گوجه فرنگی بیش از 100 سال است که یکی از محبوب ترین سبزیجات در باغ های محلی بوده است. گوجه‌فرنگی‌های غنی از ویتامین به بخشی ضروری از آشپزخانه تبدیل شده‌اند. پرورش گیاهان خوش طعم شب بو از دیرباز برای بسیاری از باغبانان سرگرمی یک سنت بوده است. بیش از 100 نوع مختلف برای انتخاب وجود دارد که از نظر طعم، اندازه و ظاهر متفاوت هستند. کاشت و پرورش گیاه گوجه فرنگی ساده است و با رعایت نکات صحیح می توان آن را به سرعت انجام داد.
زمان بهینه
خانواده شب بو در اصل اهل آمریکای جنوبی هستند؛ پرتغالی ها و اسپانیایی ها میوه های خوش طعم را از سفرهای اکتشافی خود با خود به اروپا آوردند.با این حال، اشکال مدرن کشت شده به سختی با اشکال بدوی و وحشی دنیای جدید مشترک است. انواع متعدد فرقه سولانوم. Lycopersicon نه تنها در اندازه گل ها و میوه ها، بلکه در طعم آنها نیز متفاوت است. با این حال، هیچ چیز از نظر مراقبت و مکان مورد نیاز تغییر نکرده است. تحت شرایط خاصی کشت در بالکن یا طاقچه نیز امکان پذیر است.
- مکانی آفتابی و مطبوع ترجیح داده می شود
- پرهیز از پیش نویس
- محافظت از باران
- زیر باید غنی از هوموس و قابل نفوذ باشد
- آهک کم باعث رشد گیاهان چند ساله می شود
- کوددهی منظم
در آب و هوای مدیترانه ای گیاه گوجه فرنگی چند ساله است. در عرض های جغرافیایی ما، گیاهان با بوی شدید سالانه رشد می کنند؛ برداشت از ماه جولای آغاز می شود و می تواند تا اولین یخبندان ادامه یابد.حتی دمای یک رقمی برای گیاهان حساس آمریکای جنوبی بسیار سخت است. کاشت مستقیم در باغ فقط می تواند از اواسط ماه مه انجام شود که از خطر سرمازدگی زمین جلوگیری شود. با توجه به زمان رشد و رسیدن گیاهان سبزی عجیب و غریب، این دیررس به ندرت منجر به برداشت موفق می شود. درجه حرارت از 15 درجه سانتی گراد برای گیاهان محبوب برای احساس راحتی لازم است. برای جلوگیری از این مشکل می توانید گیاهان را از اواخر بهمن ماه روی طاقچه یا گلخانه گرم بکارید.
نکته:
با کمی زمان و تحقیق می توان از انواع گوجه فرنگی موروثی بذر تهیه کرد. انجمن های باغبانی و انجمن های مختلف اینترنتی یک نقطه تماس ایده آل برای چنین سوالاتی هستند.
کاشت پشت شیشه
برای باغداران باتجربه گوجه فرنگی فصل از اواخر بهمن و اوایل اسفند آغاز می شود. برای اینکه گیاهان جوان مزیت رشد مطلوبی داشته باشند، جوانه زنی در چهار دیواری خود یا به طور متناوب در گلخانه انجام می شود.چه گوجه‌فرنگی گیلاسی معطر یا گوجه‌فرنگی آبدار بیفتیک، واریته‌های آن هنگام کاشت متفاوت نیست. چهار عامل گرما، نور، آب و هوا نقش مهمی در کشت موفق دارند. مواد زیر برای کاشت بوته های گوجه فرنگی مورد نیاز است:
- بستر ناب
- ظرف کشت کم عمق
- اتمایزر
مکان را هوشمندانه انتخاب کنید. نمونه های قدیمی تر فرقه سولانوم. Lycopersicon به نور مستقیم خورشید نیاز دارد. اشعه ماوراء بنفش می تواند بر روی بذرها یا نهال های جوان اثر منفی بگذارد. بستر ظرف کشت خیلی سریع خشک می شود و برگ های کوچک هنوز قادر به محافظت کافی از خود در برابر نور خورشید نیستند. یک نقطه روشن را برای کاشت انتخاب کنید، اما نهال ها را از آفتاب مستقیم ظهر محافظت کنید.
نکته:
فقط انواع گوجه فرنگی مقاوم به سوختگی قهوه ای و دیررس را بخرید.
دستورالعمل برای کشت موفق
اینکه آیا بذرهای شب بو باید قبل از کاشت آبیاری شوند، باغبانان پرشور و سرگرم کننده را به دو اردوگاه تقسیم می کند. بسیاری از مردم سوگند یاد می کنند که حمام آب چند ساعته مانع از جوانه زنی بذرها می شود. از طرف دیگر باغبانان دیگر بذرها را بدون تاخیر بیشتری می کارند و همچنان می توانند از سرعت جوانه زنی خوبی برخوردار شوند. این مقدار به دانه گوجه فرنگی آسیبی نمی رساند، بنابراین می توانید خودتان آن را امتحان کنید. برای این کار دانه های ریز را به مدت 3 تا 4 ساعت در آب ولرم قرار دهید.
- خاک بدون چربی را در ظرف رشد پر کنید
- سطح را با آب پاش به شدت خیس کنید
- کاشت یکنواخت بذر
- حداقل فاصله تقریباً 3 سانتی متر بین بذرها بهینه است
فرقه سولانوم. Lycopersicon یک جوانه زن سبک است. به همین دلیل نباید روی بذرها را با خاک بپوشانید. فقط دانه های ریز را به آرامی در بستر فشار دهید. این کار از آسیب باد و آب به دانه ها جلوگیری می کند. برای محافظت از خاک در برابر سرد شدن، باید از یک ترفند ساده استفاده کنید: یک صفحه ضخیم استایروفوم را زیر ظرف قرار دهید. این بدان معنی است که نهال های جوان دچار سردی نمی شوند. بذر گوجه فرنگی ترجیح می دهد در دمای محیط 20 تا 24 درجه سانتی گراد جوانه بزند.
خانواده شب بو تشنگی تقریباً غیرقابل کنترلی دارند. این کار با کشت گیاهان جوان شروع می شود. خاک گلدان نباید خشک شود. هنگام آبیاری مجدد نباید از قوطی آبیاری استفاده کرد. بستر را به طور مرتب با آب پاش اسپری کنید. برای جلوگیری از غافلگیری ناخوشایند، باید میزان رطوبت خاک را روزانه بررسی کنید. به محض اینکه اندازه نهال ها تقریباً 8 سانتی متر باشد، می توانید از اثر مویرگی ریشه ها استفاده کنید، در این صورت آب از پایین می آید:
- برای کاشت یک ظرف کم عمق با سوراخ های زهکشی انتخاب کنید
- از زیر لیوانی همسان استفاده کنید
- آب نعلبکی را مرتباً پر کنید
- تراز آب باید تقریباً ۲ سانتی متر ارتفاع داشته باشد
- غرقاب نباید رخ دهد
شرایط ثابت
رطوبت بالا می تواند مانع از جوانه زنی فرقه سولانوم شود. تسریع لایکوپرسیکون این شرایط مثلاً در گلخانه حاکم است. گیاهان جوان گوجه فرنگی که در زیر شیشه محافظت می شوند بدون اینکه تحت تأثیر یخ و یخبندان قرار بگیرند رشد می کنند. همچنین می توانید محیط مشابهی را روی طاقچه در خانه ایجاد کنید. تنها موادی که به آن نیاز دارید، چوب های شیشلیک از سوپرمارکت و یک فیلم شفاف و سوراخ دار است.
- میله های چوبی یا پلاستیکی را روی لبه ظرف در حال رشد قرار دهید
- سطح را مرطوب کنید
- فرویل سوراخ شده را روی قابلمه و سیخ کباب را کاملا سفت کنید
برای جلوگیری از ایجاد کپک و پوسیدگی در خاک باید هر روز چند ساعت فیلم را جدا کنید. این باعث گردش مهم هوا می شود. مینی گلخانه بداهه به محض تماس برگهای بالای بوته های جوان گوجه فرنگی به هدف خود عمل کرده است.
اگر نهال ها دراز و دوکی شوند، معمولاً کمبود نور وجود دارد. در جستجوی نور، گیاهان به سرعت و بدون کنترل رشد می کنند. ساقه ها دیگر قادر به تحمل وزن کل گیاهان نیستند. این ناسالم است و برای رشد بیشتر خانواده شب بو چندان مفید نیست. نهال ها را به مکانی خنک تر و روشن منتقل کنید.اگر نور مورد نیاز در پنجره کافی نیست، می توانید از لامپ های مخصوص باغ فروشی ها استفاده کنید.
نکته:
از نزدیکی به رادیاتورهای فعال خودداری کنید. مانند نور مستقیم خورشید، بستر خیلی سریع خشک می شود.
مراقبت صحیح
در شرایط بهینه، اولین نوک ساقه سبز از خانواده شب بو پس از حدود ۲ تا ۳ هفته ظاهر می شود. از این نقطه به بعد می توانید به معنای واقعی کلمه رشد گیاهان جوان را تماشا کنید. به محض اینکه ارتفاع بوته ها به حدود 8 تا 10 سانتی متر رسید، باید آنها را بخاک کرد. قبل از اینکه ریشه های گیاه گوجه فرنگی با هم رشد کنند این اقدام را به موقع انجام دهید.
- گلدان های کوچک آماده کنید
- استفاده از خاک غنی از هوموس
- یک زهکشی از مواد متخلخل در پایین سطل ایجاد کنید
با قاشق می توانید نهال ها را از بستر قدیمی جدا کرده و به ظرف جدید منتقل کنید.گوجه‌فرنگی‌ها را چند سانتی‌متر عمیق‌تر از آنچه قبلا رشد کرده‌اند، در بستر قرار دهید. این از زرد شدن جلوگیری می کند و باعث تشکیل ریشه های نزدیک به سطح می شود. حرکت نهایی به باغ تنها از اواسط ماه مه امکان پذیر است. قبل از آن، گیاهان را به آرامی به هوای بیرون عادت دهید.
نتیجه گیری
کاشت و پرورش گوجه فرنگی بدون عارضه است و می توان آن را در فصل بهار روی طاقچه و بدون هیچ آمادگی اساسی انجام داد. نیازهای خانواده شب بو از نظر نور خورشید، مواد مغذی، آب و گرما باید برآورده شود تا باغداران پرشور و سرگرمی در تابستان از برداشت گوجه فرنگی غنی و خوش طعمی برخوردار شوند.
