Mugwort یا Artemisia vulgaris که این گیاه را با نام گیاه شناسی خود می نامند، گیاهی همه کاره است. چه به عنوان ادویه در آشپزخانه استفاده شود و چه به دلیل خواص دارویی آن - ارزش کاشت آن در بستر یا ظرف باغ را دارد. و خیلی ساده است.
مغز به غذاهای چرب طعم می‌دهد و هضم آنها را آسان‌تر می‌کند، می‌توان از آن به عنوان چای لذت برد یا گرفتگی عضلات را تسکین داد - اینها به تنهایی دلایل خوبی هستند که باعث می‌شوند این گیاه اشتها‌آور به غنی‌سازی در باغ و بالکن تبدیل شود.
اما اینها تنها مزیت هایی نیستند که درمنه ولگاریس ارائه می دهد.علاوه بر این طبیعت مراقبت آسان آن است که این گیاه را حتی برای باغبانان مبتدی ایده آل می کند. اگر می خواهید از برگ ها، ریشه ها و غده های تازه لذت ببرید، تنها کاری که باید انجام دهید این است که نکات زیر را دنبال کنید.
مکان
هنگام انتخاب مکان، مراقبت از ماگورت سپاسگزار ثابت می کند که مراقبت از آن آسان و بی نیاز است. آفتاب کامل یا نیمه سایه، هر دو را تحمل می کند. فقط نباید برای او خیلی تاریک شود. درمنه ولگاریس هنوز در سایه رشد می کند، اما سپس اسانس های کمتری تولید می کند. طعم و اثر در نتیجه آسیب می بیند.
همچنین باید از وجود فضای کافی مطمئن شوید. ارتفاع این گیاه تا دو متر می رسد. بر این اساس، گیاه به فضای آزاد زیادی به سمت بالا نیاز دارد. و هنگام رشد در بالکن، کاشت باید به همان نسبت بزرگ باشد.
مگ با گیاهان و گیاهان دیگر به خوبی سازگاری دارد. و با آنها هم رقابت نمی کند. به ویژه همسایگان مناسب عبارتند از:
- مریم
- بابونه
- پونه کوهی
- گل همیشه بهار
- گل ذرت
- سنت جانز
نکته:
اصولاً با تمام گیاهانی که تقاضاهای مشابهی در محل دارند.
زیرلایه
شل، سرشار از هوموس و با محتوای مواد مغذی متوسط – این همان چیزی است که بستر ایده آل برای درمنه ولگاریس به نظر می رسد. اما به کمتر هم راضی است. با این حال، اگر می‌خواهید کار خوبی برای آن انجام دهید و رشد سریع را تضمین کنید، به خاک گلدان یا خاک باغچه که با کمپوست بالغ غنی شده و با شن دانه‌ریز شل شده است، تکیه کنید.
گیاهان
مگ را می توان به روش های مختلفی پرورش داد. می توانید آن را مستقیماً در بستر یا کاشت بکارید، زودتر بکارید یا به عنوان گیاه بخرید. البته، اگر به گیاهانی که قبلاً رشد کرده اند تکیه کنید، به ویژه سریع و آسان است.کاشت بذرها یا جوانه زدن آنها توسط خودتان نیز آسان است.
قبل از جوانه زدن بذر و کاشت
بذرها را می توان از فوریه به بعد در داخل خانه کشت کرد. برای انجام این کار، دانه ها را روی خاک در حال رشد قرار می دهند، آبیاری می کنند اما با بستر پوشانده نمی شوند. از آنجا که ماگورت جوانه زن سبکی است. می توان یک فیلم شفاف روی گلدان قرار داد تا از خشک شدن آن محافظت کند.
اگر به طور یکنواخت مرطوب نگه داشته شوند اما هرگز خیس نشوند و نور کافی وجود داشته باشد، بذرها خیلی سریع جوانه می زنند و بعد از هشت هفته می توان آنها را بیرون زد و در فضای باز برد.
از فروردین می توان کاشت را مستقیماً در فضای باز انجام داد. مانند کاشت گیاهان جوان. توجه به این نکته حائز اهمیت است که گیاهان یا فاصله کافی دارند - یا باید دوباره آنها را سوراخ کرد. بین ردیف ها باید 50 سانتی متر فاصله باشد، در غیر این صورت به سرعت برای گیاهان چند ساله درمنه ولگاریس خیلی باریک می شود.
ریختن
موگورت اساساً فقط در صورتی به آبیاری اضافی نیاز دارد که در سطل کشت شود یا از قبل جوانه زده باشد. پس از رشد در بستر، از خود مراقبت می کند.تنها استثنا، فازهای خشک طولانی است. مهم است که در هر صورت از غرق شدن آب خودداری کنید، زیرا درمنه ولگاریس در این مورد توهین می کند. برای آبیاری می توان از آب باران یا آب لوله کشی استفاده کرد - همان گل ماگ است.
نکته:
تلاش آبیاری کم را می توان بیشتر کاهش داد اگر ماگورت با یک لایه مالچ درمان شود.
کوددهی
اگر هنگام کاشت گیاهان از کمپوست یا براده های شاخ استفاده می کنید، می توانید در مصرف کود صرفه جویی کنید. یک دوز واحد در هر بهار کاملاً کافی است. مالچ دوباره در اینجا یک مزیت است؛ هنگام بارندگی و از طریق آب آبیاری، مواد مغذی از آن به خاک می رسد و در نتیجه مراقبت طولانی مدت از گیاهان را فراهم می کند.
برداشت
ریشه، برگ، میوه و گل گیاه گل ماگ برای برداشت مناسب است. اما نه به طور مساوی در همان زمان. برگها وقتی گل نیستند طعم مطبوعی دارند اما به محض شروع گلدهی بسیار تلخ می شوند. انتخاب بهتر گل و میوه است. ریشه ها را می توان در هر زمان برداشت و استفاده کرد.
ذخیره
همه قسمت های گیاه را می توان به صورت تازه استفاده کرد. خشک کردن نیز امکان پذیر است. برای این کار، برگ ها یا سایر قسمت های گیاه برداشت شده باید در هوا خشک شده و سپس در بسته بندی شوند. در هر صورت مطمئن شوید که تمام قطعات کاملا خشک شده باشند. در غیر این صورت کپک به سرعت تشکیل می شود.
زمستان
- Artemisia vulgaris مقاوم است و سرمازدگی را به خوبی تحمل می کند. بنابراین هیچ محافظتی در تخت لازم نیست. یک لایه مالچ هم ضرری ندارد.
- در سطل همه چیز متفاوت است. حتی در کاشت های بزرگ، ریشه ها می توانند برای همیشه یخ بزنند و در نتیجه آسیب ببینند یا حتی بمیرند.
- گیاهان کوچک را باید وارد خانه کرد و روشن اما خنک نگه داشت.
- برای گیاهان بزرگتر عایق کاری با پرز باغچه، مالچ، کاه و برس چوب توصیه می شود.
- اگر خارمرغ در زمستان پوشیده شد، از روشنایی و مایعات کافی مطمئن شوید.
- آبیاری بسیار کم از خشک شدن کامل آن جلوگیری می کند.
ترکیب
اگر شاخه ها به طور منظم برداشت شوند، درمنه ولگاریس بدون پیرایش اضافی به خوبی عمل می کند. اگر ماگورت هنوز باید کوچک نگه داشته شود یا اگر عادت رشد فشرده تری مورد نظر باشد، می توان مخلوطی تهیه کرد. زمان ایده آل برای این بهار است. شاخه ها را می توان نصف کرد.
بیماری ها و آفات معمولی
وقتی صحبت از آفات و بیماری ها به میان می آید، ماگورت بسیار قوی و انعطاف پذیر است. به غیر از پوسیدگی احتمالی ناشی از غرقابی، تحت تأثیر قرار نمی گیرد. همچنین اثر دافع کامل بر آفات دارد. این خاصیت آن را برای کاشت همراه با گیاهان حساس تر ایده آل می کند. زیرا حفاظت او نیز به او منتقل می شود.
سوالات متداول
آیا در استفاده از ماگ باید مراقب باشم؟
از آنجایی که خربزه نه تنها یک ادویه آشپزی است بلکه یک گیاه دارویی نیز هست، نباید به مقدار زیاد از آن استفاده کرد. هیچ خطری در اینجا وجود ندارد که یک بار از آن ترسید، اما اگر مقادیر بیشتری در مدت زمان طولانی تری مصرف شود باید احتیاط کرد. زیرا در این صورت می تواند منجر به عدم تحمل و حتی علائم مسمومیت شود.
آیا می توانم خارمرغ را منجمد کنم؟
خشک کردن برگها و گلهای موگ برداشت شده بدون هیچ مشکلی امکان پذیر است، اما در این فرآیند کمی عطر از بین می رود. انجماد در اینجا کمی مناسب تر است زیرا کمتر به اسانس ها حمله می کند.
آنچه باید در مورد ماگورت به طور خلاصه بدانید
- گونه/خانواده: چند ساله. متعلق به خانواده دیزی ها (Asteraceae)
- تلاش مراقبت: کم. مراقبت آسان
- زمان گلدهی: بسته به گونه، ژوئن تا سپتامبر با انبوهی از شمع های گل دراز متشکل از تعداد زیادی گل کوچک سفید خاکستری. اغلب گونه ها اصلاً شکوفا نمی شوند
- شاخ و برگ: زمستانه سبز در زمستان های معتدل با برگ های چند پینه ای و شکافته شده زرد-سبز یا خاکستری نقره ای
- رشد: رویش بوته ای و خوش شاخه
- قد: 10 تا 120 سانتی متر
- مکان: آفتابی تا نیمه سایه، اگرچه سایه روشن ترجیح داده می شود. گونه های دیگر آفتاب کامل را ترجیح می دهند. خاک قابل نفوذ و نسبتاً خشک ترجیحاً شنی
- زمان کاشت: تا زمانی که زمین یخ نزند
- هرس: شاخه‌هایی را که خیلی بلند شده‌اند قطع کنید، در غیر این صورت هرس لازم نیست
- تکثیر: از طریق تقسیم در بهار یا پاییز و از طریق قلمه در بهار یا اواخر تابستان
- مراقبت: فقط در صورتی آبیاری کنید که برای مدت طولانی خشک باشد. لقاح لازم نیست
- زمستان: هاردی
گونه
- Edelrue (Artemisia arborescens): مکان آفتابی را ترجیح می دهد. جذاب به دلیل شاخ و برگ خاکستری نقره ای
- افسنطین (Artemisia absinthium): ارتفاع 70-120 سانتی متر. با دوره گلدهی طولانی خود از ژوئن تا سپتامبر با گل های خاکستری سفید و شاخ و برگ خاکستری نقره ای متمایز می شود. به یک مکان کاملا آفتابی نیاز دارد. حلزون ها بو را دوست ندارند و اغلب از گیاهان و تخت های تزئین شده با شاخه های افسنطین دوری می کنند. افسنطین وقتی به عنوان کود فرآوری شود در برابر آفاتی مانند شپش کمک می کند
انواع (انتخابی)
- «لامبروک سیلور»: ورموت. ارتفاع 70-100 سانتی متر شاخ و برگ ریز نقره ای
- Nana: Artemisia schmidtiana. ارتفاع 15-20 سانتی متر گلها از ژوئن تا جولای به رنگ سفید و نقره ای می درخشند. در آفتاب کامل روی خاک خشک شنی فرش برگی تشکیل می دهد. انواع شناخته شده
- 'Oriental Limelight': Mugwort. در ماه اوت شکوفا می شود. دونه‌ای زرد-سبز و برگ‌های شکافته
- «قلعه پویس»: الماس نجیب. ارتفاع 70 سانتی متر برگ های نقره ای
- " ملکه نقره ای": Artemisia ludoviciana. ارتفاع 70-100 سانتی متر شاخ و برگ ریز نقره ای رنگ
استفاده
گاهی گفته می شود که یک فنجان چای افسنتین پیری را کند می کند.
