لازم نیست همیشه یک درخت سیب باشد. درختان دیگر نیز میوه های خوشمزه می دهند. درخت خرمالو چطور؟ این گیاه عجیب و غریب با گلهای زرد ظریف و میوه‌های نارنجی از آسیای دور آمده است و به طور فزاینده‌ای خود را در اینجا خانه می‌کند. بیشتر در گلدان است، اما گاهی اوقات باغ را نیز در اختیار می گیرد. اینطوری میزبان خوبی برای او می شوید.
منشأ و ظاهر
خانواده آبنوس خانواده خاکی (از نظر گیاه شناسی Diospyros kaki) است. این درخت که از آسیا می آید و می تواند تا 10 متر رشد کند، از نظر ظاهری به طرز شگفت انگیزی شبیه درخت سیب بومی ما است.از طرف دیگر میوه نارنجی آن به طرز گیج کننده ای شبیه گوجه فرنگی است. برای ما با نام شارون فروت نیز شناخته می شود. البته با طعم خودش که اصلا گوجه ای نیست، تحت تاثیر قرار می دهد.
این میوه خوشمزه به این واقعیت کمک کرده است که این درخت اکنون نه تنها در آسیا رشد می کند. در هر نقطه از زمین که شرایط آب و هوایی فراهم باشد کاشته می شود. حتی در اینجا، که آب و هوا نسبتاً خصمانه است، وسوسه این است که دانه‌ها را از میوه بیرون بکشید و در زمین بچسبانید. به عنوان گیاه تمام شده نیز قابل خرید است.
انواع
درخت خرمالو با نام های خرمالو، خرمالو و میوه شارون نیز برای خرید موجود است. در انواع مختلف می آید. گونه های بسیار قوی برای کشت در آب و هوای قاره ای ایده آل هستند. انواع زیر نیز طعم خوبی دارند:
- " کاکی میدر آمریکایی" بسیار سرسخت است
- «Cioccolation» میوه های کوچک و شیرین می دهد
- «تیپو» محصول فراوان به ارمغان می آورد
- 'Vainiglie' یک رایحه خوب وانیلی دارد
- 'Sajo' برای خوش خوراک‌هاست
تکثیر بذر
اگر دانه هایی را در میوه شارون رسیده یافتید که کمیاب است و می خواهید از آن درخت خرمالو پرورش دهید، بهتر است فوراً شروع کنید. هر چه دانه تازه تر باشد بهتر است. البته می توانید بذر نیز بخرید، اما در اینجا نیز بذرها نباید مدت زیادی صبر کنند تا جوانه بزنند. نحوه آماده شدن برای جوانه زنی:
- لایه لزج را با دستمال آشپزخانه خراش دهید.
- هسته تازه زیر آب را تمیز کنید.
- بذرها را چند روز خشک کنید.
- دانه های خشک شده را در کیسه فویل قرار دهید.
- یک مشت شن خیس اضافه کنید.
- کیسه مهر و موم شده را به مدت سه ماه در یخچال قرار دهید.
بعد از سه ماه، ممانعت از جوانه زنی برداشته می شود و می توان بذرها را کاشت.
- گلدان گل را با خاک گلدان پر کنید.
- دانه ها را روی آن قرار دهید و روی آن ها را با ۱ سانتی متر خاک بپوشانید.
- بستر را خوب خیس کنید.
- سپس روی قابلمه را با نایلون بپوشانید.
- گلدان را در مکانی روشن که حداقل ۲۰ درجه گرم است قرار دهید.
- بعد از حدود 4-6 هفته بذرها جوانه زده و اولین برگها رشد می کنند.
- گیاهان کوچک را در گلدانهای جداگانه تغییر دهید.
- زمانی که گلدان قدیمی خیلی کوچک شد دوباره عوض کنید.
خرید درخت
به جای امید به تکثیر بذر می توانید یک درخت خرمالو کوچک هم بخرید.فقط در صورتی یک درخت خرمالو خود گرده افشانی بخرید که عملکرد محصول آینده یک معیار مهم برای شما باشد. درخت باید سالم به نظر برسد و رشد زیبایی داشته باشد. این را هم در نظر داشته باشید که باید چندین سال به عنوان گیاه ظرفی به زمستان عادت کنید تا بتوانید آن را در بیرون بکارید.
مکان
میوه های شیرین برای ایجاد عطر بهینه خود به آفتاب فراوان نیاز دارند. گرم ترین مکان در باغ باید برای این درخت در نظر گرفته شود. یک دیوار نزدیک می تواند گرمای ذخیره شده خورشیدی را در شب به آن آزاد کند. همچنین در هنگام کاشت درخت به آینده فکر کنید و فضای زیادی را برنامه ریزی کنید. طولی نمی کشد و درخت کوچک تبدیل به درختی باشکوه شده است.
فاصله حدود چهار متر از درختان دیگر یا خانه باید حفظ شود. درخت خرمالو را در گوشه ای خلوت از باغ پنهان نکنید. صحنه ای به او بدهید که در پاییز بتواند شاخ و برگ های رنگارنگ خود را به نمایش بگذارد.خرمالو در گلدان نیز به مکانی روشن، گرم و محافظت شده در برابر باد نیاز دارد.
خاک کاشت
برای کاشت ظرف از خاک با زهکش خوب استفاده کنید و مقداری ماسه و هوموس مخلوط کنید. در باغ، خاک کمی لومی ترجیح داده می شود زیرا می تواند آب را به خوبی ذخیره کند.
جداکاری
کاکی هایی که در ظروف رشد می کنند باید در بهار مرتب گلدان شوند.
- سطل باید چندین سوراخ زهکشی داشته باشد
- سطل جدید باید به میزان قابل توجهی بزرگتر از سطل قدیمی باشد (حدود دو برابر)
- سطل باید با توجه به اندازه گیاه به اندازه کافی پایدار باشد
- در پایین یک لایه زهکشی به ارتفاع چند سانتی متر وجود دارد
- مخلوط خاک باغچه و ماسه به عنوان بستر مناسب است
- آبیاری بعد از گلدان مجدد ضروری است
کاشت خرمالو
خرالوی چند ساله را می توان مستقیماً در باغ کاشت، حتی اگر تا حدی مقاوم باشد.
- چالچه ای حفر کنید که عرض آن دو برابر ریشه است.
- مواد حفاری شده را با هوموس و ماسه مخلوط کنید.
- خرمالو را به همان عمقی که قبلا در ظرف بود در سوراخ قرار دهید.
- چاله کاشت را پر کنید، خاک را محکم فشار دهید.
- درخت خرمالو را خوب آبیاری کنید.
نکته:
با یک میله نگهدارنده مناسب به درخت جوان محکم کنید. اینجوری نگه میداره فقط به سمت بالا رشد میکنه.
ریختن
درخت خرمالو به آب زیادی نیاز دارد. اما اگر درخت خرمالو قبلاً در باغ به خوبی رشد کرده باشد، دیگر نیازی به آبیاری ندارد. به شرطی که تابستان متوسط باشد و بارندگی مرتب باشد.اگر: از شلنگ باغچه یا آبخوری در امان نخواهید بود
- درخت خرمالو تازه کاشته شده یا
- درخت خرمالو در گلدان می روید یا
- تابستان برای مدت طولانی خشک می ماند.
خاک گلدان هرگز نباید در تابستان کاملا خشک شود. در زمستان که برگ ها از شاخه ها می ریزند، نه خرمالوی باغچه و نه خرمالوی گلدانی به آب زیادی نیاز ندارند. آبیاری برای گیاهان گلدانی بسیار کاهش یافته و در باغ به طور کامل متوقف می شود.
کوددهی
درخت خرمالویی که در خاک خوب باغچه می روید نیازی به کود ندارد. با این حال، درختان خرمالو در گلدان این کار را انجام می دهند. کود کامل و کود مخصوص درختان میوه امکان پذیر است. باید نیتروژن کمی داشته باشد و کم مصرف شود. یک بار در ماه کافی است، در تابستان این مقدار را می توان به دو بار در هفته افزایش داد. هنگام کاشت مجدد، کود آلی اضافی را می توان به خاک گیاه اضافه کرد.کود بیش از حد می تواند منجر به رشد بیش از حد شود که به دلیل محدودیت فضا برای نگهداری در ظروف مناسب نیست.
برش آموزشی
خرمالو را نیز مانند درختان میوه محلی باید هرس کرد تا طوقه آن به خوبی رشد کند. پایه و اساس یک ساختار تاج خوب در سنین جوانی گذاشته می شود. و تاج خوب مترادف با برداشت خوب است.
- زمانی را در بهار یا پاییز انتخاب کنید.
- برای برش فقط از ابزارهای تیز و تمیز استفاده کنید.
- قوی ترین و طولانی ترین ساقه را بدون قطع رها کنید.
- شاخه های ثانویه انتخابی را کمی کوچک کنید.
نکته:
تاج های خیلی متراکم را می توان به راحتی در پاییز نازک کرد.
کدام شاخه های ثانویه باید کوتاه یا حذف شوند کاملاً به عادت رشد مورد نظر بستگی دارد. انواع زیر موجود است:
- تنه بلند
- نیم تنه
- درخچه
- درخت اسپالیه
هرس
در اوایل زمستان، قبل از اینکه درخت خرمالویی که در ظرفی کاشته شده است به قشلاق منتقل شود، می توان آن را قطع کرد. اگر هرس قبل از فصل زمستان انجام نشده باشد، درخت خرمالو را می توان در بهار قطع کرد. از قیچی های تیز و تمیز برای کوتاه کردن شاخه هایی که بیش از حد طولانی شده اند و به حدود 2/3 رسیده اند استفاده کنید.
برداشت
درخت خرمالو در بهار شکوفا می شود و میوه های شارون از حدود سپتامبر آماده برداشت هستند. تا آن زمان درخت خرمالو مدت هاست که برگ هایش ریخته است. کمی غیر معمول به نظر می رسد، اما برای این درخت عجیب و غریب کاملا طبیعی است.
- زمان برداشت: شهریور تا آبان
- خرمالوی رسیده رنگ نارنجی قوی دارد
- برداشت قبل از اولین یخبندان
- اجازه دهید خرمالو برسد (اتاقی با 0-2 درجه و رطوبت بالا)
- سریع استفاده کنید چون دوام زیادی ندارد
بیماری
درخت خرمالو خود را به درستی مراقبت کنید تا از سلامتی شکوفا شود. این گیاه عجیب و غریب در برابر بیماری بسیار مقاوم است. در صورتی که گیاه به نحوی ضعیف شود و رشد مطلوبی نداشته باشد، محل و مراقبت باید مورد بررسی قرار گیرد. چیزها را کمی تغییر دهید و ببینید گیاه چگونه آن را بدست می آورد.
آفات
آفت ها به خرمالو اسکله وسیعی می دهند که باغبان را بسیار خوشحال می کند. هرازگاهی چند حیوان گم می‌شوند، اما معمولاً خطر زیادی ایجاد نمی‌کنند. هر زمان که خرمالو در فضای باز باشد، نزدیک خانه شته ها است. درخت می تواند به خوبی از عهده این کار برآید. فقط در صورتی اقدام کنید که مشخص باشد که آنها باعث آسیب عمده به درخت خرمالو می شوند.
گیاهان کاکی که در ظروف رشد می کنند گهگاه مورد بازدید حشرات فلس دار و کنه های عنکبوتی قرار می گیرند. آفات معمولی که همیشه زمانی ظاهر می شوند که مراقبت کاملاً مناسب نباشد یا شرایط مکان یا دما مطلوب نباشد. گیاهان گلدانی خود را خیلی نزدیک به هم قرار ندهید تا از سرگردانی آفات در اطراف جلوگیری کنید. به طور منظم مراقب این مهمانان ناخواسته باشید و در اسرع وقت اقدامات مناسب، طبیعی و سازگار با محیط زیست را انجام دهید. این نیز برای درخت خرمالو شما ملایمتر از "کلاب سم" بزرگ است.
گیاهان گلدانی زمستان گذران
در فصل زمستان، درخت خرمالو برگ های خود را می ریزد و دوره استراحت سالانه خود را آغاز می کند. او ممکن است در تابستان در فضای باز خوشحال بوده باشد، اما در مورد سرسختی زمستانی اکنون چطور؟ وقتی صحبت از سرسختی زمستانی به طور کلی به میان می آید، هرگز یک جواب ساده بله یا خیر وجود ندارد. با توجه به تعداد بسیار زیاد انواع مختلف گیاهان، مراحل میانی بسیار خوبی وجود دارد.از سوی دیگر، سختی زمستانه مطلق نیست، می تواند به سن و سلامت گیاه بستگی داشته باشد. اقدامات حفاظتی مناسب نیز می تواند از سرسختی زمستانی حمایت کند.
خرمالوی آسیایی گیاهی است که تا حدودی مقاوم است. با نزدیک شدن به زمستان سخت، بقای آنها در خطر است. فقط بعد از حدود چهار سال، بوته‌های خرمالو باید به اندازه‌ای قوی باشند که بتوانند زمستان را در فضای باز بگذرانند، حتی اگر در گلدان رشد کنند.
- مستقیماً روبه‌روی دیوار قرار می‌گیرد زیرا مقداری گرما می‌دهد
- پناهگاه
- پلاسایروفوم زیر قابلمه یخ زدگی زمین را عایق می کند
- تنه را با حصیر نارگیلی یا جوت بپیچید
توجه:
فیلم کوسن سرما را به خوبی عایق می‌کند، اما به طور قابل اعتمادی از گردش هوا جلوگیری می‌کند. دستت را از آن دور کن.
گیاهان جوان زمستان گذران
گیاهان جوان هنوز آنقدر قوی نیستند که در برابر سرما مقاومت کنند. هر گیاهی که هنوز به سال چهارم زندگی خود نرسیده باشد جوان محسوب می شود. البته آنچه مهم است این است که او در این چند سال اول چقدر پیشرفت کرده است. اگر مطمئن نیستید که آیا می تواند سرما را تحمل کند، پس بهتر است یک سال دیگر صبر کنید. هنگام زمستان گذرانی گیاهان جوان موارد زیر اعمال می شود:
- گلدان را باید به محض خطر سرمازدگی شبانه داخل گلدان گذاشت
- محله های تاریک زمستانی مانند زیرزمین یا گاراژ بهینه هستند
- دمای اتاق باید حدود 5 درجه باشد
- اسکان روشن امکان پذیر است اما باید سرد باشد
- در فصل بهار که نرمتر شد میتوان دوباره گلدان را بیرون آورد
- در صورت بروز سرمای غیرمنتظره، گیاه باید به طور موقت به داخل برود
حفاظت زمستانی در باغ
در مناطقی که زمستان‌های معتدل‌تری دارند، درخت خرمالو می‌تواند مستقیماً در باغ رشد کند. هر چه درخت مسن‌تر باشد، زمستان‌های سرد بیشتری به‌عنوان گیاه گلدانی در فضای باز زنده بماند، برای مقاومت در برابر سرما مجهزتر است. با این وجود، اقدامات محافظتی بیشتری در زمستان انجام دهید:
- در پاییز زمین را با مالچ پوست بپوشانید.
- لایه دوم برس چوب نرم را روی آن قرار دهید.
- محافظت از شاخه ها و تنه با مواد طبیعی مانند نارگیل یا جوت.
حتی قوی ترین درخت و بهترین محافظت در زمستان تضمینی برای زنده ماندن درخت خرمالو نیست. هوای زمستانی در شمال اروپا بسیار غیرقابل پیش بینی است و گاهی اوقات سرد سیبری است.
