معروف ترین گونه های بید بدون شک شامل بید سفید (Salix alba)، بید نمکی (Salix caprea) و بید گل سرخ یا کنف (Salix viminalis) و نیز گونه های کشت شده مربوطه است که برخی از آنها حتی به طور خاص برای باغ ها و پارک ها پرورش داده شده است. مهمتر از همه به بید هارلکین (Salix integra 'Hakuro Nishiki') که از آسیا می آید باید اشاره کرد.
انواع بید در آلمان
بید سفید
بسیاری از انواع بید نسبتاً بوته ای رشد می کنند. از طرف دیگر، بید سفید تقریباً منحصراً به عنوان یک درخت تک ساقه رشد می کند که به راحتی می تواند به ارتفاع بیش از 35 متر برسد.به دلیل ارتفاع چشمگیر آن، بید سفید را می توان به طور کامل برای باغ های بزرگتر توصیه کرد. اگرچه بلوط نقره ای را می توان از طریق برش هدفمند در ارتفاع دلخواه نگه داشت، تنه آن همچنان می تواند تا یک متر ضخامت داشته باشد. بلوط نقره ای نیز ریشه های قدرتمندی ایجاد می کند.
مریم گلی
بید مریم گلی بیشتر به صورت بوته رشد می کند تا درخت. ارتفاع متوسط آنها بین دو تا ده متر است، اگرچه در شرایط بهینه رشد می توانند تا ارتفاع 15 متر رشد کنند. همچنین لازم به ذکر است که بید حتی در خاک های سنگی و حتی در خاک های رسی نیز می تواند رشد کند.
حصیره
گل سرخ معمولاً به شکل بوته های متراکمی رشد می کند که به طور متوسط بین سه تا هشت متر ارتفاع دارند. این بدان معنی است که حصیری حتی برای باغ های کوچکتر ایده آل است. با این حال، باید توجه داشت که اگر به طور منظم به شکل بریده نشوند، خطر "وحشی" شدن را دارند.
بید هارلکین
بید هارلکین یک درخت کاملاً زینتی است که به طور قابل توجهی کوچکتر از بسیاری از همتایان طبیعی خود باقی مانده است. همچنین ثابت می کند که مراقبت از آن بسیار آسان است. در واقع، حتی می تواند در یک گلدان به اندازه کافی بزرگ در بالکن یا تراس به طرز شگفت انگیزی رشد کند.
مکان
بیدها گیاهانی بسیار کم تقاضا هستند که تقاضای کمی برای مکان خود به طور کلی و خاک خود به طور خاص دارند. این بدان معنی است که آنها می توانند در هر دو مکان آفتابی و نیمه سایه رشد کنند. با این حال، مراتع به طور کلی به آب زیادی نیاز دارند، بنابراین باید حداقل در تابستان ها با باران کم آبیاری شوند. همچنین باید توجه داشت که بیدها ریشه های بزرگی ایجاد می کنند، به همین دلیل است که نباید آنها را در مجاورت خانه، مسیرهای سنگفرش و تراس ها یا حوضچه های مصنوعی بکارید. البته باید مطمئن شوید که کف زمین فاقد خطوط برق، آب و فاضلاب باشد.
برش
بید در برابر برش بسیار مقاوم است. این بدان معنی است که شما می توانید تمام شاخه ها را به طور کامل قطع کنید بدون اینکه نگران آسیب دیدن مرتع خود باشید. در واقع، کارشناسان صراحتاً چنین هرس دقیقی را توصیه می کنند، به خصوص که تجربه نشان می دهد که جوان ترین شاخه ها زیباترین گل ها را تولید می کنند. برای اینکه بیدهای خود را به شکل دلخواه خود در آورید، حتی می توانید شاخه ها و تنه ضخیم تر را کوتاه کنید. با این حال، هنگام کوتاه کردن تنه، باید مطمئن شوید که سطح برش مایل است تا آب باران بتواند به طور مطلوب تخلیه شود. در غیر این صورت این خطر وجود دارد که تنه به دلیل رطوبت راکد شروع به پوسیدگی کند. همچنین ممکن است توصیه شود که رابط ها را با مواد مخصوص بسته کننده زخم ببندید. لازم به ذکر است که عامل بستن زخم نه تنها برای محافظت از آن عمل می کند، بلکه به بید اجازه می دهد تا به شکل خاصی رشد کند. معمولاً این اتفاق می افتد که شاخه های بید جدید تقریباً منحصراً در سطح مشترک ایجاد می شوند.
به طور سنتی، بید در اواخر پاییز قطع می‌شود، اما این عمدتاً به این دلیل است که عصای آن برای سبد بافی مناسب است. اگر فقط حفظ شکل بید است، می توانید آن را در بهار یا حتی تابستان پس از دوره گلدهی مجدداً قطع کنید. با این حال، می توانید شاخه های بید را حداکثر تا نصف در تابستان کوتاه کنید تا مطمئن شوید که بید به اندازه کافی شاخ و برگ را حفظ می کند. با این حال می توانید تمام مسیرها را بردارید و شاخه های ضخیم و تنه را تا اوایل بهمن کوتاه کنید.
نکات برش
بیدهای زینتی کوچکتر را می توان بدون تردید به تنهایی برید. با این حال، برای مراتع بزرگتر، فقط به دلایل ایمنی باید کمکی همراه داشته باشید. علاوه بر این، کمک‌کنندگان شما می‌توانند فوراً میله‌های بریده شده را قبل از اینکه شاخه‌های انعطاف‌پذیر روی زمین تبدیل به یک گره غیرقابل حل شوند، پاک کنند.البته، هرس باید متوقف شود در حالی که کمک های شما میله ها را از مسیر خارج می کنند. همچنین توصیه می شود قبل از قطع کامل میله ها از بیرون به داخل کوتاه شوند.
نکته:
برای مراتع بزرگتر باید به اصطلاح گیلاسچی کرایه کنید که کار در ارتفاع را راحت و مهمتر از همه ایمن می کند.
تکثیر
ویژگی خاص بید این است که عصای بریده شده آن تقریباً 100% احتمال دارد که به محض تماس با آب کافی، ریشه های خود را رشد دهند. بنابراین برای تکثیر بیدهای خود کافی است چند عصا را جدا کرده و در آب قرار دهید. به محض اینکه عصاها به اندازه کافی ریشه دادند، می توان آنها را در باغ کاشت. برای اطمینان از رشد بهینه قلمه ها، توصیه می شود حداقل در ابتدا به طور مرتب به آنها آب دهید. از طرف دیگر، می توانید ابتدا میله های جدا شده را مستقیماً با رابط آنها به زمین بچسبانید.با این حال، خاک باید به طور مداوم مرطوب نگه داشته شود، به همین دلیل است که اولین گزینه ذکر شده باید بسیار راحت تر و راحت تر باشد. ضمناً بهترین زمان برای تکثیر اواخر بهمن ماه است، البته بسته به تاریخ قلمه زدن می توانید در اوایل پاییز یا تابستان نیز شاخه های بید را ریشه کن کنید.
نکته:
اگر می‌خواهید صفحه‌ای برای حفظ حریم خصوصی زنده بسازید، می‌توانید شاخه‌های ضخیم‌تری را از طول روی زمین بچینید و شاخه‌های جوانی را که از آنها جوانه می‌زنند در هم بپیچید تا به دیواری کاملاً مات و فوق‌العاده تزئینی تبدیل شوند.
زمستان
بیدهایی که مستقیماً در باغ کاشته شده اند نیازی به حفاظت خاصی در زمستان ندارند. با این حال، برای بیدهایی که در گلدان هستند، بهتر است گلدان ها را با یک ماده عایق مانند پوشش حبابی بپیچید تا ریشه بید به اندازه کافی از سرما و یخبندان محافظت شود.
سوالات متداول
آیا درختان بید در واقع گونه جداگانه ای از بید هستند؟
بیدهای قطبی نوع جداگانه ای از بید نیستند، بلکه فقط بیدهایی هستند که به روش خاصی بریده شده اند.
آیا مراتع قابل جابجایی است؟
حداقل مراتع جوان تر را می توان بدون مشکل جابه جا کرد. با این حال، باید مراقب باشید که تا حد امکان به ریشه های آنها آسیب نرسانید. همچنین باید قبل از جابجایی مرتع خود را به شدت کاهش دهید تا کار شما آسان شود و نیاز به مواد مغذی و وزن مرتع کاهش یابد.
اگر تنه اصلی مرتع من شکسته چه کنم؟
به طور معمول، بیدهای شکسته دوباره جوانه های جدیدی می زند. با این حال، باید توجه داشت که بیدهای خریداری شده تجاری معمولاً گیاهان پیوندی هستند که در آن شاخه های بید یک گونه بید خاص بر روی تنه یک گونه درخت دیگر پیوند زده شده است، بنابراین ممکن است مجبور شوید شاخه های خود را خودتان پیوند بزنید.
آنچه باید در مورد مراتع به اختصار بدانید
در آلمان انواع بید وجود دارد. آنها به صورت درخت و بوته رشد می کنند. اگر درخت بید سالم باشد ارتفاع آن به سی متر می رسد. بیدهایی که به صورت بوته ای رشد می کنند می توانند بین 40 تا 60 سانتی متر رشد کنند.
- بید گریان،
- بید سفید،
- بید شکسته،
- بید سال،
- حصیره
- و بید بنفش
از شناخته شده ترین گونه های بید در آلمان هستند.
مراقبت
- گونه‌های بید در آلمان اغلب در باغ‌های بزرگ کاشته می‌شوند، زیرا به مراقبت کمی نیاز دارند و رشد آنها بسیار آسان است.
- برای اینکه بید بی اختیار رشد نکند مرتباً کوتاه شود.
- بیدها مکانهای آفتابی و مرطوب را دوست دارند. خاک نباید خیلی خشک یا غنی از آهک باشد.
- بیدها در خاک مرطوب رشد می کنند و رشد می کنند. بنابراین اغلب می توانید آنها را در طول جریان ها پیدا کنید.
- درختان بید بلند می شوند و بنابراین فقط شاخه های بیمار یا مرده باید قطع شوند.
تکثیر
- یک تکه بید تازه بریده شده و سالم را می توان به سادگی در خاک مرطوب قرار داد و خود به خود جوانه می زند.
- شاخه پس از مدت معینی ریشه می دهد و به سادگی به صورت درختی جدید رشد می کند.
- قله های بید باید با فاصله کافی کاشته شود زیرا قطر درخت به یک متر می رسد.
- اگر بوته های بید در باغ کاشته می شوند باید مرتباً قطع شوند وگرنه بی رویه رشد می کنند.
- بوته ها به راحتی به دلخواه بریده می شوند.
مرتع زنبور عسل
- بیدهای گلدار (گربه سانان) منبع غذایی زنبورها هستند.
- این گونه های بید در آلمان، در صورت امکان، باید فقط پس از دوره گلدهی هرس شوند، زیرا شاخه ها می توانند بهتر رشد کنند.
- بید بیدمشک اغلب توسط گلفروشان برای تزیین دسته گل های بهاری استفاده می شود.
- اما تک شاخه های بید بیدمشک نیز در گلدان زیبا به نظر می رسند.
بید به عنوان صفحه حریم خصوصی
بسیاری از صاحبان باغ از بوته های انبوه بید به عنوان صفحه ای برای حفظ حریم خصوصی باغ خود استفاده می کنند. از آنجایی که بید بسیار متراکم و مهمتر از همه سریع رشد می کند، اغلب به عنوان پرچین یا صفحه نمایش حریم خصوصی استفاده می شود. شاخه ها و برگ های متراکم باعث می شود که چشمان کنجکاو از همسایگان غیرممکن باشد. با وجود سهولت مراقبت از درختان بید، خاک باید همیشه مرطوب نگه داشته شود. این امر به ویژه در ماه های گرم بهار و تابستان صادق است، در غیر این صورت، در بدترین حالت، بید نمی تواند به اندازه کافی و سالم رشد کند.درختان بید در تابستان سایه زیادی ایجاد می کنند و صاحبان باغ را با برگ های سبز عمیق خود خوشحال می کنند. بید گیاهی عالی است که با گلها و سادگی خود باغبان بسیاری را مسحور خود کرده است.
