درختان میوه Espalier فقط به فضای کمی نیاز دارند و بنابراین برای باغ های کوچکی که درختان میوه معمولی نمی توانند رشد کنند مناسب هستند. از این می توان برای تزئین دیوارها و دیوارهای نامناسب استفاده کرد. با این حال، آموزش درختان میوه با نگهداری بالا به ویژه در ابتدا نیاز به کار زیادی دارد. علاوه بر این فاصله کاشت و شرایط محل برای رشد خوب و برداشت محصول بسیار مهم است.
اشکال ترلیس
اسپالیرز برای کاشت میوه های خوشمزه در فضاهای کوچک با فضای کم ایده آل است.اگر مکان مناسبی برای درختان میوه در باغ وجود نداشته باشد، میوه ی اسپالیر می تواند به عنوان مکمل یا جایگزین عمل کند. درختان میوه اسپالیه شده چشم انداز باغ را تزئین می کنند و در بهار با گل آذین های ظریف مسحور می شوند. سپس در اواخر تابستان یا پاییز میوه های آبدار و شیرین از انواع میوه انتخاب شده به دنبال آن می آیند. حتی در زمستان که فقط شاخه های برهنه روی داربست دیده می شود، باز هم جلوه تزئینی دارند. هنگام خرید یا ساختن شکل های پرده خود، مهم است که به یک ساختار پایدار توجه کنید. در نهایت، چارچوب داربست باید بتواند درخت دائماً در حال رشد را برای مدت طولانی پشتیبانی کند. اگر یک ماده طبیعی را انتخاب می کنید، باید مطمئن شوید که بامبو یا چوب به خوبی چاشنی شده است. در غیر این صورت می تواند به سرعت شروع به پوسیدگی کند.
- شکل های ساختمانی مختلفی برای انتخاب وجود دارد
- چارچوب های Espalier ساخته شده از بامبو، چوب، سیم و فولاد امکان پذیر است
- مواد قابل ترکیب با یکدیگر
- اشکال بالشتک را با توجه به مکان انتخاب کنید
- ترلیزهای یو و دابلیو بسیار کلاسیک هستند
- فرم های پرده های یک دست و دو بازو برای مکان های محدود ایده آل هستند
- فن ها و پالمت های دایره ای از نظر بصری جالب به نظر می رسند
- پرده های دوشاخه ای و V-trellis مناسب برای فضاهای بزرگتر
- پرده را حدوداً 10 سانتی متر از دیوار خانه وصل کنید
- در ارتفاع حدود 40-50 سانتی متر از کف تنظیم کنید
انواع میوه های مناسب
اصولاً همه انواع میوه ها به عنوان درختان میوه خراطی مناسب هستند که معمولاً در باغ های محلی نیز کشت می شوند. با این حال، شرایط مربوطه و شرایط موقعیت منطقه ای باید همیشه در نظر گرفته شود. برخی از درختان میوه در تمام طول روز به نور شدید خورشید نیاز دارند. از سوی دیگر، با سایر انواع میوه ها، آفتاب بیش از حد می تواند اثر مضری داشته باشد و منجر به سوختگی شود.بنابراین قبل از انتخاب باید به این جنبه ها توجه کرد، در غیر این صورت درخت نمی تواند رشد کند و میوه های خوش طعمی بدهد.
- سیب و گلابی از درختان میوه سنتی گلابی هستند
- هلوها به گرمای زیاد خورشید وابسته هستند
- انگور به مکان آفتابی و گرما نیاز دارد
- آلبالوهای قوی حتی در دیوارهای شمالی رشد می کنند
- زردآلو تحمل سرما را ندارد
- انجیر هم میوه گرمایی است
- کیوی ها طعمی عجیب به باغ می آورند
- شاه توت از قفسه ها بالا می رود
مکان
به عنوان یک قاعده، درختان میوه‌ای با رنگ سبز روی دیوارها و دیوارهای آفتابی رشد می‌کنند، زیرا گرما باعث افزایش محصول می‌شود.سنگ تراشی گرمای خورشید را در طول روز ذخیره می کند و سپس به تدریج دوباره آن را رها می کند و به این ترتیب درخت میوه ی اسپال شده از یخبندان های دیررس محافظت می شود. علاوه بر این، میوه ها فقط اندکی توسط شاخ و برگ های خود سایه می اندازند، زیرا در امتداد شاخه های گسترده ترلی رشد می کنند. اگر شرایط محلی بهینه نباشد، می توان با کمی مهارت انتخاب مکان را با شرایط محلی تطبیق داد. با این حال، تنها چند نوع میوه می توانند شرایط سرد و تاریک را تحمل کنند. علاوه بر این، درختان میوه روی اسپالیر بسیار مستعد بادهای شدید هستند، به همین دلیل است که آنها به اقدامات حفاظتی خاصی متکی هستند. هنگام انتخاب شکل‌های espalier برای مکان مربوطه، فضای موجود باید در نظر گرفته شود.
- دیوارهای خانه رو به جنوب و دیوار باغ ایده آل است
- درختان بومی سیب و گلابی دیوارهای غربی و جنوب غربی را ترجیح می دهند
- برای دیوارهای بدون پنجره هر شکل تری امکان پذیر است
- برای دیوارهای خانه با پنجره و در، شکل پرده را با آن تطبیق دهید
- همیشه به شرایط سازه توجه کنید
- به مکان های محافظت شده در برابر باد توجه کنید
- بلوک های بنایی بلند و عریض باد سرد
- درختان میوه داربست از حفاظت از باران خوشحالند
- سقف کمی بیرون زده خوب است
- اسپالیرز به صورت آزاد در باغ نیز قابل نصب است
- امکان ساخت شکل های ترلی به صورت آرکید
- مناسب برای تعیین محدوده باغ و تخت
- حفاظت از حریم خصوصی روی حصار با درختان انبوه نیز امکان پذیر است
نکته:
اگر باغ ندارید اما تراس بزرگ یا بالکن بزرگ دارید، در صورت وجود فضای کافی می توانید درختان میوه ی اسپالیه را در ظرفی پرورش دهید.
فاصله گیاهان و گیاهان
اگر می‌خواهید کاشت را آسان‌تر کنید، درختان میوه از پیش کشت شده را خریداری کنید. اگرچه اینها کار را بسیار آسان تر می کنند، اما قیمت آن بسیار بالاتر است. اگر وقت و حوصله دارید، می توانید درختان میوه معمولی را خودتان به شکل دمپایی دلخواه تربیت کنید. هر درخت مثمری به فاصله کاشت کافی نیاز دارد، هم از درختان همسایه و هم از دیوار. فاصله از دیوار مهم است تا چوب نیز از پشت تهویه شود. اما فاصله تا همسایه به نوع میوه و عادت رشد آن بستگی دارد. درختان میوه یا گیاهان انگور که باریک به سمت بالا رشد می کنند به فاصله کمتری نیاز دارند، در حالی که واریته هایی که با عرض باریک رشد می کنند به فاصله بیشتری نیاز دارند. درختان میوه اسپالیتر بسیار فشرده تر رشد می کنند و فقط یک توپ ریشه نسبتا کوچک را تشکیل می دهند. به همین دلیل می توان آنها را در گلدان هم کشت کرد.
- زمان خوب کاشت از مهر تا اسفند است
- فقط در روزهای بدون یخبندان قرار بگیرید
- یک گودال کاشت به اندازه کافی بزرگ حفر کنید
- باید دو برابر قد و عرض توپ ریشه باشد
- فاصله 30 سانتی متری از دیوار خانه را حفظ کنید
- مواد حفاری شده را با کمپوست فراوان مخلوط کنید
- سپس درخت را وارد کنید
- سپس چاله کاشت را با مواد گودبرداری شده پر کنید
- خوب قدم بردارید و کاملا آبیاری کنید
- فاصله حدود 2-2.5 متر از همسایه ایده آل است
- گیاهان پیچک باریک به فاصله کمتری نیاز دارند
برش
به لطف تحمل خوب هرس و تلاش مجدانه باغبان می توان درختان میوه را به مرور زمان به شکل دلخواه در آورد. با درخت میوه جوان، قلمه زدن بلافاصله پس از کاشت شروع می شود و به اصطلاح برش کاشت می شود.سپس درخت در طول ماه های بهار و تابستان فرصت دارد تا با پشتکار جوانه بزند. اقدامات بعدی به عنوان بخشی از کاهش آموزشی در پاییز انجام می شود. درخت میوه دمپایی شده طبق این اصول تربیت می شود تا به ارتفاع، عرض و شکل دلخواه برسد. در صورتی که پس از مدتی اینگونه باشد، اقدامات لازم برای هرس فقط به عنوان هرس نگهدارنده انجام می شود.
قطع گیاه
- شاخه میانی و در حال رشد عمودی کوتاه
- حدود یک چشم را قطع کنید
- شاخه های پایینی طرفین را به اندازه یک سوم کوتاه کنید
- همیشه برش را بالای چشمی که رو به پایین است ایجاد کنید
- همه ساقه های جانبی را به جز 3 برگ قطع کنید
برش آموزشی
- دومین جفت ساقه های جانبی را به حدود 5 برگ کوتاه کنید
- در زاویه 45 درجه نسبت به رهبر عمودی محکم ببندید
- اما زیاد کار نکنید تا شاخه ها را فشرده نکنید
- درایوهای رقیب را به طور کامل حذف کنید
- در نهایت جفت دوم ساقه های جانبی را در بهار بعدی رفع کنید
- به حالت افقی بیاورید
- جفت سوم در پاییز آینده دنبال می شود
- دوباره با زاویه 45 درجه به هم متصل شوید
برش حفاظتی
- به آن کات تابستانی نیز می گویند
- اجرا در ماه های تابستان
- در خدمت حفظ عادت رشد است
- تشدید تشکیل گل
- رشد بیش از حد را محدود می کند
توجه:
درختان میوه روی دمپایی نیاز به توجه زیادی دارند و به هرس های مختلف وابسته هستند. بسته به شرایط آب و هوایی، ممکن است چندین بار در سال اقدامات برش لازم باشد.
