چه چیزی می تواند برای یک باغبان سرگرمی زیباتر از برداشت میوه ها از باغ خود و استفاده با افتخار از آنها در آشپزخانه باشد. یک راه بسیار محبوب و خوشمزه برای انجام این کار، کاشت گوجه فرنگی در باغ خود است. در اینجا، باغبان سرگرمی لزوماً مجبور نیست به گیاهان گوجه‌فرنگی از پیش رشد کرده از فروشگاه سخت‌افزار یا مرکز باغ متوسل شود؛ همه می‌توانند آنها را در باغ خود، روی طاقچه یا در گلخانه کوچک پرورش دهند. با این حال، در اینجا نکات و دستورالعمل های مراقبتی وجود دارد که باید رعایت کنید تا بتوانید به یک پرورش دهنده گوجه فرنگی موفق برای استفاده خود تبدیل شوید.
در هنگام کاشت و رشد به چه نکاتی باید توجه کرد
فقط در عرض یک تا دو هفته، بذرهای کوچک و نامحسوس گوجه فرنگی جوانه می زنند و به گیاهان ظریف تبدیل می شوند. بنابراین بذرها را می توان از اواسط ماه مارس کاشت. در اینجا منطقی است که از کاسه ای استفاده کنید که با خاک مخصوص گلدان پر شده است تا مواد مغذی لازم را فراهم کند. به سادگی دانه ها را به طور مساوی روی خاک در کاسه پخش کنید و با یک لایه نازک خاک بپوشانید. اگر می خواهید در امنیت باشید و دوست دارید مراقب فرزندان خود باشید، می توانید از گلخانه های مخصوص سرپوشیده استفاده کنید، بنابراین باغبان سرگرمی همیشه مجبور نیست برای آبیاری و مشاهده گیاهان گوجه فرنگی خود به باغ برود. یک نقطه آفتابی روی طاقچه برای راه اندازی گلخانه کوچک ایده آل است، زیرا در ابتدا نهال ها برای جوانه زدن به دمای بین 20 تا 24 درجه نیاز دارند. خاک باید همیشه مرطوب نگه داشته شود، اما باید از غرقابی اجتناب شود. حالا وقت آن است که صبر کنید و آبیاری کنید تا بوته های کوچک تقریباً کامل شوند.چهار تا پنج جزوه تشکیل داده اند. فقط در این صورت است که می توان بوته های گوجه فرنگی نرم را جدا کرد، به عنوان مثال، آنها را بیرون زد. اکنون هر گیاه گلدان خود را برای ادامه رشد دارد.
گلدان های پلاستیکی کوچک که سبک هستند و به راحتی در جعبه قابل حمل هستند، در اینجا مناسب هستند. در گلدان های جداگانه، گیاهان کوچک ریشه های جدیدی تشکیل می دهند و به سرعت قوی تر و قوی تر می شوند. هنگام آبیاری، مهم است که اطمینان حاصل شود که آب مستقیماً روی گیاهان ریخته نمی شود، بلکه در پای آنها قرار می گیرد. قبل از اینکه گیاهان کوچک در نهایت به باغ بروند، که حدوداً اواسط ماه مه است، گیاهان گوجه فرنگی سفت می شوند تا آنها را برای آب و هوا آماده کنند. برای انجام این کار، باغبان سرگرمی گیاهان را در یک مکان محافظت شده و آفتابی در طول روز در حدود.دمای بیرون 8 درجه است و شما را به گرما در شب باز می گرداند. فقط پس از آن می توان گیاهان را در فضای باز، یعنی در خانه گوجه فرنگی، از اواسط اردیبهشت کاشت.
با مراقبت از بوته های گوجه فرنگی چه اتفاقی می افتد
از آنجایی که بوته های گوجه فرنگی نسبت به مجاورت زیاد و آب زیاد واکنش کاملا حساسی نشان می دهند، باغبان باید گیاهان را در فضای باز با فاصله کافی بکارد. اگر خیلی به هم نزدیک باشند، گیاهان نمی توانند خشک شوند و رطوبت مداوم گیاه را مستعد ابتلا به بیماری ها به ویژه بیماری های قارچی می کند. همچنین مهم است که به گیاهانی که هنوز کاملاً کوچک هستند با یک چوب در زمین کمک کنید تا پاره نشوند. گیاهان را می توان به راحتی به این چوب گره زد. اگر بوته‌های گوجه‌فرنگی به شدت رشد می‌کنند، باید بارها و بارها آنها را ببندید تا خم نشوند. اولین کود فقط پس از یک ماه در فضای باز اعمال می شود. به منظور ایجاد استحکام کافی برای گل ها، نازک کردن بوته های گوجه فرنگی بسیار مهم است.
به این معنی است که شاخه های رشد شده از زیر برگ ها با انگشتان شما جدا می شوند. استفاده از چاقو در اینجا توصیه نمی شود تا به گیاه آسیب نرساند و در نتیجه هدف بیماری ها و میکروب ها باشد. برگهای بیمار یا زرد نیز باید فوراً حذف شوند تا تمام انرژی وارد شاخه اصلی گوجه فرنگی و البته تشکیل میوه شود. اگر حدود دو بار در هفته از برداشتن شاخه ها غفلت کنید، تنه و میوه رشد رضایت بخشی نخواهند داشت. به منظور کود دهی به بوته‌های گوجه‌فرنگی به‌طور خاص در ریشه، قرار دادن یک گلدان سفالی کوچک در پایه گیاه می‌تواند مفید باشد تا بتوان به‌طور خاص از آب استفاده کرد. باغبان به هیچ وجه نباید گیاهان را روی شاخ و برگ آبیاری کند.
اگر این نکات مراقبتی رعایت شود، برداشت گوجه فرنگی تازه، آبدار و قرمز از باغ خود معجزه ای نیست.از اواخر ماه اوت، با ادامه مراقبت از گیاهان، گل های تازه ظاهر شده نیز حذف خواهند شد، زیرا دیگر زمان کافی تا پایان فصل برای تولید میوه قوی وجود نخواهد داشت. بسته به نوع مورد استفاده، گوجه فرنگی بین ژوئن تا اکتبر برداشت می شود.
خلاصه نکات مراقبتی
- کاشت از اواسط اسفند در گلخانه سرپوشیده
- از اواسط اردیبهشت که یخبندان زمین سپری شد در فضای باز رها کنید
- هرس شاخه های در حال رشد در ساقه برگ
- هرگز روی برگها کود ندهید
- موقعیت آفتابی اما محافظت شده در برابر باران منطقی است
باغبان سرگرمی بلافاصله متوجه تفاوت گوجه فرنگی خریداری شده در سوپرمارکت می شود که احتمالاً به دلیل طولانی بودن مسیرهای حمل و نقل سبز برداشت شده و در حین حمل و نقل به گوجه فرنگی تازه برداشت شده از باغ می رسد.تنها به همین دلیل، ارزش تلاش اندک را برای رشد گیاهان گوجه فرنگی قوی، قوی و سالم از نهال هایی دارد که میوه های خوش طعمی تولید می کنند و بشقاب شام خانه را غنی می کنند.
آنچه باید در مورد مراقبت از گوجه فرنگی بدانید
موقعیت مکانی مناسب نیز مهم است. باید آفتابی، گرم و محفوظ بخصوص در برابر باران باشد. غرقابی و هوای راکد نیز قابل تحمل نیست. ایده آل است اگر گیاهان زیر سقفی باشند که نتوانند خیس شوند.
خاک بوته های گوجه فرنگی از اوایل پاییز آماده می شود. هنگام کاشت خود، خاک باید حداقل دمای 15 درجه سانتیگراد داشته باشد. مواد آلی (کود دامی پایدار، کمپوست) در خاک گلدان مخلوط می شوند. ذغال سنگ نارس، لوم و خاک رس نباید استفاده شود. فاصله کاشت بسته به رقم بین 80 تا 110 سانتی متر است. از عدل قابلمه حداکثر 2/3 استفاده می شود. بوته‌های گوجه‌فرنگی باید بسته به نوع آن، با میله‌ها، حلقه‌ها، میله‌ها، رشته‌ها، توری‌ها یا داربست حمایت شوند.
اگر زمین اطراف بوته های گوجه فرنگی را با فیلم مالچ یا کاشی مالچ بپوشانید، دمای خاک بالاتری خواهید داشت. علف های هرز سرکوب می شوند، رطوبت ایده آل تضمین می شود و خطر آلودگی از زمین کاهش می یابد.
لازم است که بوته های گوجه فرنگی را نازک کنید، یعنی ساقه های جانبی ناخواسته را حذف کنید. این از رشد بیش از حد جلوگیری می کند. هوا می تواند به خوبی گردش کند، گیاه نور کافی دریافت می کند و عملکرد افزایش می یابد. شما شاخه ها را می شکند، آنها را نبرید!
برگهای زرد شده و بیمار به طور مرتب از گیاه جدا می شوند. شما همچنین می توانید پایین ترین برگ ها را حذف کنید، اما فقط تا ارتفاع میوه های برداشت شده. می توان گیاهان را کوتاه کرد تا خیلی بلند نشوند. زمان مناسب حدود شش تا هشت هفته قبل از پایان کشت (ابتدای مرداد) است. نقطه برش سه برگی بالاتر از آخرین انگور است که هنوز قابل برداشت است.
گیاهان گوجه فرنگی به آب زیادی نیاز دارند. بهتر است صبح ها آبیاری شود. شاخ و برگ و پایه ساقه نباید مرطوب شود. به طور منظم آبیاری کنید و از تغییرات شدید اجتناب کنید. مهم این است که از خیس شدن پاها خودداری کنید، یعنی آب ایستاده نداشته باشید!
گوجه فرنگی تغذیه کننده سنگینی است. آنها به مواد مغذی زیادی نیاز دارند. کودهای مخصوص گوجه فرنگی در فروشگاه ها موجود است. می توانید از کودهای آلی یا معدنی استفاده کنید.
تهویه منظم برای گوجه فرنگی در گلخانه ترجیحاً خودکار مهم است. رطوبت هم باید زیاد باشه.
