اقدامات هرس تضمین می کند که گیاهان مریم گلی رشد و شکوفه می دهند. برش های منظم هم برای گیاهان زراعی و هم برای گیاهان زینتی توصیه می شود. با این حال، بسته به گونه، تفاوت های جزئی وجود دارد.
زمان مناسب را انتخاب کنید
زمانی که باید گونه مریم گلی را قطع کنید به گونه آن بستگی دارد. مریم گلی رایج (Salvia officinalis) که به عنوان ادویه و گیاه دارویی در آشپزخانه استفاده می شود، دوره اصلی گیاهی خود را بعد از Ice Saints و تا اوت دارد. این گیاه با افزایش سن چوبی می شود و در مرحله خواب نیاز به هرس دارد.تعدادی از گونه های مرتبط مانند مریم گلی استپ (Salvia nemorosa) علفی باقی می مانند و از اقدامات هرس که با نقطه رشد مربوطه سازگار است لذت می برند. این زمان ها برای نمونه های چوبی و علفی ایده آل است:
– گونه های چند ساله باید دو بار در سال قطع شوند
– اولین برش در فوریه یا مارس
– برش دوم از جولای تا آگوست
– درختچه های فرعی را در اواخر زمستان بین فوریه و مارس قطع کنید
– هرس ریشه ای قبل از شاخه های جدید انجام می شود
– کاهش برداشت در ماه جولای توصیه می شود
نکته:
در صورت نامطلوب بودن خود تکثیر مریم گلی، حذف به موقع گل آذین توصیه می شود. زمان ایده آل برای این هرس تیرماه است.
ابزار را آماده کنید
چه ابزاری را برای برش خود انتخاب می کنید به عوامل مختلفی بستگی دارد.گیاهان منفرد به ابزار الکتریکی نیاز ندارند. این کپی ها را راحت و سریع با دست ویرایش کنید. اگر مناطق بزرگ تری کاشته اید یا نیاز به قطع شاخه های چوبی دارید، ظروف اضافی مفید هستند. این قیچی کار شما را آسان می کند:
- ماشین پرچین برای برش کاشت های بزرگ گونه های علفی نزدیک به زمین در باغ
- قیچی آشپزخانه برای برداشت برگ خوراکی مریم گلی
- قیچی باغبانی برای جوانسازی برش روی گیاهان چوبی و هرس گونه های مریم گلی چند ساله
درست برش بزنید
مریم گلی استپی که در باغ می روید با گل های رنگارنگ و معطر خود در تابستان می درخشد. اقدامات قلمه زدن باید با دوره گلدهی گونه هماهنگ شود تا بتوان آن را ارتقا داد. از آنجایی که گیاه علفی قبل از زمستان می میرد و بهار آینده دوباره جوانه می زند، نیازی به برش های شکل یا نگهداری نیست.اینها برای مریم گلی معمولی توصیه می شود به طوری که گیاه چند ساله چوبی برای چندین سال برگ های معطر تولید می کند. چگونه این کار را درست انجام دهیم:
- گونه های غیر چوبی مریم گلی را در نزدیکی زمین در اواخر زمستان قطع کنید
- قطع کردن گلها و ساقه های پژمرده در هنگام هرس تابستان
- شاخه های مرده مریم گلی را قبل از جوانه زدن نزدیک به زمین ببرید
- سپس قسمت های سالم گیاه را تا بالای نواحی چوبی برش دهید
- برگها را از اواسط اردیبهشت به طور مرتب برداشت کنید تا شاخساره را تشویق کنید
جوانسازی گیاهان مریم گلی
با مریم گلی استپی یا بیشه ای، به دلیل سبک زندگی مداوم، هیچ نشانه ای از پیری دیده نمی شود، زیرا این گیاه هر ساله تازه جوانه می زند. شاخساره های مریم گلی در صورت عدم انجام هرس به مرور زمان از پایین به بالا چوبی می شوند. اگر گیاه چند ساله را بدون استفاده از قیچی به حال خود رها کنید، به طور فزاینده ای به یک بوته سبز تبدیل می شود و برگ هایی با طعم کاهش یافته تشکیل می دهد.اگر شاخه ها دو سوم چوبی هستند، یک برش مشتق شده جوان کننده توصیه می شود:
- به دنبال شاخه های جانبی علفی یا جوانه های متورم بر روی شاخه های چوبی باشید
- نقطه پوشش گیاهی را تا حد امکان پایین انتخاب کنید
- گیاه را حداکثر تا پنج سانتی متر برش دهید
- قیچی را حدود پنج تا ده میلی متر بالاتر از این نقطه قرار دهید
توجه:
پس از هرس کامل گیاه فقط با تردید جوانه می زند. به گیاه زمان دهید تا بهبود یابد و از برداشت برگها برای چند هفته آینده خودداری کنید.
برداشت هنگام برش
مریم گلی آشپزی را می توان به عنوان بخشی از برداشت در صورتی که برش را در اواخر زمستان از دست داد، کاهش داد. شاخه های بریده شده برای انجماد یا خشک کردن مناسب هستند، زیرا محصول با این نوع بزرگتر است و معمولاً نمی توان بلافاصله استفاده کرد.
لطفا به نکات زیر برای دستیابی به بیشترین موفقیت ممکن در برداشت توجه کنید:
- قبل از برداشت برنامه ریزی شده گیاه را به طور کامل دوش دهید
- بگذارید یک شب خشک شود
- شاخه های علفی را درست بالای قسمت چوبی قطع کنید
پرهیز از اشتباه
اگرچه هرس گونه های مریم گلی نسبتاً آسان است، ممکن است برخی از خطاها رخ دهد. شما می توانید با انتخاب زمان مناسب و تنظیم اقدامات برش با گونه های مربوطه از این امر جلوگیری کنید. اگر دستورالعمل های زیر را دنبال کنید، از اشتباهات مراقبتی رایج جلوگیری خواهید کرد:
- مناطق برهنه یا چوبهای قدیمی را برش ندهید، بلکه در منطقه برگدار بمانید
- استثنا برش جوانسازی در مریم گلی در صورت وجود نقاط پوشش گیاهی است
- برای جلوگیری از آسیب سرمازدگی مریم گلی آشپزخانه را در دمای زیر صفر برش ندهید
- دیگر برداشت محصول را در شهریور انجام ندهید تا درختچه های فرعی بالغ شوند
- گونه‌های چند ساله را بعد از گلدهی با قیچی کوتاه نکنید، زیرا برگها و شاخساره‌های مرده به عنوان محافظت در فصل زمستان عمل می‌کنند
