گیاه گراز گیاهی گیاهی است که در آشپزخانه نیز رواج بیشتری پیدا می کند. به عنوان یکی از خویشاوندان ماگ، ترخون یا افسنطین، بسته به نوع فرهنگ، رایحه ای از لیمو، کافور یا حتی کولا را متصاعد می کند. این بدان معنی بود که در دوران باستان به عنوان یک عطر اتاق بسیار محبوب بود. این گیاه که در اصل بومی آمریکا، آسیا و جنوب اروپا است، در این عرض‌های جغرافیایی نیز طرفداران بیشتری پیدا می‌کند، به‌ویژه به این دلیل که گیاه چند ساله درمنه آبروتانوم می‌تواند روی طاقچه‌ها نیز جایی پیدا کند.
مکان
از آنجایی که گیاه گراز در اصل از مکان‌های گرمی مانند کشورهای مدیترانه می‌آید، برای رشد به یک مکان آفتابی کامل نیاز دارد.این را می توان مستقیماً در بستر باغ یا در گلدان روی تراس، بالکن رو به جنوب یا در پنجره ای رو به جنوب روی طاقچه کشت کرد. درمنه آبروتانوم نیز اغلب به عنوان پوشش زمین در بستر باغ یا در شیب کمی کاشته می شود. همچنین به عنوان یک پرچین کوچک، به عنوان مثال به عنوان مرز یک تکه سبزیجات بسیار مناسب است.
نکته:
بوی شدیدی که از آن متصاعد می شود به معنای دفع آفات است و این می تواند برای گیاهان باغچه آشپزخانه نیز مفید باشد.
بستر و خاک
در بهترین حالت، خاک گیاه غار گراز کمی آهکی و نفوذپذیر است. بنابراین هنگام کاشت، مقداری ماسه، سنگ یا شن را در خاک مخلوط کنید تا از نفوذپذیری اطمینان حاصل شود. در غیر این صورت در انتخاب کف باید موارد زیر را در نظر گرفت:
- به هر قیمتی از غرقاب پرهیز کنید
- مخلوط در زئولیت یا پوکه
- خیساندن مداوم به گیاه به خصوص در زمستان آسیب می رساند
آبیاری و کوددهی
گیاه غواصی گراز خیلی نیاز ندارد. همیشه فقط در حد متوسط آب بدهید؛ برای درمنه آبروتانوم که در فضای باز کاشته شده است، باران ریزشی کاملاً کافی است. آبیاری فقط برای گیاهانی که در گلدان رشد می کنند و در دوره های طولانی خشکسالی در تابستان باید انجام شود. اما حتی در این موارد، بهتر است آبیاری کم باشد تا زیاد، زیرا گیاه گراز به جای رطوبت بیش از حد می تواند دوره های خشکی طولانی تری را تحمل کند. شما هم نیازی به کود دادن ندارید:
- برای کود دهی در بهار از کمپوست یا براده های شاخ استفاده کنید
- اینها را با زمین مخلوط کنید
- خاک کم آهک را با آهک باغچه از بازار اصلاح کنید
برش
گیاهان باید در فصل بهار به شاخه اصلی چوبی بریده شوند زیرا نیاز زیادی به رشد دارند. سپس دوباره به شدت جوانه می زنند. اگر گیاهان غار گراز بیش از حد قوی و متراکم شده اند به عنوان پوشش زمین یا پرچین برای شما، می توانید در پاییز درمنه آبروتانوم را نزدیک به زمین ببرید تا بعداً در بهار شکل جدیدی ظاهر شود.
تکثیر
ابرو را می توان به سه روش مختلف، قلمه، کاشت یا تقسیم ریشه تکثیر کرد. از آنجایی که بذرها معمولاً روی گیاهانی که در آب و هوای محلی در باغ کشت می شوند تشکیل نمی شوند، باید به صورت تجاری خریداری شوند. تکثیر در هر سه نوع آسان است:
- زمان ایده آل برای قلمه زدن بهار است
- برش لانگ سات جدید با نوک
- خاک داخل گلدان را مرطوب نگه دارید و کیسه را روی آن بگذارید
- تشکیل ریشه کمی صبر می خواهد
- از بذرهای تجاری برای کاشت استفاده کنید
- اینها جوانه زنهای سبکی هستند، پس آنها را در عمق زمین نچسبانید بلکه فقط روی آن بپاشید
- به دلیل وجود آفاتی مانند مورچه ها که دانه ها را در گلدان جذب می کنند
- هنگامی که برگهای ریز تشکیل شد، بیرون بزند
- در محلی بکارید که بوته های کوچک و قوی گراز به وجود آمده اند
- برای تقسیم ریشه باید کل گیاه را از زمین جدا کرد
- خاک را به طور کلی از ریشه جدا کنید
- از یک چاقوی تیز برای تقسیم ریشه و در نتیجه درمنه آبروتانوم در وسط استفاده کنید
- با فاصله کافی بین یکدیگر و گیاهان دیگر دوباره کاشت کنید
نکته:
از آنجایی که تکثیر با قلمه معمولاً فقط در نیمی از موارد موفقیت آمیز است، باید از بذر یا روش ساده تقسیم استفاده کرد.
گیاهان
هنگام کاشت گیاه گراز، مهم است که اطمینان حاصل شود که چندین گیاه خیلی نزدیک به هم کاشته نشوند. فاصله حدود 30 سانتی متر از اطراف در اینجا ایده آل است. گیاه ابرو دوست دارد گسترش یابد و بنابراین به فضای کافی از هر طرف نیاز دارد.هنگام کاشت در بستر باغ به صورت زیر عمل کنید:
- یک مکان آفتابی را انتخاب کنید و مطمئن شوید که از هر طرف فضای کافی وجود دارد
- حفر چاله
- خاک حفاری شده را با کمپوست و براده های شاخ مخلوط کنید
- گیاه را وارد کنید و دوباره خاک اضافه کنید، کمی فشار دهید
- آب به اندازه کافی، در چند هفته آینده اصلا از اضافه کردن آب خودداری کنید
کشت در سطل
اگر گل گراز در گلدان کشت می شود باید به شرح زیر عمل کنید:
- ایجاد زهکشی روی سوراخ تخلیه
- برای این کار، شن، سنگ یا تکه های سفال را روی هم انباشته کنید و پشم های گیاهی را روی آنها قرار دهید
- استفاده از خاک باغچه یا گلدان
- در صورت لزوم با آهک باغچه غنی کنید
- گیاه را وارد کنید و دور تا دور خاک را پر کنید و کمی فشار دهید
- آب خفیف سیل ندهید
- بعد از مدتی آب اضافی را از نعلبکی بریزید
- گلدان مجدد در واقع ضروری نیست
- اگر دوست دارید هر دو تا سه سال یکبار خاک را عوض کنید
- اگر همیشه از آب سخت استفاده می کنید، می توانید از تعویض خاک نجات پیدا کنید
- اینجا لازم نیست گلدان بزرگتر انتخاب کنید
زمستان
گیاه غار گراز مقاوم است و بنابراین نیازی به محافظت اضافی ندارد. معمولاً اگر در پاییز به زمین بریده شود کافی است. سپس چوب برس را در اطراف زمین و گیاهان باقی مانده قرار دهید. این گیاه درمنه آبروتانوم را از رطوبت بیش از حد در زمستان محافظت می کند که در ترکیب با سرما به خوبی عمل نمی کند.
خطاهای مراقبتی، بیماری یا آفات
به دلیل تراوش اسانس ها، حشره گراز آفات کمی دارد که به آن آسیب برساند.برعکس، وقتی بین یا اطراف یک باغچه آشپزخانه کاشته می‌شود، بوی آن مگس‌های مزاحم و انگل‌هایی را که می‌توانند برای سبزیجات در حال رشد مضر باشند را از بین می‌برد. با این حال، حتی شته ها نیز می توانند بر آن تأثیر بگذارند. اینها خود را به شاخه ها و برگهای درمنه آبروتانوم می چسبانند. در صورت تغییر شکل نوک ساقه های گیاه و پیچ خوردگی و زرد شدن برگ ها باید اقدام شود. محلول آب / صابون کشک که باغبان سرگرمی به سادگی روی گیاهان اسپری می کند در اینجا موفقیت آمیز بوده است.
نکته:
اگر گیاه گراز خود را در گلدان پرورش دهید و در گوشه تراس قرار دهید، در تابستان مگس کمتری روی میز خواهید داشت.
جایگاه گراز به عنوان چای
همانطور که در ابتدا ذکر شد، می‌توانید از برگهای گیاه گراز چای درست کنید. شاخه های تازه از ژوئن تا زمان گلدهی برداشت می شوند. برگ ها را می توان به صورت تازه یا خشک به چای تبدیل کرد. برای تهیه چای، یک شاخه را با نیم لیتر آب دم کرده و به مدت ده دقیقه دم می کنند.اگر برگهای گراز خشک شده باشد، یک قاشق غذاخوری سبزی خرد شده را با نیم لیتر آب جوشانده و به مدت پنج دقیقه می‌گذاریم تا دم بکشد.
چای به عنوان مقوی عمل می کند و در طب طبیعی برای درمان ناراحتی های گوارشی و مشکلات گوارشی نیز استفاده می شود. همچنین گفته می شود که گیاه گراز می تواند به طرز شگفت انگیزی سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و همچنین یک درمان عالی سرماخوردگی است. همچنین گفته می شود که چای قوت جدیدی می دهد که به ویژه برای افراد بیمار و مسن مفید است. برای استفاده در آشپزخانه، برگ های تازه ی گراز را بریده و سپس می توان آن را خشک کرد. می توانید برگ های تازه را نیز منجمد کنید.
نتیجه گیری
گل گراز گیاهی گیاهی برای همه کسانی است که دوست دارند همه چیز را ساده نگه دارند. از آنجایی که مراقبت از آن بسیار آسان است، به آب یا کود زیادی نیاز ندارد و نیازهای کمی به محل دارد، حتی برای مبتدیان یک گیاه معطر فوق العاده است.این گیاه در گلدانی در تراس کشت می شود و عطر دلپذیری نیز دارد که دور ماندن مگس ها را تضمین می کند. همچنین می توان از آن به عنوان چای یا به عنوان ادویه در آشپزخانه استفاده کرد.
ویژگی های ویژه
- خمره گراز با نام گیاه لیمو نیز شناخته می شود و نام گیاهی "Artemisia abrotanum" دارد.
- این گیاه را بوته کولا نیز می نامند، زیرا وقتی برگهای ریز را به آرامی نوازش می کنید، بویی می دهد که یادآور طعم کولا است.
- Eberraute در اصل از جنوب اروپا می آید. امروزه نه تنها در اروپای مرکزی و جنوبی، بلکه در آمریکای شمالی و خاور نزدیک نیز یافت می شوند.
- گیاه چند ساله و چند ساله به عنوان محصول استفاده می شود. از برگهای معطر آنها برای مثال در آب گل و گلوله و گلدان استفاده می شود.
- میتونید از برگها هم چای درست کنید که به عنوان مقوی استفاده میشه.
- غمزه گراز به عنوان افزودنی حمام یا ضماد نیز استفاده می شود. این اجازه می دهد تا به مشکلات عمده رسیدگی شود.
- در آشپزخانه از گیاه گراز به عنوان سبزی آشپزی برای سالاد، سس، ماهی و غذاهای کوارکی استفاده می شود.
نکته:
به دلیل بوی بسیار تند، از گیاه گراز باید خیلی کم استفاده کرد.
- علاوه بر این مصارف، قلاده گراز به عنوان حاشیه تخت نیز عالی است.
- گیاه غاز گراز نیز یک دافع پشه عالی است، زیرا اگر گیاه را روی خود بمالید، پشه ها دور می شوند.
- کوه گراز بین 70 تا 100 سانتی متر رشد می کند و گیاهی است که رویش راسته و بوته ای دارد.
- دوره از جولای تا شهریور زمان گلدهی معمولی است که در آن گیاهان گل‌های نامحسوس تا زرد رنگ نشان می‌دهند.
مراقبت و برش
- کوه گراز در مکان های آفتابی بهتر رشد می کند و خاک با زهکشی خوب، نسبتاً خشک تا تازه را ترجیح می دهد.
- این باید کمی قلیایی تا قلیایی باشد. غوطه ور شدن گراز طغیان را تحمل نمی کند و باید از غرقابی به خصوص در فصل سرد سال محافظت شود.
- گیاهان جداگانه در فاصله 40 تا 50 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شوند.
- گیاه چند ساله به راحتی سه تا چهار سال در همان مکان باقی می ماند.
- در غیر این صورت، غار گراز گیاهی بسیار کم تقاضا است، زیرا معمولاً نیازی به آبیاری اضافی به آن ندارید زیرا باران معمولی کافی است.
- در تابستان‌های گرم با دوره‌های خشک طولانی، اما باید کمی در آبیاری کمک کرد.
- شما می‌توانید از طریق قلمه‌ها گیاه گراز را تکثیر کنید، اگرچه نهالستان‌های زیادی وجود دارند که این گیاه را در فصل بهار عرضه می‌کنند.
- گل گراز گیاهی است چند ساله و مقاوم. این بدان معناست که او می تواند بدون هیچ مشکلی زمستان گذرانی کند.
برش
شاخه‌ها فقط در فصل بهار کوتاه می‌شوند که می‌توان بدون هیچ مشکلی تا شاخه اصلی چوبی این کار را انجام داد. این به گیاه اجازه می دهد تا دوباره سریع و قوی جوانه بزند. اگر برای زیباتر کردن عادت رشد، برشی ایجاد می‌کنید، می‌توانید از غوغای گراز نیز برای ایجاد یک پرچین گیاهی بلند استفاده کنید که حتی می‌تواند به عنوان یک صفحه حفظ حریم خصوصی عمل کند.
