اگر گوجه‌فرنگی‌ها در ناحیه‌ای که شکوفه‌ها شروع می‌شود تغییر رنگ قهوه‌ای نشان می‌دهند، پوسیدگی انتهایی شکوفه اغلب مقصر است. این هجوم به آفات یا قارچ ها نیست، بلکه یک بیماری است که به متابولیسم گوجه فرنگی آسیب می رساند. علل پوسیدگی انتهای شکوفه هنوز به طور کامل مورد بررسی قرار نگرفته و به طور کامل مشخص نشده است، اما نتایج خوبی در درمان این بیماری وجود دارد. نتایج به دست آمده تا کنون حداقل به راه حل های خاصی برای پیشگیری موثر اشاره دارد.
تصویر مخرب
میوه‌های گوجه‌فرنگی ابتدا لکه‌های آبکی در پایه گل‌ها ظاهر می‌شوند و سپس تیره می‌شوند. پایه های گل در پایین میوه و دقیقاً در مقابل پایه ساقه قرار دارند. اما برگها همچنین می توانند تحت تأثیر پوسیدگی انتهای شکوفه قرار گیرند، که توسط نوک شاخه های ناقص نشان داده می شود. برگ های در حال رشد مجدد نمی توانند به درستی رشد کنند و به سرعت می میرند. با این حال، هر گونه گوجه فرنگی یکسان به این بیماری واکنش نشان نمی دهد، بنابراین ظاهر می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد.
- لکه های خاکستری-سبز تا قهوه ای تیره
- کم کم لکه های پارچه بزرگتر میشن
- در نهایت بافت کاملا فرو می رود و سفت می شود
- در موارد نادر، بدشکلی در نوک شاخه ها ظاهر می شود
- برگهای جوان به شدت تغییر شکل داده و رشد ضعیفی دارند
علل
وقتی اولین علائم پوسیدگی انتهای شکوفه ظاهر می شود، ممکن است آبیاری نادرست مقصر باشد. حتی اگر گیاهان گوجه فرنگی مواد مغذی کمی دریافت کنند، بیشتر مستعد ابتلا به بیماری متابولیک هستند. علاوه بر این، مقدار pH و غلظت نمک های غذایی در خاک نقش مهمی از جمله آمونیوم، پتاسیم، منیزیم و سدیم دارد. تامین کلسیم نیز عامل مهمی است؛ خاک های اسیدی و دائماً خیلی خشک باعث کمبود می شوند، زیرا کلسیم عمدتاً از طریق آب آبیاری جذب می شود و بنابراین می تواند وارد میوه ها شود.
- نوسانات شدید در واحدهای ریخته گری اغلب یک علت است
- تامین ناکافی مواد مغذی
- خاک خیلی اسیدی از پیشرفت بیماری حمایت می کند
- پوسیدگی انتهای شکوفه در گوجه فرنگی گلخانه ای شایعتر است
- ارقام گوجه فرنگی قوی و سرسبز در معرض خطر هستند
مبارزه و پیشگیری
گیاهان گوجه فرنگی نیاز به آبیاری منظم، اما نه بیش از حد دارند. به خصوص در دوره های طولانی خشکی، واحدهای آبیاری بسیار مهم هستند تا سیستم ایمنی گیاه را بی جهت ضعیف نکنند. علاوه بر این، دوزهای کود، مانند محتوای نمک های مغذی، عامل مهمی در حفظ سلامت هستند. برای انجام اقدامات پیشگیرانه مناسب، آزمایش های خاک توصیه می شود، زیرا این آزمایش ها می توانند اطلاعات دقیقی در مورد حقایق ارائه دهند. شما به راحتی می توانید مقدار pH خاک را تعیین کنید؛ می توانید یک کیت برای آزمایش از خرده فروشان متخصص تهیه کنید. این را می توان حتی بدون دانش شیمیایی استفاده کرد، به لطف واکنش رنگی، باغبان می تواند میزان آهک خاک را ببیند.
- خاک باید نه خیلی خشک و نه خیلی مرطوب باشد
- بهینه است که خاک به طور یکنواخت مرطوب شود
- اطمینان از تامین متعادل مواد مغذی
- پرهیز از عرضه بیش از حد املاح مغذی مانند منیزیم و پتاسیم
- مقدار pH خاک را مرتبا چک کنید
- PH ایده آل خاک 6.5 است
- خنثی کردن خاکهای خیلی اسیدی با افزودن آهک
- درعوض، گرد و غبار سنگ را در خاک کار کنید
نکته:
اگر مشکلات پوسیدگی انتهای شکوفه یا سایر بیماری ها به طور مکرر رخ دهد، آنالیز دقیق خاک توسط آزمایشگاه تخصصی توصیه می شود. این کار را می توان به عنوان مثال با کمک LUFA (موسسه تحقیقات و تحقیقات کشاورزی) با توصیه های مناسب کود در صورت تمایل انجام داد.
کود
اگر گیاهان گوجه فرنگی مواد مغذی کمی دریافت کنند، به ویژه در معرض پوسیدگی انتهایی شکوفه قرار می گیرند.در این مورد، کوددهی منظم توصیه می شود، اما به مقدار مناسب برای جلوگیری از عرضه کم یا بیش از حد. کوددهی بیش از حد خاک با کود حاوی نیتروژن بیش از حد نیز یکی از علل احتمالی این بیماری است. خرده فروشان متخصص کودهای ویژه ای را ارائه می دهند که متناسب با نیازهای خاص گوجه فرنگی است. اگر اولین علائم روی میوه ها ظاهر شود، کود کلسیم موثری که از طریق برگ ها جذب می شود مناسب است.
- کوددهی بوته های گوجه فرنگی به میزان لازم
- کود طبیعی ارگانیک با اثرات طولانی مدت ایده آل است
- با کود کلسیم روی برگها اسپری کنید
خوراکی
گوجه‌فرنگی مبتلا ابتدا با لکه‌های کوچک روی پایه‌های گل که تا حدودی آبکی هستند، مشاهده می‌شوند. این لکه‌ها به تدریج بزرگ می‌شوند و باعث فرورفتن بافت و بدشکل شدن آن‌ها می‌شوند.سپس خشک و سفت می شود. بر اساس اکثر تجربیات، آسیب اغلب فقط به صورت پراکنده در میوه های گوجه فرنگی ظاهر می شود. در بیشتر موارد، همه گوجه‌فرنگی‌های روی خوشه یا همه خوشه‌های گیاه بیمار تحت تأثیر قرار نمی‌گیرند. میوه های سالم را می توان بدون هیچ مشکلی مصرف کرد، اما باید قبل از مصرف، قسمت های بیمار را حذف کرد. به طور معمول هیچ تاثیری روی طعم وجود ندارد زیرا پالپ داخلی تا حد زیادی دست نخورده باقی می ماند.
- میوه های مبتلا به گوجه فرنگی را می توان با خیال راحت مصرف کرد
- قبل از مصرف سخاوتمندانه نقاط پوسیده را قطع کنید
- اگر بیماری بیش از حد پیشرفت کرده است، گوجه فرنگی آلوده را به طور کامل حذف کنید
نتیجه گیری
اگر از باغ برای کشت محصولات استفاده می شود، اینها باید مرتباً بررسی شوند.به این ترتیب می توان بیماری ها را زود تشخیص داد و برداشت را تضمین کرد. اگر واحدهای آبیاری، کیفیت خاک و تامین مواد مغذی صحیح نباشد، پوسیدگی انتهای شکوفه می تواند به سرعت در گوجه فرنگی رخ دهد. به منظور جلوگیری دائمی از پوسیدگی انتهای شکوفه ها، آبیاری کافی و یکنواخت خاک و کوددهی در صورت نیاز بسیار مهم است. علاوه بر این، باید با کلسیم کافی تامین شود. اگر برخی از میوه های گوجه فرنگی قبلاً تحت تأثیر قرار گرفته باشند و اولین علائم تغییر رنگ را نشان دهند، همچنان برای مصرف مناسب هستند. با این حال، مناطق تغییر رنگ داده شده باید سخاوتمندانه بریده شوند؛ گوشت داخل میوه معمولاً هنوز دست نخورده است.
