Prunus serrulata 'Amanogawa' که به عنوان "گیلاس گلدار ژاپنی" نیز شناخته می شود و از خانواده گل رز است. درخت برگریز باریک و راست می‌شود، به همین دلیل است که عادت رشد را «ستونی» می‌گویند. اگرچه ارتفاع برخی از واریته‌ها به چندین متر می‌رسد، اما گونه‌های پاکوتاهی نیز وجود دارند که به راحتی در گلدان قابل کشت هستند.
مکان
درختان زینتی زیبا در یک مکان آفتابی بهترین رشد را دارند، اما می توانند مکانی در سایه روشن را نیز تحمل کنند.با این حال، اگر می خواهید تولید گل و میوه را ترویج دهید، باید درخت را در مکانی با آفتاب کامل بکارید. ضمناً هنگام کاشت درخت باید فاصله کافی از گیاهان همسایه را در نظر گرفت. در حالت ایده آل فاصله حدود 80 تا 100 سانتی متر است.
بستر
وقتی صحبت از خاک می‌شود، گیلاس ستونی چندان خوش‌خوش نیست، زیرا اساساً با همه انواع خاک سازگاری دارد. با این حال، این گیاه را دارای ریشه های عمیق می دانند، به همین دلیل خاک نباید خیلی فشرده شود. اگر خاک بیش از حد متراکم باشد، گیلاس ستونی ریشه های خود را در سطح وسیعی پخش می کند که بر رشد آن تأثیر می گذارد. به طور کلی، درخت در خاکی که دارای ویژگی های زیر باشد بهترین رشد را دارد:
- قابل نفوذ
- مغذی
- شنی و لومی
- کمی آهکی
- مقدار pH کمی اسیدی تا قلیایی
- مخلوط خاک باغچه و پیت برای کشت در سطل مناسب است
- این به نسبت 1:1 مخلوط شده است
تزکیه
گیلاس های ستونی را می توان هم در باغچه خانه و هم در ظرفی در تراس پرورش داد. با این حال، توجه به این نکته مهم است که برخی از گونه ها می توانند تا چند متر ارتفاع داشته باشند. اگر همچنان می خواهید گیاه زینتی را در گلدان پرورش دهید، حتما باید ظرفی با اندازه مناسب و فضای کافی در بالکن یا تراس آماده داشته باشید.
کشت در فضای باز
اگر گیلاس ستونی در باغ پرورش داده شود، ابتدا باید محل مناسبی پیدا کرد. لطفا توجه داشته باشید که گیاه علیرغم رشد ستونی خود به فضای کافی نیاز دارد زیرا به راحتی می تواند به عرض یک متر برسد.قبل از کاشت، ابتدا باید گلوله ریشه به اندازه کافی آبیاری شود. برای انجام این کار، توصیه می شود گیاه را در یک سطل پر از آب به مدت حدود یک ساعت قرار دهید. سپس درخت به صورت زیر کاشته می شود:
- حفر چاله کاشت
- این باید به طور قابل توجهی عمیق تر و گسترده تر از توپ ریشه باشد
- در صورت لزوم خاک را شل کنید
- ماسه درشت یا سنگریزه های کوچک در مخلوط می شوند
- ترکیب خاک و کمپوست
- درج توپ ریشه
- به همان عمقی که گیاه قبلا در گلدان بود
- این را می توان با تغییر رنگ تیره روی گردن ریشه تشخیص داد
- نقطه پایان باید به اندازه یک دست از سطح زمین باشد
- چاله کاشت را با خاک پر کنید
- آب فراوان،به معنای واقعی کلمه لجن!
- و در صورت لزوم خاک را پر کنید
نکته:
به منظور حمایت از شکل گیری و پایداری درخت، توصیه می شود یک پایه نگهدارنده در زمین قرار دهید. بهتر است این را در خاک جلوی گیاه قرار دهید و سپس با نخ به درخت ببندید.
فرهنگ در سطل
اگر باغ ندارید، نباید از پرورش این درخت تزئینی غافل شوید. با کمی مهارت می توان گیلاس زینتی را به صورت سطلی نیز پرورش داد. برای اطمینان از رشد بهینه گیلاس ستونی در گلدان، ظرف مناسب ضروری است. دیگ باید تا حد امکان بلند باشد و حداقل 40 لیتر گنجایش داشته باشد. این تنها راه برای اطمینان از اینکه ریشه ها فضای کافی دارند و می توانند عمیق تر شوند، است. اگر گلدان خیلی بزرگ باشد، گیاه انرژی زیادی برای رشد ریشه ها صرف می کند.اگر خیلی کوچک باشد، ریشه ها محدود شده و رشد آن مختل می شود. بنابراین توصیه می شود گیاه را در اسرع وقت پس از خرید به روش زیر گلکاری کنید:
- درناژ بالای سوراخ تخلیه ایجاد کنید
- تکه های سفال یا شن درشت برای این کار مناسب است
- این مهم است تا سوراخ تخلیه مسدود نشود
- گلدان را پر از خاک کنید
- گیاه را با دقت وارد کنید
- تقریباً به همان عمقی که قبلاً در گلدان بود
- خاک را دوباره پر کنید و به آرامی فشار دهید
- آب فراوان
- به لبه ریختن توجه کنید این کار آبیاری بعدی را راحت تر می کند
نکته:
برای اطمینان از اینکه ریشه ها همیشه در طول سالها فضای کافی داشته باشند، درخت باید هر 3 تا 5 سال یکبار گلدان مجدد شود.
مراقبت
آلبالوهای ستونی برای مبتدیان به حساب می آیند زیرا به مراقبت زیادی نیاز ندارند. با این حال، میزان مراقبت مورد نیاز بسته به نوع کشت متفاوت است، زیرا درختان در گلدان کمی بیشتر از درختان در زمین باز نیاز دارند. شما می توانید مروری بر مراقبت حرفه ای را در اینجا بخوانید:
کوددهی
گیلاس ستونی به مواد مغذی زیادی نیاز ندارد به همین دلیل کوددهی فقط در صورت نیاز به خصوص در فضای باز انجام می شود. به عنوان یک قاعده، کوددهی با کود فصلی فقط پس از اولین شاخه ها انجام می شود. هنگام انتخاب کود، دقت کنید که تا حد امکان ازت کمتری داشته باشد. به خصوص از اواخر خرداد به بعد کوددهی باید با مقدار کمی نیتروژن انجام شود، در غیر این صورت رشد در زمان نامناسبی تقویت می شود. از اواخر تیرماه با کود حاوی فسفر و پتاسیم گیاهان را برای استراحت زمستانی آماده می کنند.آخرین بار لقاح حدود دو ماه قبل از شروع زمستان انجام می شود، به این معنی که آخرین لقاح معمولا در ماه اوت انجام می شود. علاوه بر این، تشکیل گل را می توان با کود فسفر تحریک کرد، اگرچه این معمولاً ضروری نیست زیرا خاک آلمان به طور کلی نسبتاً غنی از فسفر است.
ریختن
به طور کلی گیلاس های ستونی می خواهند بعد از کاشت به طور یکنواخت مرطوب نگه داشته شوند. با این حال، مهم است که اطمینان حاصل شود که آنها نه خیلی خشک و نه خیلی مرطوب هستند. در تابستان، به خصوص زمانی که برگ ها در حال افتادن هستند، درختان باید آبیاری اضافی شوند. برای اطمینان از اینکه گیاه همیشه با رطوبت کافی تامین می شود، ارزش مالچ پاشی یا ایجاد یک خندق در اطراف دیسک درخت را دارد. هنگام آبیاری این گیاهان تزئینی، توجه به موارد زیر نیز ضروری است:
- بهتر است صبح یا عصر آبیاری شود
- آنوقت آب به این سرعت تبخیر نمی شود
- در زمستان فقط در روزهای بدون یخبندان آبیاری کنید
- آب آهکی هم آهکی قابل تحمل است
نکته:
بهتر است فقط زمانی آبیاری شود که لایه بالایی خاک خشک شده باشد.
برش
گیلاس ستونی را هرگز نباید زیاد هرس کرد، در غیر این صورت عادت رشد از بین می رود. بهتر است طوقه را در بهار قبل از گلدهی نازک کنید، زیرا این کار فضای بیشتری برای رشد شاخه های جدید می دهد. به محض اینکه ارتفاع درخت به حدود یک متر رسید، می توان هرس سالانه یا هرس کرد. این در تابستان بلافاصله پس از برداشت انجام می شود و به شرح زیر است:
- کوتاه کردن همه شاخه ها
- تقریباً دو تا سه چشم را ترک کنید
- چون این چیزی است که باعث می شود چوب میوه برای سال آینده
- درایو پیشرو را کوتاه کنید
- این مانع از طاس شدن تنه از پایین می شود
- برش تا حد امکان عمودی و در امتداد تنه
- این کار از تجمع آب جلوگیری می کند
زمستان
درخت تزئینی مقاوم در نظر گرفته می شود، اما گیاهانی که در گلدان رشد می کنند باید از یخ زدگی محافظت شوند. برای این موارد، در ابتدا توصیه می شود یک سطح محافظ تهیه شود. صفحه ای از چوب یا استایروفوم که ظرف روی آن قرار می گیرد برای این منظور مفید است. همچنین باید توجه داشت که وقتی در سطل رشد می‌کنند، ریشه‌ها فقط با مقدار کمی خاک احاطه می‌شوند و بنابراین فقط تا حدی از یخ زدگی محافظت می‌شوند. بنابراین توصیه می شود که گیاهان را با یک پشم گوسفند یا فیلم محافظت کنید. برای اطمینان از زنده ماندن درختان در زمستان، باید به موارد زیر نیز توجه داشت:
- در زمستان نبرید
- در روزهای بدون یخبندان فقط آب
- حتما برگهای افتاده را بردارید
- ممکن است هاگ های قارچ مقاوم در برابر سرما در آن وجود داشته باشد
- اینها را می توان به عکس بعدی منتقل کرد
نکته:
در صورت امکان گیلاس های ستونی که در گلدان کشت می شوند باید در دیوار جنوبی خانه قرار گیرند. این نه تنها نوید محافظت را می دهد، بلکه گرما را ذخیره می کند و آن را به گیاه آزاد می کند.
برداشت
میوه های گیلاس ستونی شبیه به گیلاس وحشی است و معمولاً در تیرماه می رسد. برخلاف گیلاس های شیرین معروف، طعم آنها کمتر شیرین و آبدار است. اگرچه آنها در بین مردم چندان محبوب نیستند، اما اغلب توسط پرندگان گرسنه خورده می شوند. اما فقط میوه ها خوراکی نیستند، زیرا گل های این درخت زینتی نیز برای مصرف مناسب است.اینها اغلب برای تصفیه سالاد یا دسر استفاده می شوند، اما می توان آنها را مستقیماً از درخت نیز خورد. برگ های گیلاس ستونی به عنوان یک نوک داخلی در نظر گرفته می شوند زیرا آنها همچنین خوراکی هستند و به لطف عطر گیلاس مانند آنها برای اسموتی یا سالاد ایده آل هستند. اگر می خواهید طعم برگ درخت را بچشید باید به نکات زیر توجه کنید:
- بهتر است برگها را کمی بعد از جوانه زدن بچینید
- در حالت ایده آل سبزهای متوسط رنگی و بسیار براق هستند
- چون پس مزه ملایمی دارند
- و قوام دلپذیرتر است
- چون برگهای مسن معمولا شکننده هستند
نتیجه گیری
گیلاس ستونی از گیاهان زینتی مخصوصاً آسان به شمار می رود که هم برای کشت در باغ و هم برای کشت در ظروف مناسب است. اگرچه درختان نسبتاً کم تقاضا در نظر گرفته می شوند، اما به مکانی با بیشترین میزان آفتاب نیاز دارند.میوه های گیلاس ستونی آنقدر شیرین نیستند، اما هم گل و هم برگ آن قابل خوردن است. اگر می خواهید باغ خود را با گل های فوق العاده تزئین کنید، یک گیلاس ستونی انتخاب خوبی است!
