درخت گردو به خاطر مغزهایش و همچنین به خاطر چوب خاصش محبوب است. این اغلب به عنوان چوب روکش استفاده می شود. چوب بسیار سخت است و برای کف و مبلمان استفاده می شود.
ویژگی
درختان گردو می توانند به اندازه های چشمگیر رشد کنند، 15 تا 25 متر غیر معمول نیست، برخی حتی تا 30 متر ارتفاع دارند. یک درخت گردو می تواند حدود 150 سال عمر کند و رشد آن تقریباً در نیمه راه متوقف می شود. این درخت به دلیل بلندی و محیط وسیع تاج، به ریشه های عمیقی نیاز دارد که اصطلاحاً به آن ریشه می گویند. پوست گردو روی درخت جوان هنوز صاف و کمی خاکستری است.با افزایش سن، پوست نه تنها می تواند تیره تر شود، بلکه با ترک های عمیق نیز مشخص می شود. برگ های گردو به صورت متناوب روی شاخه و حدود 30 سانتی متر ارتفاع دارند. درختان گردو معمولاً آخرین درختانی هستند که در بهار سبز می شوند و جزو اولین درختانی هستند که در پاییز برگ های خود را می ریزند. اگر له شوند بوی معطر و تلخی می دهند.
- درخت گردو روی یک درخت هم گل نر و هم گل ماده دارد.
- نرها روی بچه گربه‌های آویزان می‌نشینند که به دلیل نرمی پایین نام خود را گرفته‌اند.
- گردو از فروردین تا خرداد شکوفه می دهد، میوه ها آجیل است.
- این گردوها بسته به اینکه کدام یک از حدود ۶۰ گونه باشند شکل و اندازه متفاوتی دارند.
خانه
وطن آنها احتمالا در سوریه، غرب و جنوب آناتولی و در خاورمیانه و آسیای مرکزی است.از آنجا گردو به مناطق دیگر از جمله اروپای مرکزی منتقل شد. محققان کاملاً مطمئن هستند که رومی ها به شدت درگیر بودند. اگرچه امروزه به ندرت در طبیعت یافت می شوند، اما در جنگل های آبرفتی در راین و دانوب دیده می شوند. گردو واقعی اکنون در آمریکای شمالی نیز کشت می شود و مزارع بزرگ و بسیار سودآوری در کالیفرنیا ایجاد شده است.
مکان
گردو فقط زمانی در باغچه جا پیدا می کند که به اندازه کافی بزرگ باشد. اغلب به طور تصادفی خود را می کارد، کلاغ ها و کلاغ ها با آجیل در منقار خود به محل تغذیه آنها پرواز می کنند، گاهی اوقات یکی از آنها را از دست می دهند که اگر شرایط خوب باشد تبدیل به نهال می شود. سپس این یک شکل وحشی از گردو خواهد بود؛ آجیل هایی که به صورت تجاری در دسترس هستند از نژادهای پرمحصول می آیند.
- اصلاً مدتی طول می کشد تا درخت گردوی باغ به ثمر بنشیند: این فقط در سن 10 تا 20 سالگی اتفاق می افتد.
- هر درختی میوه نمی دهد، هر درختی به یک اندازه میوه نمی دهد و نه هر سال. آب و هوا نقش بسیار مهمی دارد.
- یک سال برداشت خوب، دو سال کم چرب به دنبال دارد. در کل سال خوب گردو را هم می گویند سال خوبی برای شراب است.
در مزارع، درختان آجیل معمولاً در نزدیکی گاوداری ها یا انبوه کودهای دامی یافت می شوند. دلیل این امر این است که می گویند درخت گردو دارای خواص ویژه ای است. هیچ گیاه دیگری در زیر درخت گردو رشد نمی کند. این به این دلیل است که درخت موادی ترشح می کند که از این امر جلوگیری می کند و به آنها دفاع بیوشیمیایی می گویند. برگها به خصوص مقدار زیادی تانن دارند و بسیار کندتر از سایر برگها پوسیده می شوند. درختان آجیل توانایی دفع مگس را نیز دارند و به همین دلیل در مجاورت حیوانات و کود هستند.
کاشت و هرس
فقط در صورتی باید درخت گردو بکارید که باغچه به اندازه کافی بزرگ باشد.درخت نباید خیلی نزدیک به مرز همسایه قرار گیرد؛ اندازه آینده آن ممکن است باعث ایجاد اختلاف در آنجا شود. حتی اگر بیست سال یا بیشتر طول بکشد، هر چه درخت بزرگتر شود، بعداً برداشتن آن دشوارتر می شود. علاوه بر این، هیچ نوع درخت یا درختچه دیگری در نزدیکی درخت گردو رشد نخواهد کرد، به ویژه نه مستقیماً در زیر آن. همچنین باید از نزدیکی مستقیم یا نزدیک به ساختمان اجتناب شود.
نکته:
درخت گردو را مرتباً هرس کنید تا رشد آن را محدود کنید.
وقتی درخت گردو در باغ رشد کرد، باید در بهار هرس شود. چوب قدیمی را نیز می توان قطع کرد؛ هر چه درخت مسن تر باشد، شاخه ای که باید برداشته شود ضخیم تر است. اگر در سال های بعد تاج برداشته شود، درخت گردو تمایل به رشد گسترده تر دارد.در تابستان، زمانی که برگ ها به طور کامل رشد می کنند، می توانید دقیقاً جایی را که می توانید برش دهید، مشاهده کنید. این مانع از ظاهر شدن شکاف های بزرگ بعداً در ظاهر کلی درخت می شود.
آموزش تاج درخت گردو
- از آنجایی که درختان گردو درختانی با رشد قوی هستند، منطقی است که از همان ابتدا تاج مربوطه را آموزش دهیم.
- کوتاه کردن شاخه های کناری خیلی ارزان نیست، عمل فقط در کوتاه مدت کمک می کند.
- بهتر است یک برش نازک که در آن تعدادی از شاخه های طوقه را کاملا جدا کنید. این یک تاج شل در چند سال ایجاد می کند.
- در صورت نیاز به هرس امتداد تنه و چند شاخه جانبی، برش مشتق بهترین است.
- شاخه به سمت ساقه ضعیف‌تر بریده می‌شود. سپس این تابع را به عنوان نوک می گیرد.
- در سال آینده معمولاً چندین شاخه در آنجا تشکیل می شود. همه به جز یک نفر، رهبر مورد نظر، حذف شدند.
- اگر به سادگی سر درخت گردو را بردارید تا دیگر بلند نشود، نتیجه این می شود که درخت به شدت جوانه می زند، معمولاً به شکل جارویی که اصلاً مطلوب نیست.
- در این صورت باید خیلی وقت ها کوتاه شود. پس بهتر است آن را به شاخه ای ضعیف تر برش دهید.
آفات درخت گردو
درختان گردو از دهه 1980 به طور فزاینده ای توسط مگس میوه گردو (Rhagoletis completa) در اروپا مورد حمله قرار گرفته اند. در پریکارپ نارس آجیل تخم می گذارد و باعث پوسیدگی و سیاه شدن میوه می شود. دیگر نمی توان پالپ را از مهره جدا کرد. درختان گردو در سال‌هایی که بارندگی‌های شدید و مکرر و ارتفاعات متوسط کم است، به اندازه کافی خشک نمی‌شوند. این می تواند باعث قارچ لکه برگی (Gnomonia leptostyla، Marssonina juglandis) شود. این قارچ قادر است کل محصولات را از بین ببرد.
آنچه به طور خلاصه باید بدانید
درخت گردو لازم نیست قطع شود، اما اگر از چند قانون پیروی کنید می‌توانید. هرس برای افزایش محصول ضروری نیست. اصولا فقط وقتی خیلی بزرگ شده یا طوری برش میزنی که از اول اینقدر بزرگ نشه.
کاهش زمان
- از آنجایی که بریدگی ها به آرامی بهبود می یابند، زمان مناسب اهمیت ویژه ای دارد.
- در فصل بهار فشار شیره شیره بسیار بالاست به همین دلیل قطع کردن باعث از بین رفتن مقدار زیادی شیره درخت می شود.
- حتی اگر این خونریزی برای درخت گردو تهدیدی برای زندگی نیست، بهتر است اینقدر زود هرس نشود.
- قرار در اواخر تابستان بهتر است. پایان مرداد تا پایان شهریور ایده آل است.
- زخم ها می توانند تا اولین یخبندان بسته شوند.
کاهش تاج
- هر دومین شلیک را در ناحیه تاج بیرونی در سطح یک چنگال حداکثر 1.5 متر کوتاه کنید!
- دیگر شاخه ها را رها کنید - سال آینده قطع می شوند.
- عادت رشد طبیعی نباید مختل شود!
به طور مرتب حذف کنید
- بهتر است شاخه هایی را که به شدت به سمت بالا رشد می کنند و در سال ایجاد شده با شاخه مرکزی یا شاخه های پیشرو رقابت می کنند جدا کنید.
- در نقطه اتصال بریده می شوند.
- این تنها راهی است که یک تاج یکدست تشکیل می شود.
نتیجه گیری
اگر می خواهید درخت گردو بکارید، باید نوع تصفیه شده آن را انتخاب کنید. این درختان چندان بلند یا حجیم رشد نمی کنند. علاوه بر این، برای جلوگیری از اختلافات بعدی، نباید درخت گردو را خیلی نزدیک به خط ملک بکارید.شما می توانید یک درخت جوان را به خوبی تربیت کنید تا بعداً مجبور به برش های ریشه ای نباشید. بهتره از اول یه کم برش بزنی برای درخت خیلی بهتره.
