طبقه بندی کلی به عنوان یک گیاه مقاوم در برابر زمستان تا -10 درجه سانتیگراد را می توان تنها به عنوان یک دستورالعمل تقریبی برای درخت زیتون در نظر گرفت. در واقع عوامل مختلفی بر میزان مقاومت درخت زیتون شما در برابر سرما تأثیر بسزایی دارد. از جمله موارد دیگر، موقعیت منطقه ای باغ به عنوان یک مکان کلان، ریزاقلیم محلی، سن و ساختار گیاه است. برای اینکه بتوانید به طور عینی ارزیابی کنید که Olea europaea شما واقعاً چقدر سرما را می تواند تحمل کند، در زیر به تمام عوامل تأثیرگذار به تفصیل نگاه خواهیم کرد. از نکات ما در مورد چگونگی بهینه سازی مقاومت طبیعی زیتون در زمستان بهره مند شوید.
منطقه سختی زمستانی به عنوان راهنما عمل می کند
اگر می خواهید درخت زیتون خود را در فضای باز بکارید یا زمستان گذرانی کنید، شکی نیست که از سرما سالم و شاد جان سالم به در خواهد برد. نگاه دقیق به موقعیت باغ و آب و هوای زمستانی آنجا به عنوان یک سرنخ مهم عمل می کند. از آنجایی که تجربیات یک یا دو زمستان گذشته به عنوان مبنایی برای تصمیم‌گیری نامشخص است، باغبان‌های سرگرمی با تجربه به داده‌های آب و هوای تاریخی تکیه می‌کنند. اروپا در اوایل دهه 1980 به تبعیت از ایالات متحده آمریکا به مناطق سختی جغرافیایی تقسیم شد.
در مقیاس Z1 تا Z10، هر منطقه محدوده دمایی 5.5 درجه سانتیگراد را پوشش می دهد. Z1 حداقل دمای زمستانی زیر 45.5- درجه سانتیگراد و Z10 برای -1.1 درجه سانتیگراد تا +4.4 درجه سانتیگراد است. منطقه از Z5 تا Z8، که مورد توجه اروپای مرکزی است، بیشتر به نیم منطقه a و b متمایز می شود.
جزئیات در یک نگاه:
- Z5a: -28.8 درجه سانتیگراد تا -23.4 درجه سانتیگراد
- Z5b: -26.0 درجه سانتی گراد تا -23.4 درجه سانتی گراد
- Z6a: -23.3 درجه سانتی گراد تا -20.6 درجه سانتی گراد
- Z6b: -20.5 درجه سانتیگراد تا -17.8 درجه سانتیگراد
- Z7a: – 17.7 درجه سانتی گراد تا -15.0 درجه سانتی گراد
- Z7b: -14.9 درجه سانتیگراد تا -12.3 درجه سانتیگراد
- Z8a: -12.2 درجه سانتیگراد تا -9.5 درجه سانتیگراد
- Z8b: -9.4 درجه سانتیگراد تا -6.7 درجه سانتیگراد
در نقشه مربوطه، با رنگی مشخص شده با توجه به مناطق سختی زمستانی، می توانید ببینید که زیستگاه های مرکزی درخت زیتون در منطقه Z8 قرار دارند (- 6، 7 تا 12، 2). جالب توجه است که مناطقی در غرب نوردراین-وستفالن، در دره راین یا در امتداد موزل نیز در این مناطق سختی زمستانی ملایم قرار دارند. اگر باغ شما در این مکان ها یا مکان های مشابه است، می توانید فرض کنید که درخت زیتون شما می تواند زمستان را در فضای باز بگذراند.
موقعیت کلان و ریزاقلیم مرزها را مشخص می کند
تخصیص یک منطقه سختی مناسب زمستانی تنها یک معیار است اگر بخواهید مقاومت درخت زیتون خود را در برابر سرما ارزیابی کنید. جدول فقط می تواند بر اساس مقادیر میانگین تجربی عمل کند، که روند واقعی زمستان می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد. به هر حال، مکانی در Z8 یا لبه غربی Z7 نقطه شروع خوبی برای تصمیم گیری آگاهانه است. علاوه بر این، آب و هوای کوچک در باغ شما مرتبط است. این عوامل نشان می دهد که درخت زیتون شما حتی در مناطق سردتر Z7a و Z7b در برابر زمستان مقاوم است:
- موقعیت در حوضه دره
- موقعیت در شیب رو به جنوب
- لکه ها در طاقچه ها، گوشه ها یا محافظت شده با دیوارهای سنگی خشک
نمای دقیق در اینجا مورد نیاز است، به خصوص در خارج از مناطق معتدل زمستانی Z8 و بالاتر. درخت زیتونی که در مقابل یخبندان شدید در یک سراشیبی تراس سرپناه می ایستد، چند متر دورتر در گوشه ای پر از آب می میرد. بنابراین اگر دقیقاً شرایط باغ خود را بدانید و بدانید که برف زود آب می شود یا زمین تا بهار به خوبی یخ زده می ماند، بسیار مفید است. با این حال، تکیه بر یک ریزاقلیم ملایم و درمان درخت زیتون در منطقه سختی زمستانی Z6 و سردتر به عنوان یک گیاه مقاوم، فقط یک آرزوی خداپسندانه است.
نکته:
درجه مقاومت درخت زیتون در برابر یخبندان وقتی صحبت از هرس آموزشی و نگهداری می‌شود، کمتر مرتبط می‌شود. تاج را فقط در بهار زمانی که هواشناسان دیگر انتظار دمای زیر صفر را ندارند برش دهید.
سایر عوامل در یک نگاه
در باغی در منطقه سختی مناسب و با ریزاقلیم مناسب، معیارهای ضروری برای پرورش درخت زیتون به عنوان یک گیاه مقاوم رعایت می شود. از آنجایی که این گونه عجیب و غریب ارزشمند است، هنگام ارزیابی تحمل سرمازدگی آن با در نظر گرفتن عوامل زیر ایمن باشید:
- درختان جوانی که در نهالستان‌های منطقه رشد می‌کنند نسبت به نمونه‌های بالغ وارداتی مقاوم‌تر به سرما هستند
- مکانی با کاهش تدریجی دما در پاییز و زمستان باعث سفت شدن بهینه گیاه می شود
- مناطق با یخبندان خیلی زودرس و خیلی دیررس به میزان قابل توجهی مقاومت زمستانی را کاهش می دهند
علاوه بر این، صدها گونه زیتون وجود دارد که به دلیل منشأ خود به طور طبیعی کم و بیش مقاوم هستند. دانشمندان دانشگاه های مادرید و کوردوبا تحقیقات مفصلی از این منظر انجام داده اند.برخی از واریته ها توانستند به صراحت به عنوان مقاوم در برابر زمستان ظاهر شوند. اینها عبارتند از Cornicabra (مقاوم تا -13 درجه سانتیگراد)، Arbequina (مقاوم تا -11.8 درجه سانتیگراد)، Hojblanca (مقاوم تا -9.9 درجه سانتیگراد) و Empeltre (مقاوم تا -9.5 درجه سانتیگراد).
محافظت در زمستان شانس بقا در رختخواب را بهینه می کند
در شمال کوه های آلپ، درخت زیتون نه تنها با دمای یخبندان مواجه است. علاوه بر این، آب و هوای مرطوب و سرد زمستانی بر مقاومت زمستانی آن تأثیر می گذارد، چیزی که گیاه مدیترانه ای با آن آشنا نیست. با تهیه درخت زیتون کاشته شده در بستر با حفاظ زمستانی زیر، برای سختی های فصل سرما مجهزتر می شود:
- برش درخت را با یک لایه بلند از برگ های پاییزی و چوب برس بپوشانید
- تاج و تنه را با پشم گوسفند تنفسی و شفاف بپوشانید
- کت زمستانی خود را به هم ببندید تا ضد باد شود
هر نوع فویل برای محافظت در زمستان نامناسب است.هیچ گونه تبادل هوا در زیر انجام نمی شود و در نتیجه تراکم ایجاد می شود. اگر درخت زیتون در اثر پوسیدگی و کپک زدن بمیرد، پایدارترین سرسختی زمستانی از بین می رود.
نکته:
در گلدان، گلوله ریشه به دلیل موقعیت باز بودن، مقاومت کمتری نسبت به درخت زیتون در بستر دارد. با چندین بار پیچاندن گلدان با نایلون حباب دار و قرار دادن آن روی بلوک چوبی، گیاه می تواند دمای سرد تا 10- درجه سانتیگراد را در مکانی محافظت شده در برابر باد تحمل کند.
پتاسیم نقطه انجماد را در آب سلول کاهش می دهد
اقدامات پیشگیرانه، مانند محافظت در زمستان در تخت‌خواب‌ها و گلدان‌ها، تأثیرات غیرقابل نفوذ آب و هوای خارجی را بر مقاومت در برابر زمستان کاهش می‌دهد. علاوه بر این، می توانید یک درخت زیتون را از داخل به بیرون برای هوای دمدمی مزاج زمستانی آماده کنید. این را می توان با کود دهی به طور خاص با پتاسیم در پاییز به دست آورد. از جمله اینکه این ماده مغذی قادر به تقویت دیواره های سلولی است.علاوه بر این، پتاسیم موجود در آب سلولی نقطه انجماد را کاهش می دهد. عرضه مواد مغذی بر این اساس در ماه اوت / سپتامبر با محصولاتی مانند Patentkali یا Thomaskali اصلاح می شود. در باغ زینتی با مدیریت طبیعی، کود گیاهی به عنوان منبع ارگانیک پتاسیم عمل می کند.
نتیجه گیری
قرار دادن سختی زمستانه درخت زیتون به منطقه سختی زمستانی Z8 و دمای حداقل -10 درجه سانتیگراد، عدالت را در مورد موضوع پیچیده رعایت نمی کند. برای اینکه بتوانیم ارزیابی درستی از میزان سرمای واقعی حیوان عجیب و غریب گرانبها را تحمل کنیم، عواملی که در اینجا توضیح داده شده است باید در تصمیم گیری در نظر گرفته شوند. مکان کلان، ریزاقلیم، الگوهای آب و هوا و تنوع زیتون معیارهای مهمی هستند که تأثیر تعیین کننده ای بر مقاومت در برابر سرما دارند. همچنین گزینه اقدامات حفاظتی در زمستان وجود دارد که در سطل گسترده تر از تختخواب است.شما همچنین می توانید با آماده کردن درخت زیتون خود برای سختی زمستان با کود پتاسیم در پاییز تأثیر مثبتی بر حداقل دما داشته باشید.
