توت فرنگی بهترین میوه شروع برای «خودکفایی از بالکن» است – اگر «فضای کاشت بالکن» کمی به صورت سه بعدی با سبدهای آویزان کشیده شود، چند توت فرنگی بالکن نیمی از میوه خانواده را پوشش می دهد. گلدان ها اگر خودکفایی کامل مشکلی نیست، ما بهترین انواع توت فرنگی بالکن را توصیه می کنیم تا شیرینی شما را به روشی سالم تر از حد معمول برای چندین سال و با کمی مراقبت و زمستان گذرانی آسان سیر کنید:
کاشت توت فرنگی بالکن
گیاهان توت فرنگی در تابستان و ترجیحاً در مرداد ماه در فضای باز کاشته می شوند. شعار باغبان صبور در فضای باز این است که به آنها اجازه دهد در آرامش ریشه بدهند و گل هایی را که در سال کاشت ظاهر می شوند حذف کنند تا توت فرنگی ها در فصل بعد با قدرت کامل پیش بروند و برداشتی زود هنگام و باشکوه داشته باشند.
در عمل، ما (متاسفانه؟) دیگر در کشور زندگی نمی کنیم، بنابراین: زمان ایده آل برای کاشت توت فرنگی بالکن، بهار است، زیرا ساکنان شهرها در زمستان های طولانی و غم انگیز حتی بیشتر از روستانشینان افسرده می شوند. حتی در زمستان کمی سبز در اطراف خود داشته باشید. در فصل بهار، ساکنان شهر معمولاً میل سالم و فوری برای گذراندن وقت در هوای تازه نشان می دهند، بنابراین گیاهان بالکن مفید هستند. علاوه بر این، کاشت توت فرنگی در اواخر تابستان برای او چندان منطقی به نظر نمی رسد تا به زودی آنها را زمستان گذرانی کند. در فصل بهار در مورد گیاهان توت فرنگی حق انتخاب دارید:
1. گیاهان گلدانی توت فرنگی زودرس با توپ های ریشه درست به موقع برای شروع فصل بالکن در دسترس هستند. اگر بالکن بزرگی برای کاشت وجود داشته باشد، کمی پوشیده شود، اما مطمئن ترین گزینه است. همچنین برای مناطق سخت بالکن و باغبان های بالکن بی تجربه.
در ماه آوریل/اردیبهشت کاشته می شود و در همان سال می توانید انتظار اولین برداشت را داشته باشید که مقدار کمتری میوه تولید می کند (اگر توت فرنگی یکباره سالانه نکارید، توت فرنگی بارور خواهد شد. در فصل دوم بهترین، برخی از گونه های قدیمی حتی در فصل سوم یا چهارم).
2. خرده فروشان متخصص "توت فرنگی از فریزر" را ارائه می دهند، به اصطلاح گیاهان فریگو توت فرنگی، که از مارس تا سپتامبر ارسال می شوند. این گیاهان فریگو گیاهان توت فرنگی معمولی هستند که از نوامبر تا فوریه پاکسازی می شوند و در خواب زمستانی مصنوعی در دمای منفی 2 درجه نگهداری می شوند.
گیاهان در طول حمل و نقل ذوب می شوند، بنابراین زمان حمل با زمان کاشت ایده آل مطابقت دارد. مزیت این "توت فرنگی های یخ زده" این است که زمانی که به خوبی توسعه یافته باشند "یخ زده" می شوند و اولین برداشت را فقط 8 تا 10 هفته پس از کاشت تولید می کنند. با این حال، در اینجا نیز در ابتدا مقدار کمتری میوه وجود دارد، توت فرنگی ها فقط در فصل بعد به وجود می آیند (فروشندگان گیاهان فریگو مطمئناً "معجزه های برداشت" سالانه نیز دارند، اما آنها به عنوان معجزه طعم شناخته نمی شوند).
توت فرنگی می‌خواهد در بستر شل و غنی از مواد مغذی کاشته شود، به عنوان مثال.ب.خاک آلی بدون ذغال سنگ نارس خوب از فروشگاه ها. در حال حاضر از قبل کود داده شده است، اما می توان آن را با کودهای آلی که نمی توان بیش از حد مصرف کرد غنی کرد (به عنوان مثال، اگر می خواهید به دلیل فضای محدود، توت فرنگی ها را نزدیک تر از حد لازم بکارید، توصیه می شود). کودکان شهری که در تماس با حومه شهر هستند، توت فرنگی های خود را در خاکی که با خود آورده اند، می کارند، خاک واقعی با محتوای هوموس بالا و مواد مغذی از کمپوست بالغ مخلوط شده در آن. اگر خاک/ بستر را غنی کنید، این کار باید حداقل دو هفته قبل از کاشت انجام شود.
جعبه های بالکن با توت فرنگی باید چندین ساعت در روز در معرض نور خورشید قرار گیرند، تنها در این صورت میوه ها رنگ قرمز غنی و سایر مواد سالم و خوشمزه پیدا می کنند - تا میزان فروکتوز بالا. شیرینی معطر خاصی به توت فرنگی می دهد. توت فرنگی ها همچنین به مکانی نیاز دارند که در برابر باد و باران قوی رشد کنند، در بالکن که معمولاً توسط ساختمان های اطراف تضمین می شود.توت فرنگی نمی خواهد غرقابی را تجربه کند، جعبه های بالکن و سایر ظروف باید یا فضای کافی را ارائه دهند یا زهکشی کارآمد از شن یا خرده سفال داشته باشند، در صورت تمایل به تراکم خاک باید به موقع (تا حدی) جایگزین شود.
اگر چند توت فرنگی در کنار هم بکارید فاصله کاشت در حدود 20،25 سانتی متر در جعبه بالکن کافی است.جعبه/گلدان های بزرگتر دارای حدود پنج بوته در هر متر مربع هستند. قبل از کاشت، ریشه ها را برای چند دقیقه در آب غوطه ور کنید، گلوله گلدان باید به اندازه کافی تا سطح زمین مرطوب باشد. هنگامی که توت فرنگی را می کارید، "قلب گیاه" باید دقیقاً بالای سطح خاک قرار گیرد (این قلب معروف توت فرنگی که برای مثال هنگام هرس باید دست نخورده باقی بماند، چیزی نیست جز وسط مرکزی گیاه، جایی که شاخه ها در آن قرار دارند. گرد هم می آیند و برگ های کوچکی دیده می شود - اینجاست که تمام رشد توت فرنگی شروع می شود). عدل اکنون به آرامی با خاک پوشانده شده است، محکم فشرده شده و به خوبی آبیاری می شود.توت فرنگی معمولاً با ریشه های قوی تحویل داده می شود و به سرعت رشد می کند، در طول ریشه دهی نباید دچار خشکی شود.
مراقبت از توت فرنگی بالکن
اولین گلها و میوه ها به زودی قابل مشاهده خواهند بود. هرچه گیاه توت فرنگی گل و توت بیشتری داشته باشد، مواد مغذی اولیه سریعتر مصرف می شود - توت فرنگی باید به طور منظم در طول فصل رشد کود داده شود، از جمله موارد دیگر برای طعم دادن. دلایل با یکی از کودهای آلی گیاهی در صورت نیاز موجود است. شما می توانید با تعداد کمی از توت فرنگی هایی که یک بار بارور شده اند ممکن است در ابتدای گلدهی مواد مغذی دیگری دریافت کنند.. توت فرنگی های وحشی باید در صورت امکان، مواد مغذی را از بستر در طول فصل دریافت کنند زیرا کاربرد کود به سرعت بر طعم میوه تأثیر می گذارد.
تامین آب باید از همان ابتدا درست و کافی باشد، به خصوص در چهار هفته از اولین گل دهی تا برداشت، توت فرنگی می تواند کاملا تشنه باشد (و توت فرنگی های همیشه باردار در سبدهای آویز یا گلدان ها بسیار تبخیر می شوند. که آنها … آفتاب "نوشیدنی" تا 1 لیتر در روز در هر گلدان. همیشه آبیاری کنید تا میوه ها (و در نتیجه بیشتر برگ ها) خشک بمانند، این کار از حمله قارچ محافظت می کند.
اگر بوته‌های توت‌فرنگی دونده‌های جدیدی پیدا کردند، همیشه باید در چند سال اول آنها را فوراً کاهش دهید، زیرا آنها گیاهان را ضعیف می‌کنند و برداشت می‌کنند (زمانی که بوته‌های توت فرنگی به پایان عمر خود می‌رسند، یعنی میوه‌های بسیار کمتری تولید می‌کنند. ، می توانید از این دونده ها استفاده کنید از پرورش نسل بعدی). برخی از گونه های توت فرنگی به مقدار زیاد و به صورت دسته ای میوه تولید می کنند، بنابراین باید یکی از دسته هایی را که روی هم رشد می کنند یا داخل یکدیگر جدا کنید.
نکته:
اگر در اوایل تابستان مقداری خاک رس منبسط شده، براده‌های چوب، نی یا دستگاه‌های رسیدگی توت‌فرنگی تجاری (نوعی یقه مشبک پلاستیکی) در اطراف ریشه‌ها قرار دهید، نه تنها می‌توانید توت فرنگی تمیز برداشت کنید، بلکه می‌توانید کمی هم تهیه کنید. پیشگیری از عفونت قارچی چون توت فرنگی بعد از باران سریعتر خشک می شود.
توت فرنگی بالکن زمستان گذرانی
توت فرنگی با مراقبتی که قبلاً توضیح داده شد، محصول پرباری برای حداقل سه سال تولید می کند، اما به ویژه ارقام قدیمی اغلب برای مدت طولانی تری بازدهی دارند.
بنابراین توت فرنگی ها باید در بالکن زمستان گذرانی کنند، اساساً برای گیاه توت فرنگی مشکلی وجود ندارد، حتی در بالکن. حتی در فضای باز، گیاهان توت فرنگی ریشه های خود را به داخل زمین در منطقه عاری از یخ زدگی گسترش نمی دهند، بنابراین نمی توانند از جعبه بالکن غایب باشند. در صورت لزوم در اواخر پاییز استراحت کنید.آخرین گل آذین ها را بردارید، بیرونی ترین برگ ها و شاخه های خشک شده را ببرید؛ قلب توت فرنگی دست نخورده باقی می ماند (با قطر سخاوتمندانه). جعبه بالکن را بپوشانید تا سطح زمین یخ نزند. بسته به موقعیت مکانی، اگر بالکن های شهری گرم و داخلی دارید، کافی است از برداشت تمیزی با لایه ای از خاک رس منبسط شده اطمینان حاصل کنید. در اواخر زمستان می توانید اصلاح کنید و بقایای برگ ها/انگورهای خشک شده را کاملاً تا قلب ببرید.
از «بازدارنده‌های رشد در برگ‌های توت فرنگی» نترسید که در حال حاضر در رسانه‌ها پخش می‌شوند و گفته می‌شود اگر توت‌فرنگی را به سه برگی برش ندهید، باعث شکست برداشت بعدی می‌شود. بلافاصله پس از برداشت ممکن است طی مطالعات بیولوژیکی، محققان بازدارنده‌های هورمونی را در برگ‌های توت فرنگی پیدا کرده باشند که همراه با بسیاری از مواد گیاهی دیگر (در مورد سیبی که بهتر مورد تحقیق قرار گرفته است، بسته به منبع و زمینه، 30 تا 3000 ماده گیاهی وجود دارد). ، در هنگام جابجایی گیاه در پاییز به پایه منتقل می شوند و تأثیر نامطلوبی بر تشکیل گل خود برای سال بعد دارد.
گزارش‌های مربوطه هیچ مدرکی در اختیار خواننده قرار نمی‌دهد، بنابراین نمی‌توان بررسی کرد که آیا این بازدارنده‌ها واقعاً در برابر رقبای غذایی تشکیل شده‌اند و در نتیجه باعث آسیب به خود می‌شوند یا خیر. آیا آنها به عنوان محافظت از خود پس از رشد بیش از حد میوه (برداشت) به وجود می آیند تا "چیزها در فصل بعد به حالت عادی تر عمل کنند" یا اینکه آنها به سادگی خود تنظیم می شوند و گلدهی را که در تابستان شروع می شود متوقف می کنند. شیوه ای در اواخر پاییز.
چنین نتایج تحقیقاتی که خارج از چارچوب هستند، مبنای ضعیفی برای توصیه‌ها هستند. با این حال، مدت‌هاست و با اطمینان می‌دانیم که مصرف پاییزی مواد مغذی به گیاه کمک می‌کند و برگ‌های پیری که بریده نشده‌اند، گیاهان را در زمستان گرم می‌کنند و خاک را مرطوب نگه می‌دارند. این استدلال کاملاً متقاعدکننده مبنی بر اینکه برگ‌های خود گیاه توت‌فرنگی اگر در ماه سپتامبر یا بعد از آن هنوز روی گیاه باشند، ضرری ندارند، رویه رایج فروش توت‌فرنگی اولیه تا پایان سپتامبر است (به Spargel-Erdbeeren Springensguth GbR در www.erdbeeren.de/shop/info-hilfeseite)، همه آنها را در فصل بعد می پوشند.
در بهار گیاهان مادری تازه جوانه می زنند و شروع به شکوفه دادن می کنند.در مورد توت فرنگی هایی که رانر تشکیل می دهند اولین شاخه های جدید بعد از اولین گل ها ظاهر می شوند (که بریده می شوند یا بسته می شوند). توت فرنگی های تک بلبرینگ همچنین می توانند از کمی کود اولیه استفاده کنند (همیشه به هر حال باربری) و آبیاری منظم می تواند همزمان شروع شود. گل ها تبدیل به میوه می شوند و کمی بعد وقت گفتن اشتها آور است!
چقدر مزه آن خوب است که اشتهای توت فرنگی را برآورده کند بستگی به نوع توت فرنگی دارد:
ارقام پرورشی مدرن: توت فرنگی باغی برای بالکن و تراس
بخش قابل توجهی از مشتریان یک تولید کننده گیاهان مدرن در آپارتمان های شهری بدون باغ زندگی می کنند. این مشتریان گیاهانی را می خواهند که بتوانند در فضای محدود ریشه ای که جعبه های بالکن یا کانتینرهای پاسیو ارائه می دهند رشد کنند.با توجه به رسوایی های غذایی متعدد در چند سال گذشته، محصولات به طور فزاینده ای افزایش یافته است که البته باید توت فرنگی، به عنوان میوه مورد علاقه آلمانی ها، در آن گنجانده شود.
"ستاره های فصل" ('Loran F1', 'Rosana® F1') و بسیاری دیگر از ارقام جدید و جدید توت فرنگی باغی برای کشت بالکن در مرکز باغ و غیره ارائه می شوند. اما ارقام مدرن نه تنها دارای مزایایی هستند (شما می توانید در مورد مضرات آن در قسمت «تکثیر توت فرنگی» اطلاعات بیشتری کسب کنید)، به عنوان مثال، توت فرنگی نیز یکی از میوه هایی است که (تا حدی، گاهی به طور کامل) از طعم معمول خود در تجارت آزاد شده است. پرورش میوه.
هنوز می‌توانید مطمئن باشید که کشت در فضای باز در مقایسه با کشت گلخانه‌ای صنعتی، بمب‌های طعمی واقعی تولید می‌کند، اما خوش‌خوراک‌ها گاهی به عطر «شگفت‌انگیز» یا «بسیار خوب» گونه‌های کشت‌شده تجاری شک دارند. خوشبختانه، به عنوان یک باغبان بالکن، گزینه های هیجان انگیز بیشتری دارید:
بالکن رو توت فرنگی درست میکنی
حداقل 90 درصد از 1000 گونه توت فرنگی باغی متعلق به منطقه «تکثیر گیاهان تجاری مدرن» نیستند، بلکه از طریق پرورش صبورانه و انتخابی به عنوان گونه های کمی تغییر یافته و سرشار از طعم اصلی توت فرنگی ایجاد شده اند. تنها دلیلی که آنها را برای کشت در جعبه های بالکن / ظروف پاسیو توصیه نمی کنند این است که آنها همچنین رشد اولیه توت فرنگی را نشان می دهند، از جمله تولید معمولی پر جنب و جوش رانر به منظور تکثیر رویشی.
اصلا نباید اذیتت کنه. در جعبه بالکن می توانید کوهپایه ها را قبل از اینکه به این شکل واضح به خود بگیرند، ببینید. اگر آنها قطع یا قطع شوند، گیاه مادر می‌تواند تمام انرژی خود را صرف توت‌فرنگی‌های مورد علاقه خود کند. وقتی گیاه مادر خسته شد، دیگر قطع نمی‌شوند، بلکه در عوض گیاهان بعدی توت‌فرنگی را فراهم می‌کنند (با گلدان کردن آنها با اولین ریشه‌ها) - احتمالاً دلیل این است که دونده‌های ظریف توت‌فرنگی در مجلات تجاری بیشتر شبیه به نوعی شایع به تصویر کشیده می‌شوند. زامبی ها: اگر گیاهی دائماً جانشینان خود را تولید کند، این امر به طور قابل توجهی فروش گیاهان را کاهش می دهد.
هنگام انتخاب رقم برای کشت بالکن فقط یک نکته مهم است: این رقم تا حد امکان فشرده رشد کند تا نیمی از بالکن را سبزه توت فرنگی پوشانده باشد. در غیر این صورت شما می توانید از طیف کامل انتخاب کنید. اگر در مورد تکثیر/تکثیر بذر فکر می کنید، بذرها باید "واریته اثبات" باشند. در مهد کودک های معطر و مهد کودک های ارگانیک که با اشتیاق و دانش اداره می شوند، می توانید به عنوان مثال. ب. انواع توت فرنگی جالب قدیمی زیر که به خوبی در بالکن قرار می گیرند:
- Fragaria x ananassa 'توت فرنگی معطر درسدن' تقریباً به اندازه یک بالکن است، اما عطر توت فرنگی + میوه های بسیار معطر قطعا ارزش زندگی "با کمی سبز در بالکن" را دارد.
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva' توت فرنگی های میوه ای خوشمزه را حتی برای مبتلایان به آلرژی ارائه می دهد.
- Fragaria x ananassa 'Mara de Bois': بهترین انواع توت فرنگی دسر فرانسوی را مستقیماً از بالکن خود دریافت کنید؟ چرا نه، این فقط یک گیاه توت فرنگی است.
- Fragaria x ananassa 'Ostara'، نوع قدیمی تست شده در بالکن با عملکرد بالا توت فرنگی کاملا معطر.
- Fragaria x ananassa 'Rote Karlsbaderin' علفزار توت فرنگی را به بالکن می آورد که از ژوئن تا یخبندان ادامه دارد.
نکته:
برای "بالکن" می توانید به ارقام دیگر گونه های توت فرنگی نیز نگاه کنید. ارقام طولانی توت فرنگی وحشی به طور خاص به عنوان توت فرنگی بالکن ارائه می شود، اما این توت فرنگی های ماهانه به سختی در نظر گرفته شده اند که از نظر طعم تحت تأثیر قرار گیرند
(هنوز نظری برای برند جدید "بالکن توت فرنگی فونتین" ساخته شده از Fragaria vesca و یک توت فرنگی وحشی ژاپنی وجود ندارد). کشت بالکن گونه های مناسب توت فرنگی مشک ('Bauwens'، نوع لذیذ 'Profumata di Tortona'، گرده افشان 'Captron Royale' به عنوان گرده افشان برای هر دو مناسب است) یا توت فرنگی قرمز ('Little Scarlett') باید از لحاظ طعم.
