جستجوی همسایه خوب برای سرمه (Brassica oleracea var. gongylodes L.) کار سختی نیست، زیرا کاندیداهای مناسب کم نیستند. عوامل دیگری ممکن است تعیین کنند که در نهایت کدام سبزی باشد.
همسایه های خوب برای سرمه
سرمه که از نظر گیاه شناسی Brassica oleracea var.gongylodes نامیده می شود یک تغذیه کننده متوسط است که به مقداری مواد مغذی نیاز دارد، اما نه بیش از حد آنها. این ویژگی باعث می شود که او در کنار هم نوعان خود و همچنین برخی ضعیف و سنگین خورها بایستد.
او در بستر باغ با این گیاهان احساس راحتی خاصی می کند:
- لوبیا
- نخود
- خیار
- سیب زمینی
- تره
- تربچه
- چغندر
- سالاد
- کرفس
- اسفناج
- گوجه فرنگی
توجه:
اگر اغلب هنگام پرورش سرمه مجبور به مبارزه با کرم های سفید کلم شده اید، پس حتما باید یک فرهنگ مخلوط مناسب را امتحان کنید. این یک داروی اثبات شده در برابر شیوع این آفت است.
نیاز به فضای کوچک و رشد سریع
هنگامی که تصمیم می گیریم کدام همسایه گیاهی برای سرمه ایده آل است، باید رشد معمولی انواع مختلف گیاه را نیز در نظر گرفت. سرمه یک غده سریع الرشد است که در اوایل سال قابل کشت است. گیاهان جوان معمولاً در داخل خانه رشد می کنند و از اواخر ماه مارس خارج می شوند.بسته به نوع، اولین غده ها بعد از هشت تا دوازده هفته یعنی حدود ژوئن آماده برداشت هستند.
اگر غده ای واقعاً برداشت شود، کل گیاه از بستر ناپدید می شود. این به طور کامل فضا را برای همسایگان شما آزاد می کند. به همین دلیل است که سرمه، برای مثال، یک همراه ایده آل برای گوجه فرنگی و سیب زمینی در مراحل اولیه رشد آنها است، زیرا قبل از رشد گسترده دو گیاه شب بو برداشت می شود.
نکته:
انواع سرمه در بازار موجود است. اگر فقط فضای کمی در باغ خود دارید که می خواهید از آن نهایت استفاده را ببرید، یکی از انواع کم برگ را انتخاب کنید.
تغییر همسایگان گیاه در طول سال
برای اینکه فصل برداشت بیشتر طول بکشد یا به طور یکنواخت در فصل باغ پخش شود، سرمه را در فواصل زمانی معین بذرکاری می کنند.فقط سرمه های جوان طعم لطیف دارند، در حالی که نمونه های مسن تر به طور فزاینده ای چوبی می شوند. این فرآیند کشت با انتخاب همسایه گیاهی که مناسب هر زمان کاشت است، یک کشت مخلوط انعطاف پذیر را ممکن می سازد. سرمه را می توان در اوایل سال در کنار کاهو قرار داد، در حالی که در اواخر سال می توان آن را در بستر با تره فرنگی قرار داد، زیرا در ابتدا فضای کمی را اشغال می کند یا فقط به سمت بالا رشد می کند.
نکته:
بیشتر باغبانان بر روی غده ضخیم این سبزی تمرکز می کنند، در حالی که سبزی های برگ دار به کمپوست ختم می شوند یا به عنوان غذای خرگوش استفاده می شوند. کمتر کسی می داند که برگ های جوان آن خوراکی و معطر است و می توان آن را مانند اسفناج تهیه کرد.
همسایه های بی طرف
در باغچه های رنگارنگ معمولاً می توان یک همسایه گیاهی خوب برای سرمه پیدا کرد. و اگر این امکان پذیر نیست، پس گیاهانی در دسترس هستند که رشد آن را تقویت نمی کنند، اما به آن آسیب نمی رسانند یا خود آسیبی به بار نمی آورند.
اینها اصحاب خنثی هستند:
- توت فرنگی
- رازیانه
- سیر
- هویج
- تربچه
- کدو سبز
کلربی به عنوان پرکننده شکاف
سرمه گیاهی فوق العاده است که با استفاده از آن می توان از شکاف های کوچکتر در بستر استفاده کرد. هر زمان که فضایی فراهم شد و نیازی به چیز دیگری نباشد، می توانید چند بذر بکارید یا یک سرمه جوان بکارید. سرمه در کدام محله می روید در درجه دوم اهمیت قرار دارد. تنها چیزی که قطعا باید از آن اجتناب کنید، نزدیکی فوری به انواع دیگر کلم و پیاز است.
نکته:
با وجود همسایگان خوب، هر گیاهی به فضای کافی برای رشد نیاز دارد. بنابراین فاصله کاشت را در حدود 15 سانتی متر حفظ کنید. سرمه غول پیکر باید 20 تا 25 سانتی متر فضای خالی در اطراف داشته باشد.
