز خود را متوقف می کنند.شرایط ایده آل برای آلودگی عبارتند از:
- دمای بالای 17 درجه سانتیگراد
- روز روشن
- سرعت باد زیر 3 متر بر ثانیه
کلنی های شته در سطح زیرین برگ ها رشد می کنند. اگر گیاهان آلوده شوند، برگها تغییر رنگ داده و تغییر رنگ می دهند. تولید مثل بدون اقدامات متقابل فقط در دمای بالای 30 درجه سانتیگراد کند می شود، زیرا گیاهان دیگر میزبان خوبی از دیدگاه شته ها نیستند. تعداد دشمنان طبیعی شته ها نیز در این دماها افزایش می یابد.
خسارت
اگرچه آسیب مستقیمی که شته ها به غده ها وارد می کنند محدود است، اما از طریق انتقال ویروس می توانند برداشت را تا چهار پنجم کاهش دهند.
مبارزه
از آنجایی که گیاهان جوان سیب زمینی برای شته ها جذابیت خاصی دارند، باید به محض ظاهر شدن اولین علائم آلودگی با آنها مبارزه کرد.
سوسک سیب زمینی
سوسک سیب زمینی کلرادو (Leptinotarsa' decemlineata) از خانواده سوسک های برگ یکی از شناخته شده ترین آفات است. اولین کشفیات در آلمان به سال 1877 برمی گردد.
ظاهر
سوسک سیب زمینی کلرادو زرد رنگ و هفت تا پانزده میلی متر طول دارد. قدامی آن دارای لکه های سیاه است. روی پوشش بال ها ده نوار طولی تیره وجود دارد.
چرخه زندگی
یک تا دو نسل در سال ممکن است رخ دهد. در ماه ژوئن، سوسک ها بسته های تخمی از 20 تا 80 تخم را در سطح زیرین برگ های گیاه سیب زمینی می گذارند. یک ماده به تنهایی می تواند در مجموع 1200 تخم بگذارد. پس از سه تا دوازده روز، لاروهای مایل به قرمز از تخم بیرون می آیند که دارای نقاط سیاه در طرفین و سر هستند. پس از اینکه لاروها سه بار پوست خود را ریختند، پس از دو تا چهار هفته به داخل زمین می خزند تا شفیره شوند.پس از دو هفته در زمین، نسل جدید در حدود اواسط ژوئیه از تخم بیرون می آید و سپس حداقل یک هفته دیگر در زمین باقی می ماند. پس از بالغ شدن به مدت دو تا سه هفته، سوسک در زمین به خواب زمستانی می رود.
تصویر مخرب
سوسک ها و لاروها از برگ های سیب زمینی تغذیه می کنند. سوسک های کلرادو شاخه های جوان گیاهان را بسیار خوشمزه می دانند. اما آنها در گیاهان قدیمی متوقف نمی شوند و می توانند به سرعت کل مزارع را ببلعند. زیرا یک لارو تنها سطح برگ 35 تا 40 سانتی متر مربع را می خورد!
آسیب معمولاً با خوردگی حفره و لبه شروع می شود. در نتیجه پوسیدگی اسکلتی و برگ، یعنی برگ‌زدایی کامل گیاهان رخ می‌دهد.
مبارزه
از آنجایی که حتی مواد شیمیایی نیز نمی توانند از هجوم سوسک سیب زمینی کلرادو جلوگیری کنند، بهتر است از این آفت جلوگیری شود. ساده ترین اقدام این است که یک توری محکم روی سیب زمینی ها بکشید.به این ترتیب سوسک ها حتی به گیاهان هم نمی رسند. اقدامات بیشتر عبارتند از:
- پرهیز از کودهای معدنی حاوی نیتروژن
- نعنا و/یا زیره بین سیب زمینی ها قرار دهید
- اسپری گیاهان با چای نعناع (پایین را فراموش نکنید)
- پوسته خشک قهوه را در ساعات اولیه صبح روی گیاهان بمالید
- جذب دشمنان طبیعی
دشمنان طبیعی سوسک سیب زمینی کلرادو عبارتند از:
- وزغ
- کاترپیلار مگس
- سوسک های زمینی
اگرچه نمی توانند هجوم را به طور کامل ریشه کن کنند، اما این دشمنان طبیعی می توانند هجوم را در محدوده نگه دارند.
نکته:
شناخته شده ترین راه برای مهار طاعون، جمع آوری سوسک سیب زمینی کلرادو با دست است. آنچه مهم است ورق روی یا استهمچنین باید فوراً سوسک زیر آن قرار گیرد. این امر تولید مثل را متوقف می کند. سپس باید سوسک ها را بسوزانید یا در یک سطل آب از بین ببرید.
آلودگی به قسمت های زیرزمینی گیاه
علاوه بر آفاتی که قسمت های سبز سیب زمینی را ترجیح می دهند، آفاتی که به قسمت های زیرزمینی گیاه حمله می کنند عبارتند از:
- Wireworms
- کرم برنده
Wireworms
کرم های سیمی لاروهای خانواده سوسک های کلیک هستند. سیب زمینی به ویژه در منوی لارو سوسک های بذر و هوموس است.
ظاهر
سوسک های بذری به رنگ زرد مایل به قهوه ای، قهوه ای یا کمی مایل به سیاه هستند. بدن او به شدت خاکستری اصرار دارد. بالهای آنها دارای نوارهای طولی روشن و تیره است. آنتن ها و پاها رنگ صورتی مایل به قرمز را نشان می دهند. سوسک های هوموسی دارای رنگ قهوه ای زنگ زده تا قهوه ای مایل به سیاه هستند.پاها و شاخک های آنها زرد قهوه ای تا قهوه ای است.
کرم های سیمی کشیده و به رنگ زرد طلایی هستند. طول آنها به 2.5 سانتی متر می رسد. کپسول سر آنها قهوه ای تیره است. پوست سخت کیتینی آنها دارای موهای زائد است.
چرخه زندگی سوسکها
سوسک های کلیکی عمدتاً از اواسط اردیبهشت تا اوایل تیر یافت می شوند. هر ماده در ماه ژوئن یا ژوئیه تا 300 تخم در خاک می گذارد. لاروهای جوان پس از حدود چهار تا شش هفته از تخم خارج می شوند. بسته به آب و هوا و در دسترس بودن غذا، آنها به سه تا پنج سال زمان نیاز دارند تا رشد لاروی خود را کامل کنند.
تصویر مخرب
به عنوان یک قاعده، کرم های سیمی که از ریشه گیاه سیب زمینی تغذیه می کنند، مورد توجه قرار نمی گیرند. با این حال، اگر سیب زمینی را سوراخ کرده باشید، آلودگی بلافاصله آشکار می شود. کرم های سیمی در سیب زمینی به ویژه در زمان خشکسالی طولانی سوراخ می کنند.اگر خشکسالی کوتاه مدت باشد، ممکن است حفاری را شروع کرده باشند، اما دوباره این کار را متوقف خواهند کرد. در این حالت سوراخ های مته فقط چند میلی متر عمق دارند. از طرف دیگر، یک گذرگاه حفاری واقعی می تواند تا سه میلی متر ضخامت داشته باشد.
مبارزه
از آنجایی که هجوم کرم سیمی به سختی قابل تشخیص است، قبل از کاشت باید خاک از نظر وجود آفات بررسی شود.
- حفر خاک در یک روز آفتابی و خشک
- تخم مرغ و لارو خشکی دوست ندارند
- جمع آوری آفات از سطح
زمانی که کرم های سیمی روی سطح قرار گرفتند، می توانید آنها را به دشمنان طبیعی خود بسپارید. این موارد عبارتند از:
- سوسک های زمینی
- زنبورهای انگلی
- جوجه تیغی
- خال
- شیرها
کرم های سیمی به عنوان غذای جوان برخی از گونه های پرندگان مانند کلاغ ها و سارها نیز بسیار محبوب هستند.
سم و تله بیولوژیکی
کرم های سیمی را نیز می توان بدون استفاده از مواد شیمیایی مسموم کرد. سموم طبیعی برای کرم های سیمی عبارتند از:
- Tagetes
- گل همیشه بهار
اگر این گیاهان گلدار بین سیب زمینی قرار گیرند، آلودگی به طور کامل از بین نمی رود، اما حداقل مهار می شود. زیرا ریشه این گیاهان برای کرم سیمی سمی است. تله های خانگی که از سیب زمینی درست می شوند نیز اثر مهاری دارند.
- سیب زمینی را ورقه های پهن برش دهید
- چسب روی سیخ های چوبی
- حدود پنج سانتی متر داخل زمین بگذارید
- به طور مرتب چک کنید
اگر کرم های سیمی به دام افتادند، سیخ ها را با کرم ها بیرون بکشید و آنها را دور بریزید.
نکته:
برای موفقیت، این پروسه باید چندین بار تکرار شود.
کرم برنده
کره زمینی نام لارو برخی از گونه های پروانه جغد است. از آنجایی که لاروها عمدتاً در خاک زندگی می کنند، این نام رایج شده است. سیب زمینی عمدتاً توسط جغد کاشت زمستانه (Agrotis segetum) آلوده می شود.
چرخه زندگی
کرم های بالغ در زمین زمستان گذرانی می کنند. آنها از ماه می تا ژوئن شفیره می شوند. بسته به آب و هوا، پرواز پروانه بین اواخر اردیبهشت تا اوایل جولای انجام می شود و نیمه دوم ژوئن اوج پرواز است. ماده ها دو تا هفت روز پس از جوجه ریزی شروع به تخم گذاری روی زمین می کنند. هر ماده به طور متوسط 800 تخم می گذارد.
غده خواری از مرحله سوم لاروی شروع می شود و چند هفته طول می کشد. کاترپیلارها در آخرین سن خود به ویژه حریص در نظر گرفته می شوند. این کاترپیلارهای بالغ در عمق 20 تا 40 سانتی متری خاک زمستان گذرانی می کنند. آنها در بهار شفیره می شوند.
تصویر مخرب
کرم های بریده قدیمی عمدتاً در ماه های آگوست و سپتامبر به غده ها حمله می کنند. کرم های جوان ابتدا برگ های خوابیده روی زمین را می خورند. رفتار تغذیه آنها با شروع به خوردن ساقه در مرحله دوم لاروی (حفره زدن) قابل توجه می شود.
مبارزه
تنها راه برای جلوگیری از آلودگی به کرم‌های بریده، دور نگه داشتن پروانه جغد از سیب‌زمینی‌ها با توری مشبک است.
