هم سفیدک پودری و هم سفیدک کرکی از بیماری های قارچی هستند که در شرایط بهینه به سرعت در کل باغ پخش می شوند و تقریباً می توانند روی تمام گیاهان مفید و زینتی تأثیر بگذارند. از آنجایی که هاگ های قارچی ایجاد کننده بسیار قوی هستند و مبارزه با آلودگی قارچی دشوار است، باید تا حد امکان اقدامات پیشگیرانه برای جلوگیری از شیوع کپک در باغ انجام شود.
ویژگی های متمایز کپک
سفیدک پودری (Erysiphaceae) یک بیماری گیاهی است که توسط قارچ آسکومیکوتا (Ascomycota) ایجاد می‌شود و عمدتاً برگ‌های گیاه را تحت تأثیر قرار می‌دهد، به عنوان مثال، اسپورهای قارچی که توسط باد حمل می‌شوند و روی گیاهان رسوب می‌کنند و در آنجا می‌چسبند.سپس هاگ ها جوانه می زنند و باعث می شوند که برگ ها ابتدا با یک پوشش سفید آردی پوشیده شوند. با پیشرفت بیماری، برگ های زیر شبکه قارچی قبل از خشک شدن کامل به طور فزاینده ای قهوه ای می شوند. گل رز و درختان میوه به ویژه در معرض خطر تلقی می شوند، اگرچه سفیدک پودری که به ویژه در نور خورشید رشد می کند، می تواند سایر گونه های گیاهی را نیز تحت تأثیر قرار دهد.
کپک پرزکی (Peronosporaceae) توسط قارچ های تخم مرغی (Oomycota) ایجاد می شود. بر خلاف اسپورهای آسکومیست، هاگ قارچ های تخم مرغ مورد نظر به طور قابل توجهی عمیق تر به داخل گیاهان نفوذ می کنند. علاوه بر این، پوششی که نام آن را به آن داده است، که همچنین سفید آردآلود است، عمدتاً در سطح زیرین برگها در سفیدک کرکی ظاهر می‌شود. یکی دیگر از معیارهای متمایز این است که سفیدک فقط زمانی رشد می کند که رطوبت کافی وجود داشته باشد، به خصوص که اسپورهای قارچ تنها از طریق نوعی لایه آب به هر روزنه روی برگ های مرطوب می رسند، که از طریق آن می توانند به داخل گیاه نفوذ کنند.اگرچه این نوع کپک می تواند گونه های مختلف گیاهی را نیز تحت تأثیر قرار دهد، اما گیاهان تربچه و کلم به ویژه در معرض تهدید هستند.
وقتی پای کپک به میان می آید، ایمن بودن بهتر از متاسف بودن است
از آنجایی که هم سفیدک پودری و هم سفیدک کرکی بسیار مسری هستند، باید از همان ابتدا اقدامات احتیاطی را انجام دهید تا از بروز عفونت قارچی در وهله اول جلوگیری کنید. اول از همه، این بدان معنی است که شما فقط گیاهانی را می کارید، می کارید یا می کارید که تا حد امکان مقاوم هستند. علاوه بر این، باید مکان را با دقت انتخاب کنید. با توجه به گیاهانی که به ویژه مستعد ابتلا به کپک پودری هستند، این بدان معنی است که باید از مکان هایی که خیلی آفتابی هستند اجتناب کنید. در رابطه با سفیدک کرکی به این معنی است که محل نباید غرقاب باشد و در حالت ایده آل تا حد امکان از باران محافظت شود.
هرکسی که باغچه خود را خیس می کند، به خصوص در مورد بیماری سفیدک، باید مطمئن شود که حداقل گیاهان مستعد همیشه در رطوبت خاک آبیاری شوند تا خود گیاهان بی جهت خیس نشوند.در این زمینه، این اصل نیز صادق است که گاهی اوقات کمتر، بیشتر است. این به این معنی است که هنگام آبیاری نباید زیاده روی کنید، زیرا خاک خیلی مرطوب می تواند باعث ایجاد سفیدک کرکی شود، به ویژه به دلیل تبخیر مایع. علاوه بر این، در صورت امکان، آبیاری را فقط باید در اواخر صبح و/یا اوایل بعد از ظهر انجام داد، به خصوص که رطوبت زیاد همراه با خنکی عصر یا شب باعث رشد غیر ضروری کپک می‌شود.
همچنین مهم است که از کشت های تک گیاهی خودداری کنید، زیرا آنها در حال حاضر بسیار مستعد ابتلا به بیماری هستند. علاوه بر این، کپک شرایط بهینه را برای رشد در تک‌کشت‌ها پیدا می‌کند، که می‌تواند منجر به افزایش تشکیل هاگ و در نتیجه تجمع بیشتر هاگ شود، که به نوبه خود خطر زیادی برای بقیه باغ ایجاد می‌کند. با این حال، وقتی صحبت از محصولات مختلط می شود، باید مراقب بود که آنها از گونه های گیاهی تشکیل نشده باشند که همگی به نوع خاصی از کپک حساس هستند.
علاوه بر این، می‌توانید با کمک تونیک‌های خاصی که یا خودتان را از آنچه باغتان ارائه می‌کند آماده می‌کنید یا آنها را به‌صورت آماده از خرده‌فروشی‌های متخصص خریداری می‌کنید، گیاهان خود را مقاوم‌تر کنید. همچنین گزینه ای برای درمان گیاهان در معرض خطر با دافع های خریداری شده یا خانگی وجود دارد.
مبارزه با کپک
اگر علیرغم همه احتیاط ها، گیاهی دچار سفیدک پرزکی یا پودری شده است، ابتدا باید برگ های آسیب دیده را جدا کرد. به عنوان یک اقدام احتیاطی، توصیه می شود حتی برگ های مجاور که هنوز علائم بیماری را نشان نمی دهند، بردارید. بسته به میزان آلودگی کپک و نوع گیاه آسیب دیده، حتی باید در صورت شک باید کل گیاه را حذف کنید.
قبل از دست زدن به سایر قسمت های گیاه یا به طور کلی گیاهان، ضروری است که دست ها یا ابزارهایی که برای جدا کردن برگ ها یا گیاهان استفاده می شود را کاملاً تمیز کنید.علاوه بر این، برگها یا گیاهان برداشته شده باید سوزانده شوند، در اعماق گیاهان در خطر انقراض دفن شوند یا حتی با زباله های باقیمانده دفع شوند.
معمولاً گفته می شود که می توانید برگها را به راحتی داخل کمپوست بیندازید، زیرا کپک فقط با مواد گیاهی زنده رشد می کند. با این حال، این امر مستلزم ریسک غیرضروری است، زیرا هاگ های بیماری زا هنوز می توانند توسط باد یا حشرات منتقل شوند. صرف نظر از این، هیچ تضمینی وجود ندارد که پاتوژن های کپک واقعا پوسیده شوند، بنابراین حداقل از نظر تئوری این خطر وجود دارد که شما در طول فصل باغبانی بعدی، کپک را به شکل کمپوست در باغ خود پخش کنید. با این حال، اگر همچنان می‌خواهید بقایای گیاهی را کمپوست کنید، حداقل باید آنها را با چند لایه زباله باغی بپوشانید که تضمین شده است عاری از عوامل بیماری‌زای کپک باشد.
آنچه باید در مورد سفیدک پودری به طور خلاصه بدانید
بدون شک، کپک می تواند به یک تهدید بزرگ برای کل باغ تبدیل شود. اگر اقدامات احتیاطی ذکر شده در اینجا را انجام دهید، خطر ابتلا به کپک کم است. و حتی اگر شیوع کپک وجود داشته باشد، درمان های خانگی به اندازه کافی وجود دارد که واقعا می تواند کمک کند. خرده فروشان متخصص همچنین قارچ کش های بسیار موثری را ذخیره می کنند. در بدترین حالت، چاره ای جز جدا شدن از گیاهانی که دوست دارید نخواهید داشت. با این حال، احتمال اینکه بقیه باغ عاری از کپک بماند بسیار زیاد است.
- آسیب ناشی از سفیدک پودری، پوششی آرد مانند سفید روی برگها است.
- این عمدتا در بالای برگ ها، روی گل ها، ساقه ها و میوه ها یافت می شود.
- قارچ ها بیشتر روی خیار، سیب، انگور فرنگی، انگور، رز و گیاهان زینتی مانند فلوکس یافت می شوند.
توجه: سفیدک پودری روی توت فرنگی و انگور ظاهر متفاوتی دارد! سطح زیرین برگ های توت فرنگی قرمز می شود.شما به سختی می توانید هیچ پوشش سفیدی را در بالا مشاهده کنید. با این حال برگ ها را به سمت بالا پیچ می دهند. این نشانه روشنی است. شبیه برگ انگور است. با پیشرفت بیماری، انگورها می ترکند.
پیشگیری
- توصیه می شود در هنگام خرید گیاهان سبزی و باغی از گونه های مقاوم انتخاب شود.
- هنگام کاشت فواصل کاشت نباید خیلی نزدیک باشد تا خطر آلودگی کاهش یابد.
- همچنین به گیاهان کمک می کند اگر در مکان های باز و آفتابی فضا پیدا کنند
- سفیدک پودری روی برگ های ریخته شده و جوانه های سال آینده زمستان گذرانی می کند. به همین دلیل باید در پاییز برگ ها را چید.
- هرس معمولی زمستانی نیز برای جلوگیری از سفیدک پودری مهم است.
مبارزه
- اگر خیلی دیر شده است و شاخه های منفرد قبلاً آلوده شده اند، باید آنها را به طور کامل قطع کنید.
- فرآورده های حاوی گوگرد در درجه اول برای مبارزه با این مورد استفاده می شوند، به عنوان مثال. ب بایمات یا ساپرول. اینها در مراکز باغ موجود است.
- درمان های خانگی مناسب آب پنیر و شیر رقیق شده با آب است. (آب شیر 1:9 و آب آب پنیر 1:30). این مخلوط را روی گیاهان آسیب دیده، به طور ایده آل دو تا سه بار در هفته اسپری کنید.
- دشمنان طبیعی سفیدک پودری شامل کفشدوزک ها و دیگر موجودات کوچک هستند.
آنچه که باید در مورد سفیدک کرکی به طور خلاصه بدانید
قارچ‌های سفیدک کرکی عمدتاً به شراب، اسفناج، کاهو، توت فرنگی و بسیاری از گیاهان دیگر حمله می‌کنند. آنها بیشتر در هوای مرطوب یا در آب و هوای مرطوب در گلخانه ها رخ می دهند. شما می توانید آنها را با این واقعیت تشخیص دهید که لکه های روشن در بالای برگ ها ظاهر می شوند. یک پوشش خاکستری رنگ در سطح زیرین برگ تشکیل می شود.
پیشگیری
- اولویت اول انتخاب واریته مقاوم است.
- فاصله کاشت سخاوتمندانه نیز باید در نظر گرفته شود.
- هنگام آبیاری و آبیاری دقت کنید که آب روی برگها نریزد و در آنجا ته نشین شود.
- محل پرورش قارچ ها می تواند در اینجا به خوبی توسعه یابد. لقاح بیش از حد نیز تأثیر مفیدی بر آلودگی دارد.
مبارزه
- فرآورده های مس در کنترل شیمیایی استفاده می شود. Fungisan، Compo Ortiva و سایر قارچ کش های ضد سفیدک نیز در فروشگاه ها موجود است.
- بهتر است به عنوان یک اقدام پیشگیرانه و در اولین علائم آلودگی، گیاهان را با مواد تقویت کننده گیاه درمان کنید.
- مهم این است که در اولین نشانه تمام قسمت هایی از گیاه را که مورد حمله قرار می گیرند قطع و از بین ببرید! آنها در کمپوست نیستند!
- آبگوشت های تقویت کننده برگ و سایر تقویت کننده های گیاهی که تزریق می شوند ایده آل هستند. می توانید خودتان آن را درست کنید (آب گزنه) یا مثلاً عصاره دم اسب از Deudorff بخرید.
- عوامل شیمیایی موثر ساپرول بدون قارچ گل رز (Celaflor) و بدون قارچ رز Fungisan (Neudorff) هستند.
- اسپری ارگانیک تقویت کننده طبیعی گیاه شاخت به عنوان اسپری بیولوژیک توصیه می شود.
نکته سردبیر
هاگ‌های قارچی بر روی ابزار باغبانی، پایه‌های چوبی، تکیه‌گاه‌های چندساله، طاق‌های گل رز، نرده‌های حریم خصوصی، نرده‌ها و موارد مشابه که همگی از مواد آلی ساخته شده‌اند، زنده می‌مانند. هر چیزی که با گیاهان بیمار یا قسمت هایی از گیاهان در تماس است باید تمیز شود! یک ضد عفونی کننده یا الکل برای تمیز کردن ایده آل است. برای دست ها هم توصیه می شود.
