شیرین، معطر و سالم: هرکسی که آلوهای خانگی را امتحان کرده است، دیگر از محصولات سوپرمارکت راضی نخواهد بود. اگر مکان مناسب را انتخاب کنید و به بستر مناسب توجه کنید، رشد و پرورش درختان بسیار آسان است. باغبان سرگرمی فقط باید به بیماری ها و آفات توجه کند. با مراقبت خوب، برداشت غنی از میوه های محبوب در اواخر تابستان و پاییز در انتظار شماست.
موقعیت و خاک
آلو برای تولید میوه های معطر به گرمای کافی نیاز دارد.به همین دلیل، درختان میوه در یک مکان گرم و آفتابی احساس راحتی می کنند. حتی مکان های نیمه سایه دار می توانند به طور قابل توجهی رشد میوه را مختل کنند. برای رشد مطلوب گیاه، بستر مناسب نیز ضروری است. درخت آلو زمانی بهترین رشد را دارد که خاک مورد استفاده دارای خواص زیر باشد:
- غنی از مواد مغذی
- به اندازه کافی مرطوب
- ترکیب شنی-لومی
- تهویه خوب
توجه:
اگر خاک باغ نسبتاً از نظر مواد مغذی فقیر باشد، می توان کسری آن را نیز با کمک کمپوست سالانه جبران کرد. علاوه بر این، رطوبت مطلوب خاک نقش مهمی برای رشد درخت آلو دارد. اگرچه بستر باید دارای رطوبت زیادی باشد و هرگز نباید خشک شود، غرق شدن آب نیز می تواند منجر به مشکلاتی شود.بنابراین، اطمینان از وجود جریان کافی مهم است.
آبیاری و کوددهی
علاوه بر مکان یابی بهینه، آبیاری هدفمند و کوددهی دقیق از پیش نیازهای مهم برداشت محصول می باشد. درختانی که اخیراً کاشته شده‌اند در ابتدا نیاز به آب زیادی دارند تا زمانی که ریشه‌ها به خوبی رشد کنند. پس از آن، اگر درخت آلو در منطقه ای با بارندگی متوسط قرار دارد، معمولاً دیگر نیازی به آبیاری هدفمند نیست. با این حال، دوره های خشک مداوم در تابستان نیز نیاز به آبیاری اضافی در این مناطق دارد. موارد زیر مخصوصاً برای آبیاری مناسب هستند:
- آب باران
- آب حوض
- آب کهنه از شیر آب
کوددهی نیز برای درخت آلو در جوانی اهمیت ویژه ای دارد. تجویز هدفمند مواد مغذی از طریق کود بهترین نتیجه را دارد که باید سالی یک بار استفاده شود.هنگام آبیاری و کوددهی، ساقه آلو باید بارها و بارها بررسی شود. درخت میوه تمایل به افزایش تشکیل خزه و گلسنگ دارد. برای مقابله با این پیشرفت، مراقبت منظم از تنه ضروری است که با مسواک زدن با برس سیمی انجام می شود.
گیاهان
در اصل، باغبان سرگرمی در مورد درختان آلو بین سه شکل مختلف تمایز قائل می شود:
- پرفروش،
- نیم ساقه و
- ارقام کم ساقه.
مورد زیر صدق می کند: درخت آلو هر چه کوچکتر باشد دیرتر میوه می دهد. معایب: این گونه ها طول عمر کمتری نسبت به گونه هایی با رشد بیشتر دارند. بنابراین انتخاب تنوع باید با دقت مورد توجه قرار گیرد. اما مهم نیست که باغبان سرگرمی کدام نوع را انتخاب می کند: زمان کاشت همیشه یکسان است. کاشت این گیاه از پاییز تا بهار در باغ امکان پذیر است.قبل از کاشت ابتدا باید ریشه و شاخساره درخت را کوتاه کرد تا رشد آن آسان شود.
سپس چاله کاشت حفر می شود که باید کمی وسیعتر از ساقه ریشه باشد و آنقدر عمیق باشد که ریشه ها تقریباً به طور کامل در بستر محو شوند. پس از کاشت، درختان جوان باید با دقت آبیاری شوند. یک پست چوبی به عنوان پشتیبانی اضافی نیز مفید بوده است. برای این کار یک چوب چوبی محکم به زمین می چسبانند و درخت را به آن می بندند. این بدان معنی است که در ابتدا در معرض بادهای طوفانی کمتری قرار می گیرد.
تکثیر
آلو بسیار آسان تکثیر می شود. این بهترین کار را با کمک هسته میوه انجام می دهد. اگر پوسته را با چکش باز کنید، می توانید به سرعت به هسته آن برسید که سپس به مدت سه تا چهار روز در فریزر نگهداری می شود. این کار کرک کردن را بسیار ساده تر می کند. با کمک هسته در معرض، گیاه با سرعت بیشتری جوانه می زند.
هسته سپس کاشته می شود:
- یک گلدان کوچک برای کشت کافی است.
- مخلوط خاک باغچه و خاک گیاه (50:50) به عنوان بستر مناسب است
- هسته آلو با دو سانت خاک پوشیده شده.
- در دمای مداوم پایین، بذرها در عرض هشت هفته جوانه می زنند.
نکته:
استفاده از خاک باغچه برای کشت که از قبل از محل آینده آمده است مفید ثابت شده است.
در مرحله کشت، دما باید بین 5 تا 10 درجه سانتیگراد باشد. اگر در فصل سرد تکثیر به این روش انجام می شود، باید به دنبال مکانی در باغ باشید که از باد در امان باشد. در طول ماه های تابستان لازم است گلدان گل را به مدت دو هفته در یخچال قرار دهید. یک روش جایگزین کشت، کشت هسته روی کاغذ آشپزخانه است.برای این کار، در مجموع پنج تکه کاغذ مرطوب روی هم چیده می شود و سپس هسته روی آن قرار می گیرد. به این ترتیب شرایط زمستانی شبیه سازی می شود. به محض مشاهده اولین نهال ها می توان آنها را داخل گلدان گل منتقل کرد.
اگر در زمستان شروع به تکثیر کنید، می توانید در اوایل بهار منتظر یک نهال کوچک باشید. سپس باید با خاک سبک فراوان و دائماً مرطوب تهیه شود. پس از اینکه دیگر یخبندان انتظار نمی رود، گیاه به مکان آینده خود منتقل می شود. گیاهان جوان در طول فصل سرد به محافظت بیشتری در زمستان نیاز دارند - به خصوص اگر درخت در مکان محافظت شده نباشد. مثلاً پشم گوسفند باغچه برای این کار مناسب است.
برش
درختان آلو به دلایل مختلف باید قطع شوند:
- برش آموزشی
- میانگین بازده
- برش مراقبتی (نازک شدن)
اگر می خواهید درخت آلو خود را قطع کنید، باید زمان بهینه را برای این کار انتخاب کنید. اصولاً چوب پس از برداشت بریده می شود. زمان احتمالی برش اواخر پاییز است. با این حال، باید مراقب بود که هرس بلافاصله قبل از شروع دوره یخبندان انجام نشود. هنوز زمان کافی برای خشک شدن سطوح بریده شده قبل از شروع یخبندان وجود دارد. در غیر این صورت خطر یخ زدن شاخه ها وجود دارد. همچنین می توان درخت آلو را در اوایل بهار به محض شروع دوره بدون یخبندان قطع کرد.
درختان جوان آلو ابتدا هرس آموزشی را دریافت می کنند، اما این هرس فقط باید دو سال پس از کاشت درخت انجام شود. این باعث می شود تا شاخه های تاج تا حد امکان به صورت افقی رشد کنند تا شاخه هایی که به طور طبیعی به صورت عمودی به سمت بالا رشد می کنند در طول زمان در مسیر یکدیگر قرار نگیرند.فقط یک شاخه مرکزی عمودی روی درخت باقی مانده است. اگر درخت در نهایت به شکل صحیح رشد کند، فقط باید هرس نگهداری سالانه انجام شود. شما باید تاج را تا حد امکان سبک نگه دارید. تمام شاخه هایی که خیلی باریک، به سمت داخل یا به شدت عمودی رشد می کنند حذف می شوند. شاخه های خشکی که به سمت پایین آویزان هستند نیز باید حذف شوند.
هنگام برش، باغبان سرگرمی جنبه های زیر را در نظر می گیرد:
- برش از بیرون به داخل انجام می شود.
- ابزار برش تیز برای برش استفاده می شود.
- مکنده های ریشه که روی تنه ایجاد می شوند باید حذف شوند.
- اینترفیس ها باید با خمیر بستن زخم مهر و موم شوند.
برداشت و فرآوری آلو
میوه های درختان آلو بین تیر و مهر می رسند. این یک تمرین خوب است که زمان برداشت را در زمان مناسب انجام دهید. باغبان سرگرمی باتجربه می تواند آلوی رسیده را با رنگ آن تشخیص دهد که باید آبی تیره باشد.لازم به ذکر است که همه میوه ها به طور همزمان می رسند زیرا مقادیر متفاوتی از آفتاب دریافت می کنند. این بدان معناست که به طور معمول چندین جهش برداشت باید برنامه ریزی شود.
درختان کوچک آلو با چیدن میوه با دست برداشت می شوند. اگر مقدار بیشتری آلو تولید شود، می توان آنها را از درخت تکان داد.
میوه تازه چیده شده بهترین طعم خالص را دارد. علاوه بر این، پردازش بیشتر نیز امکان پذیر است. به عنوان مثال، کیک یا مربا را می توان از میوه های آبی-بنفش درست کرد. میوه برای انجماد نیز مناسب است. سپس آلوها را ابتدا باید نصف کرده و هسته آن را جدا کرد. یکی دیگر از راه های حفظ آن جوشاندن آن است.
بیماری ها و آفات
برخی از ارقام آلو نسبت به بیماری ها و آفات حساس هستند. یک بیماری کلاسیک بیماری پاکت است که به دلیل آسیب معمولی آن به راحتی قابل تشخیص است:
- میوه ها به شکل موز رشد می کنند
- روکش سبز روشن روی میوه ها ایجاد می شود
- تاپینگ بعدا خاکستری و آردی می شود
- میوه‌ها سفت و غیرقابل خوردن می‌مانند
بیماری به خصوص در هوای بارانی می تواند ایجاد شود و تنها با حذف کامل قسمت های آسیب دیده گیاه می توان با آن مبارزه کرد. یکی دیگر از بیماری های معمولی زنگ آلو است که با نقاط سیاه رنگ در سطح زیرین برگ ها و زرد شدن برگ ها قابل تشخیص است. از طرف دیگر پوسیدگی میوه مونیلیا به صورت یک پوسچول سفید روی آلو ظاهر می شود و باعث سیاه شدن میوه می شود. در این مورد نیز تنها حذف کامل تمام قسمت های آسیب دیده گیاه کمک خواهد کرد.
شایع ترین آفاتی که می توانند درختان آلو را تحت تاثیر قرار دهند شامل پروانه و شته آلو می باشد. هر دو باید در زمان مناسب با کمک یک آفت کش ملایم مبارزه شوند.با این حال، اگر از درخت آلو خود مراقبت بهینه کنید، به ندرت با بیماری ها و آفات دست و پنجه نرم خواهید کرد. مراقبت دقیق رشد سالم درخت را تضمین می کند - و تعداد زیادی آلو خوشمزه که باغبان سرگرمی می تواند تابستان و پاییز را با آنها شیرین کند.
