انتخاب انواع سیب زمینی زیاد است. صرف نظر از این، شما می توانید ده تا پانزده برابر بیشتر غده از سیب زمینی کاشته شده برداشت کنید به شرطی که در هنگام کاشت به چند نکته اساسی توجه کنید.
ایجاد شرایط بهینه کاشت
سیب زمینی که به عنوان سیب زمینی نیز شناخته می شود، به خاکی غنی از هوموس، نفوذپذیر، سبک تا متوسط سنگین نیاز دارد. آنها غرقابی را تحمل نمی کنند، مانند آنچه در خاک های رسی سنگین رخ می دهد، مگر اینکه با ماسه و کمپوست درمان شود. خاک های شنی به ویژه مناسب هستند.
- پیش کشت با سبزیجات ریشه دار می تواند مفید باشد
- سیب زمینی نیازهای غذایی بالایی دارد، پرخور
- بهترین حالت کمپوست را در اوایل بهار وارد خاک کنید
- یا پائیز سال قبل در منطقه کود پاشیدن
- قبل از کاشت خاک را کاملا شل کنید
- تا عمق تقریبی 30 سانتی متر
- حذف بقایای ریشه، علفهای هرز و سنگ
- در کاشت سیب زمینی به تناوب زراعی توجه کنید
- پیازها باید اولین محصول در منطقه باشند
سیب زمینی بهترین سبزی برای کشت خاک است. با این حال، آنها با خودشان ناسازگار هستند و بنابراین باید تنها پس از چهار سال در همان مکان رشد کنند. کاشت در مجاورت گوجه فرنگی نیز نامطلوب است، زیرا این امر می تواند باعث انتقال بیماری مخوف دیررس شود.
نکته:
کمپوست را نباید بلافاصله قبل از کاشت در خاک کار کرد. در غیر این صورت، کود دهی بیش از حد ممکن است منجر شود که به نوبه خود بر طعم و ثبات ذخیره غده ها تأثیر می گذارد.
زمان کاشت
زمان مناسب برای کاشت به منطقه یا شرایط آب و هوایی غالب و واریته مربوطه بستگی دارد. بسته به اینکه سیب زمینی زودرس باشد، انواع متوسط زودرس یا دیررس. اصولاً نباید خیلی زود کاشته شوند زیرا غده ها به سرما حساس هستند. زمین قبلاً باید تا حدود ده درجه گرم شده باشد. هنگامی که دما دیگر در طول روز به زیر ده درجه نمی رسد، در حدود مارس یا آوریل، می توان گونه های اولیه را کاشت. اواسط اوایل و اواخر از اواسط فروردین تا اواسط اردیبهشت دنبال کنید.
سیب زمینی قبل از جوانه زدن
اگر می خواهید غده های خوشمزه را زود برداشت کنید، می توانید آنها را از اواخر فوریه / اوایل ماه مارس، حدود شش هفته قبل از کاشت، از قبل جوانه بزنید. یعنی می توانید حدود سه هفته زودتر برداشت کنید. قبل از جوانه زدن برای سیب زمینی زودرس و همچنین برای انواع متوسط زودرس و دیررس مناسب است.
- شما یک جعبه را با خاک گلدان تجاری موجود پر می کنید
- سپس غده های متوسط از واریته مربوطه را روی خاک قرار دهید
- نیمه راه را با خاک بپوشانید
- جعبه را در جای روشن و گرم ۱۵ درجه قرار دهید
- مثلا در باغ زمستانی یا گلخانه
- لامپها الان به نور زیادی نیاز دارند
- در عرض چند هفته، تشکیل شاخه های کوتاه و قوی
- بعد از حدود شش هفته در رختخواب بکارید
فاصله و عمق
برای اینکه ردیف‌های گیاهان تا حد امکان صاف باشند، بهتر است از خط راهنما استفاده کنید.سپس در امتداد بند ناف، شیارهایی در زمین ایجاد می‌کنید و با دسته یک بیل یا وسیله‌ای مشابه آن، شیار ایجاد می‌کنید. عمق آنها باید 10-20 سانتی متر باشد. فاصله بین ردیف ها باید حداقل 50 سانتی متر باشد، بهتر است 70-80 سانتی متر باشد. اگر خاک هنوز کود دهی نشده است، می توانید مقداری آرد شاخ یا تراشه شاخ به شیارها اضافه کنید.
سپس غده ها را به آرامی داخل خاک فشار دهید تا جوانه موجود به سمت بالا باشد. اما مراقب باشید، میکروب ها خیلی راحت از بین می روند. سیب زمینی های زودرس با فاصله 30 سانتی متری، سیب زمینی های زودرس متوسط و دیررس تا فاصله 60 سانتی متری از هم قرار می گیرند. سپس شیارها را با چنگک می بندند تا غده ها کاملاً با خاک پوشانده شوند. هنگام کاشت سیب زمینی آبیاری لازم نیست. برای سیب زمینی های اولیه، پوشاندن آنها با پشم گوسفند باغچه ممکن است در ابتدا منطقی باشد، بسته به آب و هوا.
نکته:
به خصوص غده های بزرگ را نیز می توان قطع کرد و هر قسمت را کاشت. سپس هر یک از این قسمت ها باید حداقل یک چشم داشته باشد. اگر فقط چند غده در دسترس دارید این نیز ایده خوبی است.
بعد از کاشت
به محض اینکه اولین شاخه های سبز رنگ سرشان را از زمین خارج کردند و حدود ۲۰ سانتی متر ارتفاع داشتند، زمان انباشته شدن است. این مرحله از یک طرف برای افزایش عملکرد و از طرف دیگر جلوگیری از رشد غده های دختر از خاک و در نتیجه قرار گرفتن در معرض نور در نظر گرفته شده است. این باعث سبز شدن آنها و غیرقابل خوردن می شود زیرا قسمت های سبز آن حاوی سم سولانین است.
هنگام انباشته شدن، خاک را با بیل یا چنگک به سمت بوته های سیب زمینی می کشید تا حدود نیمی از آنها با خاک پوشانده شود. ریشه های جدید با غده های اضافی در زیر خاکریز تشکیل می شود. این عمل باید در فواصل تقریبی دو تا سه هفته تکرار شود. باید مراقب بود که به گیاه آسیبی نرسد.
کاشت در سطل
سیب زمینی را می توان در بالکن به روشی بسیار صرفه جویی در فضا برای مثال در گلدان های مخصوص سیب زمینی پرورش داد. البته می توانید آنها را در گلدان های بزرگ معمولی، به اصطلاح کیسه های گیاهی یا برج های گیاهی نیز پرورش دهید. برج های کاشت به خصوص محصول خوبی را ارائه می دهند. سطل مربوطه باید بالاتر از همه بلند، دیواره تیره و از پلاستیک باشد. دیواره تیره چون خاک گلدان در معرض نور خورشید بهتر گرم می شود. وجود سوراخ های زهکشی کافی در کف گلدان ضروری است.
- زهکشی به ضخامت حدود ده سانت کف قابلمه بریزید
- مثلا از شن یا خاک رس منبسط شده
- سپس یک لایه خاک کمپوست سست به ضخامت 15 سانتی متر اضافه کنید
- در صورت لزوم با ماسه مخلوط کنید
- غده های جوانه زده را با فاصله مناسب روی زمین قرار دهید
- بسته به سایز سطل حدودا سه تا چهار
- سپس یک لایه خاک روی غده ها
- وقتی ساقه های سبز حدود 15 سانتی متر طول دارند، روی هم جمع کنید
نکته:
بهتر است نمونه ها را عصر در گلدان انباشته کنید. سپس برگها معمولاً به سمت بالا هدایت می شوند بنابراین به این راحتی نمی توان آسیب دید.
سیب زمینی تخمه یا سفره؟
هم دانه سیب زمینی مخصوص و هم سیب زمینی معمولی برای پرورش سیب زمینی مناسب است. سیب زمینی هایی که به عنوان سیب زمینی بذر تعیین می شوند این مزیت را دارند که همیشه از یک نوع هستند. بنابراین تنوعی که خریداری کرده اید نیز رشد می کند. آنها معمولا در همه گونه ها موجود هستند.
سیب زمینی رومیزی معمولی معمولاً آنقدرها مولد نیستند. اگر سال بعد دوباره از آنها برای قلمه زدن استفاده کنید، گیاهان معمولا ضعیف تر می شوند و بسیار مستعد ابتلا به بیماری ها هستند. علاوه بر این، سیب زمینی سفره اغلب با بازدارنده های جوانه زنی درمان می شود که نه تنها از جوانه زنی جلوگیری می کند، بلکه عمر نگهداری آن را نیز به شدت مختل می کند.
سیب زمینی های تیمار شده باید بر اساس آن برچسب گذاری شوند. اگر در هنگام خرید به غده های درمان نشده توجه کنید، می توانید مطمئن باشید. آنها معمولاً با عوامل محافظت کننده از میکروب یا آفت کش های شیمیایی درمان نمی شوند. غده هایی که قرار است کاشته شوند باید بزرگ و دارای چندین چشم باشند. آن وقت می توانید موفقیت های خوبی کسب کنید.
