دورتر از مناطق آفتاب‌گرفته و معتدل مدیترانه، آب و هوای اروپای مرکزی گاهی اوقات درخت زیتون را در مضیقه قرار می‌دهد. زمستان های مرطوب و سرد و تابستان های بارانی مقاومت آن را ضعیف می کند، به طوری که دیگر نمی تواند به تنهایی از خود در برابر حملات عوامل بیماری زا دفاع کند. هرکسی که باغدار زیتون باشد و با خطرات احتمالی آن آشنا باشد می تواند به موقع به درخت گرانبهای خود کمک کند. بنابراین، خود را با بیماری ها و آفات رایج آشنا کنید. نحوه تشخیص علائم و مبارزه موثر با آنها را اینجا بخوانید.
خلاصه اجمالی
روی درخت زیتون با بیماری ها و آفات با منشاء مختلف مواجه خواهید شد. نمای کلی زیر نشان می‌دهد که این راهنما با کدام اثرات مضر با جزئیات سروکار دارد:
بیماریهای شایع
- بیماری لکه چشم (Spilocaea oleagina)
- خرچنگ زیتونی (Pseudomonas syringae)
- باکتری آتش (Xylella fastidiosa)
- زرد شدن برگ (کلروز)
آفات رایج
- حشرات فلس دار (Coccoidea)
- Otiorhynchus
- سیکادا فوم مروارید (Philaenus spumarius)
برای اینکه بتوانید بعداً بدون هیچ نگرانی از زیتون از برداشت خود لذت ببرید، اقدامات کنترلی توصیه شده بر روی روش‌های سازگار با محیط زیست و سلامت تمرکز دارد.تنها زمانی که یک رویکرد اکولوژیکی ناموفق ثابت شود، عوامل مبتنی بر شیمیایی مورد توجه قرار می گیرند.
بیماری لکه چشم (Spilocaea oleagina)
بیماری لکه چشم ترسناک است زیرا این عفونت قارچی گسترده است و همچنین می تواند مزارع بزرگ زیتون در دریای مدیترانه را تحت تاثیر قرار دهد. با این علائم می توانید بیماری را تشخیص دهید:
- لکه های قهوه ای تیره با حاشیه روشن روی برگ های آلوده ظاهر می شود
- در مرحله پیشرفته یک برگ کاملا زرد می شود و می میرد
- هوای مرطوب تابستان فشار هجوم را افزایش می دهد
اولین گام برای مبارزه با این بیماری، برداشتن تمامی برگ های آسیب دیده و ریختن آنها در سطل زباله است. از آنجایی که هاگ های قارچ به طور خاص مسیر خود را از برگ زنده به برگ زنده جستجو می کنند، شما از این طریق عفونت را مهار می کنید. برای احتیاط، برگ های افتاده نیز باید حذف شوند.از آنجایی که عفونت بسیار آهسته گسترش می یابد، اقدامات مداوم ممکن است اقدامات کنترلی بیشتر را غیر ضروری کند. اگر بیماری لکه چشم قبلاً کل تاج را آلوده کرده است، آن را با قارچ کش درمان کنید. دو فرآورده بدون قارچ رز و قارچ گیاهی Fungisan و Neudorff بدون قارچ Atempo در عمل خود را به خوبی ثابت کرده اند.
خرچنگ زیتونی (Pseudomonas syringae)
از اروپا گرفته تا آفریقای جنوبی و آمریکای شمالی، یک باکتری زندگی را برای باغداران تجاری و خصوصی زیتون سخت می کند. میله ای شکل Pseudomonas syringae نه از گیاهان علفی و نه از گیاهان چوبی محافظت می کند و همچنین درخت زیتون شما را در چشم انداز خود دارد. پاتوژن از هر زخم ریز به عنوان نقطه ورود برای لانه گزینی در عمق بافت استفاده می کند. سپس توده های سرطانی تشکیل می شوند. اولین علائم از قبل ظاهر می شود:
- تغییر رنگ قهوه ای روی پوست شاخه که از طول پاره می شود
- شاخه های نازک می میرند، شاخه های ضخیم تر از نظر ضخامت رشد نمی کنند
- ضایعات سیاه یا قرمز تیره روی تنه ایجاد می شود که به تدریج فرو می رود
- در مرحله پیشرفته سلولهای کامبیوم به سمت بیرون تکثیر می شوند
عوامل کنترل فوری موثر، نه به شکل اکولوژیکی و نه شیمیایی در دسترس نیستند. قسمت های آلوده گیاه باید قطع شده و سوزانده شود. از آنجایی که عفونت اغلب از طریق قیچی و چاقوهای نجس رخ می دهد، این قیچی ها باید همیشه ضدعفونی شوند. یک مکان محافظت شده در برابر باران و اجتناب از آبیاری سربار نیز کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که پاتوژن های شانکر زیتون هدفی را پیدا نمی کنند. علاوه بر این، زمانی که زخم ها به سرعت بهبود می یابند، تاریخی را برای هرس انتخاب کنید. اگر آسیب سرمازدگی به شکل ترک در زمستان رخ می دهد، از یک عامل بسته کننده زخم برای جلوگیری از دسترسی باکتری ها به درخت زیتون خود استفاده کنید.
باکتری آتش (Xylella fastidiosa)
باکتری آتش‌سوزی قبلاً در چندین نوبت آسیب‌های مخربی را به مناطق پرورش درخت زیتون وارد کرده است که کمیسیون اروپا نیز درگیر آن شده است. از سال 2015، باغداران تجاری زیتون در تمام کشورهای عضو اروپایی موظف شده اند تمام درختان زیتون را در شعاع 100 متری گیاه آلوده به Xylella fastidiosa، صرف نظر از وضعیت سلامت آنها، دور بریزند. کارشناسان مجبور به انجام این اقدام شدید شدند زیرا هیچ درمانی برای این بیماری مخرب وجود ندارد. در سال 2016، باکتری آتش در آلمان نیز شناسایی شد. علائم به راحتی قابل تشخیص است:
- باکتری در آوند چوبی درخت زیتون مستقر می شود
- خطوط لوله در حال اجرا در اینجا مسدود شده است
- تامین آب و مواد مغذی متوقف شد
- برگ ها، شاخه ها و گل ها زرد، خشک می شوند و می میرند
در نگاه اول، درخت زیتون آسیب دیده تمام نشانه های تنش خشکی را نشان می دهد. متأسفانه، اولین علائم تنها هفته ها و ماه ها پس از عفونت ظاهر می شوند. ناقلین اصلی برگ خواران علفزار و سایر حشرات هستند. باکتری آتش فقط به درختان زیتون محدود نمی شود. بیش از 200 گیاه میزبان شامل درختان بادام، هلو و لیمو و همچنین خرزهره و سایر گیاهان مدیترانه ای است. در صورت مشکوک بودن به این بیماری درخت زیتون باید کاملاً پاکسازی و سوزانده شود.
زرد شدن برگ (کلروز)
درخت زیتون یکی از معدود گیاهان مقاوم به آهک در باغ مدیترانه است. اما اگر مقدار آهک در خاک یا بستر ظرف بیش از حد شود، برگها زرد می شوند. علت این بیماری یک بیماری گیاهی نیست، بلکه کمبود آهن و منیزیم است. این ریزمغذی ها به مقدار کافی در خاک وجود دارند.مقدار زیاد آهک در محدوده قلیایی بیش از 8 مانع از جذب عناصر کمیاب می شود. علائم کلروز برگ غیرقابل انکار است:
- سطح برگها از نوک و لبه زرد می شود
- رگبرگ ها رنگ سبز خود را حفظ می کنند و نقش موزاییکی ایجاد می کنند
- با پیشروی برگها قهوه ای می شوند و می ریزند
برای جبران کمبود در کوتاه مدت، کوددهی برگی با کود کلات آهن برای درخت زیتون مانند Ferramin از Neudorff یا Fetrilon از Compo توصیه می شود. برای از بین بردن کمبود مواد مغذی در دراز مدت، یک درخت زیتون را در یک سطل در بستر تازه با مقدار pH بین 7 تا 8 قرار دهید.
حشرات فلس دار (Coccoidea)
یک درخت زیتون در کشت داخلی دائمی حشرات فلس را هدف محبوب با برگهای همیشه سبز عرضه می کند. این به طور یکسان در مورد شپش پلک، شپش کاسه ای و شپش آردآلود صدق می کند. آفات از قطعات دهانی خود برای سوراخ کردن بافت برگ استفاده می کنند تا شیره گیاهی مورد نیاز خود را بدست آورند. اگر این فعالیت متوقف نشود، درخت به آرامی تحت فشار فزاینده هجوم می میرد. وجود حشرات فلس دار را می توان با این علائم تشخیص داد:
- برجستگی های سبز یا قهوه ای کوچک در قسمت بالا و پایین برگها
- شپه های آردآلود تارهای سفیدی روی برگ ها و زیر برگ ها می بافند
- شپشک آرد آلود زیر گلوله‌های پنبه سفید روی برگها پنهان می‌شوند
- برگ و گل فلج
- شاخه‌ها و شاخه‌ها پوسته‌دار و تغییر شکل می‌دهند
با قرار دادن درخت زیتون در فضای باز تا اولین یخبندان می توانید بدون اقدام بعدی از این آفت جلوگیری کنید.اگر حشرات فلس دار قبلاً درخت را کشف کرده اند، برگ های کلونی را با پارچه نرم آغشته به الکل بمالید. مناطق آلوده که دسترسی به آنها دشوار است را می توان بارها با سواب های پنبه ای که قبلاً در الکل آغشته کرده اید بمالید. علاوه بر این، محلول صابون کلاسیک حداقل از شر شپش های بدون محافظ یا درب خلاص می شود. با حشرات فلس دار، که مجهز به پوسته هستند، به طور موثر با استفاده از خاک دیاتومه، پودری که از سنگ های رسوبی ساخته شده است، به طور طبیعی مبارزه می شود.
نکته:
هجوم به حشرات پولک دار را می توان در نگاه اول با سرطان زیتون اشتباه گرفت. قبل از اینکه نگران پاک کردن درخت زیتون خود باشید، با استفاده از ذره بین، مناطق مورد نظر را با دقت بررسی کنید.
Otiorhynchus
آنها سیاه و به طول 10 میلی متر هستند و هنگام غروب بیرون می آیند تا اطراف باغ را برای غذا نگاه کنند. شپشک های سیاه درخت زیتون را با شاخ و برگ های انبوه و همیشه سبزش نادیده نمی گیرند. نحوه تشخیص هجوم سرخرطومی سیاه:
- سوسک های بالغ غذای خلیجی مشخص را روی برگ ها می گذارند
- ماده ها تا ۸۰۰ تخم روی ریشه می گذارند که به صورت لارو روی ریشه ها می جوند
- در فشار آلودگی بالا، علائم کمبود روی درخت زیتون ظاهر می‌شود، مانند آویزان شدن برگها و شاخساره‌ها
یک زرادخانه کامل از وسایل سازگار با محیط زیست برای مبارزه با آن در اختیار شماست. لاروهای حریص به طور قابل اعتماد با نماتدها از بین می روند. این نماتدها با یک قوطی آبیاری یا سرنگ محافظ گیاه استفاده می شوند و لاروها را انگلی می کنند. استفاده مکرر برای موفقیت مطلوب لازم است. تله های طعمه ای که شیارهای آنها با ژل ساخته شده از نماتد پر شده است را می توان در برابر شپشک های سیاه بالغ قرار داد.
اگر نمی خواهید سوسک ها را به مرگ محکوم کنید، سطل های پر از تراشه های چوب را وارونه در باغ آویزان کنید. سرخرطومی ها نمی توانند در برابر عقب نشینی دعوت کننده مقاومت کنند، به داخل خزیده و می توانند در طول روز به مکان امنی منتقل شوند.
اگر مبارزه با نماتدها خیلی وقت گیر است، کیک پرسی چریش را در بستر قرار دهید. روغن چریش موجود در آن از طریق ریشه درخت زیتون جذب می شود و از خوردن لارو و سوسک جلوگیری می کند. توجه به این نکته ضروری است که نماتد و چریش نباید به طور همزمان استفاده شوند، زیرا روغن چریش برای حشرات مفید سمی است.
سیکادا فوم مروارید (Philaenus spumarius)
تا چند سال پیش، برگ خرطومی علفزار نقش مهمی در رتبه بندی آفات رایج درخت زیتون نداشت. تنها زمانی که لاروها به تعداد زیاد ظاهر شدند و برگها را مکیدند، آنها را با یک جت تیز آب شستشو دادند. از آنجایی که حشرات به عنوان ناقل اصلی باکتری آتش شناسایی شدند، کنترل مداوم کانون توجه قرار گرفته است. نحوه تشخیص هجوم:
- در اردیبهشت و خرداد لاروهای سبز رنگ خود را در یک کف سفید می پوشانند
- فعالیت مکیدن باعث ایجاد پوسچول هایی می شود که به صورت ردیفی روی برگ ها، شاخه ها و شاخه ها چیده شده اند
- حشرات بالغ کشیده و پهن شکل و به رنگ قهوه ای روشن تا قهوه ای تیره با لکه های روشن
با آویزان کردن تله های چسبنده در درخت زیتون بلافاصله پس از زمستان گذرانی، از تخم گذاری ماده ها جلوگیری می شود. از آنجایی که لاروها بخشی از الگوی طعمه مورچه ها هستند، می توانید با آب قند توجه حشرات مفید را به درخت جلب کنید. در جایی که کف سفید تشکیل می شود، با آب شسته می شود. شما می توانید با حشره کش های سازگار با محیط زیست مبتنی بر روغن چریش به طور موثری با برگ خوارهای چمنزار و لاروهای آنها مبارزه کنید.
ارقام زیتون مقاوم
از آنجایی که درختان زیتون قرن‌هاست کشت می‌شوند، طیف گسترده‌ای از گونه‌های ثابت شده در حال حاضر در دسترس است. به طور طبیعی، تمرکز در باغ های زینتی آلمان بر مقاومت زمستانی قابل اعتماد است. این با این واقعیت منافات ندارد که برخی از نژادهای تثبیت شده ثابت کرده اند که تا حد زیادی در برابر بیماری ها مقاوم هستند.انتخاب زیر شما را با انواع توصیه شده زیتون با جزئیات بیشتری آشنا می کند:
Leccino
یکی از گونه های پیشرو زیتون از توسکانی می آید و از محبوبیت جهانی برخوردار است. ویژگی های برجسته آن مقاومت خوب زمستانی تا 11.9- درجه سانتیگراد، رشد شدید، میوه های خوش طعم و مقاومت قابل اعتماد در برابر بیماری ها است.
هجیبلانکا
نوع زیتون که به طور گسترده در اسپانیا کشت می شود، در باغ های اروپای مرکزی نیز به طور فزاینده ای رایج می شود. یک مطالعه علمی توسط دانشگاه کوردوبا به مقاومت آنها در زمستان تا -9.9 درجه سانتیگراد اطمینان داد. با مراقبت مناسب در آفتاب کامل، پرورش دهنده برتر اندلس دفاع کافی در برابر بیماری ها و آفات به دست می آورد.
آلاندائو
واریته عاشق بومی فرانسه است. Aglandou درخت زیتون ایده آل برای خاک قلیایی مشخص با pH 8 تا 8.5 است.سیستم ریشه بسیار شاخه دار به میزان قابل توجهی به تحمل یخ زدگی کمک می کند. شاخ و برگ های سالم می دانند چگونه از بیماری ها و آفات جلوگیری کنند تا زمانی که در معرض باران دائمی نباشند. پرورش دهنده فرانسوی Olivier d'Auge گیاهان جوان از پرورش خود را در صورت درخواست از طریق تحویل بسته به آلمان می فرستد.
آربکینا
این گونه زیتون از کاتالونیا ثابت شده است که در برابر دمای 11.8- درجه سانتیگراد مقاومت می کند. میوه های کوچک آنها برای مصرف تازه ایده آل هستند و روغنی با کیفیت عالی تولید می کنند. تنه چوب پنبه مانند آن غیرقابل انکار است و توجه همه را به خود جلب می کند. Arbequina یکی از گونه های منتخب است که می توان آن را در خرده فروشان متخصص آلمانی کشف کرد زیرا به ندرت تحت تأثیر بیماری ها و آفات قرار می گیرد.
نکته:
در طبیعت، درختان زیتون دوست دارند به دنبال مکانی با نمک زیاد در هوا باشند. با سمپاشی درخت در فصل بهار با محلول نمک سبک 15 گرم نمک در 1 لیتر آب، شرایط ایده آل مدیترانه ای آب و هوای شور مدیترانه ای شبیه سازی می شود.
نتیجه گیری
زمستان گذرانی ماهرانه تنها چالش در کشت درختان زیتون نیست. اگر Olea europaea به دلیل بی توجهی در مراقبت یا آسیب سرمازدگی ضعیف شود، بیماری ها و آفات از فرصت استفاده می کنند. رطوبت بیش از حد باعث بیماری لکه چشم یا سرطان زیتون می شود. تازه در لیست بیماری های رایج، باکتری آتش است که تمام استراتژی های مبارزه تاکنون در برابر آن بی اثر بوده است. به هر حال کلروز برگ را می توان با اقدامات ساده ای مانند کود دهی برگی با آهن برطرف کرد. باغبان زیتون به ندرت با آفاتی مانند حشرات فلس دار مواجه می شوند تا زمانی که درخت حداقل برای مدتی دمای اطراف نقطه انجماد را تجربه کند. در تابستان، اشتهای شپشک سیاه را نباید دست کم گرفت. همزمان با باکتری آتش، برگ خراط فوم مراتع که قبلاً به عنوان بی ضرر طبقه بندی می شد، مورد توجه قرار گرفته است زیرا ناقل عامل بیماری زا در نظر گرفته می شود.
