توت آند یکی از اعضای خانواده شب بو است. با طراحی باغی که به طبیعت نزدیک است، این گیاه عجیب و غریب به یک چشم نواز واقعی تبدیل می شود. با کاشته شدن همراه با شکوفه های پاییزی مانند ستاره ها، نتیجه یک تداخل هماهنگ رنگ ها است. میوه های سالم Physalis peruviana به صورت خام مصرف می شود یا به عنوان چاشنی دسر و کوکتل استفاده می شود. از آنجایی که کشت آنها نسبتاً آسان است و از نظر تجاری بسیار گران هستند، باغبانان سرگرمی بیشتری در تلاش برای پرورش انواع توت های آند هستند.
مراقبت از توت آند
کشت انگور فرنگی کیپ شبیه گوجه فرنگی است. گیاهان به مقدار زیادی آفتاب، آب، به سختی به کود نیاز دارند و نیازی به قطع شدن ندارند. لاغر کردن هم لازم نیست.
شرایط سایت
توت آند یک کودک واقعی خورشید است. میوه های آنها به ویژه در مکان های آفتابی خوب می رسد. می توان آن را هم در ظرف و هم در باغ کشت کرد. اگر گیاه شب بو خیلی تیره باشد، گیاه با گل و میوه کمتر انتقام می گیرد.
- موقعیت گرم با نور مستقیم خورشید
- پناهگاه
شرایط خاک
بستر باید شل، فاقد مواد مغذی، آهکی یا غنی شده با مقداری هوموس باشد. از آنجایی که توت های آند مانند بوته ها پخش می شوند، منطقی است که فیسالیس را حداقل 60 سانتی متر از هم بکارید.
آبیاری و کوددهی
گیاهان عجیب و غریب پاهای خیلی خشک یا خیلی مرطوب را دوست ندارند. با این وجود، رشد به رفتار آبیاری بستگی دارد. اگر Physalis peruviana زیاد آبیاری شود، میوه زیادی می دهد. از آبیاری بیش از حد باید اجتناب شود.اگر گیاه در گلدان پرورش داده شود به آب بیشتری نیاز دارد.
- نیازهای آب معمولی برای گیاهان فضای باز
- کشت شده در گلدان به آب زیادی نیاز دارد
- نگذارید خشک شود
گیاهان معمولاً بدون کود اضافی کار می کنند زیرا خودکفا هستند.
- در صورت وجود کود اضافی، گیاه با رشد قوی ساقه واکنش نشان می دهد
- نتیجه گلهای کمی است و در نتیجه به ندرت میوه ای وجود دارد
- توت آند در گلدان از طرف دیگر در مرحله رشد هر چهار هفته یکبار به کود نیاز دارد
برش
قطع فقط زمانی معنا پیدا می کند که محصول چندین سال رشد کرده باشد. گیاه عجیب و غریب نیازی به بریدن یا کوتاه کردن ندارد. در غیر این صورت:
- انگور فرنگی کیپ در بهار بریده شده است
- قطع به نصف یا یک سوم ارتفاع گیاه
- سایزبندی توصیه نمیشود
تکثیر
تکثیر از بذر
- کاشت در بهمن
- بذرها را روی خاک گلدان قرار دهید و با کمی خاک بپوشانید
- به طور مساوی مرطوب نگه دارید نه خیس
- روشن و گرم نگه دارید، در دمای 25 درجه سانتیگراد
- گلخانه کوچک بهینه است
- پرهیز از نور مستقیم خورشید
- به طور منظم تهویه کنید
- زمان جوانه زنی حدود یک هفته
- اگر اولین برگ‌ها بعد از لپه وجود داشته باشد، می‌توان آنها را کنده کرد
- کوتاه کردن ریشه باعث رشد شاخه می شود
نکته:
اگر نمی خواهید دانه ها را به صورت تکی با خلال دندان از میوه جدا کنید، به سادگی تفاله آن را روی کاغذ آشپزخانه پهن کنید و بگذارید خشک شود. سپس بذرها را جمع کنید و بکارید.
تکثیر با قلمه
- شاخه های کناری به طول 10 سانتی متر را در پاییز برش دهید و آنها را گلدان کنید
- اگر قلمه به دلیل فصل زمستان نامناسب پوسیده شود، شاید شاخه های جدید را در فوریه قطع کنید
- یک سوم پایینی را در خاک گلدان قرار دهید
- بستر را دائما مرطوب نگه دارید
- آنها را بعد از “Ice Saints” در فضای باز یا داخل سطل قرار دهید
زمستان
از آنجایی که فیسالیس مقاوم نیست، باید قبل از اولین یخبندان به فصل زمستان منتقل شود. گلخانه یا باغ زمستانی مکان های ایده آلی هستند. میوه های نارس به رشد خود ادامه می دهند و در زمستان قابل برداشت هستند. اگر توت آند را در فضای باز پرورش می دهید، باید آن را به شدت برش دهید و دوباره در گلدان بکارید.
- به عنوان گیاهی همیشه سبز نیازمند مکان روشن است
- زمستان گذرانی خنک اما نه سرد
- دمای ایده آل 5 تا 10 درجه سانتیگراد است
- آب به ندرت نگذارید خشک شود
نکته:
اگر مشکل فضایی دارید، به سادگی قلمه ها را در پاییز و زمستان قطع کنید.
بیماری ها و آفات
بیماری ها برای توت آند اهمیتی ندارند. با این حال، اگر رطوبت زیادی وجود داشته باشد، پوسیدگی کپک خاکستری (Botrytis) می تواند رخ دهد. فاصله کاشت کافی مشکل را حل می کند. از آفات می توان به مگس سفید و شته ها اشاره کرد. با اینها می توان به راحتی با وسایل بیولوژیکی مبارزه کرد.
سوالات متداول
آیا توت های فیسالیس سمی هستند یا خوراکی؟
برخی از گونه ها مانند گل فانوس چینی (Physalis alkekengi) سمی هستند. انواعی مانند Physalis peruviana و Physalis pruinosa (گیلاس خاکی) خوراکی و فوق العاده خوشمزه هستند.
آیا میوه های توت آند به رسیدن ادامه می دهند؟
خیر، چون میوه های غیر اقلیم (نرسیده) هستند.
کدام شرکای کاشت برای کیپ انگور فرنگی مناسب هستند؟
سیب زمینی، گوجه فرنگی، بادمجان و فلفل توصیه نمی شود. با این حال، این گیاه عجیب و غریب به خوبی با کاهو و لوبیا سازگار است. در بین گیاهان زینتی، این گیاه به عنوان شریک کاشت، گلهای گل، داوودی یا بلبل را ترجیح می دهد.
نکاتی برای تندخوان
- توت آند که به آن انگور فرنگی کیپ، گیلاس مثانه یا گل فانوس نیز می گویند
- از خانواده شبگرد
- 90 گونه شناخته شده در سراسر جهان
- گیاه عمدتا یکساله
- Physalis peruviana خوراکی است
- مکان: آفتاب کامل، روشن، در پناه باد
- خاک سست و فاقد مواد مغذی غنی شده با هوموس
- نیازهای آب معمولی به عنوان یک گیاه در فضای باز
- کشت شده در گلدان، توت آند به آب زیادی نیاز دارد
- نگذارید خشک شود و خیلی مرطوب نگهش ندهید
- بدون نیاز به کود اضافی به عنوان خودکفا
- گیاهان یکساله نیازی به هرس ندارند
- گیاهان چند ساله را به نصف یا یک سوم ارتفاع کاشت ببرید
- دریغ از غیر ضروری
- تکثیر از بذر و قلمه امکان پذیر است
- زمستان: خنک، روشن، در دمای 5 تا 10 درجه سانتی گراد
- آفات: مگس سفید و شته
- بیماری: گاهی پوسیدگی کپک خاکستری
آنچه به زودی درباره توت آند باید بدانید
توت آند معمولاً چند ساله است، اما ما معمولاً آن را به صورت یک ساله پرورش می دهیم. این به سادگی در برابر سرما مقاوم نیست. گیاهان فضای کمی را اشغال می کنند و بسیار گسترده رشد می کنند. شاخه ها به راحتی می شکند.حتما باید آنها را ببندید. این گیاه با شاخه های متعدد رشد می کند و باید به زیبایی بوته ای شود. میوه ها به زمان رسیدن طولانی نیاز دارند. در عرض های جغرافیایی ما اغلب به طور کامل بالغ نمی شوند. اما فقط توت های رسیده طعم خوبی دارند.
- توت آند گرم و کاملا آفتابی را دوست دارد. مکانی که از باد محافظت شده باشد بهترین کار است تا شاخه های بلند پاره نشوند.
- زیر کاشت نه خیلی مرطوب و نه خیلی خشک شبیه گوجه فرنگی باشد.
- می تواند از نظر مواد مغذی فقیر و اسیدی، خنثی یا آهکی باشد.
- فاصله کاشت باید حدود یک متر باشد، زیرا گیاه کاملاً مانند بوته پخش می شود.
- لازم نیست زیاد بریزید. گلوله گیاه هم نباید خشک شود.
- برش فقط برای محصولات چند ساله لازم است. سپس در بهار شما واقعاً به سختی به 1/3 تا ½ کاهش می دهید.
- بیماری ها به سختی شناخته شده اند. مگس های سفید هر از گاهی به صورت آفت ظاهر می شوند.
گیاهان به سرما بسیار حساس هستند. آنها در دمای زیر صفر زنده نمی مانند. شما همچنین می توانید Physalis را زمستان گذران کنید؛ آنها در واقع گیاهانی چند ساله هستند. زمستان گذرانی باید روشن و خنک باشد، اما سرد نباشد. دمای حدود 15 درجه سانتیگراد بهترین است.
