بادیان ستاره ای Illicium verum که با نام انیسون چینی نیز شناخته می شود، تنها گونه خوراکی است، در مقابل، بادیان ستاره ای ژاپنی (Illicium anisatum) که میوه های آن شباهت زیادی به میوه واقعی دارد، بسیار سمی است. بادیان ستاره ای در سرزمین خود به صورت درختی کوچک و همیشه سبز رشد می کند. در عرض های جغرافیایی ما نسبتاً نادر است. شما می توانید آن را به خصوص در باغ های گیاه شناسی تحسین کنید. با وجود همه چیز می توان آن را به عنوان یک گیاه آپارتمانی نگهداری کرد. می توان آن را در تابستان بیرون گذاشت، اما باید در زمستان بدون یخ زدگی نگهداری شود.
موقعیت مورد نیاز و بستر
از آنجایی که این گیاه به نور کافی نیاز دارد، باید آن را در مکانی روشن یا آفتابی تا نیمه سایه قرار داد، به طور ایده آل در باغ زمستانی یا گلخانه گرم. هر اتاق روشن و گرم دیگری نیز مناسب است. باید از تابش مستقیم نور خورشید اجتناب کرد و دمای اتاق باید بین 17 تا 20 درجه باشد. از اردیبهشت ماه بعد از به اصطلاح Ice Saints می توان گیاه را بیرون گذاشت.
کارخانه مربوطه باید دارای سوراخ های زهکشی کافی و زهکشی خوب باشد، مثلاً از شن درشت ساخته شده باشد. خاک باغچه غنی از مواد مغذی، بستر کمپوست شده غنی از هوموس، خاک استاندارد معمولی یا خاک مخلوط با ماسه و ذغال سنگ نارس می تواند به عنوان بستر استفاده شود. خاک باید نفوذپذیر و تازه تا مرطوب باشد.
نکته:
اگر بادیان ستاره ای در اردیبهشت ماه به بیرون حرکت کرد، باید روزهای اول آن را در مکانی سایه قرار دهید تا آرام آرام به شرایط محیطی جدید عادت کند. بعداً می توان آن را به مکان روشن تری منتقل کرد.
مراقبت بهینه از بادیان_ستاره
Ilicium verum باید طوری آبیاری شود که بستر همیشه یکنواخت مرطوب باشد اما خیلی خیس نباشد. آبیاری به خصوص در تابستان باید منظم باشد. بهتر است قبل از هر آبیاری اجازه دهید لایه بالایی بستر خشک شود. از آنجایی که بادیان ستاره ای نیاز به رطوبت بالایی دارد، باید به طور مرتب با آب بدون آهک اسپری شود، به خصوص اگر در تمام طول سال در داخل خانه نگهداری شود. انیسون ستاره ای را می توان هر دو هفته یکبار از ژوئن تا آگوست کود داد. اگر گلدان به خوبی ریشه دارد، باید آن را در خاک تازه و در صورت لزوم در یک گلدان بزرگتر بکارید. حدود 15 سال طول می کشد تا این گیاه آپارتمانی برای اولین بار به ثمر برسد. همچنین ممکن است گیاهی اصلا میوه ای تولید نکند. هنگامی که ارتفاع آن به حدود 40-50 سانتی متر رسید، باید حدود یک سوم آن را کاهش دهید.اگر فقط نوک شاخه ها را قطع کنید، می توانید رشد بیشتری داشته باشید.
زمستان به درستی
- بادیان ستاره ای به اندازه کافی مقاوم نیست.
- حداکثر تا 12- درجه حرارت را تحمل می کند.
- به همین دلیل توصیه می شود قبل از اولین یخبندان آن را در فصل زمستان بیاورید.
- زمستان نباید خیلی گرم باشد.
- دما نباید از 18 درجه بالاتر برود یا به زیر 15 درجه برسد.
- بادیان ستاره ای حتی در فصل سرد هرازگاهی نیاز به آبیاری دارد.
- اما باید آبیاری را به میزان قابل توجهی کاهش داد.
- زیر نه باید کاملا خشک شود و نه برای همیشه خیلی مرطوب باشد.
- هوای گرمای خشک در زمستان می تواند به سرعت منجر به هجوم کنه های عنکبوتی یا حشرات فلس شود.
- برای جلوگیری از این امر باید از رطوبت مطلوب اطمینان حاصل شود.
- می توانید این کار را با پاشیدن گهگاهی روی گیاهان با آب ولرم انجام دهید.
- در صورت امکان از آب باران برای این کار استفاده کنید.
- در زمستان می توان به طور کامل از لقاح جلوگیری کرد.
تکثیر
قبل از خرید گیاه، می توانید تکثیر بادیان ستاره ای را نیز امتحان کنید و دو راه برای این کار وجود دارد:
از طریق دانه
در فصل بهار گلهای کوچک ماگنولیا مانند به رنگ سفید متمایل به سبز ظاهر می شوند که از آن میوه های معمولی بادیان ستاره ای که اصطلاحاً فولیکول نامیده می شود رشد می کنند. میوه های هشت پر و کپسول مانند حاوی دانه های براق و قهوه ای رنگ هستند که هر یک از این هشت نقطه حاوی یک دانه است. این بذرها را می توان در تمام طول سال کاشت. اگر به اندازه کافی خوش شانس بودید که بذرهای تازه به دست آورید، ابتدا باید آنها را تحت درمان سرد (طبقه بندی) قرار دهید.برای این کار، آنها را در یک کیسه فویل با ماسه مرطوب قرار دهید، سپس آن را بسته و در یخچال یا در صورت وجود در سردخانه با دمای حدود 5 درجه به مدت 1 تا 2 ماه نگهداری کنید. در سایر ظروف در بسته ممکن است دانه ها کپک بزنند.
بعد از این مدت، بذرها را به عمق حدود 1 سانتی متر در بستری در حال رشد فقیر از مواد مغذی قرار می دهند. به عنوان مثال، هوموس نارگیل یا خاک گلدان موجود در بازار که با پرلیت یا ماسه مخلوط شده است برای این کار مناسب است. برای اطمینان از رطوبت ثابت، ظرف کشت را با شیشه یا فیلم نیمه شفاف بپوشانید. هر دو باید هر از چند گاهی برداشته شوند و بستر باید تهویه شود. سپس کل آن را در مکانی روشن و نه کاملا آفتابی با دمای بین 22 تا 25 درجه قرار دهید تا جوانه بزند. پس از تشکیل نهال های کوچک با اولین برگ های کوچک، می توان آنها را به صورت تکی یا جداگانه در گلدان کاشت.
نکته:
دانه های میوه های خریداری شده که منحصراً برای اهداف تزئینی فروخته می شوند، عموماً جوانه زنی ندارند و بنابراین برای کشت مناسب نیستند. با شانس فراوان می توانید بذر یا گیاهان جوان مناسب را در نهالستان های تخصصی تهیه کنید.
از طریق قلمه
با قطع گیاهان موجود می توان قلمه برای تکثیر به دست آورد. از نوک شاخه های خوب رسیده اما نه چوبی استفاده می شود. هر قلمه باید حدود 15-20 سانتی متر طول داشته باشد و دارای 2-3 جفت برگ باشد. برای به حداقل رساندن تبخیر، برگهای بزرگتر به نصف بریده می شوند. سپس قلمه‌ها را در گلدان‌های کوچک در بستری نفوذپذیر و فاقد مواد مغذی قرار می‌دهند و یک فیلم روی آنها قرار می‌دهند.
در اینجا نیز توصیه می شود ماسه یا پرلیت را در بستر در حال رشد مخلوط کنید. در دمای خاک بین 20 تا 25 درجه، ریشه دهی معمولاً پس از حدود 3-4 هفته انجام می شود.اگر ریشه روی قلمه ایجاد شده باشد، در اولین شاخه ها منعکس می شود. در این صورت، می توان فیلم را حذف کرد و گیاهان جوان را می توان به کشت ادامه داد. پس از اینکه گلدان ها به خوبی ریشه زدند، به گلدان های بزرگتر پیوند زده می شوند. اگر گیاهان به اندازه کافی بزرگ هستند، می توانید نوک ساقه ها را کوتاه کنید تا شاخه های بهتری داشته باشید.
آفات
شایع ترین آفاتی که قابل انتظار است عبارتند از:
کنه های عنکبوتی
کنه های عنکبوتی اغلب در زمستان گذرانی به دلیل رطوبت کم ظاهر می شوند. آنها را می توان با تارهای سفید ظریف روی بغل برگ تشخیص داد. یک دوش کامل اغلب برای مبارزه با آن کافی است. سطح زیرین برگ ها را نیز نباید فراموش کرد. سپس گیاه باید با اسپری های مناسب درمان شود. قاعدتاً باید چندین بار در فواصل زمانی مشخص سمپاشی کنید.
حشرات پولکی
هجوم حشره فلس دار را می توان با سپرهای قهوه ای کوچکی که عمدتاً روی تنه و شاخه ها یا شاخساره ها قرار دارند تشخیص داد. برای مبارزه با این امر می توان از داروهای سیستمیک خرده فروشان متخصص استفاده کرد. چوب های گیاهی موجود در بازار معمولاً به اندازه کافی مؤثر نیستند زیرا حاوی کود نیز هستند و غلظت سم اغلب بسیار کم است.
نکته:
برای جلوگیری از هجوم آفات، همیشه باید از وجود رطوبت کافی اطمینان حاصل کنید، مثلاً به طور مرتب روی گیاهان آب پاشی کنید. هنگام استفاده از مواد اسپری، باید دستورالعمل های سازنده مربوطه را به شدت دنبال کنید.
نتیجه گیری
اگر خودتان می خواهید بادیان ستاره ای پرورش دهید، باید توجه داشته باشید که در این کشور فقط در گلدان، یعنی به عنوان گیاه آپارتمانی کشت می شود.می توان آن را از بهار تا پاییز در فضای باز گذاشت. با این حال، باید قبل از اولین یخبندان به مناطق زمستانی منتقل شود. با این حال، ممکن است چند سال طول بکشد تا گیاهان برای اولین بار میوه دهند.
