به طور کلی درختان میوه به صورت آزاد کشت می شوند. اما یک روش آزمایش شده و آزمایش شده و ویژه برای رشد وجود دارد: پرورش میوه بر روی نرده. اسپالیه ها ساختاری مشبک شکل از چوب یا فلز هستند که شاخه های درختان میوه به آن گره می خورند. با کمک این داربست، شاخه ها به شکل رشد مورد نظر در آمده و در آنجا نگهداری می شوند. در بیشتر موارد، نرده ها را روی دیوار یا دیوار می سازند تا از گرما بهتر استفاده کنند. اما این گزینه برای رشد میوه های گیاهی به صورت آزاد نیز وجود دارد.
مکان
در مورد درختان میوه ای که به صورت دوبعدی رشد می کنند، مکان یا جهت گیری صحیح یکی از مهم ترین فاکتورهای رشد آنهاست. اسکله های دیواری ترجیحاً در مقابل دیوارهای شرقی یا غربی قرار می گیرند تا جوانه های گل در اواخر زمستان در دیوار جنوبی بیش از حد در اثر نور خورشید گرم نشوند و زودتر از موعد جوانه بزنند. برای استفاده بهینه از شرایط روشنایی، درختان دمپایی آزاد را در جهت شمال به جنوب بکارید.
- پرده دیواری: روی دیوار شرقی یا دیوار غربی
- تریلی ایستاده: در جهت شمال-جنوب
- پناه از باد
- آفتابی تا نیمه سایه
انواع میوه های مناسب
برای اینکه بتوانند روی گلدان ها به خوبی رشد کنند، فقط آن دسته از درختان میوه باید انتخاب شوند که روی پایه ضعیفی در حال رشد پیوند زده شده اند. انواع میوه هسته دار و میوه هسته دار برای کشت مناسب هستند:
- سیب
- زردآلو
- گلابی
- گیلاس
- هلو
- آلو
- به
برای سیب معمولا از پایه ای به نام M9 استفاده می شود. پایه های مختلف به برای گلابی موفق بوده اند. اگر به فکر پرورش میوه‌های گلدار در باغ خود هستید، حتماً باید از یک نهالستان یا نهالستان مشاوره بگیرید. در پاییز طیف وسیعی از درختان میوه را در آنجا خواهید دید.
نکته:
انگور، کیوی و شاه توت که در واقع انواع کلاسیک میوه اسپالیه نیستند، در اسپالیرها هم طرفدار دارند.
شکل درختی مناسب
فضای در دسترس همیشه برای کشت گیاهی مهم است.علاوه بر نوع میوه، شکل درخت و رشد آن نیز باید تنظیم شود. علاوه بر بوته های دوکی، تنه های کم یا نیم تنه، بلند را نیز می توان به عنوان فرم رشد برای تریلی انتخاب کرد. شکل‌های باریک یا کوچک بوته‌ای مخصوصاً برای نرده‌های دو متری مناسب هستند.
اسپالیر و روش های آموزشی
پرده معمولاً از چوب یا فلز ساخته می شود. از قبل باید شکلی داشته باشد که درخت در آن آموزش داده می شود. در بسیاری از موارد می توان سیم هایی را که شاخه ها به آن ها بسته شده اند نیز کش داد. نوارهای متقاطع ثابت ساخته شده از چوب یا فلز همیشه پشتیبانی بهتری را فراهم می کند - مخصوصاً برای شاخه های میوه ای که بار زیادی دارند.
- نخل افقی (شاخه های افقی در چند سطح)
- درخت رشته دو بازو (فقط دو شاخه افقی، شکل نخل ساده)
- پرده بادبزن (گسترش شاخه ها به شکل بادبزن)
- پرده غیررسمی (چاقی به دلخواه)
- U-Trellis (دو شاخه ابتدا به صورت افقی و سپس عمودی هدایت می شوند)
گلابی و سیب را می توان به راحتی با شاخه های افقی روی نخل افقی پرورش داد. از طرف دیگر هلو، آلو، زردآلو و آلبالو به ساختار شل تری نیاز دارند. به همین دلیل بهتر است آنها را روی یک فن دار پرورش دهید. در صورتی که شاخه ها با زاویه کمی (زاویه حدود 45 درجه) گره خورده باشند، میله های افقی نیز امکان پذیر است.
ساخت یک پرده مستقل
پرده های آزاد معمولاً از پایه هایی با چوب های ضربدری یا سیم های متقاطع ساخته می شوند. پایین ترین سیم متقاطع یا چاقو به ارتفاع اولین ساقه جانبی از زمین متصل می شود. با این حال، این باید حداقل 50 سانتی متر بالاتر از سطح زمین باشد. شاخه بالایی نباید بیش از دو متر ارتفاع داشته باشد. این تنها راهی است که می توان کار مراقبت و برداشت را از روی زمین انجام داد. بسته به شکل رشد درخت، فاصله بین میله های متقاطع فردی حدود 40 سانتی متر است، گاهی اوقات کمی کمتر.فقط از انواع چوب های مقاوم در برابر آب و هوا مانند شاه بلوط، روبینیا یا کاج اروپایی استفاده کنید. این نوع چوب ها برای مقاومت در برابر باد و هوا نیازی به رنگ آمیزی و روغن کاری ندارند.
پرده ساده برای درخت
- 2 عدد پایه چوبی با نوک Ø 10 سانتی متر (طول حداقل 2 متر)
- میله های متقاطع (تقریباً 25×25×2000 میلی متر)
- پیچ
دو چوب چوبی را با فاصله حدود 60 سانتی متر داخل زمین برانید. شمع ها باید به اندازه کافی عمیق رانده شوند تا پایداری کافی ایجاد شود. سپس نوارها به طول مناسب بریده شده و به موازات پایه ها پیچ می شوند. در یک فن دار، همه ی لت ها از یک نقطه بیرون می افتند.
دارپایی ثابت برای چندین درخت
اگر قرار است چندین درخت میوه به یک پرده بلندتر ببندند، منطقی است که پایه ها را در فاصله حدود 1.5 متری با استفاده از پایه پست بتن ریزی کنیم.
- مربع پست چوبی (طول حداقل 185 سانتی متر)
- پست همسان پشتیبانی
- بتن
- پیچ
- میله های متقاطع (تقریباً 30×30×2000 میلی متر)
بعد از اینکه پایه ها در بتن قرار گرفتند و تراز شدند، میله های عرضی متصل می شوند. برای نرده‌های بلند بهتر است دو تکه چوب را به‌عنوان فاصله‌دهنده برش دهید که لت‌ها روی آنها قرار می‌گیرند و پیچ می‌شوند تا نیازی به اندازه‌گیری مجدد نداشته باشید.
نکته:
مهمترین نکته هنگام خم کردن شاخه ها زمان مناسب است. شاخه های جوان و بدون چوب هنوز در حدود 10 تا 20 سانتی متر از نوک آن انعطاف پذیر هستند. شاخه های بلندتر به سرعت چوبی می شوند و با جدا شدن می شکنند.
طبقه
درختان میوه عموماً ریشه‌های بسیار ظریفی دارند، بنابراین کاشت آنها در نقطه‌ای از باغ که مستعد غرقابی نیست، مهم است. یک خاک با حفظ رطوبت و نسبتاً غنی از مواد مغذی بهینه است.
- عمیق
- هوموس
- خوب زهکشی شده
کاشت
درختان میوه را می توان بین مهر تا اسفند کاشت. با این حال، شرط لازم برای کاشت این است که هوا بدون یخبندان باشد. کاشت پاییزه این مزیت را دارد که درخت زمان بیشتری برای تشکیل ریشه های جدید دارد. به همین دلیل است که این درختان میوه زودتر از درختانی که در بهار کاشته می شوند، جوانه می زنند. در هنگام خرید درخت میوه اسپالیر خود به کیفیت توجه کنید. شما نباید درختانی را بخرید که زخم‌های شانکر، مناطق پیوند ضعیف بهبود یافته یا نمونه‌های با شاخه‌های پراکنده دارند. شما می توانید درختان بسیار قوی را از یک نهالستان درختی تهیه کنید. همچنین خوشحال می شویم اگر سوالی دارید به شما مشاوره خوبی ارائه دهیم.
مهم نیست که یک درخت میوه از پیش کشت شده را انتخاب کرده باشید یا بخواهید خودتان یک درخت جوان معمولی پرورش دهید، کاشت برای هر دو نوع یکسان است.از سیم یا سایر مواد سفت و سخت برای بستن استفاده نکنید. اینها پس از مدت کوتاهی منجر به انقباض می شوند. طناب سیزال یا نوار لاستیکی بهتر است.
- زمان: پاییز (روز بدون یخبندان)
- چاله کاشت را حفر کنید (دوبرابر عرض و عمق توپ ریشه)
- ریشه نباید خم شود
- کف را با دوشاخه شل کنید
- احتمالاً ماسه یا شن را به عنوان زهکشی پر کنید
- فاصله تا پرده: حدود 20 سانتی متر
- اضافه کردن مواد حفاری شده با کمپوست
- آبیاری گلوله های ریشه
- برای محصولات گلدانی، لایه بیرونی ریشه را با دست باز کنید
- درج درخت
- پر کردن چاله
- بیا بالا
- آب کاملا
- احتمالا لبه ریختن ایجاد کنید
- شاخه پیشرو را به پرده گره بزنید (با طناب نارگیلی یا نوار لاستیکی)
- شاخه های پایین را به صورت افقی (یا سایر فرم های رشد) گره بزنید
نکته:
بسیاری از درختان میوه مانند سیب نمی توانند خود را بارور کنند و به همین دلیل برای تهیه گرده نیاز به درخت دوم در نزدیکی دارند.
قطع گیاه
آموزش درخت جوان از زمانی شروع می شود که با هرس صحیح کاشت کاشته شود. تنها تفاوت بین فرم های اسپالیر در چیدمان شاخه هاست. با نخل های افقی، شاخه ها با زاویه 90 درجه (یعنی افقی) بلند می شوند. با یک نخل مایل یا یک فن دار، زاویه انشعاب حدود 45 درجه است. برش کاشت مستقیماً هنگام کاشت در پاییز یا حداکثر در اوایل بهار انجام می شود.
- دو شاخه جانبی قوی را با کمترین لت تراز کنید
- برای گلابی و سیب به صورت افقی
- برای همه گونه‌های درختی دیگر در زاویه 45 درجه (مورب هر بخش)
- دو شاخه شاخه های اصلی پایین ترین طبقه را تشکیل می دهند
- تثبیت نسبتا نزدیک به تنه انجام می شود
اگر یک درخت میوه زودرس است که قبلاً چندین طبقه دارد، شاخه های جانبی (طبقه) باقیمانده نیز به این ترتیب به هم متصل می شوند. با درختان میوه معمولی، ابتدا باید درخت ایجاد شود. برای درختان دو بازو، شاخه اصلی غیر ضروری است و بنابراین می توان آن را درست بالای دو شاخه جانبی قطع کرد. موارد زیر در مورد تمام درختان اسپالیر که قرار است طبقات اضافی برای آنها ساخته شود صدق می کند:
- حذف همه شاخه های کناری باقی مانده
- نوک شلیک مرکزی را به سمت بالا هدایت کنید
مراقبت
در مقایسه با کشت سنتی یک درخت میوه، رشد میوه‌های سبزتر فقط به معنای کار بیشتر در طول کاشت است.از آنجایی که فقط تعداد کمی از شاخه ها به طور خاص در میوه های دمپایی پشتیبانی می شوند، برش بسیار واضح و آسان است. البته درختان میوه خراطی شده نیز نیاز به هرس منظم در زمان های خشک، آب اضافی و کود گاه به گاه دارند.
ریختن
درختان میوه تازه کاشته شده در ابتدا نیاز به آبیاری منظم دارند تا ریشه آنها به خوبی در خاک پخش شود. نمونه های قدیمی تر و تثبیت شده فقط در دوره های خشک طولانی تر یا در گرمای زیاد آبیاری می شوند. مطمئن شوید که غرقابی هرگز رخ نمی دهد.
کوددهی
علاوه بر نور و آب، تامین متعادل مواد مغذی برای رشد سالم ضروری است. در سال اول پس از کاشت، تا زمانی که کمپوست یا هوموس به خاک اضافه شده است، نیازی به کود اضافی نیست. در سالهای بعد در فصل بهار به درخت کود کامل داده می شود که در خاک کار شده و سپس با لایه ای از کمپوست به خوبی پوسیده شده پوشانده می شود.
برش ساختن برای پالمت کلاسیک
در دوره رشد بعدی درخت سیب یا گلابی قطع نمی شود و اجازه انتشار بلامانع می دهد. اولین برش تمرینی بین اواخر پاییز و اوایل بهار در طول دوره استراحت درخت میوه انجام می شود. اکنون طبقه بعدی در حال ساخت است.
- شات وسط را در ارتفاع چوب دوم برش دهید
- حداقل سه چشم (جوانه) که به خوبی رشد کرده اند باید زیر آن حفظ شود
- شاخه های جانبی جدید و امتداد ساقه مرکزی از این شکل می گیرند
در طول سال، شاخه های کناری جدید به صورت افقی یا با زاویه 45 درجه در طبقه اول از تنه دور شده و به آن متصل می شوند. شاخه ای که از چشم بالایی تشکیل می شود به صورت عمودی به سمت بالا هدایت می شود و شاخه میانی جدید را تشکیل می دهد. در طول سال ها چندین سطح به این صورت ساخته می شود تا اینکه درخت به ارتفاع نهایی حداکثر به دو متر برسد.سپس شاخه مرکزی درست بالای آخرین جفت شاخه بریده می شود تا درخت دیگر از نظر ارتفاع رشد نکند، بلکه فقط در عرض رشد کند. در حالی که طبقات ساخته می شوند، شاخه های جانبی قدیمی تر نیز آموزش می بینند. اینها اکنون شاخه های ثانویه ای را تشکیل داده اند که دارای دسته های برگ در پایه هستند.
- شاخه های ثانویه نرم (امسال) را بعد از برگ چهارم (اوایل تابستان) برش دهید
- شاخه های ثانویه را که خیلی نزدیک به هم هستند حذف کنید
- شاخه‌های میوه حدود چهار سال بدون برش باقی می‌مانند
برش حفاظتی
هنگامی که درخت به طور کامل مستقر شد، اقدامات نگهداری سالانه، برداشت خوب میوه های معطر را تضمین می کند. این موارد عبارتند از:
- شاخه های میوه قدیمی را به سه تا چهار جوانه برش دهید (فوریه تا اسفند)
- احتمالاً به عکسی مطلوب در بالای صفحه تغییر مسیر دهید
- کوتاه کردن افزایش طول سیب، گلابی و به در اسفندماه با پوست سبک و صاف روی شاخه مرکزی و شاخه های کناری
- برای زردآلو، هلو، آلو و گیلاس این برش فقط بعد از برداشت انجام می شود
نکته:
با زردآلو شاخه های میوه را که پس از برداشت به نصف ساییده شده اند برش دهید.
توصیه تنوع
همه انواع درختان به یک اندازه برای کشت گیاهی مناسب نیستند. ما تجربیات خوبی با انواع زیر داشته ایم:
انواع سیب قدیمی
- آلکمن: عطر خوب، تنوع پاییزی
- Auralia: عملکرد بالا، طعم خوب
- برلپش قرمز: تنوع نگهداری، بسیار معطر
- پارما طلا: تنوع امتحان شده، طعم خوب
- زیبا از نوردهاوزن: منطقه ای، تنوع سیب قوی، قابل نگهداری
انواع سیب جدید
- Gerlinde: به سختی حساس به دلمه، واریته پاییزی مقاوم
- Rebella: سیب پاییزی مقاوم، کمتر مستعد ابتلا به دلمه است
- روبینولا: ماندگاری طولانی روی درخت، مقاوم
- سانتانا: رقم قرمز پاییزی، طعم خوب، بسیار مقاوم
- توپاز: انواع انباری قوی با طعم ترش
گلابی
- الکساندر لوکاس: دیر رسیدن، به خوبی ذخیره می شود
- مورد علاقه کلاپ: گلابی تابستانی با رایحه خوب
- کنتس پاریس: انواع گلابی قوی، به خوبی ذخیره می شود
- Gute Luise: گلابی خوش طعم پاییزی با خواص نگهداری خوب
- خوشمزه شارنو: گلابی پاییزی قوی، سازگار
به
- Bereczki: به گلابی از مجارستان
- رادونیا: به گلابی از رادبیول
- Vranja: به گلابی صربستان
- Wudonia: به سیب از Wurzen
هلو
- Bebedicte: پالپ سفید، آبدار، مقاوم در برابر بیماری کرلینگ
- Fruteria: واریته قرمز با گوشت سفید، مقاوم
- Red Haven: تنوع ثابت، گوشت زرد، بسیار آبدار و شیرین
- رویتا: گلهای صورتی، گوشت سفید، مقاوم در برابر بیماری پیچ خوردگی
- هلو تاکستان قرمز: شکوفه صورتی، گوشت قرمز، بسیار مقاوم
زردآلو
- کمپکتا: متوسط، میوه آبدار، کند رشد
- Harlayne: غیر حساس به Monilia، پربازده
- Harogame: مقاوم در برابر مونیلیا، میوه های رنگارنگ زیبا
- Koresia: بسیار معطر، مقاومت بالا در برابر ویروس Sharka
زمستان
هنگام زمستان گذرانی چیز خاصی نیست که باید در نظر گرفت، به شرطی که درختان میوه در یک مکان محافظت شده باشند. ریشه درختان جوان توسط لایه ضخیم هوموس یا مالچ از یخ زدگی زمین محافظت می شود. با این حال، باید توجه ویژه ای به گل شود. در یخبندانهای دیررس خطر یخ زدن گلها وجود دارد. پشم گوسفندی که در طول شب روی درخت پخش می شود محافظت محدودی را ایجاد می کند. با این حال بهتر است نوع میوه دیرگل را انتخاب کنید.
نتیجه گیری
روش مناسب برای پرورش درختان میوه حتی در باغچه های کوچک، پرورش آنها بر روی داربست است. درختان فضای بسیار کمی را اشغال می‌کنند و میوه‌های معطر و آفتاب‌رسیده را در اختیار باغبان قرار می‌دهند. اگرچه کاشت میوه‌های معمولی کمی زمان‌برتر از کشت معمولی است، اما یادگیری و استفاده از این روش، حتی برای باغبان‌های بی‌تجربه، آسان است.
