بوته ادویه واقعی نادر است زیرا اغلب در باغ ها دیده نمی شود. تنها چند گونه وجود دارد، اگرچه درختچه با گل های زیبا و عطر خود تحت تأثیر قرار می دهد. این گیاه به ویژه در نزدیکی تراس ها جذاب به نظر می رسد. در برابر بیماری ها و آفات بسیار مقاوم است و مراقبت آن زیاد پیچیده نیست.
پروفایل: بوته ادویه
- نام لاتین: Calycanthus floridus
- مترادف: فلفل میخک، بوته ادویه
- خانه: جنوب شرقی آمریکای شمالی
- رشد: راست، بوته ای
- ارتفاع و عرض: ارتفاع 3 متر، عرض 2 متر
- گل: قرمز یا قهوه ای، اردیبهشت تا ژوئن، رایحه توت فرنگی
- میوه ها: میوه های کپسولی
- رنگ برگ: سبز، سبز روشن
- ویژگی های ویژه: معطر، مقاوم، کمی سمی، به مقدار کم توسط هندی ها به عنوان ادویه استفاده می شد
موقعیت و شرایط خاک
فلفل میخک برای اینکه بخوبی رشد کند نیاز به محل مناسبی در محل حفاظت شده دارد. آفتاب مناسب است، اما سایه جزئی نیز مناسب است. درختچه آفتاب ظهر را به خوبی تحمل نمی کند. در سایه نیز رشد می کند، اما نور کافی خورشید برای شکل گیری گل ها و بوی مطبوع آن مهم است.
خاک باید مرطوب و غنی از مواد مغذی باشد. خاکی که خیلی مرطوب است نیاز به زهکشی مناسب دارد، خاک شنی با خاک هوموس یا خاک رس اصلاح می شود تا بتواند رطوبت را بهتر حفظ کند.خاک کمی اسیدی مناسب است، به همین دلیل است که بوته های ادویه دوست دارند در کنار رودودندرون رشد کنند.
گیاهان
فلفل میخک معمولاً به صورت دیگ به فروش می رسد. باید بلافاصله پس از خرید کاشته شود، زیرا گلدان های فروشگاه ها اغلب خیلی کوچک هستند. اگر درختچه برای مدت طولانی در گلدان بماند، ممکن است بمیرد. کاشت در بهار یا اوایل تابستان انجام می شود. مهم این است که تا اولین یخبندان زمان کافی داشته باشید تا خوب رشد کند.
- در محل آینده که کمی عمیقتر از ارتفاع گلدان است چاله ای حفر می شود. بستر کاملاً شل شده است. اگر خاک متراکم باشد، می توان زهکشی از سنگریزه را نصب کرد. خاک بدون چربی با کمپوست یا کود دامی اصلاح می شود.
- بوته استفاده می شود، باید در همان عمقی که قبلا در گلدان بوده کاشته شود.
- سوراخ با خاک غنی از مواد مغذی پر شده و ناحیه ریشه با مالچ ساخته شده از بریده علف یا قطعات پوست پوشیده شده است. گیاه به طور کامل آبیاری می شود.
کوددهی
درختچه به کود زیادی نیاز ندارد، اما تا زمانی که جوان است، افزودن کمپوست در بهار به رشد خوب و شکوفه دادن آن کمک می کند. کمی قبل از اولین یخبندان، باید کود دهی را متوقف کنید تا شاخه ها به اندازه کافی چوبی شوند. شاخه های نرم می توانند در زمستان دوباره یخ بزنند.
آب
فلفل میخک به آب زیادی مخصوصاً در مرحله رشد نیاز دارد. در جوانی باید مرتب آبیاری شود. بعدها دیگر آنقدرها به خشکی حساس نیست، اما در تابستان های خشک و گرم همچنان به آب اضافی نیاز دارد. مالچ پاشی مداوم ناحیه ریشه، خاک را مرطوب و سست نگه می دارد.
برش
درختچه هر سال نیازی به بریدن ندارد اما هرس را به خوبی تحمل می کند.به خودی خود به شکل شل رشد می کند. با این حال، با افزایش سن، هرس جوان می تواند گلدهی را تقویت کند. برای انجام این کار، سه یا چهار شاخه قدیمی را نزدیک به زمین برش می دهند. فلفل میخک در زمستان در مرحله خواب بریده می شود. سپس چوب مرده را نیز می توان جدا کرد.
سرسختی زمستان
فلفل میخک و انواع آن در برابر سرما مقاوم هستند. با این حال، تا زمانی که جوان است، در معرض آسیب زمستان است. ناحیه ریشه با کاه، برگ یا چوب برس پوشیده شده است. شاخه های یخ زده را می توان در بهار قطع کرد.
توجه:
در زمستان های بسیار سرد می توان یک کیسه جوت را روی شاخه های گیاهان بسیار جوان قرار داد.
مراقبت در سطل
در شرایط خاصی می توان بوته ادویه را در ظرف نگهداری کرد. با این حال، درختچه برای این کار خیلی مناسب نیست. در برابر حرارت زیاد مقاوم نیست و به آب زیادی نیاز دارد. بستر داخل سطل سریعتر خشک می شود.
- یک مکان خوب پیدا کنید. علاوه بر آفتاب یا نیمه سایه، مکانی که خود گلدان در سایه بماند و فقط بوته در آفتاب رشد کند، مناسب است. این امر تبخیر و گرم شدن بیش از حد زیرلایه را کاهش می دهد.
- ظرف باید به میزان قابل توجهی بزرگتر از قابلمه ای باشد که فلفل میخک در آن خریداری شده است.
- بستر باید از خاک غنی از مواد مغذی تشکیل شده باشد. خاک گلدان معمولی برای گیاهان گلدانی را می توان با کمپوست تقویت کرد.
- کف سطل با سنگریزه یا تکه های سفال پوشانده شده است تا آب اضافی به راحتی خارج شود. سپس بستر پر شده و گیاه وارد می شود. زمین به خوبی پر شده و فشرده شده است. بلافاصله پس از کاشت، آب را کاملاً آبیاری کنید.
- در گلدان باید درختچه را به طور مرتب آبیاری کرد و هرگز نباید خاک آن کاملا خشک شود. تبخیر نیز توسط یک لایه مالچ کاهش می یابد. اگر خیلی نازک شد همیشه باید تعویض شود.
- بوته ادویه داخل گلدان علاوه بر آب اغلب به کود هم نیاز دارد.
- زمستان گذرانی در گلدان به آسانی در فضای باز نیست، حتی اگر گیاه به طور کلی مقاوم باشد. خاک گلدان سریعتر یخ می زند. به همین دلیل است که محافظت در زمستان نمی تواند صدمه ببیند. بهتر است گلدان را در پشم گوسفند بپیچید یا کنار بگذارید.
تکثیر
روش های مختلفی برای تکثیر فلفل میخک وجود دارد.
دانه
- مناسب برای گونه وحشی کالیکانتوس
- برداشت میوه های رسیده در مهر/آبان
- دانه ها را تکان دهید
- مستقیماً در فضای باز در سینی بذر بکارید
- در زمستان بازداری جوانه زنی شکسته می شود
- دانه ها در بهار جوانه می زنند
- گیاهان جوان را در گلدان جدا کنید
- وقتی قوی‌تر و بزرگتر هستند، می‌توانند بیرون بروند
کوهپایه
- یکی از ساده ترین روش های تکثیر درختچه
- در پاییز روت رانرها با بیل قطع می شوند
- بخش به محل جدید پیوند می شود
- شاخه‌ها به 10 سانتی‌متر بریده می‌شوند، این کار باعث انشعاب می‌شود
- محافظت در زمستان می تواند مفید باشد
قلمه
- بیشتر برای حرفه ای ها
- گیاه مادر باید جوان و قوی باشد
- شاخه های بدون گل و بدون چوب بریده شده در خرداد
- تخت رشد با گرمایش از کف و خاک رشد
- قلمه ها را در قسمت پایین برش دهید
- آغشته به پودر ریشه زایی و چسباندن به خاک
- مدتی طول میکشه تا شاخه ها ریشه بزنن، بعد جدا میشن
کاهش
- مناسب برای همه گونه ها و هیبریدها
- شاخه بلند و جانبی در بهار در وسط دفن می شود
- رفع با لنگر زمین
- ریشه تا پاییز شکل گرفته
- قطع شاخه ها و پیوند بهار آینده
بیماری ها و آفات
بوته خیلی حساس نیست. هیچ بیماری خاصی شناخته نشده است. گاهی اوقات شاخه ها به ویژه جوانه ها مورد حمله شته ها قرار می گیرند. حشرات مفید از یک طرف به این امر کمک می کنند و از طرف دیگر می توان آنها را با جت سخت آب شستشو داد و در صورت پژمرده شدن برگ ها باید ناحیه ریشه را بررسی کرد. این فقط خشکی نیست که می تواند علت آن باشد. غرقابی نیز همین علائم را نشان می دهد.ریشه ها شروع به پوسیدگی می کنند و دیگر نمی توانند آب و مواد مغذی کافی برای ساقه ها تامین کنند، برگ های تغییر رنگ به خصوص اگر قهوه ای شوند، می تواند در نتیجه نور زیاد خورشید باشد. آفتاب زیاد نیز باعث خشک شدن لبه های گلبرگ ها می شود.
نکته:
فلفل میخک با کمی حوصله می تواند به آفتاب ظهر هم بدون هیچ نشانه ای از سوختگی عادت کند.
انواع
برخی هیبریدهای جذاب با عبور از موم یا بوته ادویه چینی (Sinocalycanthus chinensis) ایجاد شده اند. با این حال، به ندرت ارقام مقاوم به بذر بوته ادویه در بازار وجود دارد.
آفرودیت
این درختچه کمی کوچکتر از بوته ادویه واقعی باقی می ماند. عرض آن 2.50 متر و به همان اندازه ارتفاع دارد. گل ها قرمز شرابی هستند، اما مرکز آن سفید یا کرم است. دوره گلدهی بیشتر از بوته ادویه واقعی است و از اردیبهشت تا سپتامبر ادامه دارد.
شراب هارتلیج
این واریته بسیار گسترده رشد می کند و پهنای آن بیشتر از بلندی است. قطر گل تا 9 سانتی متر و قرمز روشن با مرکز سفید مایل به کرم است. دوره گلدهی شبیه بوته ادویه واقعی است.
ناهید (ناهید کالیکانتوس)
گل های این واریته بسیار درشت و در 11 سانتی متر هستند. آنها سفید با مرکز مایل به قرمز هستند. زهره Calycanthus تا ارتفاع 3 متر به صورت بوته ای رشد می کند و بنابراین شبیه بوته ادویه واقعی است. زمان گلدهی هم همینطور است.
