جعفری یک گیاه محبوب آشپزی است که به راحتی در باغچه کاشته می شود. اگر می خواهید جعفری را در فرهنگ مخلوط ادغام کنید، باید بدانید کدام سبزیجات برای آن مناسب است و کدام نه.
مبانی فرهنگ مختلط
فرهنگ مختلط یعنی ترکیب باغات مختلف سبزیجات و گیاهان دارویی در یک بستر. انتظار می رود این امر محافظت متقابل در برابر آفات و بیماری ها و بهبود خواص رشد را فراهم کند. هنگامی که صحبت از کشت مخلوط می شود، مهم است که تمام خانواده های گیاهی سبزیجات مورد استفاده را در نظر بگیرید تا به تناوب زراعی پایبند باشند.همچنین باید فضای کافی وجود داشته باشد تا بتوان فواصل کاشت را حفظ کرد
همسایه های خوب
جعفری در مورد رشد در تکه سبزی کمی مشکل است، اما می توان آن را به راحتی در گلدان کنار پنجره آشپزخانه پرورش داد. تا جایی که به همسایه های خوب در باغ مربوط می شود، نباید با جعفری ارتباط نزدیکی داشته باشند.
توجه:
متاسفانه جعفری انتخاب خوبی در بستر گیاهی نیست زیرا به سختی با گیاهان دیگر سازگاری دارد، فقط گیاهان یکساله را می توان در نزدیکی آن نگهداری کرد.
پیاز سبزیجات
علاوه بر پیاز معمولی، تره فرنگی هم شامل می شود.
- بوی جعفری مگس پیاز را می راند، آفت در سبزی پیاز تونل می کند و غیر قابل خوردن می کند
- بوی پیاز آفات جعفری را از بین می برد
سبزیجات ریشه
جعفری با تربچه یا تربچه بسیار خوب است.
- تربچه برای علامت گذاری ردیف دانه های جعفری مناسب است
- عطر تند تربچه از جعفری محافظت می کند
سبزیجات میوه
جعفری دوست دارد همراه با گوجه فرنگی یا خیار رشد کند و سپس در کنار گیاهان دیگر مانند گل گاوزبان رشد کند.
- مناسب به عنوان روکش گلدان
- بو شته ها را از بین می برد
- گوجه فرنگی، خیار و جعفری را می توان با هم برای سالاد برداشت کرد
سبزیجات برگی
وقتی صحبت از سبزیجات برگی به میان می آید، تشخیص همسایگان خوب و بد برای جعفری مهم است. در حالی که اسفناج و چغندر خوب هستند، کاهو همسایه بدی است.
- اسفناج به عنوان کود سبز نیز مناسب است
- باقیمانده ها می توانند به عنوان مالچ روی بستر باقی بمانند و از علف های هرز و خشکسالی محافظت کنند
- برگهای بزرگ شغال از خشک شدن نهال جعفری محافظت می کند
- همچنین در برابر نور شدید خورشید که جعفری دوست ندارد محافظت می کنند
توت فرنگی
چند بوته جعفری بین توت فرنگی آنها را از آفات محافظت می کند.
همسایه های گیاهی نامناسب
اصلاً سایر گیاهان چتری برای رشد همراه با جعفری مناسب نیستند. این موارد عبارتند از:
- هویج
- کرفس
- شوید
- رازیانه
- Chervil
علاوه بر این در 4 سال آینده هیچ گونه گیاه چتری نباید روی این بستر رشد کند. این کار از انتشار آفات یا بیماری ها جلوگیری می کند.
توجه:
اگر کاترپیلارهای پروانه‌ای کوچک و رنگارنگ روی گیاهان چتری خود پیدا کردید، اجازه دهید. بیشتر آنها از نوادگان دم پرستو هستند، خطری برای گیاهان ندارند.
