درخت توت از مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری می آید. هر دو درخت توت سیاه و سفید صدها سال پیش به منطقه ما وارد شدند. علاوه بر برگ های جالبی که در ابتدا برای پرورش کرم ابریشم استفاده می شد، در درجه اول این درخت توت است که این درخت را به مهمان دائمی باغ های آلمان تبدیل کرده است. توت سیاه و سفید هر دو خوراکی هستند و کاربردهای زیادی دارند.
درخت توت سفید و سیاه (Morus alba, morus nigra) درختانی خزان کننده هستند، یعنی در پاییز برگ می ریزند.گلها زرد رنگ و شبیه بید بیدمشکی هستند. در پاییز، درختان بسته به تنوع، توت های سفید یا قرمز تیره تا سیاه تولید می کنند. این توت ها را می توان در تابستان، در ماه های تیر و مرداد برداشت کرد.
محل مناسب برای توت
هر دو درخت توت سیاه و سفید جزو گیاهان مقاوم باغ هستند. آنها را می توان در فضای باز و همچنین در گلدان یا ظرف کشت کرد. توت مقاوم است، بنابراین می توان آن را در زمستان با پوشش مناسب در باغ رها کرد. اما زمستان گذرانی در داخل خانه نیز امکان پذیر است.
موقعیت ایده آل درختان توت سیاه و سفید در تابستان نیمه سایه تا آفتابی است. از آنجایی که توت بسیار قوی است، گیاه می تواند در معرض باد قرار گیرد، بنابراین نیازی به حضور در گوشه ای سرپناه نیست. این درخت برای کاشت به تنهایی بسیار مناسب است، زیرا توت تاجی بسیار قوی و پهن دارد.
در زمستان توت می تواند در باغ بماند، تا حدود -15 درجه سانتی گراد مقاوم است. گیاهان گلدانی می توانند در آپارتمان زمستان گذرانی کنند؛ زمستان گذرانی در زیرزمین ضروری نیست. دمای محل در آپارتمان باید حدود 5 درجه سانتیگراد باشد، اما مکان سردتر در زمستان امکان پذیر است.
مراقبت از درختان توت
درختان تنومند توت نیاز به مراقبت کمی دارند. برش منظم لازم نیست. با این حال، می توانید شاخه ها یا شاخه های وحشی را سالانه قطع کنید. این برش در ماه مارس انجام می شود تا درخت بیش از حد بلند نشود. با هرس سالانه می توان رشد شاخه ها را نیز کنترل کرد. استحکام درخت همچنین تضمین می کند که برش هیچ تاثیر منفی بر رشد میوه نداشته باشد.
اگر درخت توت سیاه و سفید را به صورت گلدانی پرورش دهید یا درخت را به عنوان گیاه کانتینری در تراس قرار دهید، باید مرتباً آن را دوباره گلدان کنید.خاک یا خاکی که درخت توت در آن بهتر رشد می کند باید غنی از هوموس و دارای زهکشی بسیار خوبی باشد. افزودن شن به گلدان یا سطل راه خوبی برای اطمینان از زهکشی مناسب است.
در تابستان درختان توت که در گلدان نگهداری می شوند نیاز به آبیاری منظم و بسیار سخاوتمندانه دارند زیرا مصرف آب این گیاه بسیار بالاست. آبیاری 1 تا 2 بار در هفته به خصوص در فصل گرم اواسط تابستان ضروری است. بین ماه مارس و حدود سپتامبر، کود مایع باید به صورت هفتگی استفاده شود تا از تامین کافی مواد مغذی اطمینان حاصل شود.
در زمستان باید مراقب بود که خاک کاملا خشک نشود. درخت توت در فصل زمستان چه در فضای باز و چه در داخل خانه، برگ های خود را در پاییز می ریزد که نیاز آبی را به شدت محدود می کند. بنابراین آبیاری گیاهان آپارتمانی باید سبک اما یکنواخت باشد. با این حال، مهم است که درخت توت را زمانی که در داخل خانه زمستان گذرانی می کند، زیر نظر داشته باشید.با تشکیل اولین جوانه ها در بهار، مصرف آب مجدداً افزایش می یابد. سپس باید بلافاصله با آبیاری شدیدتر واکنش نشان دهید. کوددهی در فصل زمستان ضروری نیست؛ این کوددهی فقط از ماه مارس که نیاز به مواد مغذی افزایش می‌یابد دوباره شروع می‌شود.
برش و تکثیر
درخت توت یکی از درختان به اصطلاح وحشی است. تمایز بین درخت توت سیاه (Morus nigra) و درخت توت سفید (Morus alba) وجود دارد. همچنین یک درخت توت قرمز (Morus rubra) وجود دارد که از آمریکای شمالی می آید. وجه تمایز رنگ میوه های توت مانند است.
از نظر گیاه شناسی، آجیل هستند. شکل یا نوع دیگر درخت توت برگ چنار (Morus alba 'Macrophylla') است. درخت توت سفید هزاران سال است که برای پرورش کرم ابریشم کشت می شود. اولین درختان حدود 400 سال قبل از میلاد مسیح بودند. از خاور نزدیک تا یونان به یونان آمد.از آنجا از طریق ایتالیا به اروپای مرکزی و شمالی گسترش یافتند. در آلمان به دلیل تولید میوه قابل اعتماد آنها کاشته شدند. توت سیاه بویژه طعم معطری شیرین دارد. همه آنها را می توان به میوه های خشک، آب میوه، ژله، شراب و کمپوت و موارد دیگر تبدیل کرد.
نمایه کوتاه
درخت برگریز گرما را دوست دارد، می تواند تا 15 متر ارتفاع داشته باشد و با عادت رشد عجیب و غریب مشخص می شود. بنابراین اغلب در یک مکان در معرض، مانند مکان های عمومی یا به عنوان درخت خانه کاشته می شود. زیرا برگ های قلبی شکل آن باعث ایجاد سایه می شود. درخت توت در حدود اردیبهشت شکوفا می شود. میوه های شاه توت شکل آن – یک غذای لذیذ واقعی – از ابتدای مرداد تا پایان شهریور قابل برداشت است.
مراقبت از درخت توت
مکانی کاملا آفتابی تا نیمه سایه با خاکی قابل نفوذ و حاصلخیز – ترجیحاً آهکی – به عنوان محل کاشت مناسب است.مراقبت از درخت توت بسیار آسان است. حتی خشکسالی، گرما، خاک های فقیر و آب و هوای درون شهری را به خوبی تحمل می کند. درختان توت که در گلدان رشد می کنند، تا زمانی که در شرایط برگدار کامل هستند، نیاز به آبیاری مکرر و فراوان دارند. کف قابلمه باید به خوبی مرطوب شود. درختان توت کاشته شده در باغ باید هفته ای یک یا دو بار در گرمای تابستان به شدت آبیاری شوند. درخت توت به دلیل نیاز به مواد مغذی بالا باید به خوبی کود داده شود. استفاده از کود آهسته رهش در بهار و اوایل تابستان راحت ترین کار است. همچنین امکان تامین کمپوست یا کود آلی بلند مدت در اسفند و خرداد وجود دارد.
بریدن درخت توت
هرس این درخت وحشی مطلقاً ضروری نیست، اما قطعاً در اسفند ماه قابل انجام است. این اجازه می دهد تا اندازه تاج و انشعاب آن کنترل شود. چنین برش های اصلاحی عمدتاً در مرحله جوانی درخت انجام می شود.وقتی نوبت به چوب میوه دهی می شود، واقعاً نمی توانید اشتباه کنید زیرا توت ها هم روی چوب های جوان و هم از چوب های قدیمی میوه تولید می کنند. درخت توت به طور طبیعی به درختچه ای شبیه درخت تبدیل می شود. بنابراین، یک ساقه باید برای تشکیل تنه انتخاب شود. سپس این توسط برش هدفمند پشتیبانی می شود. اگر می خواهید درخت توت خود را کوچک نگه دارید، باید اولین شاخه های تازه را در ماه مارس یا آوریل چندین سانتی متر کوتاه کنید.
تکثیر درخت توت
درخت توت را می توان در زمستان از طریق قلمه تکثیر کرد. قلمه های درخت توت از شاخه های بزرگ و سالم درخت بریده می شود. در فرهنگ بونسای، درخت توت از طریق بذر و خزه نیز تکثیر می شود. شما می توانید یک درخت توت را در نهالستان های دارای انبار خوب خریداری کنید.
