سیاه جز جدایی ناپذیر باغ طبیعی است. درخت وحشی خاردار و پر گل، پناهگاه امنی برای پرندگان و حشرات است و به عنوان منبع غذایی ارزشمندی عمل می کند. گیاه رز قوی که به عنوان پرچین کشت می شود، بازدیدکنندگان ناخوانده و چشمان کنجکاو را از ملک دور نگه می دارد. گویی این کافی نیست، می توان از میوه های آبی تیره برای تهیه مربا، لیکور و سایر غذاهای لذیذ استفاده کرد. نمایه زیر نمای کلی از مزایای Prunus spinosa ارائه می دهد. در اینجا دریابید که مراقبت و برداشت از خار سیاه چقدر آسان است.
پروفایل
- خانواده گیاهی: Rosaceae
- نام گونه: سیاه‌خراش (Prunus spinosa)
- درخت میوه سبز تابستانی خاردار
- ارتفاع رشد 150 تا 400 سانتی متر، بندرت تا 600 سانتی متر
- به عنوان پرچین باد و حریم خصوصی مناسب است
- سیستم ریشه قوی و بسیار منشعب برای ایمن سازی شیبها
- گلهای سفید و ساده از اواسط اسفند تا اردیبهشت
- میوه های هسته دار به رنگ آبی مشکی در پاییز
- غذای خوشمزه و داروی طبیعی سرشار از ویتامین
- شرایط زندگی و غذای ایده آل را برای پرندگان و حشرات فراهم می کند
- اسامی متداول: blackthorn, blackthorn, hedge thorn
دروپه های کوچک با قطر 1 سانتی متر از دوران نوسنگی به عنوان منبع میوه ای از ویتامین ها در خدمت مردم بوده است. در سیر تکامل، Prunus spinosa به درختان میوه محبوب مانند آلو خانگی یا آلو گیلاس تبدیل شد.
مراقبت
در کشت مناسب خار سیاه، چالش اصلی در درجه اول، خارهای قوی و میل شدید به گسترش است.همه اقدامات مراقبتی دیگر به دنبال آن است، زیرا Prunus spinosa به عنوان یک درخت وحشی با مقاومت قوی و بی نیازی مشخص می شود. طبیعت بی تقاضا. بنابراین، هنگام انجام کلیه کارهای کاشت و مراقبت، لباس کار مناسب بپوشید که از خارهای تیز محافظت کند. در بهترین حالت، درختچه وحشی را با یک مانع ریشه پایدار می کارید. وان سنگ تراشی بدون کف، یک حلقه بتنی یا قوی ترین ژئوتکستایلی که خرده فروشان متخصص ارائه می دهند، مناسب هستند. بعلاوه می توانید با هرس منظمی که در دستورالعمل های مراقبتی زیر به تفصیل توضیح داده شده است، سیاهک شلوغ را تحت کنترل نگه دارید.
به عنوان یک اقدام احتیاطی طبیعی در برابر تهاجم خار سیاه، باغبان سرگرمی محتاط یک پرچین مخلوط با بوته‌های رقیب مناسب می‌کارند. از جمله ارس، زالزالک، سرخدار، زرشک و گل رز وحشی است. همه این درختان پتانسیل مقابله با گسترش Prunus spinosa را دارند. علاوه بر این برای حشرات مفید باغ بهشت کوچکی ایجاد می کنید که در کاهش آفات به مرور زمان قابل توجه است.
نکته: خار سیاه یکی از گونه‌های با ریشه کم عمق است، بنابراین موانع ریشه باید پایدار باشند، اما لازم نیست به‌خصوص در عمق زمین فرو روند. اگر یک حلقه بتنی یا یک ژئوتکستایل را تا عمق 50 سانتی متر فرو کنید، به طور موثر میل به گسترش را مهار خواهید کرد.
مکان
نگاهی به وقوع خار سیاه در طبیعت نشان می دهد که این گیاه به مکانی آفتابگیر نیاز دارد. در شرایط نوری کم، گلدهی ضعیف است و در نتیجه برداشت پراکنده است.بنابراین درخت میوه وحشی را اینگونه بکارید:
- مکانی آفتابی تا نیمه سایه با حداقل 4-6 ساعت آفتابی روزانه
- گرم و محافظت شده
- خاک مغذی تازه تا کمی خشک
- احتمالا گچی و درشت دانه
در خاک های شنی و خشک، مانند باغ هدر، و همچنین در خاک همیشه مرطوب در کنار بدنه آبی، شما و حشرات مفید باغ با خارهای پرچین لذت زیادی نخواهید برد.
آبیاری و کوددهی
تعادل آب و مواد مغذی گیاه Prunus spinosa در حداقل سطح است. اگر درخت میوه وحشی مکان مناسبی پیدا کند، این جنبه های مراقبتی به اقدامات زیر محدود می شود:
- سیاه آبی فقط در شرایط خشک تابستان که بارندگی کافی ندارد
- هنگام کاشت، کمپوست بالغ و براده های شاخ را به چاله کاشت اضافه کنید
- در سالهای بعد، کود اولیه ارگانیک را در اوایل اسفند استفاده کنید
- دوباره در خرداد در خاک ضعیف کوددهی کنید
اگر میوه های هسته دار کروی برای مصرف در نظر گرفته شده اند، از مصرف کودهای معدنی خودداری شود. در جایی که شرایط خاک با شرایط ایده آل مطابقت ندارد، کودهای گیاهی مانند کود گزنه و کود گیاهی به طور طبیعی مواد مغذی بیشتری را در طول سال فراهم می کنند.
نکته:
سیاه تازه کاشته شده در هفته های اول به وفور و مرتب آبیاری می شود تا ریشه ها به سرعت پخش شوند. در نتیجه، ذخیره آب کاهش می‌یابد زیرا درختچه با خشکسالی کوتاه‌مدت راحت‌تر از خاک همیشه مرطوب احساس می‌کند.
برش
اگر فضای کافی برای خار سیاه وجود دارد، می توانید با خیال راحت بدون برش منظم انجام دهید.طبیعتاً یک پرچین تراش نشده کاملاً غیرقابل نفوذ می شود که ساکنان باغ بالدار و پر شما مطمئناً از آن استقبال خواهند کرد. با این حال، در باغ های کوچک، از همان ابتدا هرس مداوم را توصیه می کنیم. در اینجا نحوه انجام صحیح این کار آمده است:
- بهترین زمان برای توپیاری بلافاصله پس از گلدهی در اواخر اردیبهشت/اوایل خرداد است
- شاخه های کوتاه بیش از حد بلند به طول دلخواه
- قیچی را 1-2 میلی متر بالای چشمی رو به بیرون قرار دهید
- علاوه بر این، کل بوته را کاملاً نازک کنید
- همه چوب های مرده را از پایه جدا کنید و شاخه های رشد کرده و بیمار را جدا کنید
در صورت لزوم، اگر خار سیاهی تهدید به تصاحب عصای باغ می کند، از هرس جسورانه خودداری نکنید.چوب وحشی را می توان به راحتی تا سطح زمین برش داد. تا زمانی که حداقل یک چشم خواب روی شاخه باقی بماند، گیاه با خوشحالی دوباره جوانه خواهد زد. خواب شیره زمستانه بهترین زمان برای چنین اقدام شدیدی است. در ژانویه یا فوریه، قیچی را در یک روز ابری و بدون یخبندان بردارید، البته با لباس کار محکم و دستکش محکم محافظت شده است.
نکته:
با هر بریدگی، بررسی کنید که آیا یک خار سیاه با رویه سعی در غلبه بر مانع با ریشه هایش ندارد. در این صورت ریشه های بینی مانند را با بیل جدا کرده و در زباله های خانگی بیندازید.
زمستان
سیاه به عنوان یک درخت وحشی بومی، کاملا مقاوم است. هیچ اقدام احتیاطی لازم نیست تا اطمینان حاصل شود که درختچه فصل سرد را سالم می گذراند. در مقابل، گلدهی زودرس هر ساله به دلیل یخبندان های تاخیری تهدید می شود.از ماه مارس به بعد مراقب پیش بینی آب و هوا باشید تا در صورت لزوم از جوانه ها و گل ها با کلاه پشمی یا جوت محافظت کنید.
تکثیر
به محض اینکه یک نمونه را در باغ پرورش دهید، می توان فرزندان متعددی از آن پرورش داد. روش های زیر برای انتشار بدون عارضه در دسترس هستند:
قلمه ریشه
- قطع روت رانرها در بهار
- برش به 3-5 سانتی متر
- در گلدان با بستر لاغر بکارید
- به طور مداوم کمی مرطوب نگه دارید تا زمانی که گلدان ریشه دار شود
قلمه
- قله های سر به طول 10-15 سانتی متر را در تابستان برش دهید
- برگ ها را از نیمه پایینی جدا کرده و در گلدان هایی با ماسه ذغال سنگ نارس قرار دهید
- در طول زمستان در مکانی نیمه سایه کمی مرطوب نگه دارید
- در بهار با سیستم ریشه ای قوی بکارید
کاهش
- در اوایل تابستان، شاخه های نیمه چوبی لبه بیرونی بوته را به زمین بکشید
- وسط را با خاک بپوشانید و با سنگ ثابت کنید و نوک ساقه را به چوب چوبی ببندید
- در پاییز شاخه های ریشه دار را قطع کنید و در مکانی آفتابی بکارید
در حالی که سه روش تکثیر رویشی ارائه شده سریع هستند، کشت زایشی از طریق کاشت نیازمند کمی تلاش بیشتر است. از آنجایی که بذرها جوانه زن سرد هستند، ابتدا طبقه بندی می شوند. برای انجام این کار، دانه ها را در ماسه مرطوب در محفظه سبزیجات یخچال به مدت 4-6 هفته قرار دهید. از طرف دیگر، بذرها را در پاییز مستقیماً در بستر بکارید و اجازه دهید مادر طبیعت بقیه کارها را انجام دهد.
برداشت
از سپتامبر به بعد، میوه‌های هسته‌دار کوچک و آبی سیاه روی Prunus spinosa می‌رسند. هرکسی که الان مزه پالپ سبز را بچشد از طعم بسیار ترش و تلخ آن ناامید خواهد شد. این بلافاصله پس از اولین یخبندان تغییر می کند، زیرا سرما باعث می شود که قسمت زیادی از نشاسته موجود در آن به قند تبدیل شود و در عین حال خمیر قبلی سفت نرم تر شود. نحوه برداشت صحیح:
- لباس آستین بلند و دستکش ضخیم بپوش
- اسلوهای رسیده را به صورت جداگانه از شاخه ها انتخاب کنید
- میوه های برداشت شده را در یک سبد هوادار قرار دهید نه در کیسه پلاستیکی
- قبل از آماده سازی بیشتر دانه های کمی سمی را جدا کنید
اگر ماهی‌ها را در طبیعت برداشت می‌کنید، لطفاً از جاده‌های شلوغ و نزدیکی به مزارعی که در آن از اسپری‌های شیمیایی استفاده شده است خودداری کنید.علاوه بر این، برداشت در ذخایر طبیعی مجاز نیست، زیرا میوه ها به عنوان منبع غذایی برای گونه های پرندگان در معرض خطر انقراض هستند.
نکته:
اگر نمی خواهید تا اولین یخبندان برای برداشت صبر کنید، میوه های رسیده خار سیاه را بچینید و چند روز در فریزر بگذارید.
نتیجه گیری
هرکسی که یک خار سیاه منفرد یا حتی پرچینی به نفع ساکنان باغ پردار و بالدار خود بکارد، با باد غلیظ و حفاظت از حریم خصوصی و همچنین برداشت غنی از میوه های هسته دار پاداش خواهد گرفت. تا زمانی که خارهای دفاعی و میل شدید به گسترش در میدان دید باغبان باقی می ماند، مراقبت به سختی قابل توجه است. آبیاری فقط زمانی لازم است که تابستان خشک باشد. یک کود اولیه آلی در طول سال کافی است، مشروط بر اینکه مکان غنی از مواد مغذی و آفتابی تا نیمه سایه باشد. این مراقبت قابل کنترل منجر به گلهای معطر فوق‌العاده و برداشت سرسبز بلافاصله پس از اولین یخبندان می‌شود.
