کدوهای چند صد ساله در باغات ما می رویند. با گذشت زمان، انواع جدید و خوشمزه اضافه شد. یکی از آنها کدو تنبل جوز هندی است که با گوشت سفت، ماندگاری خوب و طعم دلپذیر، غذاهای تازه را در تمام زمستان تضمین می کند. رشد آن آسان است و به مراقبت کمی نیاز دارد، اما ارزش تلاش کمی را با برداشت فراوان دارد. در اینجا ما به شما توصیه هایی می کنیم که چگونه می توانید به راحتی کدو تنبل جوز هندی را در باغ خود پرورش دهید.
موقعیت و خاک
کدو تنبل تقریباً در هر خاکی رشد می کند، اما بهتر است آن را در خاکی شل و با زهکشی مناسب بکارید.یک نقطه آفتابی تا نیمه سایه ایده آل است. خاک غنی از مواد مغذی یک مزیت است، اما نه یک نیاز. سپس می توانید در مورد کمپوست کمک کنید. کدو تنبل جوز هندی به کود خاصی نیاز ندارد. گرما نیز یک معیار مهم برای کشت کدو جوز هندی است. اگر دمای روز سردتر از 12 درجه باشد، یک لایه تونلی برای گیاهان جوان توصیه می شود تا مانع رشد نشوند. به محض اینکه دمای روز به طور مداوم از 15 درجه بیشتر شد، می توان آن را حذف کرد، اما حداکثر زمانی که اولین گل ها به حشرات اجازه دسترسی می دهند.
کدوها به طور کلی به آب زیادی نیاز دارند، کدو تنبل جوز هندی نیز از این قاعده مستثنی نیست. پس مراقب باشید که خاک خشک نشود. با این حال، غرقابی نیز خوشایند نیست، بنابراین از شل بودن ساختار خاک اطمینان حاصل کنید. به محض اینکه گیاهان رشد کردند، در اواسط تا اواخر ژوئن، می توان آنها را مالچ پاشی کرد. این بدان معنی است که آبیاری کمتری لازم است و مالچ نیز به خشک نگه داشتن میوه های در حال رشد کمک می کند.این کار از ایجاد پوسیدگی در تابستان های بارانی به خصوص با میوه های سنگین و درشت جلوگیری می کند.
نکته:
هنگام کاشت، بعداً از فضای کافی گیاه مطمئن شوید. به طور متوسط، شما می توانید یک متر مربع خوب برای هر بوته کدو تنبل انتظار داشته باشید، کمی بیشتر، اما نباید کمتر باشد.
کاشت و مراقبت
در حالت ایده‌آل کدو جوز هندی در اواخر فروردین تا آغاز در باغ کاشته می‌شود. همچنین می توانید گیاهان جوان را در گلدان مهدکودک ترجیح دهید، سپس نهال ها را سوراخ می کنند. گیاهانی که در خارج کاشته می شوند باید حدود سه هفته پس از جوانه زدن پیوند شوند. هنگام کاشت، حداکثر سه بذر در یک سوراخ قرار می گیرند، تنها قوی ترین گیاه پس از جوانه زدن باقی می ماند. این بدان معناست که گیاهان فضا، آب و مواد مغذی را از یکدیگر نمی گیرند. پس از رشد و گسترش گیاه، ارزش هرس ساقه اصلی را دارد. در هر بوته نباید بیش از دو تا سه میوه برسد تا میوه های باشکوه، درشت و با کیفیتی وجود داشته باشد.در ابتدا علف های هرزی را که به طور مرتب ظاهر می شوند حذف کنید تا هیچ گونه مواد مغذی و آبی از بین نرود.
- فاصله کافی بین چاله های کاشت رعایت شود، باید 50 تا 80 سانتی متر باشد
- بعد از کاشت سخاوتمندانه آبیاری کنید از غرقابی پرهیز کنید تا بذرها پوسیده نشوند
- هنگام آبیاری دقت کنید که نه برگ و نه میوه خیس نشود مستقیم روی زمین آبیاری کنید
- می توان یک تخته چوبی زیر آن قرار داد تا از میوه های بزرگ در برابر پوسیدگی یا آلودگی آفات محافظت کند
- آب هر روز کدوهای جوز هندی به آب زیادی نیاز دارند
- آب در شب تا گیاه یک شب آب را جذب کند تا در آفتاب تبخیر نشود
بیماری ها و آفات
نه تنها ما انسان ها کدو تنبل جوز هندی را دوست داریم، حلزون ها نیز عاشق گیاهان معطر باغ هستند.برای جلوگیری از این امر، باید به طور مرتب گیاهان را از نظر آلودگی به حلزون بررسی کنید. در صورت ظاهر شدن آفات باید فوراً جمع آوری شوند. برای جمعیت های بزرگتر، می توانید یک حصار حلزون بسازید تا حیوانات را برای همیشه دور نگه دارید. به طور کلی باید از استفاده از عوامل شیمیایی برای جلوگیری از ورود مواد به کدو تنبل اجتناب شود. مشکل دیگر می تواند شته هایی باشد که به برگ ها و ساقه ها حمله می کنند. با این حال، از آنجایی که کدو تنبل جوز هندی گیاهی قوی است، چنین هجومی نباید آن را زیاد آزار دهد. اگر گیاهان هنوز جوان هستند، یک اسپری قوی با یک جت آب تیز کافی است. به محض اینکه میوه از قبل وجود دارد، این کار را نباید برای جلوگیری از پوسیدگی انجام داد. بیماری هایی که ممکن است رخ دهند شامل سفیدک پودری و قهوه ای برگ هستند که هر دو بیماری قارچی هستند و فقط در صورت شدید بودن آلودگی باید با قارچ کش ها کنترل شوند. برای در امان ماندن از این بیماری ها می توانید با گذاشتن فضای کافی و آبیاری از زیر از آنها پیشگیری کنید.گیاهان کوتاه شده و قوی می توانند به خوبی از خود در برابر آفات و بیماری ها دفاع کنند.
- برای مبارزه با کپک یک دمنوش تهیه شده از دو حبه سیر و نیم لیتر آب را با بطری اسپری بمالید
- شیر در برابر کپک نیز موثر است، میکروارگانیسم ها با قارچ مبارزه می کنند، 1 قسمت آب و 8 قسمت شیر، در زیر نور مستقیم آفتاب استفاده نشود
نکته:
بیماری‌های قارچی معمولاً در اواخر تابستان ظاهر می‌شوند، بنابراین روی خود میوه‌ها تأثیری ندارند. درمان با داروهای خانگی به میوه آسیبی نمی رساند و در صورت لزوم می توان آن را به صورت هفتگی تکرار کرد.
برداشت و نگهداری
کدوهای جوز هندی در پاییز پنج تا شش ماه پس از کاشت برداشت می شوند. آنها معمولاً در اواسط تا اواخر سپتامبر رسیده می شوند، اما شما باید آنها را فقط زمانی بچینید که برگ ها و ساقه ها خشک شده اند. هنگام برداشت، اگر میوه ها برای نگهداری طولانی مدت در نظر گرفته شده اند، باید با احتیاط خاصی رفتار شوند.هر گونه برخورد ممکن است باعث آسیب به پوسته شود که می تواند منجر به پوسیدگی یا قالب شود.
- کدوهای کامل را فقط در جای خشک نگهداری کنید، دما باید بین 12 تا 18 درجه سانتیگراد باشد
- کدوهای جوز هندی ذخیره شده را حداقل هر 14 روز یکبار بررسی کنید
- اگر ساقه دیگر سفت و چوبی نباشد، کدو تنبل از داخل پوسیده می شود
- هنگام نگهداری میوه ها نباید به همدیگر برخورد کنند
- هرگز مستقیماً روی زمین دراز نکشید، یک پالت کوچک نیز تامین هوا از پایین را تضمین می کند
نتیجه گیری
کدو تنبل های جوز هندی خوشمزه از باغ خودمان برای تمام زمستان سوپ های خوشمزه، کیک، کیک و خیلی چیزهای دیگر درست می کنند. میوه های معطر را می توان بدون تلاش زیاد در باغ خود کشت کرد و ماه ها ماندگاری دارند، بنابراین می توانید وقت خود را برای پردازش صرف کنید.کشت آسان و مراقبت بدون عارضه، کدو تنبل جوز هندی را برای همه کسانی که طعم خوب میوه های سالم را می شناسند، ضروری می کند.
آنچه به زودی درباره کدو جوز هندی باید بدانید
- کدوی جوز هندی طعم کمی از جوز هندی دارد. این هم نامش را می دهد.
- کدو تنبل جوز هندی در کنار کدو تنبل باغی و کدو هوکایدو یکی از محبوب ترین انواع کدو تنبل در بازار آلمان است.
- با وزن هر عدد تا 40 کیلوگرم، کدو جوز هندی نیز یکی از بزرگترین انواع کدو تنبل است.
- رنگ پوسته آن بین سبز تیره، نارنجی و قهوه ای متغیر است.
تزکیه
- محل کاشت باید دارای نور آفتاب فراوان، گرم و محافظت شده از باد باشد.
- علاوه بر این، کاشت باید روی کپه کمپوست انجام شود، زیرا هوموس آنجا به اندازه کافی مرطوب است و مواد مغذی لازم را فراهم می کند.
- بذرها را برای کشت باید از فروشگاه های سخت افزاری یا مراکز باغی یا فروشگاه های اینترنتی ویژه خریداری کنید.
- تخم کدو از کدوهای جوز هندی که قبلاً برداشت شده اند به دلیل ماهیتشان برای کشت موفق کدوهای جوز هندی مناسب نیستند.
- برای پرورش می توانید گلهای ماده را خودتان با قلم مو گرده افشانی کنید.
- بذرها ابتدا در یک ظرف در فروردین کاشته می شوند.
- از اردیبهشت ماه می توانید گیاهان کوچک را در فاصله حدود یک و نیم متری از یکدیگر بکارید.
- کاشت بوته کدو تنبل جوز هندی قطعا باید فقط بعد از یخبندان انجام شود!
- آبیاری منظم و تامین مواد مغذی گیاه جوز هندی برای مراقبت از بذر کافی است.
در حال کاشت
- هنگام کاشت بوته های جوان کدو تنبل مهم است که ریشه و شاخساره آسیب نبیند.
- شاخه ها اگر به طول 60 سانتی متر یا بیشتر رسیده باشند یا قاعده برگ چهارم قبلاً تشکیل شده باشد باید کوتاه شوند.
- وقتی میوه کدو حلوایی جوز هندی رشد می کند، گیاه کدو تنبل نیاز آبی بیشتری دارد.
- اگر می خواهید یک میوه کدو تنبل بزرگ بکارید باید مطمئن شوید که کشک که روی آن میوه تشکیل می شود در سایه باشد.
- علاوه بر این، روی هر شاخه فقط باید یک گل رشد کند و بقیه را قطع کنید.
- کدو تنبل جوز هندی کوچکتر را می توان با کوتاه کردن شاخه اصلی زمانی که برگ پنجم یا ششم رشد کرد، پرورش داد.
- اصولاً بعد از حدود هشت میوه گیری، باید تمام گلهای ماده دیگر را از گیاه جدا کنید.
- در صورت وجود نور شدید آفتاب می توانید روی میوه های کدو تنبل جوز هندی را با پارچه مرطوب بپوشانید. این کار از ایجاد ترک در پوسته جلوگیری می کند.
برداشت
- برای بررسی رسیدن کدوهای جوز هندی، کافیست روی پوست میوه مربوطه ضربه بزنید. اگر صدا توخالی به نظر برسد کدو حلوایی رسیده است.
- کدوی جوز هندی حداکثر در ابتدای آبان ماه برداشت می شود. باید دقت کنید که کدوهای جوز هندی یخ نزنند.
- کدو جوز هندی پس از برداشت ابتدا در جای گرم مثلاً در دیگ بخار به مدت پنج تا هفت روز نگهداری می شود.
- اگر پوسته سالم باقی ماند، کدوهای جوز هندی را در دمای 10 تا 13 درجه سانتیگراد در جای خشک و خنک روی یک پالت چوبی نگهداری کنید.
- کدو تنبل جوز هندی را می توان در این نقطه به مدت چهار تا شش ماه در شرایط دمای ثابت نگهداری کرد.
