تزئینی، مراقبت آسان و با طعمی بسیار منحصر به فرد - کدو تنبل هوکایدو یکی از محبوب ترین گیاهان در نوع خود در این کشور است، رنگ کمی آجیلی گوشت لطیف آن یادآور شاه بلوط است و همچنین خواهد شد. حتی لذیذین سرسخت کدو تنبل را تحت تاثیر قرار دهید. در عین حال، این کدو تنبل یک نوع نسبتاً کوچکتر است، بنابراین برای خانواده هایی با فضای باغ محدود نیز مناسب است. اما اگر می‌خواهید از این گیاه خوشمزه لذت ببرید، باید بدانید کدو تنبل چه زمانی بهترین برداشت را دارد.
اهمیت زمان برداشت
زمان برداشت صحیح به ویژه برای کدو تنبل هوکایدو مهم است. زیرا این گونه ای است که به طور کلی می توان آن را برای چندین ماه نگهداری کرد. بسیاری از باغبانان سرگرمی از این مزیت استفاده می کنند و مقادیر قابل توجهی از این گیاه سالم را پرورش می دهند تا بتوانند در فصل سرد و تا بهار کدو تنبل را بخورند. با این حال، ماندگاری طولانی تنها در صورتی تضمین می شود که کدو تنبل در زمان مناسب برداشت شود و محل نگهداری مناسب نیز انتخاب شود.
ماههای برداشت کدو تنبل هوکایدو
ماههای زیر برای برداشت کدو تنبل مناسب است:
- اولین برداشت از اواخر تیر تا اوایل مرداد
- برداشت اصلی بین شهریور و مهر
- پس از برداشت آبان
- وقتی یخبندان دیگه برداشت نمیشه
با توجه به بازه زمانی وسیع، باغبان سرگرمی باید معیارهای محیطی را به دقت بررسی کند تا بتواند زمان برداشت مناسب را برای گیاه خود تعیین کند. علاوه بر زمان کاشت، تغییر آب و هوا و رنگ نیز در این امر موثر است.
زمان برداشت بستگی به کاشت و شرایط آب و هوایی دارد
زمان کاشت و آب و هوا در انتخاب زمان مناسب برای برداشت کدو تنبل به یکدیگر بستگی دارد. کاشت زود هنگام باعث برداشت زودرس می شود - اما فقط در صورتی که تابستان بعدی شرایط مساعدی را برای رشد گیاهان کدو تنبل فراهم کند. هوا باید هم بسیار آفتابی و هم همیشه گرم باشد. سپس اولین میوه ها را می توان در مرداد یا حتی از اواخر تیرماه برداشت کرد.
اما در صورت وجود چندین سرمای دیررس در طول سال کاشت، احتمال شروع برداشت در اوایل تابستان به شدت کاهش می یابد.پس حتی باغبان های بی حوصله نیز نباید وسوسه شوند که زود برداشت کنند، زیرا رسیدن فقط به میزان محدودی امکان پذیر است. این برای همه کدوهای زمستانی صدق می کند.
درو نارس
اما در برخی موارد کدو تنبل را زمانی که نارس است نیز می توان برداشت کرد. به عنوان مثال، شروع زودهنگام آب و هوای بد به این معنی است که کدوها به راحتی خراب می شوند. میوه ها نمی توانند رطوبت یا سرمای طولانی مدت را تحمل کنند، بنابراین ترکیبی از هر دو عامل تأثیر نامطلوبی بر رشد میوه ها دارد. در نتیجه کدوها به تدریج شروع به پوسیدگی می کنند. اگر شرایط آب و هوایی مناسب باشد، شروع برداشت ارزانتر است، حتی اگر میوه ها هنوز کاملاً نرسیده باشند.
کدوها سپس در مکانی می رسند که ویژگی های زیر را دارد:
- گرمای کافی
- خشکسالی مهم است
- با سبزیجات دیگر نگهداری نشود
تشخیص سطح بهینه بلوغ
زمان برداشت بهینه را نمی توان تنها بر اساس تاریخ کاشت و با در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی تعیین کرد. اگر در پرورش کدو تنبل مبتدی هستید و تجربه کمی دارید، باید به عوامل خارجی نیز توجه کنید. میزان رسیده بودن کدوها را می توان از روی خصوصیات بیرونی آنها نیز تشخیص داد.
رنگ کدو حلوایی اهمیت ویژه ای دارد. به خصوص با انواع نارنجی، زمان مناسب را می توان با رنگ های روشن تشخیص داد. سپس میوه با رنگ نارنجی قوی پوشانده می شود. اگر مطمئن نیستید که به حد مطلوب رسیده است یا خیر، بهتر است کدو تنبل را از همه طرف بررسی کنید.
اگر پوست هنوز دارای لکه های سبز است باید مدتی اجازه دهید تا کدو حلوایی برسد. درجه رسیده بودن گونه های سبز به طور طبیعی بر اساس رنگ آنها سخت تر است.
علاوه بر این، بررسی ساقه گیاه اطلاعاتی در مورد رسیدن میوه به دست می دهد. زمانی که زمان برداشت فرا می رسد خواص زیر را دارد:
- حالت خشک
- انسجام چوبی
- تغییر رنگ مایل به قهوه ای
- حالت کلی کمی خشک شده
نکته:
علاوه بر این، تست به اصطلاح کوبش نیز اطلاعات ارزشمندی در مورد درجه رسیده بودن کدوها ارائه می دهد. برای انجام این کار، با بند انگشت اشاره خود به کدو تنبل ضربه بزنید. اگر صدای حاصل توخالی و خفه باشد، کدو حلوایی رسیده است.
برداشت هوکایدو
پس از انتخاب زمان بهینه می توان کدو را برداشت کرد. ثابت شده است که بریدن یک قطعه بزرگ از ساقه مفید است. طول ساقه باید حدود یک سانتی متر باشد.مهم است که اطمینان حاصل شود که این قطعه تا حد ممکن آسیب نبیند. اگر قرار است کدو تنبل بعد از آن ذخیره شود، این امر به ویژه مهم است. ساقه آسیب دیده می تواند به سرعت باعث پوسیدگی کل میوه شود. برای جلوگیری از این امر، هنگام برش از یک چاقوی تیز به خصوص استفاده می شود. همچنین می توانید از قیچی های تیز نیز استفاده کنید.
پس از برش، کدو را ذخیره می کنند که بسته به میزان رسیده بودن به روش های مختلف انجام می شود. اگر میوه به دلیل شرایط نامساعد جوی باید در زمانی که نارس بود برداشت می شد، باید آن را در مکانی گرم و خشک که کدو حلوایی می رسد نگهداری کرد. با این حال، یک منطقه خنک و مطبوع در صورتی مفید است که کدو تنبل‌ها از قبل در هنگام رسیدن برداشت شده باشند.
توجه:
برای کدو تنبل رسیده حداکثر زمان نگهداری چهار ماه است. بعد از آن کیفیت میوه به شدت کاهش می یابد.
چه نارس باشد چه رسیده، چه در تابستان و چه در اواخر پاییز - برداشت صحیح کدو تنبل هوکایدو کمی حساسیت می طلبد. با این حال، اگر به مهم ترین جنبه های زمان برداشت بهینه توجه کنید، با کدو تنبل های خوشمزه بسیار لذت خواهید برد.
