باغبانان باتجربه انگور فرنگی به چند دلیل از اواخر زمستان به عنوان بهترین تاریخ برش حمایت می کنند. در طول دوره بدون برگ، دید واضحی از شبکه پیچک های پیر و جوان وجود دارد. موقعیت های خارها را هم بهتر می توانید ببینید. با این وجود، هرس تابستانی زمانی که انگور فرنگی در سنین بالا است می تواند برای ایجاد فضای بیشتری برای رشد شاخه های جوان یا محدود کردن بیماری ها مفید باشد. بنابراین فرصت هرس حرفه ای انگور فرنگی سالی دو بار باز می شود.
زمان ایده آل
مرور اجمالی زیر زمان استفاده از قیچی را خلاصه می کند:
- قطع آموزش و نگهداری: پایان بهمن تا اوایل اسفند
- هرس تابستانی: بلافاصله پس از برداشت
- برش جوانسازی: در اواخر زمستان
برای هرس زمستانی لطفا روزی بدون یخبندان انتخاب کنید. اقدامات برش در زیر نقطه انجماد، بهبود زخم را مختل می کند و باعث آسیب سرمازدگی به بریدگی ها می شود. برای برش تابستانی، بهتر است یک روز با آب و هوای خشک صبر کنید، زیرا باید از بریدن چوب خیس اجتناب شود.
چرا هرس کنیم؟
بین کیفیت میوه انگور فرنگی برش نخورده و بریده یک دنیا تفاوت وجود دارد. ویژگی بوته توت این است که عملکرد مطلوب خود را در شاخه های یک و دو ساله ایجاد می کند. در مقابل، از سال سوم یا چهارم به بعد، فقط میوه هایی با کیفیت پایین روی عصای مسن رشد می کنند.
برش منظم راه را برای رشد شاخه‌های جوان باز می‌کند که برای یک تا دو سال لذت انگور فرنگی آبدار و شیرین را با کیفیت عالی به شما می‌دهد. در عین حال به بوته خاردار نظم می دهید که برداشت را بسیار آسان می کند. آخرین اما نه کم اهمیت ترین، شما می توانید گسترش کپک را با اقدامات هرس سالانه تحت کنترل نگه دارید.
برش آموزشی
روی بوته انگور فرنگی تازه کاشته شده، اقدامات هرس در دو سال اول با هدف تولید کشت مثمر انجام می شود. هدف این است که یک ساختار اساسی از 4 تا 6 نیشکر قوی داشته باشیم که میوه روی آن رشد کند. در اولین سال رشد خود، انگور فرنگی هنوز مقاومت یخ زدگی قوی یک گیاه بالغ را ندارد. بنابراین بهترین زمان برای هرس در دو هفته اول اسفند است که دیگر یخبندان شدید انتظار نمی رود.نحوه صحیح برش:
- 4، 5 یا 6 نمونه قوی را از همه شاخه ها انتخاب کنید
- اینها را یک سوم یا نصف کاهش دهید
- همه میله های دیگر را نزدیک زمین ببرید
لطفاً هنگام برداشتن شاخه های غیرضروری مطمئن شوید که هیچ خرده ای باقی نمانده است. شاخه های خرد شده محل پرورش هاگ های قارچ و سایر عوامل بیماری زا هستند. با گردگیری بریدگی ها با گرد و غبار سنگ یا خاکستر زغال، مناطق خطر را به طور طبیعی ضد عفونی می کنید.
سال بعد دوباره از این الگو پیروی کنید. اگر انگور فرنگی شما به اندازه کافی قوی است، می توانید در سال دوم تعداد نی میوه ها را به 8 تا 10 عدد افزایش دهید. شاخه های اضافی و ضعیف را در پایه قطع کنید. این کار تربیت را کامل می کند و به مرحله نگهداری می انجامد.
زمان دقیق رسیدن به تنوع، کیفیت مکان و شرایط آب و هوایی بستگی دارد.تجربه نشان داده است که تحصیل بیش از سه سال طول نمی کشد. از این نقطه به بعد، هرس تابستانی اضافی در اوایل ثابت می‌شود که سودمند است زیرا تعداد شاخه‌های فرسوده و قدیمی به طور فزاینده‌ای در حال انباشته شدن است.
برش حفاظتی
در انگور فرنگی، آموزش هرس منجر به نگهداری مداوم با هرس بدون عارضه می شود. اگر طبق شعار "جدید جایگزین قدیمی می شود" عمل کنید، نمی توانید اشتباه کنید. نحوه کار حرفه ای:
- چوب مرده و شاخه های ضعیف را نازک کنید
- شاخه های رو به داخل را هرس کنید یا به طور کامل جدا کنید
- میله های قدیمی سه سال به بالا را نزدیک به زمین برش بزنید
- در شاخه‌هایی که خیلی نزدیک هستند، شاخه بزرگ‌تر را به شاخه جوان‌تر تغییر دهید
- نوک‌های بی‌رنگ سیاه در مورد چوب‌های امسال و سال گذشته بریده شده در ناحیه سالم
- بیش از 4 تا حداکثر 10 عدد نی میوه جا نگذارید
- عصاهای میوه کوتاه که یک سوم خیلی بلند هستند
می توانید از ویژگی های بصری برای تشخیص شاخه های قدیمی و جوان در بوته های انگور فرنگی استفاده کنید. یک شاخه قدیمی چوب تیره و پرشاخه را نشان می دهد که اغلب با خزه پوشیده شده است. شما می توانید یک شاخه تازه را از روی چوب روشن و رشد مستقیم و بدون انشعاب آن تشخیص دهید. لطفاً توجه داشته باشید که هر شاخه قدیمی نباید به طور کامل حذف شود. اگر در سال نامطلوب به اندازه کافی شاخه های جوان یک و دو ساله ندارید، شاخه های سه یا چهار ساله را کوتاه کنید. این را به دو یا سه چشم برش دهید. چوب های جوان و مولد تا سال آینده در اینجا جوانه خواهند زد.
شما می توانید به صورت اختیاری، برش تعمیر و نگهداری را در یک حرکت در پایان فوریه/ابتدای مارس انجام دهید.یک رویکرد گام به گام برای انگور فرنگی شما مفیدتر است. اگر در تابستان پس از برداشت، بوته را نازک کنید، رشد شاخه های جوان را تقویت خواهید کرد. از آنجایی که هرس تابستانی دسترسی به نور را بهینه می کند، عصای یک و دو ساله تا زمستان سریعتر و قوی تر از زمانی که در سایه شاخه های فرسوده بودند رشد می کنند.
نکته:
آیا نمی خواهید برای تشخیص شاخه های قدیمی از جوان به ویژگی های بصری تکیه کنید؟ سپس به سادگی میله ها را با حلقه های کوچک در رنگ های مختلف علامت گذاری کنید.
جوانسازی بوته انگور فرنگی
بوته های غفلت شده انگور فرنگی خود را به صورت شبکه ای درهم از بسیاری از شاخه های قدیمی و چند شاخه جوان نشان می دهند. علاوه بر این، کیفیت انگور فرنگی به دلیل ریز و ترش بودن میوه‌ها، جای زیادی دارد. پس از یک برش شجاعانه جوانسازی، یک درختچه کهنسال بازسازی می شود و با قدرت جدیدی رشد می کند.برش فوق العاده ساده است. سه شاخه امیدوارکننده را به عنوان ساختار اصلی انتخاب کنید. تمام شاخه های دیگر را در سطح زمین قطع کنید.
سپس با کمپوست و تراشه شاخ یا کود توت سخاوتمندانه کود دهید. اگر تلاش با یک شاخه تابستانی پاداش داده شد، از این پس بوته انگور فرنگی جوان شده را طبق این دستورالعمل کوتاه کنید. اما در صورت عدم واکنش گیاه باید به طور کامل تعویض شود.
توجه:
آیا می دانستید که می توانید از قیچی هرس برای کاهش خراش های دردناک ناشی از خارهای تیز به حداقل ممکن استفاده کنید؟ به لطف دسته های بلندتر، می توانید هنگام برش شاخه ها، فاصله کافی از انگور فرنگی های دفاعی خود را حفظ کنید. حساسیت برای برش حرفه ای دست نخورده باقی می ماند.
آموزش انگور فرنگی به شکل ساقه استاندارد
به عنوان یک انگور فرنگی استاندارد تزیینی است و هنگام برداشت کمتر خاردار است. در تخت ها و ظروف، درختان میوه کلاسیک با تنه و تاج به اندازه یک درختچه بزرگ فضایی را اشغال نمی کنند. در اینجا ما گام به گام توضیح خواهیم داد که چگونه می توانید یک گیاه انگور فرنگی جوان را برای تبدیل شدن به یک گیاه استاندارد آموزش دهید:
- قوی ترین شلیک را برای تنه آینده انتخاب کنید
- این ساقه مرکزی را به یک میله نگهدارنده با مواد اتصال نرم ببندید
- همه شاخه های دیگر را در پایه قطع کنید
در سالهای بعد شما به طور مداوم تیر مرکزی را روی میله به سمت بالا هدایت خواهید کرد. همه شاخه های در حال رشد را به طور مداوم حذف کنید زیرا برای مواد مغذی و نور با تنه رقابت می کنند. رشد ضخامت ساقه مرکزی با قطع منظم شاخه های جانبی افزایش می یابد. این برش و جهت را روی تیرک ادامه دهید تا تنه به ارتفاع دلخواه برسد.با این حال، فقط زمانی از قیچی استفاده کنید که نوک آن سه تا چهار برگ بالاتر از موقعیت مورد نظر تاج باشد. با بریدن نوک تنه انشعاب را به سمت تاج شروع می کنید.
یک تاج خوش فرم و پرمحصول از 4 تا 6 شاخه در سال اول تشکیل شده است. اینها را یک سوم یا نصف هرس کنید تا اولین میوه را در تابستان بدهند. تمام شاخه های جانبی دیگر را در امتداد تنه قطع کنید. بسته به ظرفیت باربری ساقه مرکزی، تاج را می توان در سال های بعد تا 10 عصای یک و دو ساله بزرگ کرد.
هرس شکل دهی و نگهداری روی تنه استاندارد
برای اطمینان از اینکه انگور فرنگی به عنوان یک درخت استاندارد تاج خوش فرم و سازنده خود را حفظ می کند، هرس شکل و نگهداری بخشی از برنامه مراقبت هر ساله است. هنگام شکل دادن، لطفاً توجه داشته باشید که ساقه های استاندارد انگور فرنگی برای تاج با شاخه های آویزان زیبا مناسب نیستند.اگر شاخه ها به زمین متمایل شوند، این نشانه ای غیر قابل انکار است که بهره وری آنها به طور محسوسی کاهش می یابد. نمای کلی زیر زمان و نحوه صحیح بریدن انگور فرنگی را روی ساقه استاندارد خلاصه می کند:
- در اوایل بهار، شاخه های افتاده و فرسوده را به نصف کوتاه کنید
- شاخه های قدیمی را با چوب تیره و خزه دار در پایه جدا کنید
- چوب های جوان ایستاده و مستحکم دو سال اخیر نباید بریده شوند یا حداکثر یک سوم بریده شوند
- شاخه های کناری زیر تاج را از تنه جدا کنید
- قطع کردن تیرهای رقیب با شیب تند رو به بالا در نزدیکی زمین
نتیجه هرس تعمیر و نگهداری حرفه ای یک تاج سیلابی سبک با عصاهای قوی یک و دو ساله است. می توانید شاخه های قدیمی تر را به دو گره برگی برش دهید تا چوب تازه در اینجا جوانه بزند.اگر می خواهید تاج متراکم تری داشته باشید و شاخه های جوان به اندازه کافی رشد نکنند، این همیشه منطقی است. لطفاً میله نگهدارنده را تا زمانی که تنه به اندازه کافی پایدار نیست تا تاج را نگه دارد، خارج نکنید.
نکته:
انگور فرنگی قرمز «لارل» برای باغبانی با فرزندانتان در باغ خانوادگی ایده آل است. خراش های دردناک روی پوست هنگام هرس کشک ها بر لذت باغبانی تأثیر نمی گذارد زیرا این گونه خارهای مخوف ندارد.
مورد ویژه میوه ستونی
– دستورالعمل از A برای ساخت تا Z برای برش –
میوه ستونی راه حل ایده آلی برای پرورش انگور فرنگی در یک باغچه کوچک است. این نوع کشت لاغرتر از بوته رشد می کند. برخلاف درخت استاندارد که فقط در تاج میوه می دهد، تمام ارتفاع میوه ستونی برای رشد نی میوه استفاده می شود. برای تربیت بوته انگور فرنگی جوان برای تبدیل شدن به میوه ستونی، هنگام هرس به این ترتیب عمل کنید:
- شاخه مرکزی را با گره‌ها به میله نگهدارنده ثابت کنید
- همه شاخه های پایه دیگر را قطع کنید
- در اسفند سال اول شاخه های کناری را کوتاه نکنید یا فقط نوک آن را کوتاه کنید
از سال دوم به بعد عصای فرسوده را در اواخر زمستان به مخروط برش دهید. برای این کار قیچی را طوری قرار دهید که فقط دو چشم روی شاخه باقی بماند. شاخه های سال گذشته را قطع نکنید زیرا امسال بهترین میوه در اینجا رشد می کند. پس از برداشت، ستون انگور فرنگی را کاملا نازک کنید. از این فرصت استفاده کنید و شاخه های غیرضروری زمین را جدا کنید تا انگور فرنگی شما شکل ستونی باریک خود را حفظ کند.
