بیشتر گوجه فرنگی های انگور حداکثر ارتفاعشان به 50 سانتی متر می رسد. بنابراین در عرض بیشتر از ارتفاع رشد می کنند، به همین دلیل است که باید از فاصله کاشت سخاوتمندانه اطمینان حاصل کنید. فاصله کاشت 80 سانتی متر برای رشد گیاهان در فضای باز بهینه است. نیاز به گوجه فرنگی بعدی:
مکان
- مکانی آفتابی و روشن
- هر روز حداقل هشت ساعت آفتاب
- مکانی سرپناه که هوا هم هست
اگر گوجه فرنگی انگور در سطل در بالکن پرورش داده شود، بالکن رو به جنوب برای گیاهان ایده آل است. اما آنها در بالکن شرقی یا غربی نیز رشد می کنند.
طبقه
گوجه فرنگی انگور تغذیه کننده سنگینی است، به همین دلیل به خاک بسیار غنی از مواد مغذی نیاز دارد. خاک مخصوص گوجه فرنگی برای کشت گلدانی وجود دارد که به طور بهینه متناسب با نیاز گیاهان است. خاک نیز باید دارای خواص زیر باشد:
- خوب زهکشی شده
- آسان
- آهکی
- کمی اسیدی (مقدار pH: 6.5 تا 7.0)
نکته:
مناسب بودن خاک باغچه برای کشت به راحتی با استفاده از ترفند گلوله برفی قابل بررسی است. از خاک باغ یک گلوله برفی تشکیل دهید. اگر گلوله برفی مدام از هم بپاشد، زمین مناسب است.
گیاهان
گوجه فرنگی انگور را می توان از بذر پرورش داد. بهتر است بذرها را از اوایل تا اواسط اسفند بکارید و در ظرفی روی طاقچه قرار دهید. سینی های مخصوص رشد یا گلدان های کوچک ساخته شده از ذغال سنگ نارس یا سلولز به عنوان ظرف مناسب هستند. اگر می خواهید گوجه فرنگی انگور زیادی پرورش دهید، می توانید از صفحات به اصطلاح چند گلدانی نیز برای کشت استفاده کنید. خاک گلدان فاقد مواد مغذی برای بذر ایده آل است. هنگام کاشت بذر به روش زیر عمل کنید:
- خاک گلدان را شل داخل ظروف بریزید
- بذرها را با فاصله سه سانتی متری از هم بپاشید
- به آرامی با زیرلایه بپوشانید
- آب با دقت
- کاورکار
- کاملا نبند
- تهویه روزانه
- به رشد خاک به طور یکنواخت مرطوب ادامه دهید
- یک مکان روشن انتخاب کنید
- دما بین 20 تا 24 درجه سانتیگراد
نهال باید بعد از حدود ده تا چهارده روز از خاک بیرون بیاید. اولین برگ ها پس از یک تا دو هفته دیده می شوند. حالا می توان آنها را چید و در گلدان گذاشت.
نکته:
برای تقویت گوجه فرنگی جوان باید چند روز قبل از کاشت به نهال کود مایع داده شود. گیاهان باید دو تا سه ساعت قبل از حرکت آبیاری شوند.
در صورتی که نهال ها بر اساس آن تهیه شده باشد، می توان آنها را پیوند زد. به صورت زیر عمل کنید:
- خاک گلدان را با چوب یا قاشق شل کنید
- نهال را با احتیاط از ظرف خارج کنید
- آزاد از زمین
- ریشه کوتاه تا دو سانتی متر
- گیاهان را در گلدان جدید قرار دهید
- پر از خاک
- خاک را به آرامی فشار دهید
- با دقت بریز
قبل از جابجایی گیاهان، باید سیستم ریشه را بررسی کنید. برای کشت بیشتر فقط از گوجه فرنگی هایی استفاده کنید که ریشه های بلند، سفید و قوی دارند. اگر ریشه ها قهوه ای یا خیلی نازک هستند، گیاه را باید دور انداخت زیرا رشد خوبی ندارد یا میوه نمی دهد یا خیلی کم می دهد.
سخت شدن
از آنجایی که گوجه‌فرنگی‌های بسیار جوان بسیار ضعیف و آسیب‌پذیر هستند، در چند روز اول پس از جابجایی در فضای داخلی محافظت شده باقی می‌مانند. علاوه بر این، گیاهان را فقط باید پس از چند روز روی طاقچه قرار دهید. این اجازه می دهد تا گیاهان جوان به آرامی به خورشید عادت کنند. از آنجایی که گاهی اوقات ممکن است روزهای خنک‌تر در عرض‌های جغرافیایی ما رخ دهد، حتی در تابستان، گیاهان باید به آرامی و با احتیاط سفت شوند.برای این کار ابتدا گیاهان را از اواخر فروردین یا اوایل اردیبهشت فقط چند ساعت بیرون بگذارید. هنگام سفت شدن باید به موارد زیر نیز توجه کنید:
- دمای بیرون حداقل هشت درجه سانتیگراد
- دمای شب نه زیر ده درجه
- یک مکان نیمه سایه را انتخاب کنید
- بدون آفتاب مستقیم ظهر (خطر آفتاب سوختگی)
- محافظت از باد و باران
اگر باران و باد خیلی شدید است، گیاهان را باید به داخل برگردانید. از طرف دیگر، می توان آنها را با یک پوشش بارانی، مانند پوشش مخصوص گوجه فرنگی، محافظت کرد.
کاشت
فصل بیرونی برای گوجه فرنگی های انگور در اواسط ماه مه پس از Ice Saints آغاز می شود، زمانی که دیگر یخبندان شبانه انتظار نمی رود. این زمان همچنین بهترین زمان برای قرار دادن گیاهان خانگی یا از قبل رشد کرده خود در بستر باغ یا در گلدان است.
نکته:
اگر گوجه فرنگی انگور در سطل کشت می شود باید لایه زهکشی ایجاد شود. برای این کار مثلاً در لایه زیرین گلدان خرده های سفالی قرار دهید.
مسیرها
از آنجایی که گوجه‌فرنگی انگور حداکثر ارتفاع آن به ۵۰ سانتی‌متر می‌رسد، استفاده از داربست به معنای سنتی اصلاً ضروری نیست.
اما باز هم توصیه می شود گیاهان را حمایت کنید تا در بادهای شدید سقوط نکنند. موارد زیر به عنوان پشتیبانی مناسب هستند:
- چوب گوجه فرنگی کوتاه از پلاستیک، چوب، بامبو یا فلز
- شبکه های کوچک، اهرام یا ابلیسک
نکته:
اگر گوجه‌فرنگی انگور در سبد آویز پرورش داده شود، نیازی به کمک کوهنوردی نیست.
فرهنگ سطلی
گوجه‌فرنگی انگور بیشتر در ظروف کاشته می‌شود تا در بستر باغ. برای اطمینان از اینکه گیاهان میوه فراوان می دهند، باید آنها را در گلدانی از چوب، خاک رس، اترنیت یا پلاستیک بکارید.
نکته: مطمئن شوید که گلدان دارای سوراخ های زهکشی باشد، زیرا گوجه فرنگی انگور نمی تواند آب گرفتگی را تحمل کند.
اگرچه اندازه کاشت به واریته مربوطه بستگی دارد، اما هنگام انتخاب باید موارد زیر را در نظر بگیرید:
- سایز قابلمه بین سه تا ده لیتر
- حداقل قطر برای گیاه: 20 سانتی متر
- ریشه ها به فضای زیادی نیاز دارند
- ev. کاشت ذخیره آب با نشانگر سطح آب
نکته:
اگر شک دارید، به جای خیلی کوچک، یک گلدان خیلی بزرگ انتخاب کنید.
مراقبت
گوجه فرنگی انگور برای اینکه برداشت زیاد باشد نیاز به مراقبت خوب و منظم دارد.مهمترین اقدامات مراقبتی آبیاری و کوددهی است. میوه های خوشمزه را فقط در صورتی می توان برداشت کرد که بستر مرطوب نگه داشته شود و گیاهان با مواد مغذی کافی تامین شوند.
نکته:
گلهایی که از اواسط مرداد به بعد تشکیل می شوند را حذف کنید. اینگونه است که نیروی گیاه به میوه های موجود سرازیر می شود.
ریختن
گوجه فرنگی انگور باید دائما مرطوب نگه داشته شود. به همین دلیل باید در تابستان بسته به آب و هوا، گیاهان را چند بار در روز آبیاری کنید. در حالت ایده آل، گوجه فرنگی انگور آب باران را دریافت می کند. روش دیگر، آنها را با آب شیر کهنه و ولرم آبیاری می کنند. بهتر است همیشه گیاهان را از زیر آبیاری کنید تا برگها خیس نشوند. بهترین زمان برای آبیاری صبح است. آبیاری اضافی می تواند در بعدازظهر یا اوایل عصر رخ دهد. هنگام آبیاری، مطمئن شوید که غرقابی رخ نمی دهد، زیرا گیاهان نمی توانند آن را تحمل کنند.
نکته:
از آنجایی که گوجه فرنگی انگور به آب زیادی نیاز دارد، کاشت کار با مخزن آب یکپارچه توصیه می شود. این بدان معنی است که گیاهان به خصوص در روزهای بسیار گرم آبرسانی بهینه دارند.
کوددهی
گوجه‌فرنگی انگور به‌عنوان افراد سنگین‌خوار، دائماً به مواد مغذی نیاز دارد. به همین دلیل است که آنها باید به طور مرتب بارور شوند. اگر گیاهان در بستر باغ کشت می شوند، کمپوست یا کود دامی کودهای ایده آلی هستند. برای کشت گلدان می توان از کود مایع، چوب کود یا قطره استفاده کرد. در صورت عدم استفاده از کود طولانی مدت، بهتر است هر دو تا سه هفته یکبار تا زمان گل دهی به گوجه فرنگی انگور کود داده شود. سپس گیاهان یک بار در هفته کود داده می شوند.
نکته:
گوجه‌فرنگی درختی از هدایای اضافی مانند تفاله قهوه یا آبگوشت گزنه نیز لذت می‌برند.
به سادگی
گوجه فرنگی انگور لازم نیست نمایش داده شود. زیرا با این واریته ها رشد بوته ای و چند شاخه ای مطلوب است.
مسمومیت
گوجه انگور از خانواده شب بو است. فقط میوه ها یعنی گوجه فرنگی برای مصرف مناسب هستند. قسمت های سبز گیاه سمی است و می تواند باعث اسهال، حالت تهوع یا سردرد شود. گل های گوجه فرنگی نیز برای مصرف مناسب نیستند. گوجه‌فرنگی‌هایی که آلوده به آفات هستند نیز نباید خورده شوند، زیرا این گیاه سموم بیشتری را به عنوان مکانیزم دفاعی تولید می‌کند.
زمستان
گوجه فرنگی انگور اگرچه مقاوم نیست اما اگر در ظرفی پرورش داده شود می توان آن را زمستان گذرانی کرد. برای اینکه گیاهان در زمستان آلمان زنده بمانند، باید به مناطق زمستانی نقل مکان کنند. شرایط ایده آل عبارتند از:
- لوکیشن روشن
- حداکثر دما 15 درجه سانتیگراد
- موارد زیر در مورد مراقبت صدق می کند:
- کود ندهید
- سطح را مرطوب نگه دارید
برداشت
اگرچه گوجه فرنگی انگور این مزیت را دارد که رشد چندانی ندارد، اما عیب کوچک آن این است که برداشت محصول کمی کمتر از گوجه فرنگی است. زمان ایده آل برای برداشت زمانی است که گوجه فرنگی بسته به نوع آن زرد یا قرمز شده است. سپس آنها را می توان به راحتی از گیاه جدا کرد. آنها معمولاً با کاسه گل و ساقه برداشت می شوند. در صورت عدم مصرف فوری می توان آنها را در دمای 16 تا 18 درجه نگهداری کرد.
نکته:
نگهداری در یخچال توصیه نمی شود زیرا دمای یخچال خیلی سرد است.
تکثیر
گوجه انگور را می توان با قلمه تکثیر کرد. از آنجایی که با نازک کردن شاخه های مناسبی تولید نمی شود، باید از شاخه جانبی برای تکثیر استفاده شود.برای تکثیر بهتر است از ساقه جانبی بالای شاخه اول استفاده کنید. پس از قطع تیراندازی به صورت زیر عمل کنید:
- حداکثر دو سوم برگها را از قلمه جدا کنید
- قله ها را سریع بکارید
- خاک گیاهی ایده آل است
- آب سخاوتمندانه بدون خیس کردن ساقه
- قلمه را به عنوان تکیه گاه به یک چوب کوچک چوبی ببندید
- یک مکان نیمه سایه را انتخاب کنید
اگر ظرف در حال رشد به خوبی ریشه دار شده است، می توانید قلمه ها را به بستر یا باغچه منتقل کنید.
انواع
گوجه فرنگی لوله ای که به نام گوجه فرنگی بوته ای نیز شناخته می شود، گیاه کوچک گوجه فرنگی است. مانند گوجه‌فرنگی‌های چوبی از خانواده‌ی شب‌شیدگان (Solanaceae) هستند. انواع مختلفی از گوجه فرنگی درختی وجود دارد. محبوب ترین ها عبارتند از:
- لوستو
- قرمز بالکن
- Maglia Rosa
- کلاه قرمزی
ارتفاع این گونه ها بین 30 تا 50 سانتی متر است.
بیماری ها و آفات
بیماری های گوجه فرنگی ناشی از اشتباهات مراقبتی، آب و هوای نامساعد یا عفونت است. شایع ترین بیماری های قارچی عبارتند از:
- بیماری لکه خشکسالی
- سوختگی و پوسیدگی قهوه ای
- کپک پودری
- اسب خاکستری
در صورت مشاهده آلودگی قارچی، تمام قسمت های آسیب دیده گیاه باید فوراً برداشته شود و در حالت ایده آل با زباله های خانگی دور ریخته شود. اگر گوجه فرنگی انگور در سطل کشت شود، گیاهان آلوده باید جدا شوند. اقدامات پیشگیرانه شامل یک مکان روشن و آبیاری "از پایین" به طوری که برگها مرطوب نشوند.
در میان آفات حیوانی، مگس سفید برای گیاهان خطرناک است.
