تنه زیتون بسیار مقاوم است و نیاز به مراقبت کمی دارد. در اینجا می توانید آنچه را که باید بدانید و به آن توجه کنید، پیدا کنید.
پروفایل
نامهای آلمانی: تنه زیتون، استاندارد درخت زیتون
نام گیاه شناسی: Olea europea
خانواده: Oleaceae
منشا: مدیترانه، خاورمیانه، آفریقای جنوبی
ارتفاع رشد: ثابت نیست، به طور متوسط حدود 100-200 سانتی متر
رنگ گل: متفاوت (مثلاً سفید، زرد، صورتی)
دوره گلدهی: فروردین تا خرداد
مکان: آفتاب کامل، گرم، محافظت شده از باد و باران
خاک: مرطوب اما خیس نیست
سایر: مقاوم نیست، بالقوه چند ساله، مقاوم به آهک
یادداشتهای اساسی
حتی اگر درخت زیتون از نظر گیاه شناسی یک Olea europea (درخت زیتون) واقعی در نظر گرفته شود: از نظر عملی، درخت زیتون استاندارد فقط ارتباط محدودی با "برادر بزرگ" خود دارد. البته برخی از افراد این سوال (مشروع) را از خود می پرسند که چرا اصلاً می توان تنه زیتون خرید؟!
جواب
درختان زیتون مرسوم هستند، اما در نسخه "واقعی" آنها فقط می توانند بسیار آهسته رشد کنند. وضعیت با ساقه استاندارد گیاه متفاوت است: رشد بسیار سریعی دارد. چیزی که در ابتدا به عنوان یک مزیت به نظر می رسد، در واقع برای قبیله و صاحب آن ضرر دارد - و این احزاب هستند که از نظر منطقی برای ما مهم هستند.
استاندارد درخت زیتون به طور طبیعی رشد نمی کند.
در اینجا مروری بر خصوصیات (غیر) معمولی است:
تنه زیتون را می توان به سرعت بالا کشید.
این دقیقاً همان کاری است که انجام می شود: شما فقط زمانی شاخه اولیه را که به سرعت در حال رشد است قطع می کنید که به ارتفاع چشمگیر برسد.
برای مقایسه
هنگام پرورش درخت زیتون معمولاً به شاخه‌های خوب شاخه‌های اصلی قوی توجه می‌کنید.
شاخه های بلند که به شکل تاج متراکمی در می آیند نیز به ساختار غیر معمول کمک می کنند.
احتیاط
چنین تاج های باریک، از جمله موارد دیگر، عفونت قارچی را ترویج می کنند. شپش‌های گیاهی نیز در بیشه‌زار احساس راحتی می‌کنند.
وقتی ساقه به سرعت رشد می کند، معمولاً کیفیت سیستم ریشه پایین می آید.
یک درخت زیتون هرگز داوطلبانه به این شکل رشد نمی کند. و بار دیگر باید توجه داشت که ساختار غیرطبیعی به آن آسیب می رساند.
نکته:
کسی که می خواهد با درخت زیتونش پیر شود، معمولاً با تنه زیتون به خودش لطفی نمی کند. در عوض، مسیر طولانی اما بسیار طبیعی‌تر را باید با یک Olea europea واقعاً واقعی طی کرد.
جزئیات زیر اغلب به مشکل فروش تنه درخت زیتون اضافه می شود:
- درخت زیتون در یک گلدان (خیلی) کوچک کاشته شده است.
- گلدان حاوی خاک بی کیفیت، بیش از حد آبیاری شده یا کاملاً خشک شده است.
- گیاه تا زمانی که به فروش نرسد در انباری نامناسب برای گیاهان زندگی می کند.
به همین دلیل، به هرکسی که تصمیم به خرید تنه زیتون دارد، توصیه می کنیم ابتدا گیاه را پس از انتقال به خانه - در خاک باغ واقعی با شن و ماسه، دوباره گلکاری کنند.این ملایم ترین راه حل است و به گیاه این فرصت را می دهد تا از تنش های وارده بر آن بهبود یابد.
خیلی ها با هدف برداشت زیتون یک تنه استاندارد درخت زیتون را خریداری می کنند. و در واقع، ساقه ها اغلب به گونه ای تصفیه می شوند که نسبتاً سریع میوه می دهند. اما اینکه زیتون طعم خوبی داشته باشد به دو شرط بستگی دارد:
- آیا زیتون دومی در این نزدیکی هست؟ گرده افشانی متقاطع کیفیت میوه را بهینه می کند (حتی با خود گرده افشان)!
- آیا نور اضافی موجود است؟ در آب و هوای ما، زیتون فقط در نور خوب و شدید می‌رسد!
نکته:
نورپردازی مدرن ال ای دی گیاهی کاملا کارآمد (مقرون به صرفه و موثر).
یادداشت
البته هیچ تضمینی برای تشکیل میوه در این کشور وجود ندارد. تابستان‌ها در عرض‌های جغرافیایی ما معمولاً به اندازه کافی طولانی نیست که بتواند زیتون‌ها را کامل کند.به همین دلیل است که تنه زیتون مانند درخت زیتون واقعی اغلب «فقط» به عنوان یک گیاه زینتی کشت می شود.
هرکسی که تصمیم به پرورش تنه زیتون دارد باید در نظر داشته باشد که درخت استاندارد را می توان بدون استثنا در سطل کشت. کاشت در باغ امکان پذیر نیست.
مراقبت تا حد زیادی مطابق با اقداماتی است که در مورد درخت زیتون واقعی نیز اعمال می شود. با این حال، تمرکز بر روی قلمه زدن منظم و به طور کلی مراقبت بسیار هوشیارانه و دقیق از گیاه است. در زیر تمامی کارهای مهم پرورش تنه زیتون را شرح می دهیم.
مکان
درخت زیتون و در نتیجه تنه آن بومی نواحی مدیترانه است، جایی که خورشید و گرما امری عادی است. بنابراین مهم است که درخت استاندارد با این شرایط یا حداقل مشابه در خانه جدیدش فراهم شود. اگر مکان مناسب نباشد، گیاه نمی تواند به خوبی رشد کند.
ویژگی هایی که فضای سطل باید داشته باشد:
- گرم
- آفتابی
- محافظت
زیرلایه
خاک باغچه یا گلدان مرغوب بهترین راه حل است. لزومی ندارد که مواد مغذی خاصی داشته باشد. مهمترین چیز این است که از خیس شدن خودداری کنید. به همین دلیل است که در گلدان زهکشی ایجاد می کنید. این اجازه می دهد تا آب اضافی تخلیه شود.
در اینجا چند توصیه اساسی وجود دارد:
- اندازه گلدان را به اندازه ساقه تنظیم کنید
- از گلدان یا زیر لیوانی گیاهی به عنوان افزودنی استفاده نکنید
- مطمئن شوید که لایه زیرین از مواد متخلخل ساخته شده باشد
- خاک رسی، شنی و آهکی برای درخت استاندارد ایده آل است
نکته:
در گلدان، تنه زیتون فقط می تواند به میزان محدودی ریشه کند تا رطوبت را جذب کند. بنابراین، ضمن اجتناب از غرقابی، لازم است همیشه خاک را کمی مرطوب نگه دارید.
ریختن
در وطن خود در نواحی اطراف مدیترانه، درختان زیتون آب زیادی نمی گیرند. حتی در اینجا نیز به رطوبت زیادی نیاز ندارند. بنابراین آبیاری بیش از حد ضروری نیست و همچنین توصیه نمی شود.
قوانین سرانگشتی:
- سطح را همیشه در حد متوسط مرطوب نگه دارید
- ریختن با تست احساس یا انگشت
تست انگشت
کل انگشتت را در زمین بگذار. قبل از آبیاری بعدی، بستر باید تا حدی که انگشت به آن برسد خشک شود.
- اگر خیلی گرم است کمی بیشتر بریزید
- به هر قیمتی از غرقاب پرهیز کنید
مهم
مطمئن شدن از عدم ایجاد گودال در فرورفتگی ها و سوراخ های تنه و/یا شاخه ها ضروری است. در غیر این صورت این مکان ها تمایل به پوسیدگی دارند.
کوددهی
تنه زیتون در مورد مصرف مواد مغذی بسیار مقرون به صرفه است. برخلاف بسیاری از گیاهان دیگر، کوددهی مطلقاً ضروری نیست. با این حال، ضرری هم ندارد. بنابراین توصیه می کنیم یک بار در سال، یعنی در بهار، استاندارد درخت زیتون را با کود طولانی مدت تهیه کنید.
برش
قطع کردن تقریباً مهمترین کار در مراقبت از تنه زیتون است، اگر قرار است درخت استاندارد به عنوان یک درخت استاندارد باقی بماند، باید مرتباً قطع شود.
یادآوری: تنه زیتون قبل از فروش به شکلی در آمده بود که بر خلاف رشد طبیعی آن بود. برای اینکه این شکل را حفظ کنید، باید آن را با دقت کوتاه کنید.
چگونه این کار را انجام دهیم:
- هر بهار هر شاخه‌ای را که از تاج گرد بیرون می‌روند جدا کنید (شکل کروی را بازیابی کنید).
- همه شاخه های تنه که در طول سال زیر تاج رشد می کنند را بردارید.
- همیشه اگر تاج خیلی متراکم شد (همچنین در تمام طول سال) نازک کنید.
در اینجا چند نکته اساسی برای مراقبت جامع از هرس در بهار آورده شده است:
- قبل نباش. هرس سرسبز در فصل بهار تاثیری در گلدهی ندارد و به آن آسیبی نمی رساند.
- ساقه را در قسمت پایین به صورت آزاد برش دهید، زیرا شاخه های پایینی عصاره زیادی به داخل می کشند، که برای گیاه انرژی بسیار زیادی هزینه می کند.
- هر چیزی را که به درون رشد می کند قطع کنید وگرنه خورشید فرصتی برای نفوذ نخواهد داشت.
- مطمئن شوید که شاخه ها به یکدیگر برخورد نکنند - آنها نه تنها به آفتاب، بلکه به هوا نیز نیاز دارند.
- شاخه هایی که خیلی پایین آویزان هستند را بردارید.
- فقط در صورتی که ساقه به گیاهان دیگر نزدیک شود به سمت بیرون ببرید.
- هرگز دور شلیک اصلی را قطع نکنید! بگذارید و سه تا چهار شاخه اصلی را کاملاً سرپا نگه دارید.
- همیشه ابتدا شاخه هایی را که بیمار به نظر می رسند، به پهلو رشد می کنند و/یا در غیر این صورت «خارج از خط» هستند، جدا کنید.
تکثیر
برای تکثیر درخت زیتون سه راه کاشت، قلمه و پیوند وجود دارد. با این حال، برای باغبان سرگرمی عملی، هیچ یک از انواع آن واقعا رضایت بخش نیست.
کاشت
کاشت در واقع بسیار آسان است. با این حال، زمان بسیار زیادی طول می کشد تا یک درخت از دانه ها رشد کند - جدا از این واقعیت که نتیجه معمولاً رضایت بخش است: نه تنها برداشت حداقل است، بلکه سال ها قبل از رسیدن به آنجا می گذرد. اگر هنوز می خواهید آن را امتحان کنید:
- به یک زیتون رسیده و درمان نشده نیاز دارید.
- پالپ از این زیتون جدا می شود.
- میدان زیتون را به عمق ۱ سانتی متر در خاک گلدان قرار دهید.
- ظرف با شیشه یا کیسه پلاستیکی شفاف پوشیده شده است.
- شما همه چیز را در جای گرم و بسیار روشن قرار دادید.
- خاک گلدان همیشه کمی مرطوب نگه داشته می شود.
- ظرف را به طور مرتب هوا دهید (در غیر این صورت خطر پوسیدگی به دلیل ریزش آب روی شیشه یا کیسه پلاستیکی وجود دارد).
قلمه
تکثیر از قلمه نیز به ندرت موفقیت آمیز است. این به این دلیل است که چوب ها اغلب به خوبی ریشه نمی دهند.
چگونه کار می کند:
- شاخه های جوان را که تا حد امکان قوی هستند قطع کنید.
- شاخه ها را در خاک گلدان (نه خیلی عمیق) قرار دهید.
- بقیه مربوط به روش کاشت است.
پالایش
تصفیه بدون شک سودآورترین نوع تکثیر است.
معایب
روش برای افراد عادی نامناسب است.
جهت تکمیل، دو مرحله اصلی را به طور خلاصه برای شما توضیح می دهیم:
- قله نیمه چوبی را می برید. بهترین زمان برای این کار تابستان است.
- هورمون های ریشه زایی برای ریشه زایی استفاده می شود.
زمستان
تنه زیتون البته مقاوم به زمستان نیست. از این نظر باید آن را در خانه زمستان گذرانی کنید (تا جایی که ممکن است دیرتر بگذارید!). متأسفانه یافتن مکان مناسب چالشی است که نباید آن را دست کم گرفت، اما پس از یافتن مکان مناسب، اقدامات بعدی (از جمله در مورد حفاظت از آفات) قابل مدیریت است.
- دمای حدود 10 درجه سانتی گراد برای زمستان گذرانی استاندارد درخت زیتون ایده آل است.
- از آنجایی که این گیاه همیشه سبز است، باید از نور کافی اطمینان حاصل شود.
توجه:
اگر درخت زیتون را در مکانی تاریک مثلاً در گاراژ زمستان گذرانی کنید، نباید از ریزش برگ تعجب کنید. درخت کوچک معمولاً در بهار دوباره جوانه می زند. اما چنین زمستان گذرانی غم انگیز آن را ضعیف می کند که در دراز مدت خوب نیست.
برای انجام:
- آب کم (قانون کلی: هر چه دما سردتر باشد، گیاه به آب کمتری نیاز دارد)
- اما نگذارید عدل ها خشک شوند
- کود ندهید
- تهویه منظم (چند بار در روز)
توصیه می شود هر چه زودتر درخت زیتون استاندارد را دوباره به فضای باز بیاورید.با فراگیر شدن تدریجی روزهای گرم، ساقه باید به آرامی با نور خورشید سازگار شود تا برگ های آن نسوزند. بهتر است یک یا دو هفته اول آن را در مکانی سایه قرار دهید.
توجه:
گیاه می تواند برای مدت کوتاهی با دمای زیر صفر مقابله کند.
به هر حال، دمای هوا در منطقه مدیترانه گاهی اوقات در زمستان به زیر صفر درجه سانتیگراد می رسد.
بیماری ها و آفات
درخت زیتون و تنه زیتون در واقع کاملاً غیر حساس هستند. آنها حتی اشتباهات کوچک مراقبتی را تا زمانی که خیلی خیس نشوند می بخشند. و این ما را به دلیل اصلی بیماری ها می رساند: غرقابی برای گیاه سم است.
در اینجا مروری اجمالی از رایج ترین مشکلات و علل آنها است:
پوسیدگی ریشه
علت(ها): کمبود زهکش و آب آبیاری زیاد
ریزش برگ
علت(ها): مکان خیلی تاریک در فصل زمستان
برگ قهوه ای
علت(ها): اختلال در جذب آب (اغلب به دلیل آب زیاد یا یخبندان)
برگهای آویزان
علت(ها): کمبود آب (کمتر رایج) یا پوسیدگی اولیه/پیشرونده ریشه (شایع تر)
پوسیدگی درختان
علت(ها): حفره ها یا سوراخ های گیاه برای مدت طولانی با آب پر می شوند
کنه های عنکبوتی
علت(ها): زمستان نادرست (محل خیلی گرم یا هوا خیلی خشک)
اگر همه مشکلات و علل را با هم در نظر بگیرید، می بینید که اصولاً پیشگیری مؤثر از بیماری ها و آفات کار چندان دشواری نیست.
تخصص
صاحب تنه زیتون باید آماده باشد که گیاه در ابتدا در رشد خود وقفه ایجاد کند.با این حال، این دلیلی برای ناامیدی نیست، بلکه طبیعی و حتی خوب است: توقف موقت نشان می دهد که استاندارد درخت زیتون در تلاش است تا ریشه مناسبی ایجاد کند. درخت به این نیاز دارد تا بتواند به خوبی از خود مراقبت کند و رشد کند.
نتیجه گیری
اگر یک تنه زیتون بخرید، قطعا چالش بزرگی را پیش رو دارید. شروع غیرطبیعی زندگی درخت زیتون استاندارد منجر به مشکلات مختلفی می شود که تنها با مراقبت دقیق و شدید قابل حل است. با این حال، تلاش ارزش آن را دارد زیرا درخت جشنی برای چشم است. و شاید حتی خوش شانس باشید و بزودی بتوانید از یک یا دو میوه زیتون خوشمزه لذت ببرید!
