درخت هکبری درخت ایده آلی برای محیط بانان است. این گیاه که ارتفاع آن تا 20 متر می رسد و چندین صد سال عمر می کند، با شاخ و برگ و گل های زرد خود محیط جالبی را برای بسیاری از گونه های حشرات بومی فراهم می کند. میوه‌های هسته‌دار کروی شکل و تیره اغلب توسط گونه‌های پرندگان محلی مانند برفک، سار، پرنده سیاه، موم و گاومیش خورده می‌شوند و درخت هاکبری نیز برای بهبود کیفیت هوا بسیار مفید است.
مکان
درخت هاکبری به مکانی روشن و آفتابی نیاز دارد و حتی در بهار از نور مستقیم خورشید قدردانی می کند. همچنین می توان مکان را به گونه ای انتخاب کرد که درخت در تابستان نیمه سایه باشد، زیرا درخت نیز با این شرایط راضی است.درخت هاکبری گرما را دوست دارد و می تواند با گرما و خشکسالی گاه به گاه مقابله کند. این گیاه با ریشه های عمیق خاک های سنگی و با زهکشی خوب را که سرشار از آهک و از نظر مواد مغذی فقیر هستند دوست دارد. به طور کلی، بی نیاز است و در هر باغی که خاک نفوذ پذیر دارد، به خوبی رشد می کند. باید در نظر داشت که به دلیل رشد آن گیاه مناسبی برای باغ ها و پارک های بزرگتر است. مکان ایده آل:
- خورشید و روشنایی را ارائه می دهد
- دارای خاک نفوذپذیر، سنگلاخی و با زهکشی خوب
- باید بزرگ باشد تا درخت توسعه بهینه را ارائه دهد
- سرشار از سنگ آهک و اغلب کم مواد مغذی است
کاشت/بازگلکاری
در گلدان، درخت هاکبری باید هر دو تا سه سال یکبار گلدان شود. سپس گلدان مجدد باید با هرس شدید ریشه ترکیب شود تا از رشد جلوگیری شود.
بستر و خاک
کیفیت خاک یا بستر برای درخت هاکبری اهمیت کمتری دارد زیرا بی نیاز است. خاک های آهکی و فقیر از نظر مواد مغذی مشکلی ندارند. تنها شرطی که درخت تحمیل می کند این است که خاک نسبت به آب نفوذپذیر باشد و باعث غرقابی نشود. بستر ممکن است خنثی تا کمی قلیایی باشد. درخت هاکبری
- نیاز به بستر خاصی ندارد
- خاک های آهکی و فقیر از نظر مواد مغذی را تحمل می کند
- نیازمند خاک نفوذپذیر به آب
- از یک بستر خنثی تا کمی قلیایی قدردانی می کند
کوددهی
کوددهی درخت هاکبری باید در بهار و زمانی که درخت اولین برگ های خود را جوانه می زند آغاز شود. کود مایع که در خاک مرطوب اعمال می شود ایده آل است. سپس درخت در جوانی هر دو هفته یکبار با کود مایع عرضه می شود.کوددهی با مخروط های کود آلی به عنوان یک کود طولانی مدت نیز می تواند بسیار جالب باشد. در اواخر ماه اوت، نزدیک به پاییز، کوددهی نهایی برای سال باید با کود پر پتاس انجام شود که به سفت شدن درخت در برابر زمستان کمک می کند. کود ارگانیک بالغ در کل خاک اطراف درخت گنجانده می شود. باید کود دهی
- در بهار قبل از ظهور اولین برگها
- با کود مایع
- برای درختان جوان ترجیحا هر دو هفته یکبار
- برای تقویت درخت در سخت شدن در برابر زمستان و حمله قارچی
ریختن
درخت هاکبری گرما را خیلی خوب تحمل می کند، اما در هوای گرم، به ویژه در مکان های بادخیز، نیاز آبی زیادی دارد. آبیاری منظم در حال حاضر مهم است. برگ های درخت را نیز می توان هر روز با آب مرطوب کرد.با این حال، هنگام آبیاری همیشه باید از غرقابی اجتناب کنید. به طور کلی، ریشه ها هرگز نباید به طور کامل خشک شوند. در دوره های بارانی، درخت خود را با مایع کافی تامین می کند.
برش
حذف شاخه های مسن تر درخت هاکبری باید در فصل سرد انجام شود زیرا در این صورت فقط جریان خون به شاخه ها کاهش می یابد. اگر جراحات عمده ناشی از بریدگی وجود داشته باشد، پوشاندن آن با موم درخت منطقی است. هنگامی که رشد جدید در بهار اتفاق می افتد، شاخه ها باید به عرض حدود 15 سانتی متر رشد کنند و سپس به یک یا دو برگ بریده شوند. این منجر به انشعاب شدید درست در نوک درختان جوان می شود. این روش باید در طول تابستان روی یک درخت جوان انجام شود. درخت را می توان با سیم کشی یا برش هدفمند شکل داد. سیم کششی می تواند از کمال درخت به موازات برش حمایت کند و رشد را به صورت دلخواه اصلاح کند.هر کسی که علاوه بر قطع کردن درخت را سیم کشی می کند باید اطمینان حاصل کند که شاخه ها از آسیب محافظت می شوند و سیم در آن رشد نمی کند. با پیچیدن آن با دیاباست چرخ می توان از این امر جلوگیری کرد.
تکثیر
تکثیر درخت هاکبری نسبتا آسان است و نیازی به انگشت شست سبز ندارد. برای تکثیر، میوه ها را در پاییز جمع آوری کرده و دانه ها را خارج می کنند. سپس دانه ها به سادگی در گلدان های گیاهی مناسب با خاک گلدان قرار می گیرند. برای جوانه زنی، گلدان ها باید در مکانی محافظت شده قرار داده شوند که نور کافی دریافت کنند و البته به طور منظم آب بدون ایجاد غرقابی در آنها تامین شود. گیاهان جوان به خصوص در دو سال اول باید از یخبندان محافظت شوند و بنابراین فقط در روزهای بسیار گرم در فضای باز رها می شوند.
زمستان
با این حال، تفاوت کلی بین درخت هاکبری جنوبی که به نام Celtis australis نیز شناخته می شود، یا درخت هکبری غربی، معروف به Celitus iccidentales وجود دارد.اولی مخصوصاً در جوانی و مخصوصاً در دو سال اول به یخبندان بسیار حساس است و نیاز به محافظت دارد مخصوصاً که معمولاً برگهای خود را حفظ می کند. از طرف دیگر درخت هاکبری غربی معمولاً برگ های خود را می ریزد و از سال سوم به بعد کاملاً مقاوم است و فقط به عنوان یک گیاه جوان نیاز به محافظت در برابر سرما دارد. دمای زمستان بین 5 تا 15 درجه سانتیگراد نه تنها از گیاه محافظت می کند، بلکه آن را در برابر هجوم آفات برای فصل بعد قوی تر می کند. هنگام زمستان گذرانی
- بین درخت هکبری غربی و جنوبی تمایز قائل شد
- دما باید بین 5 درجه سانتیگراد و حداکثر 15 درجه سانتیگراد باشد
- درخت غربی فقط در دو سال اول نیاز به محافظت دارد
آفات/بیماری
درخت هاکبری اغلب مورد حمله کنه های عنکبوتی قرار می گیرد. این منجر به ریزش غیر منتظره و مهمتر از همه، ریزش زودرس برگها می شود.تنها راه مبارزه با کنه های عنکبوتی استفاده از حشره کش های شیمیایی است که به صورت تجاری در دسترس هستند. برای گونه های حساس به سرما و گیاهان جوان بسیار مهم است که در زمستان از سرمازدگی مطلق محافظت کنند. محافظت ایده آل در برابر هجوم آفات در صورتی است که آنها در دمای بین 5 تا 15 درجه سانتیگراد زمستان گذرانی کنند، زیرا در این صورت در برابر هجوم مقاوم تر می شوند. دمای زمستان نباید گرمتر باشد.
سوالات متداول
میتونم از میوه های درخت هاکبری استفاده کنم؟
درخت هَک بری میوه هایی شبیه به گیلاس تولید می کند، اگرچه قوام بیشتری آردی دارند و همچنین حاوی یک هسته نسبتاً بزرگ هستند. با وجود اینکه میوه‌ها در زمان رسیدن طعم شیرینی دارند و به رنگ بنفش مایل به قهوه‌ای تا سیاه می‌آیند، اما برای مصرف خام کمتر مناسب هستند و برای فرآوری بیشتر، به عنوان مثال در مربا، مناسب‌تر هستند. میوه هایی که به زورگلن معروف هستند را می توان به صورت پایه نیز پردازش کرد.میوه ها را البته می توان لیکور هم کرد.
چرا درخت هاکبری درخت مناسبی برای شهر است؟
درخت هاکبری درختی ایده آل برای شهر است زیرا در تصفیه هوا خواص شگفت انگیزی دارد. یک درخت هکبری که به طور کامل رشد کرده است قادر است 145 کیلوگرم CO2 را در عرض یک سال به اکسیژن تبدیل کند و اطراف یک تن گرد و غبار از هوا را فیلتر کند، به همین دلیل است که می تواند کیفیت هوا را به ویژه در کلان شهرها بهبود بخشد.
آنچه که باید در مورد درخت هاکبری به طور خلاصه بدانید
درخت هَکبری که در اینجا رشد می کند، درخت هَکبری اروپایی (Celtis australis) است که اغلب به سادگی درخت هَک بری نامیده می شود، اگرچه جنس درختان هَک بری شامل چندین ده گونه است. قبلاً به عنوان بخشی از خانواده نارون طبقه بندی می شد. با این حال، طبق یافته های اخیر، از خانواده شاهدانه است. درخت هاکبری در کشور ما درخت گزنه نیز نامیده می شد، مثلاً. ب در یک دایره المعارف اقتصادی از سال 1773 که در آن نام اصلی این درخت زیبا هنوز به عنوان درخت نیلوفر آبی ذکر شده است.
- درخت هاکبری اروپایی خانه طبیعی خود را در جنوب و جنوب شرقی اروپا از فرانسه از طریق اتریش تا رومانی دارد.
- درخت معمولی خیابان اروپای جنوبی از آنجا در چندین جهت گسترش یافته است.
- در حال حاضر به سختی در اینجا شناخته شده است، اگرچه بدون هیچ تلاشی رشد می کند، به خصوص در قسمت جنوبی آلمان.
- قبلاً به عنوان یک درخت زینتی در پارک‌های متعدد جنوب آلمان کاشته می‌شد و همچنین خیابان‌های باشکوه درخت هاکبری برای تحسین وجود داشت.
به دلیل شباهت سطحی، درخت هاکبری اروپایی گاهی اوقات با درخت توت بسیار رایج‌تر اشتباه گرفته می‌شود، بنابراین معمولاً آن را شایسته حفاظت نمی‌دانند، که منجر به از بین رفتن برخی از نمونه‌های نادر شده است: از آنجایی که کارشناسان همچنین مشمول این قضاوت نادرست، به عنوان مثال. به عنوان مثال، در سال 2003، یک خیابان 25 ساله از درختان هکبری در شهری در پالاتینات قطع شد که کارشناسان آن را در آلمان منحصر به فرد توصیف کردند.
- درخت هاکبری تا 20 متر ارتفاع و چند صد سال عمر دارند.
- گلهای زرد رنگ که در اردیبهشت همزمان با برگها ظاهر می شوند برای طیف وسیعی از حشرات بومی جالب هستند.
- بعداً در سال، دروپه های کروی تیره با ساقه ایجاد می کنند که بسیاری از گونه های پرندگان بومی دیگر از آن زندگی می کنند.
- گیاهی که ریشه عمیق دارد، ریشه‌های قوی دارد که حتی روی زمین‌های سنگی هم به خوبی به آن چسبندگی می‌دهد.
خرید درخت هاکبری
- درختان هاکبری اکنون دوباره در برخی از نهالستان های درختی موجود است، به عنوان مثال. B. از مهد کودک درختان باغ جدید در 46325 Borken-Weseke، را می توان در www.baumschule-newgarden.de سفارش داد. درخت با دور تنه 8 تا 10 سانتی متر 70 یورو قیمت دارد.
- اگر می خواهید با دقت بیشتری به درخت هاکبری نزدیک شوید، می توانید یک درخت هاکبری بسیار کوچک 30 تا 50 سانتی متری را با قیمت 6 یورو تهیه کنید که می توانید آن را از Plantmich GmbH از 22763 هامبورگ در www.pflanzenmich.de سفارش دهید.
میوه های خوراکی
میوه های درخت هاکبری برای انسان نیز خوراکی است، شبیه گیلاس است و زمانی رسیده است که به رنگ بنفش مایل به قهوه ای تا سیاه باشد. میوه ها طعم شیرینی دلپذیری دارند، اما هسته نسبتاً بزرگی دارند، همچنین از گیلاس گلدارتر هستند، به همین دلیل است که مربا عمدتاً از آنها تهیه می شود. همچنین باید ست‌آپی که می‌توانید از آناناس‌هایتان (که به میوه‌های هسته‌دار آن گفته می‌شود) و اسکنه‌های شفاف درست کنید، جالب باشد.
