درخت قهوه گرمسیری مواد تشکیل دهنده یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان را فراهم می کند. باغبانان سرگرمی حتی از امتیاز برداشت دانه های قهوه عربیکا و تا آن زمان از عادت تزئینی و گل های سفید برازنده لذت می برند. البته، با توجه به الزامات مکان، تعادل آب و مواد مغذی یا زمستان گذرانی، زمینه کمی برای نظارت بر باغبانی وجود دارد. دستورالعمل های زیر برای رشد و مراقبت از گیاه قهوه نشان می دهد که کاشت موفق درخت زینتی نیازی به یک آرزوی پرهیزگار ندارد.
تکثیر با کاشت
لیست چالش ها با کاشت دانه های قهوه شروع می شود، زیرا این کار هم حساسیت و هم صبر زیادی می طلبد. شما فقط می توانید منتظر اولین گل ها بعد از 5 سال باشید که در میوه های هسته دار قرمز به اوج می رسند. می توانید دانه های برشته شده موجود در قهوه خانه خود را نادیده بگیرید زیرا برای دانه ها مناسب نیستند. آنچه مورد تقاضا است دانه های قهوه سبز است که می توانید از ارائه دهندگان ویژه سفارش دهید. این مراحل را دنبال کنید:
- میوه های هسته دار تازه را باز کنید تا دانه ها جدا شوند
- پرده نقره ای (لیگول) را با موچین جدا کنید
- دانه ها را به مدت 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید
- گلدانهای کشت را با ماسه ذغال سنگ نارس یا خاک بذر پر کنید
- یک دانه را هربار به عمق 1-2 سانتی متر وارد کنید
- خیس کردن با آب کم آهک
بذرهای قهوه بین 4 تا 8 هفته طول می کشد تا دمای آن بین 23 تا 25 درجه سانتیگراد ثابت بماند. این در یک گلخانه سرپوشیده گرم شده در یک مکان نیمه سایه بهترین کار را دارد. از طرف دیگر، یک پوشش پلاستیکی روی هر گلدان بگذارید و ظروف بذر را روی طاقچه گرم قرار دهید. هنگامی که مردمک های شما به ارتفاع 4-5 سانتی متر رسید، پوشش برداشته می شود.
رشد با قلمه
در حالی که دانه ها به راحتی جوانه می زنند، ریشه زایی قلمه ها مردد است. فقط از شاخه‌های شاخه‌های قله یا میانی استفاده کنید، زیرا این شاخه‌ها در موقعیت کاملاً عمودی رشد می‌کنند. از طرف دیگر، قلمه های گرفته شده از شاخه های کناری، جهت جانبی خود را در طول عمر خود حفظ می کنند، به طوری که درخت قهوه شما یک شبح هماهنگ ایجاد نمی کند.
- قله های نیمه چوبی به طول 20-25 سانتی متر را ببرید
- وابسته ها در یک هورمون ریشه زایی طبیعی مانند عصاره جلبک دریایی غوطه ور هستند
- همه برگها به جز جفت برگهای بالایی را بردارید
- سه چهارم در خاک و آب گلدان فاقد مواد مغذی بکارید
- در هر گلدان فقط از یک شاخه استفاده کنید
ریشه دهی اکنون در مکانی نیمه سایه با میانگین دمای ۲۵ درجه سانتیگراد پیش بینی می شود. یک هود شفاف یک میکروکلیم مساعد، مرطوب و گرم ایجاد می کند که به موجب آن هیچ تماسی با قلمه ها مجاز نیست. بستر نباید در هیچ زمانی خشک شود. برای جلوگیری از پوسیدگی، آبیاری از زیر توصیه می شود. برای انجام این کار، گلدان را در 5-10 سانتی متر آب قرار دهید تا بستر تا سطح مرطوب شود. هنگامی که یک گیاه جوان قهوه به طور کامل در گلدان ریشه زد، آن را در بستری برای قهوه عربیکا بزرگسالان قرار داده و از آن مراقبت می شود.
مراقبت
گیاه قهوه بومی نواحی شرقی آفریقا است و در حال حاضر عمدتاً در کشورهای دارای آب و هوای گرمسیری مانند برزیل رشد می کند. از مناطق پراکنش طبیعی می توان نتیجه گرفت که Coffea arabica در اروپای مرکزی تنها برای کشت در فضای داخلی مناسب است، همراه با بالاترین تقاضا در آب و هوای داخلی. تمام شرایط چارچوب مهم برای مراقبت موفقیت آمیز از گیاهان قهوه که توسط خودتان رشد کرده یا به صورت آماده خریداری شده اند در زیر مشخص شده است:
مکان
با نگاهی به مزارع وسیع آمریکای جنوبی، جایی که هیچ سایه ای وجود ندارد، منطقی است که تصور کنیم قهوه عربیکا با آفتاب کامل مشکلی ندارد. در واقع، گونه های مرغوب در زیر درختان سایه کاشته می شوند، زیرا گونه های وحشی به عنوان گیاهان زیر رشد نیز رشد می کنند. این اقدام همچنین موثرترین اقدام کنترلی در برابر زنگ قهوه، یک عفونت قارچی گسترده در مناطق استوایی محسوب می شود.بنابراین مکان بهینه باید به این صورت باشد:
- محل نیمه سایه دار در پنجره شرقی یا غربی ساختمان
- در باغ زمستانی یا گلخانه تحت حفاظت درختان بلندتر
- در تابستان در دمای بالای 20 درجه سانتیگراد در مکانی سرپوشیده در فضای باز
- در طول زمستان یک مکان پرنور کمتر از 15 درجه سانتیگراد
پاشی منظم با آب بدون آهک در دمای اتاق کمک قابل توجهی به رشد حیاتی درخت قهوه می کند. این اقدام مراقبتی باید در تمام طول سال بدون توجه به فصل انجام شود.
نکته:
اگر نور به طور ناموزون روی گیاه قهوه بیفتد، هر ۵ روز یک چهارم آن را می چرخاند. این مراقبت با عادت رشد یکنواخت پاداش داده می شود و از پیچ خوردن ناخوشایند جلوگیری می کند. میزهای گردان اتوماتیک این کار را بسیار راحت انجام می دهند.
زیرلایه
درخت قهوه خاک گلدانی اسیدی شبیه رودودندرون یا هدر را ترجیح می دهد. علاوه بر این، بستر باید به خوبی تهویه شود، که برای آن مواد افزودنی مختلف مناسب است. این اجزاء مخلوط های عالی را ایجاد می کنند:
- 2 قسمت خاک اریک، 1 قسمت ماسه، 1 قسمت خاک رس منبسط شده یا گرانول گدازه
- 2 قسمت خاک کاکتوس، 1 قسمت هوم نارگیل، 1 قسمت پرلیت
- 3 قسمت خاک استاندارد (زیر کشت ذغال سنگ نارس)، 2 قسمت گرانول گدازه، 1 قسمت خاک رس منبسط شده
افزودن یک مشت تراشه شاخ تضمین می کند که مواد مغذی کافی در بستر وجود دارد.
نکته:
اگر گیاه قهوه از همان ابتدا در هیدروپونیک رشد کند، می توانید از غیرقابل پیش بینی بودن مراقبت از آن در خاک جلوگیری کنید.
ریختن
در صورت مواجهه درخت قهوه با آب لوله کشی آهکی تمام تلاش ها برای ایجاد خاک گلدانی اسیدی به جایی نمی رسد. بنابراین مهم است که نیاز آبی قهوه عربیکا را به شرح زیر پوشش دهیم:
- روت توپ را از مارس تا نوامبر دائماً مرطوب نگه دارید
- فقط از آب باران جمع آوری شده یا آب شیر بدون کلسیم به عنوان آب آبیاری استفاده کنید
- آب حوض و آکواریوم هم برای آبیاری مناسب است
- از دسامبر تا فوریه، گیاه را کمتر آبیاری کنید بدون اینکه اجازه دهید بستر خشک شود
برای اطمینان از مرطوب شدن کل ریشه، آبیاری کنید تا آب از دهانه خاک خارج شود. در غیر این صورت، نیمه بالایی توپ خیس می شود در حالی که ریشه های ناحیه پایین خشک می شوند. قبل از جلسه آبیاری بعدی، صبر کنید تا نمونه شست سطح زیرلایه خشک شده را نشان دهد.
در نعلبکی از درخت قهوه مراقبت کنید، آن را با سنگریزه پر کنید و آب اضافی آن را بگذارید. این اقدام به دلیل تبخیر رطوبت به ایجاد یک میکرو اقلیم گرم و مرطوب کمک می کند.
کوددهی
کودهای آلی برای تامین مواد مغذی مناسب توصیه می‌شوند، زیرا این کار منجر به شور شدن بستر نمی‌شود. از ماه مارس تا اوایل شهریور، هر 2 هفته یکبار کود مایع ارگانیک بمالید یا از استیک های گوانو در دوز طبق دستور سازنده استفاده کنید. در حالت ایده آل شما به چای کرم ارگانیک یا کمپوست مایع دسترسی دارید.
اگرچه قهوه عربیکا در واقع به خواب زمستانی نمی رود، اما به دلیل دماهای پایین تر و شرایط نوری کمتر، نیاز به مواد مغذی کاهش می یابد. بنابراین توصیه می شود از اکتبر تا فوریه کودهای شیمیایی را متوقف کنید.
برش
یک گیاه قهوه تا ارتفاع 5 متر و بیشتر قدرت رشد یک درخت را دارد. از آنجایی که چنین اندازه هایی در کشت پشت شیشه معنی کمی دارد، برش منظم به طور خاص برای کنترل رشد مفید است.تاریخ مناسب روزها و هفته های بهار قبل از ظهور شاخه های جدید است. از قیچی تیز و ضدعفونی شده برای بریدن شاخه های خیلی بلند درست بالای گره برگ استفاده کنید.
- یک درخت قهوه ذاتاً بسیار دوستدار هرس است. درخت قهوه را به عنوان یک گیاه مفید همیشه برش می دهند تا در همه جا نور کافی دریافت کند.
- اگر می خواهید درخت قهوه خود را هرس کنید باید در بهار این کار را انجام دهید. اگر نوک ساقه کوتاه شود، رشد بیشتر خواهد بود.
- در صورتی که درخت قهوه به دلیل ریزش برگ شاخه های برهنه داشته باشد هرس قوی توصیه می شود. سپس کوتاه شدن می تواند بسیار شدید باشد. همان با برش قد.
اگر به درخت قهوه خود توجه و مراقبت کنید، زمینه رشد آن را ایجاد می کنید. یعنی بعد از چند سال باید درخت قهوه را قطع کنید چون در غیر این صورت به سقف می خورد.
جداکاری
هر ۲ تا ۳ سال، برنامه مراقبت شامل جابجایی به ظرف بزرگتر است. دوباره، بهار به عنوان یک تاریخ در نظر گرفته می شود، کمی پس از تعطیلات زمستانی. نحوه درست ریپوت کردن:
- یک سیستم زهکشی ساخته شده از خرده سفال یا شن روی زهکشی آب در گلدان جدید ایجاد کنید
- زیر پیشنهادی را تا نصف ارتفاع سطل پر کرده و فشار دهید
- درخت قهوه را از گلدان بردارید و در وسط خاک تازه قرار دهید
- گلوله ریشه تا حد زیادی خشک راحتتر از گلدان خارج می شود
- حفره را با خاک باقیمانده گلدان پر کنید تا لبه آبیاری آزاد بماند
پس از آبیاری، به گیاه قهوه اجازه داده می شود در مکانی نیمه سایه به مدت 1-2 هفته بهبود یابد. در صورت استفاده از بستر کوددهی شده، اولین کود حداکثر پس از 6 هفته استفاده می شود.
نتیجه گیری
درخت قهوه استوایی نه تنها دانه‌های قهوه مورد علاقه را فراهم می‌کند، بلکه با عادت تزئینی، همیشه سبز و گل‌های متمایز خود را تحت تأثیر قرار می‌دهد. دلیل کافی برای پرورش عجیب و غریب در اتاق نشیمن، باغ زمستانی یا گلخانه است. با کمی تجربه باغبانی و این دستورالعمل ها برای رشد و مراقبت از گیاه قهوه، رویای برداشت دانه های معطر خود از قهوه عربیکا افسانه ای در دسترس شماست.
