بوته های توت در میان باغبانان سرگرمی بسیار محبوب هستند. و دلایل زیادی برای این وجود دارد، زیرا میوه توت خوش طعم از نظر ویتامین بسیار غنی است و مراقبت از آن آسان است. علاوه بر این، این فقط خانواده‌هایی با کودکان نیستند که از خوردن میان‌وعده مستقیم میوه‌ها یا تبدیل آن به مربا، آب‌میوه‌ها و چیزهای دیگر لذت می‌برند. درختچه ها به صورت تجاری در دسترس هستند و می توانند به سرعت و به راحتی در باغ خود کاشته شوند. برای کوددهی و قلمه زدن کمی دقت لازم است تا محصول هر سال فراوان باشد.
گیاهان
اگر می خواهید بوته های توت جدیدی را در باغ خود بکارید، باید از قبل مقداری تلاش کنید تا گیاهان بعداً بیشترین محصول ممکن را داشته باشند.انواع مختلفی برای انتخاب وجود دارد، مانند تمشک، شاه توت، انگور فرنگی، مویز یا حتی کرن بری و زغال اخته. کاشت و آماده سازی ضروری بستر باغ نیاز به ابزار و لوازم مختلفی دارد که باید از قبل آماده شوند. موقعیت و وضعیت خاک نیز برای دستیابی به محصول خوب در هر سال مهم است. برای اینکه خاک روز کاشت تمام نیازها را برآورده کند باید از قبل آماده شود.
انواع فروش
همه انواع بوته های توت در انواع مختلف در فروشگاه های تخصصی مجهز موجود است. درختچه هایی با ریشه لخت وجود دارند که باید بلافاصله پس از خرید کاشته شوند و همچنین عدل ها و ظروف نیز وجود دارد. هر دو هنوز خاک اطراف ریشه دارند و کالاهای ظرف نیز در گلدان هستند. بنابراین اگر این دو نوع را همیشه به اندازه کافی مرطوب نگه دارید، اگر مجبور باشید چند هفته پس از خرید منتظر بمانید تا در بستر باغچه کاشته شوید، چندان بد نیست.
نکته:
این که آیا کالاهای کانتینری را انتخاب می کنید، کالاهای عدل یا کالاهای ریشه لخت را هنگام خرید همیشه یک سوال هزینه است. محصول بدون ریشه ارزان‌ترین نسخه است، در حالی که محصولات کانتینری می‌توانند بسیار گران‌تر باشند.
زمان
زمان کاشت نیز بستگی به این دارد که کانتینر یا کالای عدل یا درختچه های ریشه لخت خریداری شده باشد. زمان ایده آل برای کاشت همیشه پاییز است، زمانی که برگ ها ریخته شده اند. با این حال، کالاهای کانتینری و عدل نیز اگر در زمان دیگری کاشته شوند، قابل گذشت هستند. این کار را فقط باید در روزهای بدون یخبندان انجام داد و زمین نباید یخ زده باشد.
نکته:
به طور معمول، درختچه ها را باید خریداری کرد تا بلافاصله در باغ کاشته شوند. بنابراین باغبان های علاقه مند باید روز کاشت را طوری انتخاب کنند که زمان کافی برای خرید و کاشت وجود داشته باشد.
ابزار
اگر قصد دارید بوته های توت را در بستر باغچه بکارید، به ابزارهای مختلف و لوازم دیگر نیز نیاز خواهید داشت. اگر همه چیز را از قبل آماده کنید، می توانید کار خود را با سرعت بیشتری پیش ببرید. ابزار و لوازم زیر برای کاشت بوته های توت مورد نیاز است:
- چنگال حفاری
- بیل
- به جای چرخ دستی
- قیچی رز برای اولین برش ممکن
- آیا در سبدهای باغچه پرزهایی وجود دارد
- مش سیم باریک نیز مفید است
- مالچ
- دستکش مخصوصا هنگام کاشت بوته با خار
مکان
موقعیت مکانی ایده آل آفتابی و گرم است. حتی سایه جزئی به طور کلی به خوبی تحمل می شود. مکان های زیر به ویژه برای یک یا چند بوته توت مناسب هستند:
- تخت باغ وسط باغ
- به عنوان پرده در حاشیه باغ یا دیوار جنوبی خانه
- بدون درخت مخروطی در نزدیکی
- اینها آلودگی احتمالی قارچی را ترویج می کنند
- در میان یک چمنزار بزرگ
- به عنوان حاشیه برای تخت گل یا باغ
نکته:
هرچه محل قرارگیری توت های خوشمزه آفتابی تر باشد، میوه خوشمزه از نظر ویتامین غنی تر خواهد بود.
آماده سازی و شرایط خاک
اگر قصد دارید یک یا چند بوته توت را در بستر باغچه بکارید، باید چند هفته قبل به خوبی آماده شود. pH بین 5.5 تا 6.0 برای اکثر درختچه ها ایده آل است. اگر مقدار pH خاک باغچه را نمی دانید، می توانید یک آزمایش سریع برای آماده سازی خاک انجام دهید.این آزمایش‌های سریع از فروشگاه‌های باغی که دارای انبار خوبی هستند در دسترس هستند. به این ترتیب می توانید وضعیت خاک را مشخص کنید و بر اساس آن عمل کنید. بستر درختچه ها را باید دو تا سه هفته قبل از کاشت به شرح زیر آماده کرد:
- کل تخت را خوب شل کن
- حفاری با بیل
- در کمپوست بالغ همزمان
- آهک اضافی به خاک بسیار اسیدی
- اگر خاک شنی است، هوموس اضافه کنید
- خاک های سنگی یا رسی عمیقا سست
- اینجوری نفوذپذیر میشن
- هنوز بدون غرق شدن آب بیشتر مرطوب بمانند
آماده کردن بستر چند هفته قبل از کاشت این مزیت اصلی را دارد که میکروارگانیسم ها می توانند کود آلی را از قبل تجزیه کرده و گیاه از روز کاشت آن را به طور کامل جذب کند.اگر با کمپوست کود دهی کنید چند هفته طول می کشد تا به عنوان کود برای گیاه مفید باشد و جذب ریشه شود.
نکته:
اگر می خواهید زغال اخته یا زغال اخته بکارید از آهک زدن خودداری کنید، حتی اگر خاک آن اسیدی باشد. آهک به خوبی توسط این دو نوع توت تحمل نمی شود، آنها خاک اسیدی را ترجیح می دهند. اگر قرار است بوته های مختلف توت با هم در یک بستر کاشته شوند، خاک را به قسمت های مختلف تقسیم کنید و به این توت ها خاک رودودندرون بهتری بدهید.
قرار دادن بوته ها
بوته های توت را می توان دو تا سه هفته پس از تهیه خاک باغچه کاشت. برای این منظور سوراخ های کاشت کافی دور تا دور به فاصله حدود یک متر تا بوته بعدی حفر می شود. باید مراقب بود که فضای کافی در طول برداشت وجود داشته باشد تا بتوان به راحتی بین بوته های جداگانه راه رفت.از آنجایی که توت ها نمی توانند غرقابی را تحمل کنند، زهکشی ساخته شده از سنگ یا تکه های سفال باید در هر سوراخ کاشت روی زمین قرار گیرد. این تضمین می کند که آب اضافی آبیاری یا آب باران می تواند بدون مانع تخلیه شود. در برخی از باغ ها نیز حشرات وجود دارد. اگر این مشخص باشد، در هر سوراخ باید یک حصار حفره ای نیز در اطراف ریشه ها قرار داد. مراحل کاشت به شرح زیر است:
- ریشه های برهنه یا توپ های ریشه را در آب قرار دهید
- اگر بوته هنوز هرس نشده است، حالا آن را برش دهید
- ریشه های آسیب دیده را نیز حذف کنید
- درج درختچه
- مطمئن شوید که ریشه ها از سطح خاک بیرون نزنند
- خاک پر کن
- هر از گاهی بوته را به آرامی تکان دهید
- اینطوری زمین بهتر پراکنده میشه
- زمین به آرامی
- خوب بریز
نشان خوبی از عمق کاشت بوته ها رنگ پوست است که نشان می دهد قبلاً در تجارت باغ چقدر در زمین بوده اند. اگر گیاه پس از اولین آبیاری کمی افتاد، باید دوباره کمی به سمت بالا کشیده شود. همچنین ایجاد یک دیوار کوچک خاکی در اطراف گیاه مفید است تا آب در اینجا بهتر جمع شود و تخلیه شود. برای اطمینان از مرطوب بودن خاک، بهتر است سطح را با مالچ بپوشانید.
کوددهی
به عنوان یک قاعده، بوته های توت مانند تمشک، شاه توت یا مویز و انگور فرنگی در صورتی که خاک قبل از کاشت به خوبی آماده شده باشد، نیازی به کوددهی بیش از حد ندارند. اما استفاده منظم از کود در تابستان، زمانی که توت ها در حال شکوفه دادن و رسیدن هستند، می تواند محصول را پربارتر کند. اما در مورد کودهای مورد استفاده و زمان بندی مناسب هنوز چند نکته وجود دارد که باید در نظر بگیرید.
زمان مناسب
بعد از کاشت، توت ها در چند هفته اول کود اولیه را دریافت کردند. اگر بوته ها در پاییز کاشته می شدند، اولین بارور شدن دوباره در بهار انجام می شود. اگر در تابستان کاشته شود، کوددهی بعدی می تواند در پاییز انجام شود. مهمتر از همه، بوته های توت باید به طور منظم از کود استفاده کنند:
- یکبار در بهار قبل از شاخه های جدید
- یکبار در پاییز قبل از خواب زمستانی
- در تابستان خیلی کم کوددهی کنید یا اصلا کود بدهید
- بهترین حالت یکبار قبل از رسیدن میوه
همچنین باید مراقب باشید که در روز لقاح هوا خیلی گرم یا باران نباشد. یک روز ابری اما خشک در اینجا ایده آل است. زیرا نور شدید خورشید باعث می شود که کود داده شده ریشه توت ها را بسوزاند.اگر در روز کوددهی باران ببارد، این می تواند تأثیر کود را تا حد زیادی به حداقل برساند، زیرا با آب باران به ریشه نمی رسد بلکه مستقیماً شسته می شود.
نکته:
کوددهی پاییزی برای بوته های توت لازم است تا برای فصل بعد خود را آماده و تقویت کنند.
کود
کود ارگانیک برای بوته های توت بهتر از کود معدنی است. کود معدنی تولید شده شیمیایی می تواند طعم میوه را مخدوش کند. اما معمولاً ترکیب متعادلی از هر دو برای انواع توت‌های خوشمزه بهترین است. می توان از کودهای زیر استفاده کرد:
- کمپوست رسیده
- یا سرگین گاو
- قبلا به صورت پلت ارائه شده است
- به این شکل راحت تر تا می شود
- معمولاً در بهار و پاییز مخلوط می شود
- برای کوددهی تابستانه از کود مخصوص توت استفاده کنید
- به صورت مایع در باغ فروشی ها عرضه می شود
کمپوست این عیب را دارد که برای رسیدن به نتیجه خوب باید بارها و بارها اضافه شود. از آنجایی که بوته های توت دارای ریشه های کم عمق هستند، این کار باید با دقت زیادی انجام شود تا ریشه ها توسط بیل یا چنگال باغ آسیب نبینند. اما گلوله های ساخته شده از کود گاوی در اینجا ایده آل هستند، زیرا آنها به همان اندازه موثر و برای مدت طولانی مانند کمپوست خود کوددهی می کنند.
نکته:
دانه آبی به عنوان یک کود طولانی مدت در میان بسیاری از باغبانان سرگرمی بسیار محبوب است. اما در مورد بوته های توت، این کود می تواند به سرعت باعث کوددهی بیش از حد شود، به این معنی که اگرچه شاخه ها بلند می شوند، اما نازک و ضعیف می مانند و بنابراین برداشت از دست می رود.
باروری بیش از حد
با میوه های نرم همیشه خطر بارور شدن بیش از حد وجود دارد.بنابراین، بهتر است به قانون پایبند باشید و بوته ها را فقط دو بار در سال کود دهید. فقط زمانی که بوته‌ها در تابستان قوی هستند و میوه‌های زیادی تشکیل شده است، می‌توان دوباره به آرامی با کود مخصوص توت تجاری به آنها کود داد. با این حال، اگر به طور منظم هر چند هفته یکبار به بوته های خود کود بدهید، هیچ فایده ای برای گیاهان خود ندارید و بیش از حد به آنها کود می دهید. پس از آن برداشت در چنین سالی کمتر خواهد شد. مقدار pH خاک احتمالاً قبل از کوددهی تابستانه مجدداً قابل بررسی است، اگر در محدوده سبز است، نباید از کود استفاده کرد.
برش
بسته به درختچه و گونه، روش هرس باید رعایت شود. اما قانون همه توت ها این است که قدیمی ترین شاخه ها باید حذف شوند تا میوه های جدید روی شاخه های جدید تشکیل شوند. میوه های نرم عادت دارند اگر بریده نشوند از درون پیر می شوند. اگر اینطور است، پس تنها راه حل هرس ریشه ای است، صرف نظر از تنوع آن.
زمان مناسب
دو بار در سال وجود دارد که بوته های توت باید بریده شوند. این برش اواخر تابستان یا پاییز است. این بستگی به زمان برداشت دارد، زیرا این برش باید مستقیماً بعد از برداشت انجام شود. برش دوم، برش زمستانی است که می توان آن را در اواخر زمستان تا مارس انجام داد. شروع جوانه زدن در اینجا مهم است زیرا برش باید قبل از اولین جوانه زدن انجام شود. در غیر این صورت در روز برش باید به موارد زیر توجه کنید:
- در نور مستقیم آفتاب برش نزنید
- در روزهای بارانی قطع نکنید
- در روزهای یخبندان نبرید
- یک روز ابری، خشک و گرم ایده آل است
اگر در هنگام بارندگی یا یخبندان بریده شود، قارچ ها می توانند از طریق برش سریعتر وارد گیاه شده و در نتیجه به آن آسیب بزنند. اگر در نور شدید خورشید برش دهید، رابط ها می توانند بسوزند.
ابزار برش
ابزار برش مناسب نیز مهم است تا در هنگام برش بوته ها آسیب نبینند. قیچی گل رز مخصوصاً برای بریدن شاخه های نازک مناسب است. اگر درختچه ای با خارهای زیاد یا شاخه های ضخیم است، قیچی هرس مفید است، زیرا فاصله بیشتری با گیاه را فراهم می کند. همچنین باید به موارد زیر توجه کنید:
- همیشه قبل از استفاده ضدعفونی کنید
- از الکل خالص یا محصولات فروشگاه باغ استفاده کنید
- اگر ابزار برش آلوده باشد، باکتری ها یا قارچ ها می توانند به رابط نفوذ کنند
- همیشه از ابزار تیز استفاده کنید
- در غیر این صورت رابط ها پاره می شوند
- بیشتر در برابر باکتری یا قارچ حساس شوید
- کار با دستکش روی بوته های خاردار
- لباس بلند نیز ایده آل است
هرس
قاعده اکثر بوته های توت این است که شاخه ها باید دو سال رشد کنند، سپس دو سال میوه بدهند و سپس قطع شوند. این بدان معنی است که تمام شاخه های بزرگتر از چهار سال باید قطع شوند، زیرا نمی توان انتظار محصول را داشت. به این ترتیب گیاه به طور مرتب جوان می شود و با برداشتی غنی از این امر تشکر می کنیم. بنابراین هنگام هرس باید به صورت زیر عمل کنید:
- شاخه های با چوب تیره قدیمی ترند
- شاخه‌های جوان در چوب سبک‌تر هستند
- یک درختچه نباید بیش از هشت تا ده شاخه اصلی داشته باشد
- شاخه های قدیمی را در نزدیکی زمین برش دهید
- قطعات جوانتر در نوک
- حداقل دو چشم بذار
- در بهار همه شاخه هایی را که دیگر جوانه نمی زنند قطع کنید
اگر روز مناسبی در پاییز برای بریدن بوته توت پیدا نشد، می توان این هرس را در اواخر زمستان قبل از جوانه زدن انجام داد.
نکته:
اگر شما به عنوان یک باغبان سرگرمی جوان، هنوز تشخیص نمی دهید که کدام شاخه های قدیمی را می توان قطع کرد، هر سال شاخه های جدید را با یک رنگ جدید، به عنوان مثال یک روبان، علامت بزنید. به این ترتیب بعداً می توانید ببینید که کدام شاخه ها از کدام سال می آیند و چه زمانی باید به طور کلی بریده شوند.
هرس رادیکال
اگر بوته توت سالها مراقبت و هرس نشده باشد، از درون لخت می شود، ناخوشایند می شود و دیگر میوه نمی دهد. به عنوان مثال، اگر باغی تازه تصرف شده باشد که قبلاً حاوی انواع توت های خوشمزه است، ممکن است چنین باشد.در چنین حالتی، درختچه باید به طور کامل درست بالای زمین بریده شود. سپس شاخه های جدید مستقیماً از پایه تشکیل می شوند و اساس یک بوته جدید را تشکیل می دهند. با این حال برای اولین برداشت باید دو تا سه سال صبر کنید.
نتیجه گیری
حتی اگر کار زیاد به نظر برسد، باز هم مراقبت از بوته های توت بسیار آسان است. البته در زمان کاشت باید کمی زمان بیشتری در نظر گرفت اما بعد از آن بوته ها تقریبا خود به خود رشد می کنند.میوه توت فقط باید دو تا سه بار در سال کوددهی شود که فقط کمی زمان می برد. هرس را می توان همزمان با کوددهی پاییزه نیز انجام داد. با این حال، این کار باید با احتیاط خاصی انجام شود تا بتوان دوباره در سال آینده انتظار برداشت غنی را داشت.
