بونسای هنر باغی است که از خاور دور می آید. در اینجا، درختچه ها و درختان از طریق هرس مداوم کوچک نگه داشته می شوند، به طوری که حتی درختان چندین دهه در یک کاسه قرار می گیرند. این هنر نه تنها در ژاپن بلکه در چین و ویتنام نیز انجام می شود.
کلمه بونسای از دنیای ژاپنی زبان آمده است و شامل دو کلمه bon به معنی "کاسه" و sai برای "گیاه" است. با پرورش گیاهان و درختان در کاسه ها، هماهنگی بین عناصر طبیعت زنده، نیروهای طبیعت و مردم ایجاد می شود. طبیعت توسط گیاهی که در کاسه رشد می کند و انسان توسط خود کاسه تجسم می یابد.نیروهای طبیعت معمولاً با سنگریزه بسیار ریز نشان داده می شوند که نماد آب در سنت خاور دور است.
بونسای چیست؟
وقتی در فرهنگ غربی از بونسای صحبت می کنیم، به طور کلی منظورمان درخت بونسای است. با این حال، هنر بونسای به چیزی بیش از گیاه در گلدان گسترش می یابد؛ این هنر حتی در کشور مبدأ خود یک جهان بینی است. علاوه بر این، می توان آن را به عنوان یک هنر خاص در نظر گرفت که گیاه را که در واقع یک درخت یا درختچه در تاریخ اولیه خود است، به حداقل اندازه پرورش داد. اما فقط این نیست، در فرهنگ خاور دور هر یک از این گیاهان معنای خاصی دارند. به ویژه درختان و درختچه های کوچک برگ و چوبی با استفاده از هنر بونسای کاشته می شوند. طبق یک سنت قدیمی، این گیاهان اغلب به عنوان بونسای کشت می شوند:
- کاج، به عنوان مثال. ب. دختر کاج
- ارس
- افرا سه شاخ
- افرای صحرایی
- فن افرا
- نارون چینی
- راش معمولی
- آزالیاس
- درختان میوه
درختان اروپایی یا درختانی غیر از درختان خاور دور را نیز می توان به صورت بونسای پرورش داد. این درختان به عنوان مثال صنوبر یا راش هستند و این مزیت را دارد که این درختان با شرایط آب و هوایی محلی سازگار هستند. بونسای ها نه تنها به عنوان گیاهان آپارتمانی نگهداری می شوند، بلکه جای خود را در فضای باز در اندازه مناسب پیدا می کنند. نکته: همیشه درختان بونسای را در فضای باز از یخبندان محافظت کنید.
از آنجایی که هرکسی باغی ندارد که در آن بونسای بکارد، کشت بونسای در داخل خانه در طول زمان بسیار توسعه یافته است. استفاده از گیاهان آپارتمانی چوبی نیز مهم است، در غیر این صورت موفقیت ممکن نیست.با این حال، پرورش بونسای در داخل خانه بسیار مشکل ساز است زیرا شرایط زندگی در اینجا بدتر از بیرون است. یک بونسای در داخل خانه نیاز دارد:
- روشنایی دائمی بهینه با 2000-3000 لوکس در 12 ساعت در روز
- رطوبت بین 70% تا 90%
- دما بین 15 تا 30 درجه سانتی گراد
بونسای اتاق را نمی توان مانند گیاه گلدانی روی طاقچه گذاشت و کم و بیش به حال خودش رها کرد. این گیاه کوچک برای مدت طولانی زنده نمی ماند. گیاهان بونسای اغلب در فروشگاه های تخفیف عرضه می شوند، مانند به اصطلاح بونسای کارمونا، همچنین به عنوان چای هوستیا یا اهرتیا شناخته می شود. جون اسنو (Serissa foetida) نیز اغلب به عنوان بونسای با قیمت مناسب ارائه می شود، اما مراقبت از هر دو گونه آسان نیست و فقط در دستان حرفه ای زنده می ماند.
نکته:
فیکوس برگ کوچک یک بونسای داخلی قوی و مناسب برای مبتدیان است.
کاشت بونسای
اگر می خواهید یک بونسای به خانه خود بیاورید، می توانید آن را از دانه ها پرورش دهید یا به صورت قلمه بخرید. برخی از علاقه مندان نیز برای این منظور از گیاهان نهالستانی استفاده می کنند؛ با تخصص مناسب، درختی به ویژه در خاور دور کنده می شود و سپس به عنوان بونسای در فضای باز کشت می شود. قوانین طراحی برای بونسای می تواند بسیار متفاوت باشد، بنابراین نمی توان در اینجا به جزئیات همه چیز پرداخت. کتاب های خوبی در این زمینه وجود دارد و می توان از انجمن های حرفه ای مشاوره تخصصی گرفت.
این دستورالعمل‌های طراحی در درجه اول بر روی عادت رشد، چیدمان شاخه‌ها، شاخه‌های ریز و همچنین کاسه مناسب تمرکز دارد. حتی این به طور تصادفی توسط یک باغبان واقعی بونسای انتخاب نمی شود. پیام اصلی برای گیاهان بونسای به این معنا بیان می شود: یک بونسای باید مانند یک مجسمه سه بعدی از گیاه طبیعی و آزادانه به نظر بیننده ظاهر شود، یعنی مانند یک نسخه مینیاتوری.
کاسه همچنین باید با چنین نسخه مینیاتوری یک درخت واقعی مطابقت داشته باشد، زیرا طبق آموزه های بونسای، قاب به معنای یک عکس است. نه تنها از درخت حمایت می کند و تغذیه آن را تضمین می کند، بلکه بخشی از کل اثر هنری است. شکل آنها برای تأثیر بصری، برای تعادل و هماهنگی بسیار مهم است. این کاسه ها اغلب توسط افراد خبره انتخاب می شوند:
- کاسه مستطیلی بدون لعاب برای درختان کاج قائم
- اشکال گرد یا بیضی برای درختان نازک یا برای درختان گلدار
- کاسه عمیق برای درختان آبشاری
ویژگی های ویژه هنگام پرورش بونسای
کمبود فضا در کاسه وجود دارد، فضای محدود تنها چند گزینه را به ریشه های درخت می دهد. مقدار کم خاک هنوز باید مواد مغذی کافی را فراهم کند، به همین دلیل است که کوددهی شدید حیاتی است.به همین ترتیب، مقدار کمی خاک نمی تواند آب کافی را ذخیره کند تا بتواند در طولانی مدت آن را به ریشه ها منتقل کند. از طرفی آبیاری باعث پوسیدگی ریشه گیاه می شود. با استفاده از بسترهای معدنی می توان از این مشکلات جلوگیری کرد. آنها اکنون جایگزین مخلوط‌های خاکی رایج قبلی شده‌اند.
نه تنها تامین آب و مواد غذایی مشکل است، مقدار کم خاک نیز می تواند باعث افزایش آفت زدگی شود. با این حال، می توان تا حد زیادی از طریق بازرسی و مشاهده مداوم از این امر جلوگیری کرد.
ابزار پرورش بونسای
استفاده از ابزارهای مخصوص برای کاشت و پرورش گیاهان بونسای توصیه می شود. برخی از آنها را در یک جعبه مخصوص کار کنار هم قرار داده اند تا بتوان آنها را نیز به راحتی نگهداری کرد. علاوه بر ابزارهای برش با اندازه های مختلف، قلاب های ریشه، چوب های چوبی یا بامبو و یک بیل کوچک خاکی نیز برای مراقبت بهینه از مردمک های کوچک مورد نیاز است.
آنچه باید در مورد بونسای به طور خلاصه بدانید
نگهداری بونسای یکی از ساده ترین کارها نیست. خیلی چیزها را باید در نظر گرفت. در هنگام کاشت نیز تفاوت هایی با گیاهان معمولی وجود دارد.
- بونسای زمانی پیوند می زند که کاشت خیلی کوچک شود یا ریشه ها باید کوتاه شود.
- اگر بعد از بریدن ریشه آن را بکارید، ابتدا باید به برش های ریشه بزرگتر پلاستیکین بزنید.
- کاشت آن چندان آسان نیست زیرا بونسای ها در کاسه های نسبتا کم عمق قرار می گیرند. چند نکته وجود دارد که باید به خاطر داشته باشید تا از حمایت کافی برخوردار شوید:
- تورهای پلاستیکی کوچک را روی سوراخ های استخراج قرار دهید و با سیم مسی آن ها را ثابت کنید. این کار از سر خوردن جلوگیری می کند.
- سپس دو سیم ثابت از سوراخ های ماشه عبور می کنند.
- بونسای سپس در کاسه قرار می گیرد. گردن ریشه فقط باید بالای لبه کاسه قابل مشاهده باشد.
- توپ ریشه با اتصال دو سیم ثابت محکم می شود.
- سپس کاسه پر از خاک می شود.
باید مراقب بود که خاک نیز وارد حفره های بین ریشه ها شود. بهترین راه برای این کار استفاده از چوب است. در نهایت باید بونسای را با دقت آبیاری کرد تا آب از سوراخ های زهکشی چکه کند.
ترکیب مناسب خاک هنگام کاشت بونسای مهم است. گیاهان جوان نیازهای متفاوتی نسبت به گیاهان مسن دارند. درختان برگریز و سوزنی برگ نیز خواسته های متفاوتی دارند. مخلوطی از 1/3 آکاداما، 1/3 هوموس و 1/3 گرانول گدازه معمولاً برای بونسای داخلی مناسب است. همچنین می توانید Kiryu، یک خاک رس ویتامینه از ژاپن را به مخلوط اضافه کنید. به جای گرانول استفاده می شود. بونسای در فضای باز که به آن بونسای فضای باز نیز گفته می شود، در کاسه ها نیز کاشته می شود. آنها فقط در تمام طول سال بیرون می ایستند، در مکانی که تا حد امکان محافظت شود.در زمستان، بونسای را باید در یک مکان محافظت شده و سایه در زمین فرو کرد.
