ما همیشه در مورد آلودگی سبزیجات سوپرمارکتی به آفت کش ها یا سایر آلاینده ها می خوانیم. جای تعجب نیست که برخی از مردم به فکر پرورش سبزیجات خود صرفاً برای حفظ امنیت هستند. برای اینکه این کار واقعاً ارزشمند باشد و بازدهی معقولی داشته باشد، شما کاملاً به باغ خود نیاز دارید. در واقع، علاقه به باغداری و تبدیل شدن به یک کشاورز سبزیجات در مقیاس کوچک در سال های اخیر به طور قابل توجهی افزایش یافته است. با کمی دانش کار چندان سختی نیست.
نیازها
رویای داشتن باغ سبزی خود یک چیز است، فهمیدن آن چیزی کاملاً متفاوت است. اول از همه، شما به زمین نیاز دارید. اگرچه برخی از سبزیجات را می توان در بالکن نیز کشت کرد، اما عملکرد آن معمولاً محدود است. باغ بالکن تحت هیچ شرایطی برای حمایت از کل خانواده کافی نیست. بنابراین فضای لازم است. هر کسی که خانه خودش را دارد معمولاً خوب است. معمولاً همیشه فضای باز برای چند تخت در ملک متعلق به خانه وجود دارد. با این حال، اگر شما صاحب خانه نیستید، به جایگزین هایی نیاز دارید. اینها را می توان برای مثال در یک باغ اختصاصی یا تعاونی باغ جایگزین پیدا کرد، جایی که می توانید یک قطعه زمین را در یک زمان اجاره کنید. با این حال، تقاضا بسیار زیاد است، به همین دلیل است که اغلب بدون زمان انتظار مشخص امکان پذیر نیست. شاید بتوانید یک زمین کوچک مناسب در جای دیگری پیدا کنید که بتوانید از آن برای باغچه استفاده کنید. به هر حال فضای لازم را داشته باشید، قطعاً باید شرایط زیر را برآورده کند:
- حداقل متراژ 50 متر مربع 100 متر مربع بهتر است
- خاک غیر آلوده به سموم و آلاینده
- دسترسی آسان، حتی با وسیله نقلیه با تریلر، به عنوان مثال برای تحویل کمپوست
- منطقه تا حد امکان آفتابی، تحت هیچ شرایطی نباید در سایه دائمی باشد
- آب خودی در ملک
به خصوص دو نکته آخر نقش زیادی دارد. سبزیجات برای رشد به نور و آب نیاز دارند. بنابراین، باغی در سایه یک ساختمان آپارتمانی بزرگ به اندازه باغی بدون اتصال آب معنا ندارد. مهمتر از همه، مشکل آب را نباید دست کم گرفت - صرف نظر از اینکه باغ پشت خانه شماست یا در یک ملک اجاره ای. هر کسی که مجبور است در یک تابستان گرم روزی چند بار قوطی های آبیاری سنگین را از انبار به باغ بکشد، به سرعت از اتصال مستقیم آب قدردانی خواهد کرد.
برنامه ریزی
هنگامی که یک منطقه مناسب پیدا شد، می توان باغ را برنامه ریزی کرد. سبزیجات بهتر است در فضای باز و در بستر کشت شوند. اگرچه می‌توانید، حداقل از نظر تئوری، بذرها را به سادگی در زمین در ملک خود قرار دهید، اما موفقیت برداشت محدود می‌شود. بنابراین، تخت ها فقط یک هوس متعصبان نظم نیستند، بلکه رشد معقول گیاهان را تضمین می کنند و مهمتر از همه، کار باغبانی ضروری را آسان تر می کنند. بنابراین یک باغ سبزی بدون تخت به سختی قابل تصور است. علاوه بر این، باید مکانی برای کمپوست کردن زباله های باغ و یک کلبه کوچک یا حداقل یک سوله برای ابزار باغبانی در منطقه موجود برنامه ریزی کنید.
تخت ها باید همیشه در آفتابی ترین مکان ملک کاشته شوند.البته تعداد آنها بستگی به این دارد که چند نوع سبزیجات می خواهید بکارید و چه محصولی برای شما مهم است. البته در نهایت به میزان فضای موجود نیز بستگی دارد. اندازه یک تخت ایده آل در حدود پنج تا شش متر مربع است. طول تخت های فردی نقش جزئی ایفا می کند. عرض آنها اما نباید بیشتر از 1.20 متر باشد تا از کناره ها به راحتی بتوان به گیاهان وسط بستر دسترسی پیدا کرد. تخت ها توسط مسیرهای کوچکی احاطه شده اند که دسترسی را بدون نیاز به بالا رفتن مستقیم از تخت تضمین می کند.
نکته:
بهتر است در ابتدا کل باغچه سبزی و مخصوصاً بسترها را کمی کوچکتر کنید. یک باغ بسیار سرگرم کننده است، اما به کار زیادی نیز نیاز دارد - ده متر مربع بستر سبزیجات به حدود 30 دقیقه در هفته نیاز به نگهداری دارد.
قبل از اینکه باغ را شروع کنید، بهتر است یک پلان کوچک تهیه کنید که روی آن محل تخت ها، محل کمپوست و سوله مشخص شده باشد.مسیرهای مورد نیاز و در صورت لزوم بادگیر برای تخت ها نباید فراموش شود.
ایجاد تختخواب
تعداد تخت ها به دو عامل بستگی دارد - مساحت موجود و مقدار سبزیجاتی که می خواهید بکارید. به عنوان مثال، برای اینکه بتوانید یک خانواده چهار نفره را با سبزیجات کافی در تابستان تامین کنید، به مساحت تخت در مجموع حدود 150 متر مربع نیاز دارید. به عنوان یک قاعده، شما باید و باید با مقدار بسیار کمتری کنار بیایید. صرف نظر از این، شما باید اطلاعات منطقه زیر را هنگام ایجاد تخت ها در نظر بگیرید.
- هر تخت در حدود شش متر مربع (1.20 در پنج متر)
- یک متر مربع (0.20 در پنج متر) در هر مسیر بین تخت
- برای مسیر دسترسی در سر تخت ها حداقل عرض 50 سانتی متر
قبل از اینکه شروع به ایجاد بسترهای جداگانه کنید، کل منطقه باید تا عمق حدود یک بیل کنده شود. اگر خاک به خصوص از نظر خاک رس غنی است، توصیه می کنیم به طور کامل تا عمق دو بیل حفر کنید. هر گونه ریشه و علف هرزی که ظاهر می شود باید با دقت حذف شود. خاک بسیار رسی دارای نفوذپذیری بسیار کم است. برای جلوگیری از غرقابی و سهولت ریشه دهی گیاهان، باید با مخلوط کردن ماسه درشت در خاک، نفوذپذیری را افزایش داد.
باید یک لایه ماسه به ارتفاع حدود ده سانتی متر باشد. بهتر است ابتدا آن را به صورت یک لایه دربسته روی ناحیه بمالید و سپس با چنگک یا کولتیواتور مخلوط کنید. در نهایت، هوموس اعمال می شود. کمپوست باغی برای خاک های شنی ایده آل است. خاک های لومی حاوی هوموس برگ هستند. پس از انجام این کار، می توان بسترها را با توجه به ابعاد مشخص کرد و زمین را در مسیرهای برنامه ریزی شده فشرده کرد.
فضایی برای کمپوست ایجاد کنید
کمپوست یک کود طبیعی برای گیاهان است که مواد مغذی مهمی را تامین می کند. در طول یک سال، ضایعات زیادی از باغچه سبزی مانند برگ، ساقه، ریشه یا علف تولید می شود که می تواند به طرز شگفت انگیزی به کمپوست تبدیل شود. بنابراین برای هر باغی ضروری است که منطقه کمپوست مخصوص به خود را داشته باشد - همچنین به این دلیل که زباله های باغ را می توان به روشی کاملاً طبیعی دفع کرد. شما می توانید به سرعت کمپوستر لازم را خودتان بسازید. برای سیستمی با سیستم سه محفظه توصیه شده شما نیاز دارید:
- چهار پایه چوبی که گوشه های مجموعه را تشکیل می دهند
- چهار پانل ساخته شده از چوب، پلاستیک یا فلز به عنوان قطعات جانبی
- دو پانل ساخته شده از چوب، پلاستیک یا فلز به عنوان جداکننده داخلی
مکانی که کمپوساز در آن قرار خواهد گرفت نباید مهر و موم شود.این باعث می شود کرم ها و سایر حیوانات از پایین به زباله های باغ برسند و در نتیجه به تجزیه آن کمک کنند. علاوه بر این، هر مایعی که در حین کمپوست سازی آزاد می شود می تواند به راحتی تخلیه شود. سه محفظه کمپوستر هر کدام وضعیت کمپوست متفاوتی را نشان می دهند. زباله های تازه باغ به اتاق اول می رود. هنگامی که اینها تقریباً تجزیه شدند، به محفظه دوم منتقل می شوند. این فضا را برای زباله های جدید آزاد می کند. سپس کمپوست تمام شده را می توان از محفظه سوم خارج کرد و برای کود دهی گیاهان استفاده کرد.
کلبه
باغبانی را به سختی می توان بدون ابزار و وسایل مناسب مانند بیل، بیل، چنگک یا حتی قیچی انجام داد. توصیه می شود این تجهیزات را مستقیماً در باغ نگهداری کنید. از یک طرف، شما همیشه هر آنچه را که نیاز دارید در دسترس دارید. از سوی دیگر، شما از حمل و نقل اغلب خسته کننده به آنجا و دور خود صرفه جویی می کنید.یک کلبه کوچک یا حداقل یک سوله قابل قفل به عنوان محل نگهداری مناسب است. سوله های باغ ساخته شده از چوب یا فلز را می توان به عنوان کیت از خرده فروشان باغ خریداری کرد. شما همچنین می توانید جعبه ها را از آنجا خریداری کنید. با این حال، می توانید به راحتی از تخته ها و تخته های چوبی نیز سوله بسازید.
شروع به کار
وقتی باغچه سبزیجات آینده چیده شد، وقت آن است که آن را با گیاهان پر کنید. اساساً همه انواع سبزیجاتی که در شرایط آب و هوایی ما رشد می کنند برای این کار مناسب هستند - صرف نظر از اینکه ترجیح می دهید بذر بکارید یا گیاهان جوان را در زمین قرار دهید. با این حال، برای شروع، انواع سبزیجاتی که نسبتاً سریع رشد می کنند، به ویژه توصیه می شود. از جمله موارد زیر است:
- همه سالاد
- کلربی
- هویج
- تربچه
- لوبیا
- نخود
- کدو سبز
این گونه‌ها نه تنها این مزیت را دارند که می‌توانید به‌عنوان یک باغبان جوان خیلی سریع موفقیت را ببینید، بلکه نسبتاً بی‌تقاضا هستند و مراقبت از آنها آسان است. از طرف دیگر اگر کمتر به فکر سرعت هستید و کمی حوصله دارید، ابتدا باید به فکر کاشت فقط سیب زمینی در همه بسترها باشید. غده های درشت مزیت بسیار ارزشمندی دارند که باعث سست شدن دائمی خاک می شوند. علاوه بر این، رشد برگ های سرسبز آنها از پخش شدن علف های هرز در سطح جلوگیری می کند. سیب زمینی چیزی شبیه شروع ایده آل برای تخت های تازه است. آنها بسترها را تا حدودی برای بعدها آماده می کنند و در عین حال مقدار زیادی زباله باغ را فراهم می کنند که می تواند به طرز شگفت انگیزی کمپوست شود. و راستش: چه کسی می تواند ادعا کند که سیب زمینی باغچه خود را می خورد؟
