خرچنگ به طرز شگفت انگیزی برای تزئین باغچه مناسب است. با میوه های زیبایش که خوراکی هستند اما لزوما خوش طعم نیستند، تحت تاثیر قرار می دهد. حدود 30 شکل وحشی در اروپا وجود دارد که قرن هاست باغ ها را غنی می کنند.
انواع
شناخته شده ترین گونه ها عبارتند از:
- «جان داونی» – سیب نارنجی قرمز
- «هورنت طلایی» – سیب زرد
- 'اورست'
- 'Butterball'
- مکامیک
بسته به اینکه درخت چقدر می تواند رشد کند، انواع مختلفی را می توان انتخاب کرد.همه آنها به دلیل رنگ گل و رنگ خرچنگ ارزش تزئینی بالایی برای باغ دارند. از سیب ها می توان برای اهداف تزئینی یا صنایع دستی نیز استفاده کرد. آنها در پاییز رشد می کنند و تا ژانویه روی درخت باقی می مانند. درختان Crabapple میوه فراوان می دهند، حتی زمانی که خود درختان جوان یا کوچک هستند.
انواع خرچنگ
از آنجایی که درختان خرچنگ برای مدت بسیار طولانی کشت می‌شده‌اند، اکنون انواع مختلفی از آن وجود دارد. آنها سیب هایی را حمل می کنند که نه تنها رنگ های متفاوتی دارند، بلکه در اندازه های مختلف روی شاخه آویزان می شوند. برخی از آنها فقط به 1-2 سانتی متر رشد می کنند و می توان آنها را گیلاس نیز در نظر گرفت. سایز بقیه 3-4 سانتی متر است. از آنجایی که برگ ها و گل ها نیز رنگ های متفاوتی دارند، خرچنگ همیشه یک دارایی برای هر باغی صرف نظر از شکل آن است. درختان می توانند به اندازه خود سیب متفاوت باشند.به همین دلیل برای دستیابی به دکوراسیون تزئینی زیبا، باغ های کوچک ترجیح داده می شود. برخی از آنها فقط حدود دو متر ارتفاع دارند، برخی دیگر می توانند شش متر یا بیشتر ارتفاع داشته باشند.
نکته:
خرچنگ را می توان به صورت مربا پخت.
موقعیت درختان خرچنگ
درخت خرچنگ اغلب در باغ های کوچک و بزرگ و همچنین در پارک های عمومی یا فضاهای سبز بزرگ دیده می شود. مکان آفتابی را ترجیح می دهد، که می تواند به مناطق نیمه سایه نیز گسترش یابد. او نیاز خاصی به خاک ندارد، خاک معمولی باغ برای او کاملاً کافی است. باید مرطوب باشد و می تواند لومی، شنی، گچی یا هوموسی باشد. اگر قرار باشد درخت خرچنگ در گلدانی در تراس قرار گیرد، به فضای کافی و سپس آب و کود معمولی نیاز دارد. اگر تامین آب و مواد مغذی منظم نباشد، ممکن است تولید میوه را متوقف کند.در سطل می توان آن را در تراس در زمستان رها کرد. محافظ ساخته شده از پشم یا فویل در یخبندان شدید می تواند برای او مفید باشد.
نکات کاشت خرچنگ
چاله کاشت باید به اندازه کافی بزرگ باشد حتی برای یک بوته یا درخت خرچنگ نسبتاً کوچک. بسته به وسعت ریشه ها باید بین 40-60 سانتی متر عمق و تا 80 سانتی متر قطر داشته باشد. این به ریشه های جدید فرصتی می دهد تا سریعتر به زمین متصل شوند. خرچنگ های پیوند شده به اندازه یک دست بالاتر از سطح خاک در خاک قرار می گیرند. برای سهولت در رشد درخت می توان کمپوست، سنگ یا پودر جلبک خوب را به چاله کاشت اضافه کرد، اما به هیچ وجه نباید کود اسبی یا سایر کودهای پایدار را با آن مخلوط کرد.
قطع درختان خرچنگ
اگرچه این درخت بسیار کوچک است و برخلاف برادر بزرگش، درخت سیب، فضای زیادی را اشغال نمی کند، اما موقعیت هایی وجود دارد که می خواهید آن را قطع کنید.این کار بدون هیچ مشکلی امکان پذیر است؛ حتی زمان های مختلفی از سال وجود دارد که می توان درخت خرچنگ را قطع کرد. به این ترتیب می توان ظاهر بیرونی او را اصلاح کرد و تحت تاثیر قرار داد تا سپس تصویر زیبای خود را در باغ ارائه دهد.
کات در تابستان
- درخت خرچنگ را می توان به قول متخصص شاخه دار کرد. این عملا به معنای افزایش تاج است.
- برای این منظور شاخه های پایینی تاج یا با قیچی هرس یا اره هرس برداشته می شود.
- حتی با این قطع درخت نباید قسمت بلندی از شاخه سرپا بماند.
- این «قلاب های کت» برای رشد سالم درخت نامطلوب است.
- ابتدا شاخه ای که باید برداشته شود از زیر اره می شود و سپس از بالا اره می شود.
- پس می توان کنده را بیشتر کوتاه کرد.
- اما به اصطلاح یقه شاخه نباید در این فرآیند از بین برود - این به اتصال مستقیم شاخه به تنه درخت، یعنی پایه ضخیم اشاره دارد.
برش در پاییز و زمستان
- برای نازک شدن مرتب تاج، برش در پاییز یا زمستان امکان پذیر است.
- سپس چوب مرده در تاج را می توان جدا کرد.
- از این فرصت برای برداشتن چند شاخه ضخیم تاج استفاده کنید.
- باید مراقب بود که به صورت یکنواخت برش داده شود.
- به همین ترتیب ابتدا باید از پایین و سپس از بالا اره کرد تا پاره نشود.
آفات احتمالی خرچنگ
درخت خرچنگ ممکن است تحت تأثیر دلمه یا کپک قرار گیرد که می تواند به سرعت رخ دهد، به خصوص در خاک خشک. این بیماری ها را می توان با عوامل شیمیایی درمان کرد، اما از آنجایی که این امر چندان امیدوارکننده نیست، باید به فکر کاشت واریته متفاوت باشید.برگ های درختان بیمار را نباید در کمپوست ریخت، بلکه در زباله های خانگی قرار داد. اغلب، یک بیماری از طریق کمبود کلی مواد مغذی تشخیص داده می شود. اگر خرچنگ اساساً ضعیف شود، چنین بیماری هایی سریعتر از حد معمول ظاهر می شوند. آنها همچنین می توانند گیاهان مجاور را منتقل کنند.
آنچه درمورد کراباپل به طور خلاصه باید بدانید
گونه های مختلفی از درخت کراباس وجود دارد و این گیاه محبوب با سیب های قرمز، زرد یا نارنجی تحت تاثیر قرار می گیرد. درخت خرچنگ را از جمله به دلیل میوه هایی که به اندازه گیلاس دارد، سیب گیلاس نامیده اند و در قدیم به سیب خرچنگ معروف بوده است.
تاریخچه خرچنگ: از کراباپل تا شیء مورد جستجو
- درخت خرچنگ در اصل از منطقه دریای سیاه می آید و به بیش از 5000 سال تاریخ نگاه می کند.
- ریشه‌های آن را می‌توان در اوایل دوره نوسنگی یافت. حتی در آن زمان از سیب های زینتی سس سیب خوشمزه و غذاهای مشابه تهیه می شد.
- بعدها کشف شد که پکتین موجود در مقادیر زیاد در میوه ها به عنوان یک عامل ژل کننده مناسب است.
- میوه خشک نیز به طرق مختلف به خصوص به عنوان تزئین استفاده می شود.
هر چقدر کاربردهای ممکن متنوع باشد، مراقبت از درخت خرچنگ همچنان ساده و بدون عارضه است. این گیاه بسیار سازگار است و حتی در خاک هایی که از نظر مواد مغذی کمتری غنی هستند رشد می کند. اما در اصل، کیفیت خاک باید از طریق کوددهی و سست کردن منظم بهبود یابد.
- شایسته است بدانید که درخت خرچنگ نیز تا حدی در برابر سرما مقاوم است.
- با این وجود منطقی است که درخت را در معرض شرایط سخت آب و هوایی قرار ندهیم.
- مثلاً مکان های بادخیز در این زمینه مطرح نیست.
درخت خرچنگ در گلدان
سیب درختان بسیار پرطرفدار هستند، اما فضای زیادی را در باغچه اشغال می کنند. اگر باغ به اندازه کافی برای یک درخت سیب بزرگ نیست یا اصلاً باغی وجود ندارد، لزوماً مجبور نیستید بدون درخت سیب کار کنید، زیرا درخت خرچنگ وجود دارد که می توانید آن را در یک ظرف نیز پرورش دهید. و یک سطل جای خود را در تراس و همچنین در یک بالکن کوچک پیدا می کند.
درخت خرچنگ را می توان در تمام طول سال کاشت. هنگام خرید گیاه گلدانی باید دقت کنید که گلدان نه فقط ریشه و کمی خاک داشته باشد و نه مقدار زیادی خاک با ریشه کم. نوع اول برای مدت بسیار طولانی در قابلمه بوده است، دیگری خیلی کوتاه. هر دو نمی توانند به خوبی رشد کنند و مقاومت کمی در برابر شرایط جوی و آفات دارند.
درختان خرچنگ اساساً فقط به فضای کمی نیاز دارند و حداکثر تا ارتفاع دو متر رشد می کنند. انتخاب انواع بسیار زیاد است، بنابراین باید شرایط مکان آینده را در نظر بگیرید.
بیشتر گونه‌های درخت خرچنگ به راحتی می‌توانند آفتاب کامل را تحمل کنند، اما در مکان‌های سایه نیز رشد می‌کنند. زمان گلدهی معمولی برای درخت خرچنگ، صرف نظر از تنوع، در ماه مه و ژوئن است. در این مدت، درخت خرچنگ با شکوفه‌های سرسبز خود تحت تأثیر قرار می‌گیرد که به سرعت آن را در هر تراس و بالکن برجسته می‌کند. میوه ها بسیار معطر هستند و از مهر تا آبان قابل برداشت هستند.
مراقبت و هرس درخت خرچنگ
درختان خرچنگ به اندازه هر درخت سیب دیگری نیاز به مراقبت دارند. در هر صورت، این شامل هرس منظم، اطمینان از کوتاه شدن شاخه های صحیح و برش شکل صحیح می شود. در حال حاضر حتی دوره هایی در مورد این موضوع وجود دارد که در آنها می توانید دقیقاً نحوه قطع درختان میوه را یاد بگیرید. نهالستان های درختان و برخی مراکز باغ چنین دوره هایی را ارائه می دهند.
از نظر خاک باید خاک غنی از مواد مغذی و مرطوب باشد. درخت خرچنگ نسبت به کمبود آب و مواد مغذی بسیار حساس واکنش نشان می دهد.
وقتی برگها قهوه ای می شوند و در نهایت می ریزند، می توان فهمید که کمبود مواد مغذی وجود دارد. در چنین شرایطی می توانید با کود مناسب کمی کمک کنید.
