سیر وحشی حاوی مواد بسیار مفیدی است، علاوه بر اینکه اثرات سلامتی بر بسیاری از نواحی فردی بدن دارد، گفته می‌شود که به طور کلی بدن را تقویت می‌کند. نامش از اینجاست: مردم ژرمن متقاعد شده بودند که خرس های قهوه ای دوست دارند سیر وحشی را بعد از خواب زمستانی بخورند، زیرا به آنها کمک می کند تا قدرت خرس خود را به سرعت بازیابند.
در آشپزخانه می توان از آن به روش های مختلفی مانند سیر استفاده کرد، اما با سیر وحشی از بخارهای ناخوشایند در امان هستید. برای طرفداران غذاهای مدیترانه ای، این دلیل به تنهایی برای برنامه ریزی مناطق وسیعی از سیر وحشی در باغ خود کافی است، که اگر چند نکته را در نظر داشته باشید، می تواند به سرعت به واقعیت تبدیل شود:
انتخاب مکان
قبل از اینکه به این فکر کنید که چگونه سیر وحشی را به باغ خود بیاورید، باید بررسی کنید که آیا می توانید موقعیت مطلوبی برای آن ارائه دهید یا خیر. از آنجایی که سیر وحشی قطعاً به یک مکان نیمه سایه یا کاملاً سایه نیاز دارد، به ویژه در زیر بوته ها، درختان و پرچین ها خوب به نظر می رسد. در آنجا باید با خاک غنی از هوموس و مرطوب با آهک تا حد ممکن مواجه شود؛ سیر وحشی در خاک شنی خالص کار سختی خواهد داشت.
در واقع سیر وحشی گیاهی برای باغچه ای با طراحی بسیار منظم نیست، زیرا در برگ های پوسیده ای که از گیاهان بالای آن افتاده است رشد می کند. اگر چنین مناطقی ندارید، می توانید برگ ها را از بیرون بیاورید. پس از آن باغ کمی طبیعی تر به نظر می رسد. باید فضای زیادی برای سیر وحشی در نظر بگیرید. وقتی احساس راحتی کرد، در طول سال ها به شدت رشد می کند.
اگر نمی خواهید سیر وحشی در تمام باغ پخش شود، حتی باید قبل از شروع به کاشت، یک مانع ریزومی (پشم محافظ ریشه) برنامه ریزی کنید.
سیر وحشی پرورش دهید
انتخاب با شماست: سیر وحشی را می توان در باغچه کاشت، به صورت پیاز کاشت یا به عنوان گیاه تمام شده کاشت. با این حال، کاشت یک کار نسبتا خسته کننده است زیرا دانه های سیر وحشی جوانه زن سرد هستند و یک تا بیش از دو سال طول می کشد تا جوانه بزنند. حتی اگر بذرهای از قبل تیمار شده را به صورت تجاری خریداری کنید، باید برای زمان جوانه زنی نسبتاً طولانی آماده باشید. و سپس ممکن است اتفاق بیفتد که دانه ها به اندازه کافی تازه نبودند. پس شاید آنها قبلا توانایی جوانه زدن خود را از دست داده اند؟ این خیلی سریع با دانه های سیر وحشی اتفاق می افتد.
اگر می خواهید بذر سیر وحشی را بکارید، بهتر است آن را بلافاصله در محل مورد نظر بکارید. این می تواند در تابستان یا پاییز باشد، سپس شما فقط می توانید صبر کنید و ببینید که آیا دانه ها رشد می کنند یا خیر. روش معمول رشد در گلدان‌های کوچک گیاهی از نظر تئوری قابل تصور است، اما پس از آن باید مطمئن شوید که گلدان‌های گیاه تا دو سال به اندازه کافی مرطوب هستند و همچنین بعید نیست که لایه‌ای از خزه روی آن تشکیل شود. در این مدت گلدان بکارید که باعث اختلال در جوانه زنی بذر سیر وحشی می شود.
پیازهای سیر وحشی به سادگی مانند یک پیاز گل معمولی به زمین چسبیده اند. قسمت بالایی باید حدود یک تا دو سانتی متر با خاک پوشانده شود. می‌توانید پیازها را در گروه‌های چهارتایی بکارید؛ هر گروه باید در فاصله 30 سانتی‌متری از یکدیگر کاشته شوند. پیازها را می توان بلافاصله در طول دوره تحویل در زمین کاشت، و در واقع باید فوراً کاشته شوند زیرا نمی توان آنها را ذخیره کرد. سپس آنها باید در بهار بعدی جوانه بزنند.
درج گیاهان تمام شده
بسته به آب و هوا، از اواسط بهمن تا پایان اسفند می توانید سیر وحشی را در این آدرس خریداری کنید. در اینجا شما گیاهان سیر وحشی را می گیرید که تازه از جنگل می آیند، آنها هنوز برگ های خود را دارند و در چند روز پس از کاشت و آبیاری رشد می کنند.
پیاز باید هنگام کاشت چند سانتی متر زیر سطح خاک قرار گیرد، بوته ها به اندازه یک دست از هم کاشته می شوند.فراموش نکنید که گیاهان سیر وحشی را پس از کاشت به طور کامل آبیاری کنید. همچنین باید مطمئن شوید که در دو هفته آینده خاک خشک نشود. وقتی سیر وحشی محکم رشد کرد، تقاضای آن کمتر می‌شود، اما در کل سیر وحشی آن را به جای خشکی بیش از حد مرطوب ترجیح می‌دهد.
خودکاری شادمانه می تواند دردسرساز شود
اگر سیر وحشی شما احساس راحتی می‌کند، حالا چند سال بدون مشکل را با هم سپری می‌کنند، اما پس از آن او ایده تولید مثل را خواهد داشت. هنگامی که واقعاً شروع شود، اگر محدودیتی برای آن تعیین نکنید، به طور غیرقابل کنترلی گسترش می یابد. از آنجایی که سیر وحشی دارای دو استراتژی تکثیر است، از طریق پیاز دونده و از طریق دانه هایی که مورچه های سخت کوش برای آن پخش می کنند، تکثیر می شود.
این حقیقت که می توان یک مانع ریزومی برای جلوگیری از گسترش پیاز رانر معرفی کرد قبلاً در بالا ذکر شد. اگر از ابتدا اینها را در اطراف چمنزار سیر وحشی خود قرار نداده اید، اکنون زمان حفاری و قرار دادن پشم محافظ ریشه است.می‌توانید سرعت پخش دانه‌ها را راحت‌تر کاهش دهید: فقط باید میوه‌ها را قبل از رسیدن دانه‌ها قطع کنید. از ساقه های گلوله های کوچک سبز رنگ در انتها می توان برای کارهای هنری گل و گل استفاده کرد، اما می توانید میوه ها را مانند کپر ترشی کنید.
