حتی اگر عده‌ای تصورش را نداشته باشند، میوه‌های خراطی شده نیز می‌توانند بسیار مثمر ثمر باشند، البته به شرطی که به درستی از آن مراقبت و برش داده شوند. حتی قبل از اینکه بتوانید درختان را اصلاح کنید، باید یک پرده یا چارچوب مناسب، مثلاً از چوب یا فلز، ساخته شود که شاخه ها را به آن وصل کرده و درخت را به یک پرده جذاب آموزش دهید. هرس میوه اسپالیر شامل هرس کاشت، چند آلوی آموزشی برای ایجاد شاخه‌های پیشرو و شاخه‌های میوه و همچنین هرس نگهدارنده برای ایجاد تاج است.
هرس در بهار
برش به اصطلاح کاشت که با آن آموزش شکل دادن به داربست شروع می شود، معمولاً در بهار پس از کاشت انجام می شود. حتی اگر درخت در پاییز کاشته شود، هرس را تا بهار بعد نباید انجام داد. برای انجام این کار، دو شاخه از پایین ترین شاخه های کناری قوی را انتخاب کنید و آنها را به اندازه یک سوم یا چشمی رو به پایین ببرید. سپس آنها را به پایین ترین سیم های کششی افقی وصل کنید. این دو شاخه جانبی به اصطلاح شاخه های پیشرو و در نتیجه اولین سطح تریلی را تشکیل می دهند. تمام شاخه های جانبی دیگر که به صورت مورب یا عمودی رشد می کنند به شاخه های کوچک یا سه برگ بریده می شوند. شاخه اصلی عمودی، همچنین به عنوان شاخه پیشرو یا میانی شناخته می شود، کمی بالای یک جوانه رو به بیرون کوتاه می شود.
نکته:
برای اتصال شاخه های راهنما فقط باید از مواد کشسان استفاده شود مانند:ب. نوار چسب بید یا لوله ای ساخته شده از PVC. شما باید از مواد سفت و سخت مانند سیم یا موارد مشابه خودداری کنید، زیرا با گذشت زمان رشد می کنند و آسیب قابل توجهی به گیاه وارد می کنند.
آموزش در تابستان
قطع کاشت توسط برش آموزشی بعدی در ماه ژوئیه دنبال می‌شود که هم شاخه‌های پیشرو و هم شاخه‌های میوه را تشکیل می‌دهد و سطح شاخه دوم را تشکیل می‌دهد. همانند برش کاشت، اکنون دو شاخه جانبی قوی را انتخاب کرده و با زاویه حدود 45 درجه روی داربست ثابت کنید. در طول تابستان، این شاخه های پیشرو جدید به تدریج پایین می آیند تا در نهایت در موقعیت افقی قرار گیرند. شاخه های کوچکی که به شدت به سمت بالا رشد می کنند و همچنین شاخه های جوانی که روی شاخه اصلی تشکیل شده اند حذف می شوند. علاوه بر این، شاخه های جانبی کوچکتر به 5-6 برگ کوتاه می شوند و شاخه های پایینی پایین تر می شوند.
آموزش و پرورش بهار دوم
درخت اکنون دو شاخه به خوبی توسعه یافته است.مانند هرس در تابستان، تمام شاخه هایی که به صورت عمودی به سمت بالا رشد می کنند حذف می شوند. سپس نوک شاخه های پیشرو سطح شاخه دوم دوباره قطع می شود. این به منظور ترویج انشعاب و جوانه زدن اسپالیر در نظر گرفته شده است. اکنون همه شاخه هایی که بین این دو طبقه تشکیل شده اند و همچنین چوب میوه شاخه های پیشرو به حدود چهار جوانه میوه کوتاه شده است. طبقه چهارم را می توان با استفاده از شاخه های جانبی از سطح دوم شاخه ها تشکیل داد.
نکته:
شاخه هایی که بعداً تشکیل می شوند و گل و میوه می دهند، چوب میوه نامیده می شوند. جوانه های میوه را می توان با این واقعیت تشخیص داد که معمولاً ضخیم تر از جوانه های برگ هستند.
قطع تعمیرات در تابستان
- هرس کاشت و آموزشی با هرس نگهدارنده دنبال می شود.
- برش آموزشی باید یک رابطه متعادل بین بارده و شاخه های پیشرو ایجاد کند.
- هدف دستیابی به ساختار تاج یکنواخت و بهبود باروری درخت میوه است.
- برش بین ژوئن و آگوست انجام می شود.
- همه شاخه‌های جوان روی شاخه اصلی را تا حدود 20 سانتی‌متر برش دهید.
- این در مورد شاخه های جدید روی شاخه های پیشرو نیز صدق می کند.
- این برش برای جلوگیری از قوی شدن بیش از حد شاخه های در حال رشد عمودی در نظر گرفته شده است.
- شاخه های جدید که مستقیماً روی شاخه اصلی به شدت به سمت بالا رشد می کنند باید به طور کامل حذف شوند.
- در این مدت، هر شاخه رقابتی باید به طور مداوم حذف شود.
حفظ در بهار سوم
در بهار سوم یک برش به اصطلاح مخروطی انجام می‌شود که در آن حلقه‌های میوه‌ای کهنه و پرشاخه در امتداد سطوح تک تک شاخه‌ها به ۳ تا ۴ جوانه بریده می‌شوند. با این حال، این بدان معنی است که جوانه های میوه به طور قابل توجهی کمتر تشکیل می شود و بنابراین عملکرد کمتر است.اما نگران نباشید، میوه ها بزرگتر هستند و کیفیت میوه ها در کل بسیار بهتر است.
چارچوب اولیه برای میوه‌های دم کرده
برای شکل دادن به پرده ها باید قبل از کاشت یک چارچوب مناسب از چوب، فلز یا سیم کششی ساخته شود. در حالت ایده آل، فاصله بین سیم ها و میله ها باید تقریباً 40 سانتی متر باشد. مکان ایده‌آل برای داربست، روبروی دیوار خانه‌ای است که رو به غرب یا جنوب است. این مکان محافظت خوبی از باد و تابش گرمای مستقیم (خورشید) و غیر مستقیم دارد. برای اطمینان از تهویه کافی و رشد خوب گیاه همیشه باید حداقل 10 سانتی متر فاصله کافی بین پرده و دیوار خانه وجود داشته باشد.
پایین ترین شاخه ها باید در ارتفاع حدود 40-50 سانتی متر باشند. پس از اتمام چارچوب، می توان آن را کاشت و برش کاشت را انجام داد. هنگام خم کردن شاخه ها باید در زمان مناسب مراقب بود، زیرا هر چه ساقه ها نابالغ تر باشند انعطاف پذیری بیشتری دارند.بهترین کار این است که بین ماه مه و جولای انجام شود. خم شدن آنها در حدود 10-20 سانتی متر در پشت نوک آسان است. به هر حال، درختان اسپالیر را می توان در اشکال مختلف تربیت کرد. علاوه بر حالت افقی که رایج ترین شکل آن است، داربست U یا V و همچنین داربست فن دار و شکل خاصی به نام پالمت وجود دارد.
نکته:
بهتر است از نهالستان میوه درختی بخرید و مطمئن شوید که تنه درخت تا حد امکان کوتاه باشد تا پایین ترین ردیف شاخه ها یا سطح شاخه ها خیلی بلند نباشد.
مزایا و مضرات میوه اسپالیر
علاوه بر گیاهان جوانی که خودتان می‌توانید آنها را در دمپایی آموزش دهید، اسپال‌های چند ساله و از قبل رشد کرده نیز در فروشگاه‌ها موجود است. اینها این مزیت را دارند که زودتر برداشت می شوند. اما میوه‌های سرخ شده دارای مزایای دیگری نیز هستند. در مقایسه با ساقه های نیمه و بلند، به فضای کمتری نیاز دارند. با پرده ها می توانید …آ. دیوارهای خانه سبز شده است که جلوه زیبایی نیز دارد. از پرده های ایستاده می توان به خوبی به عنوان مرزهای دارایی استفاده کرد، مشروط بر اینکه به درستی بریده یا آموزش داده شوند تا درجه خاصی از ثبات وجود داشته باشد. بسته به برش و مدت زمان درمان، تمرین اسپالیر می تواند باعث کاهش قابل توجهی در رشد درختان میوه قوی شود. طرح تاج روشن باقی می ماند و نوردهی و تهویه بهتر کل گیاه باعث تشکیل جوانه های گل برای سال بعد می شود. در غیر این صورت، برش صحیح بر کیفیت میوه از نظر ترکیبات و رنگ تأثیر مثبت خواهد گذاشت و حساسیت کمتری به بیماری را تضمین می کند. تنها عیب میوه‌های خراشیده در واقع بریدن آن است، زیرا کمی زمان‌بر است.
انواع میوه های مناسب
اساساً همه گونه‌های سیب، گلابی و گیلاس برای آموزش به عنوان درختان سبزتر مناسب هستند؛ به اصطلاح کلاسیک هستند.اما زردآلو، آلو و هلو نیز برای این نوع تمرین و حتی بوته های توت مانند انگور فرنگی، تمشک، مویز یا شاه توت مناسب هستند. با این حال، سیب و گلابی هنوز هم رایج‌ترین گونه‌های میوه‌ای هستند که رشد می‌کنند. در میان سیب ها، به عنوان مثال، Elstar، Red Boskoop و Canada Renette از محبوبیت خاصی برخوردار هستند، و در میان گلابی ها، Clapps Favoriten، Delicious from Charneau، Williams Christ و Conference از محبوبیت خاصی برخوردار هستند. اگر می‌خواهید پرده رویایی‌تان را خودتان رشد دهید، حتماً باید هنگام خرید مطمئن شوید که تکمیل روی پایه‌ای با رشد ضعیف انجام شده است.
نکته:
پایه M9 یا M27 برای سیب و به A برای گلابی توصیه می شود.
نتیجه گیری
Espalier میوه یک جایگزین جالب و مهمتر از همه جانشینی برای درختان میوه معمولی است. ساده ترین راه این است که یک پرده از پیش کشیده شده از مهد کودک تهیه کنید.با این حال، اگر از تلاش نمی ترسید، می توانید تریلی خود را بسازید، مهمتر از همه، باید به یک پایه تکمیل مناسب و یک تنه که تا حد امکان کوتاه باشد توجه کنید. همچنین باید بدانید که برای ساخت یک اسکالایر مناسب سالیانه چندین برش لازم است که برای ساخت چارچوب با شاخه های پیشرو و بارده و ساخت تاج استفاده می شود. در غیر این صورت، برای اطمینان از تهویه خوب عقب، باید مراقب فاصله کافی از دیوارهای خانه بود. در این شرایط هیچ چیز نباید مانع برداشت سریع میوه های خوشمزه شود.
