می توانید به راحتی گیاهان را در بالکن در جعبه های بالکن یا گلدان های بزرگ پرورش دهید. اصولاً گیاهان یکساله و چند ساله را نباید با هم در گلدان کاشت. بهتر است هر دسته را جداگانه بکارید، زیرا این کار به میزان قابل توجهی کار کمتری در پاییز پس از فصل رشد نیاز دارد و به ریشه گیاهان چند ساله آسیب نمی رساند. همچنین مهم است که توجه داشته باشید که گیاهان فردی کدام شرایط نور و خاک را ترجیح می دهند. اصولاً: گیاهانی که خیلی سریع و در مناطق وسیع رشد می کنند بهتر است به تنهایی بایستند.
چرا برخی از گیاهان با هم ترکیب می شوند و برخی دیگر نه؟
دلایل مختلفی وجود دارد که چرا گیاهان مانع یا تشویق یکدیگر می شوند. وقتی گیاهان با هم ترکیب می شوند، فوایدی به وجود می آید:
- بویحه یا سایر ترشحات یک گیاه بر آفات گیاه همسایه اثر بازدارنده دارد
- نوعی گیاه حشرات مفیدی را که آفات گیاه همسایه را می خورند جذب می کند
- گیاهان مواد مغذی مختلف را از خاک استخراج می کنند (مزیت کشت مخلوط)
در بدترین حالت، گیاهان نیز می توانند با یکدیگر تداخل داشته باشند. این می تواند دلایل زیر داشته باشد:
- مواد بازدارنده رشد از طریق ریشه گیاه آزاد می شوند
- گیاهان نیازهای خاک متفاوتی دارند یا هر دو بسیار مستهلک هستند (شستشوی خاک)
- برخی از گیاهان بسیار بزرگ می شوند و بیش از حد رشد می کنند و همسایگان ضعیف خود را که در حال رشد ضعیف هستند را از بین می برند
جهت و موقعیت بالکن
قبل از کاشت گیاهان در بالکن، ابتدا باید روشن کنید که دقیقاً چه شرایط نوری وجود دارد و کاشت ها چگونه باید چیده شوند.
جنوب
بیشتر گیاهان هوای آفتابی را دوست دارند، اما در گرمای ظهر به کمی سایه نیاز دارند. تا زمانی که آفتاب برای مدتی توسط درختان یا خانه های دیگر مسدود نشده باشد، افزایش نگهداری ضروری است. از یک طرف، می توان در اینجا سایه ایجاد کرد، اما باغبان سرگرمی نیز باید بداند که باید زیاد آبیاری کند: در هوای بسیار گرم صبح و عصر!
غرب یا شرق
با توسعه نسبتاً آزاد (محله و درخت)، بالکن های شرقی و غربی شرایط ایده آلی را برای گیاهان فراهم می کنند.در اینجا نور خورشید فقط در ساعات صبح یا بعد از ظهر تا عصر رخ می دهد. نسبت سایه به خورشید خوب است و تبخیر محدود است. در اینجا معمولا یک بار در روز آبیاری کافی است.
بالکن جنوبی یا غربی
- ریحان
- گل گاوزبان
- مرزه
- شوید
- کرول (با سایه)
- لواژ (با سایه)
- مرزنجوش
- پونه کوهی
- جعفری (با سایه)
- رزماری
- مریم
- ترشک
- نعناع
- آویشن
- بادرنجبویه (با سایه)
بالکن شرقی
- سیر وحشی
- ریحان
- گل گاوزبان
- شاهی
- شوید
- Chervil
- عشق
- خردل سیر
- مرزنجوش
- پونه کوهی
- جعفری
- نعناع
- ترشک
- پیازچه
- آویشن
- بادرنجبویه
- وودراف
شمال
بالکن های رو به شمال کمترین تعداد ساعات آفتابی را دارند. اما باغبانان در اینجا نیز مجبور نیستند بدون گیاهان کاری انجام دهند. از آنجایی که آب در اینجا به این سرعت تبخیر نمی شود، آبیاری باید در صبح انجام شود تا در ساعات خنک تر شب از غرقاب جلوگیری شود. در اینجا بهتر است گیاهان را بلند آویزان کنید یا به بیرون بالکن بچسبانید تا بتوانند از قرار گرفتن کوتاه مدت در معرض نور خورشید استفاده بهینه کنند.
- سیر وحشی
- کامفری
- شاهی
- ترخون
- خردل سیر
- ملیسا
- پونه کوهی
- نعناع
- پیازچه
- وودراف
مکان روی بالکن
انواع فضایی مانند سبدهای آویزان را می توان با قلاب به سقف وصل کرد. گیاهان بسیار تشنه آفتاب در قسمت بیرونی بالکن در جعبه بالکن در دستان خوبی هستند. اگر روکش بالکن مات باشد، یک مکان در زمین زیر می تواند سایه لازم را برای گیاهان حساس تر فراهم کند.
نکته:
قفسه‌های پله‌ای یا قفسه‌های نردبانی نیز فضای زیادی را در یک فضای کوچک ارائه می‌دهند.
گیاهان یک ساله و چند ساله
گیاهان چند ساله اگر با مقداری کاه یا چوب برس پوشانده شوند می توانند در بالکن زمستان گذرانی کنند.از آنجایی که ریشه‌های آنها به اختلال حساس است، گیاهان یکساله را نباید بین این گیاهان کاشت که ممکن است در پاییز حذف شوند.
گیاهان یک ساله:
- ریحان
- مرزه
- گل گاوزبان
- شوید
- ناستورتیوم
- Chervil
- گشنیز
- مرزنجوش
- جعفری (در واقع دوسالانه)
- Pimpinellen
- رزماری (در آب و هوای گرم مقاوم)
گیاهان چند ساله:
- سیر وحشی
- Mugwort
- شاهی
- گیاه کاری
- رازیانه
- زیره
- نعناع
- ملیسا/بادرنجبویه
- مریم
- پیازچه
- کرفس برش
- آویشن
- وودراف
کدام گیاهان با هم ترکیب می شوند؟
برخی گیاهان هستند که به خوبی یکدیگر را تکمیل می کنند. از سوی دیگر، ترکیبات نامطلوب نیز ممکن است که در آن گیاهان مانع یکدیگر یا محدود کردن رشد یکدیگر شوند. اینها باید در گلدانهای جداگانه کاشته شوند. ترکیبات زیر به ویژه مفید بوده اند:
- بابونه از رشد مرزنجوش، شوید، پیازچه، پیمپینل و کرفس حمایت می کند
- عصاره رازیانه و جعفری را ترویج می کند
- جعفری را میتوان با شوید و پیاز در قابلمه بریزید
- رزماری باعث رشد ریحان می شود
- آویشن با سایر گیاهان مدیترانه ای مانند گشنیز، ترخون، گل گاوزبان، مرزه
- ریحان از گیاهان همسایه در برابر کپک و مگس سفید محافظت می کند
- بادرنجبویه: سایر گیاهان به جز ریحان
که مناسب نیست:
- ریحان با بادرنجبویه (بادرنجبویه)
- شوید با ترخون
- گشنیز رازیانه دوست ندارد
- نعناع فلفلی را با بابونه نکارید
- مرنجوش نامطلوب با آویشن
- ورموث تنهایی بهتره
نمونه کاشت
در یک جعبه بالکن به طول حدود 80 سانتی متر با هم قرار بگیرید:
- نعنا توت فرنگی، مریم گلی آناناسی، آویشن پرتقال، نعنا لیمویی
- رزماری، آویشن لیمو، مریم گلی، پونه کوهی، ریحان
- کره گیاهی و جیرجیرک: گل گاوزبان، آویشن آبشاری، بادرنجبویه، پیازچه، شوید
- آویشن، گیلاس، آویشن پشمی، ریحان
- گل همیشه بهار، نعناع عربی، آویشن، رزماری
- سبزیجات شیرین: زوفا، بادرنجبویه، نعناع مراکشی، نعناع توت فرنگی، مریم گلی خربزه عسلک
- گیاه ایتالیایی: پونه کوهی، آویشن، رزماری، نعناع، ریحان
- برای کباب کردن: پیازچه، جعفری، سیر، آویشن لیمویی، ریحان
- ریحان قرمز، مریم گلی بنفش، نعناع مراکشی، گل گاوزبان
- مریم گلی، آویشن لیمو، گل ختمی، گل همیشه بهار
- مرنجوش، جعفری، گل گاوزبان، گیلاس
- شوید، رازیانه، بابونه، جعفری
- ریحان، جعفری، موشک
- پیازچه، بادرنجبویه، سیر وحشی (نیمه سایه)
- آویشن، مریم گلی، بادرنجبویه، پیازچه
- پونه کوهی، مرزه، مریم گلی
- پونه کوهی، رزماری، مریم گلی، مرزنجوش (آفتاب کامل)
- ریحان، مرزه، مرزنجوش، رزماری
مراقبت
بهتر است گیاهان یکساله بکارید؛ برای گیاهان چند ساله، توصیه می کنیم گیاهان جوان را از نهالستان یا مرکز باغ خریداری کنید. گیاهان آشپزخانه از سوپرمارکت برای مصرف کوتاه مدت پرورش داده می شوند و به طور کلی برای کشت مناسب نیستند. شرایط خوب برای رشد گیاهان در بالکن، به دلیل رشد محدود ریشه، منبع خوبی از مواد مغذی و آب است. گیاهان به سطوح بالای مواد مغذی نیاز ندارند. قاعدتا یک بار کوددهی در ابتدای فصل رشد با کودهای طولانی مدت مانند تراشه شاخ کافی است.
گلدان چقدر باید باشد؟
گیاهان یک ساله را می توان به راحتی در جعبه های بالکن کاشت. برای واریته های کند رشد: برای هر بوته حدود 15 سانتی متر فضا لازم است. کاشت های مناسب عبارتند از:
- باکس های بالکن مستطیلی
- گلدان گیاه
- سبدهای آویز
نکته:
هنگام استفاده از گلدان های روی یا ملات به عنوان کاشت، باید سوراخ هایی در ته آن ایجاد شود تا آب تخلیه شود.
سبزیجات بزرگ بهتر است گلدان خودشان را بدهید. در اینجا خاک و فضای بیشتری برای ریشه ها لازم است. حدود پنج لیتر باید کافی باشد. این موارد عبارتند از:
- Eberraute
- آنجلیکا
- اسطوخودوس
- عشق
- لورل
- افسنتین
- لیمو
- نعناع
نتیجه گیری
به استثنای معدودی از گیاهانی که به هیچ وجه نباید با هم در یک گلدان کاشته شوند، اجتماعی شدن گیاهان باید در درجه اول بر اساس نیاز نور، شرایط خاک و میزان آب آبیاری باشد. گیاهان یکساله را نباید با گیاهان چند ساله ترکیب کرد (توجه به مراقبت لازم است) و گیاهان با رشد قوی را نباید با گیاهان ضعیف کاشت، زیرا گیاه سریع رشد نور را از همسایگان محروم می کند و در نتیجه مانع رشد آنها می شود.
