نعناع بسیار معروفی است که بسیاری از ما آن را بهتر به نام نعناع می شناسیم. همچنین یک شکل طبیعی نعناع حاصلخیز، بسیار آسان برای جوانه زدن و مراقبت از آن بسیار آسان است، که فقط در باغ و گلدان سرگرم کننده است:
نعناع، نعناع، نعناع - چه فرقی دارد؟
نعناع یک جنس کامل از خانواده نعناع را تشکیل می دهد که شامل ۲۵ تا ۳۰ گونه شناخته شده است. "تشخیص داده شده" به دلیل اینکه همه این گونه ها در مکان های طبیعی آمیخته می شوند، دیگر به راحتی نمی توان نتایج را تعیین کرد.که باعث شده بسیاری از گیاه شناسان نام های زیادی را به نعناع بدهند. نعناع همچنین تلاقی بین نعناع اصلی Mentha longifolia (نعناع اسبی) و Mentha suaveolens (نعناع برگ گرد)، یک صلیب طبیعی بسیار قدیمی است. وقتی صحبت از نام ها به میان می آید، نعناع ستاره است: طبق نظر غالب و کارل فون لینه، نام گیاه شناسی Mentha spicata را دارد. گیاه شناسان دیگر به این منتا نام مستعار از آتراتا تا والتریانا، 84 نام برای یک گیاه دادند.
این نام‌های بسیار زیاد نعناع سه چیز را به وضوح نشان می‌دهند: این که ترکیبی از اهمیت قابل توجهی است (وگرنه گیاه‌شناسان زیادی با آن برخورد نمی‌کردند)، که گیاه‌شناسان احتمالاً کمی بیهوده هستند (زیرا تحت پذیرش علمی هستند. سردرگمی، همیشه نام‌های جدید خود را می‌دهید) و اینکه خرید بر اساس نام گیاه‌شناسی لزوماً نباید به نتیجه مناسب برای هر گیاه منجر شود (مثلاً اگر دقیقاً به تنوع مناسب برای یک دستور غذای معروف نیاز دارید).نعناع فرفری نام دیگر آلمانی نعناع است و نعناع فلفلی، Mentha ×?piperita، حاصل تلاقی بین نعناع و نعناع آبی (صلیب طبیعی، Mentha spicata × Mentha aquatica) است. از خود Mentha spicata دو زیرگونه وجود دارد، M. spicata subsp. spicata (شایع ترین نعناع) و Mentha spicata subsp. condensata (یک نوع جنوب شرقی)، اما ارقام برای باغبان مهمتر هستند:
یک نعنا، طعم های زیاد
علاوه بر شکل طبیعی، گونه‌هایی از Mentha spicata وجود دارد که از نظر عطر و/یا ارتفاع، رنگ و شکل برگها تا حدودی با هم تفاوت دارند:
- Mentha spicata به شکل طبیعی خود گفته می شود طعم شیرین تر از نعناع فلفلی دارد و تند نیست زیرا حاوی منتول کمتری است
- Mentha spicata 'Black Spearmint'، نعناع واقعی، دارای محتوای بالای شناخته شده "ماده فعال نعناع" منتول و رایحه بسیار منحصربفرد، رایحه قوی، تا ارتفاع 80 سانتی متر رشد می کند
- Mentha spicata 'Crispa'، نعناع مجعد، محتوای منتول بالا و رایحه ملایم زیره، نه تنها در نام، بلکه در برگها نیز مجعد است
- Mentha spicata 'لیتوانی'، نعناع Memel، نعناع نسبتاً لطیف با ساقه‌های قرمز، گفته می‌شود که عطر بسیار نرم و کامل نعناع را تولید می‌کند
- Mentha spicata 'Marroccan'، نعناع مراکشی، مکانهای آفتابی را دوست دارد، نه به اندازه انواع دیگر، دارای محتوای نسبتاً کم منتول و رایحه شیرین و تازه است که از چای های عربی شناخته شده است
- Mentha spicata 'Nane'، نعناع ترکی، طعم منتول شفاف با نت کمی فلفلی
- Mentha spicata “Swiss”، نعناع سوئیسی، نوعی رایحه لیمو نعنایی را ارائه می دهد که برای کوکتل و دسر مناسب است
- Mentha spicata 'اوکراین'، نعناع اوکراینی، نوعی نعناع که به ویژه سرشار از منتول است
- Mentha spicata ssp. hispanica، نعناع اسپانیایی، رایج ترین نوع نعناع در اسپانیا، شمال آفریقا و پرتغال، طعم نعناع تازه برای غذاهای شیرین و خوش طعم
- Mentha x spicata v. کریسپا، نعناع انگلیسی، نعنای قوی با برگ های گرد و رایحه شدید برای ژله و سس معمولی نعناع انگلیسی
- ارقام خاص باید هر دو سال یکبار کاشته شوند، در غیر این صورت می توانند به نعنای اصلی (که طعم خوبی هم دارد) برگردند
کاشت و زراعت در باغ
نعناع تقریباً در همه جا از اروپا و منطقه قفقاز به سمت جنوب، در همه آب و هوای معتدل رشد می کند، بنابراین به طور طبیعی در اینجا رشد می کند. بنابراین هیچ تقاضای عمده ای برای مکان ندارد؛ دوست دارد در مکان های روشن و آفتابی به همان اندازه که در مکان های نیمه سایه رشد می کند رشد کند. با این حال، اگر نعناع هر روز چند ساعت در معرض آفتاب قرار گیرد، عطر برگ‌های آن تندتر می‌شود. این مکان باید فضای کافی را در اختیار نعناع قرار دهد؛ نعناع به صورت زمینی یا خزنده رشد می کند و بسته به نوع آن به میزان کم یا زیاد گسترش می یابد. نعناع برای سبز کردن کامل مکانی ایده آل است که هنوز به طور پراکنده رشد می کند و سپس با ریزوم هایش به شدت آن را شخم می زند.این امر در مکان هایی با همسایگان زیبا مطلوب نیست؛ موارد زیر در اینجا صدق می کند: شما می توانید نعناع را با استفاده از گیاهان رقابتی تحت کنترل خود نگه دارید، اما باید در نظر داشته باشید که چنین رقابتی به انرژی نیاز دارد که می تواند تا حدودی به ضرر تشکیل برگ باشد. عطر (حداقل اگر این رقابت برای تحت کنترل نگه داشتن گیاه در طولانی مدت باشد). اگر ضرابخانه بتواند خود را در برابر رقبای ضعیف نشان دهد، فقط قوی تر خواهد شد.
نعناع خاک غنی از مواد مغذی را تحمل می کند و ترجیح می دهد در خاک رسی که حاوی مقدار زیادی مواد آلی است رشد کند. خاک باید نفوذپذیر و نسبتا مرطوب باشد البته بدون ایجاد غرقابی. خاک های بسیار فقیر از مواد مغذی یا بسیار شنی را می توان با خاک هوموس یا کمپوست غنی کرد. می‌توانید نعناع را از دانه‌ها پرورش دهید؛ مانند همه گیاهانی که از نظر آب و هوایی مناسب و اصیل‌تر هستند، به راحتی در باغ‌های ما جوانه می‌زند. اگر می خواهید رقم خاصی را پرورش دهید، باید بذر را از یک فروشنده (ارگانیک) تهیه کنید نه از همسایه خود.بیشتر ارقام بذر گونه ای تولید نمی کنند، بنابراین شما می توانید نعناع تهیه کنید، اما نه لزوماً آن چیزی که برنامه ریزی کرده اید. کاشت اینگونه عمل می کند:
- بهتر است دانه های نعناع ریز را با ماسه مخلوط کنید تا یکنواخت تر کاشته شوند
- می توانید نعناع را در سینی های بذر در داخل خانه ترجیح دهید، همانطور که در زیر توضیح داده شده است در قسمت «کاشت و مراقبت در گلدان»
- کاشت مستقیم در بستر نیز امکان پذیر است، اما باید آماده باشید که حیوانات کوچک چند دانه را نیش بزنند
- مهم نیست در این جاها بکارید، نعنا چند ساله است (یا صبر کنید تا خود نعناع شکاف را ببندد)
- نعناع را فقط باید بعد از Ice Saints در اواسط ماه مه در خارج از منزل بکارید
- می توانید بعداً نعناع بکارید؛ گیاهان قوی باید تا زمستان رشد کنند
- در مرحله جوانه زنی خاک نباید خشک شود و به طور یکنواخت مرطوب بماند
- می توانید نهال ها را وقتی جفت دوم برگشان را بیرون بیاورید
- همچنین می توانید اجازه دهید طبیعت مسیر خود را طی کند، گیاهان ضعیف در نهایت از بین می روند
همچنین می‌توانید گیاهان جوان را بخرید و آنها را بکارید؛ نهالستان‌هایی که دارای انبار خوبی هستند معمولاً از مارس تا سپتامبر آنها را در دسترس دارند، گیاهان قوی نعناع را می‌توان تا اواخر پاییز کاشت.
مراقبت در باغ
به سختی می توان آن را «مراقبت» برای نعناع نامید:
- خیس نگه دارید تا ریشه یابی منطقی
- اگر نعناع را در اواسط تابستان نکارید، پس از کاشت یک یا دو بار آبیاری کنید
- اگر روزها/هفته‌ها باران نباریده شاید کمی آبیاری کنیم
- اما مجبور نیستی، تا زمانی که نعناع به وضوح تشنه نیست
- تا اون موقع فقط معطر تر میشه
- اگر می‌خواهید برداشت‌های سپر داشته باشید می‌توانید کمی کود دهی کنید
- اما لزوماً اینطور نیست، نعناع همه جا رشد می کند و برای غم استفاده می شود
- اگر می خواهید کود بدهید: مراقب کود باشید!
- بعضی از کودهای مصنوعی بعدا طعم خیلی خوبی در چای دارند
- برخی کودهای آلی (کود دامی) و همچنین
کاشت و مراقبت در گلدان
اگر باغ هایی را می شناسید که در آن گیاهان نعناع در مکان های مساعد توسط رقبای سرسخت از رشد آنها جلوگیری نمی شود، ممکن است ترجیح دهید نعناع خود را بلافاصله در گلدانی بکارید که نتواند از آن پخش شود. مشکلی نیست، خیلی آسان است:
- بهترین خاک خاک باغچه با کمی شن مخلوط شده است
- درعوض، از بستر موجود در بازار استفاده کنید، لطفا بدون کود
- خاک گلدان را خوب خیس کنید
- بذرها را به طور مساوی تقسیم کنید، حدود یک سانتی متر خاک بپوشانید
- ظرف کاشت را در مکانی روشن با دمای حدود 20 درجه سانتیگراد قرار دهید
- نهال ها باید بعد از کمتر از ۲ هفته قابل رویت باشند
- گرم و مرطوب نگه دارید تا جفت دوم برگ ظاهر شود، سپس بیرون بیاورید
- ناحیه ریشه را با خلال دندان شل کنید و تک تک گیاهان کوچک را بیرون بکشید تا بقیه فضای بیشتری داشته باشند
- کشت در گلدانهای بزرگتر در خاک معمولی با محتوای مواد مغذی متوسط ادامه دارد
- گیاهان جوان باید حدود ۲ هفته در داخل خانه بمانند
- سپس می توان آنها را در بالکن/تراس یا در باغ کاشت
مجموعه‌های کاشت (پلاستیکی زیبا و رنگارنگ) زیادی با قیمت‌های حدود 20 یورو در فروشگاه‌ها موجود است. شما می توانید آن را بخرید (اگر پول زیادی دارید)، اما همچنین مهم است که نعناع با نام گیاه شناسی خود شناخته شود.در حال حاضر موارد زیادی به صورت آنلاین انجام می شود، به خصوص با این مجموعه های کاشت، و رشد گیاهان در خانه در حال حاضر یک روند برتر است. شما به راحتی می توانید 300 یورو را در یک پلت فرم تجارت اینترنتی برای یک گلخانه کوچک سرپوشیده، مجهز به ال ای دی خرج کنید که تکنولوژی آن در سایت و در کل اینترنت ناشناخته است، می توانید دانه های نعناع ارگانیک را بر اساس عکس انتخاب کنید، هزینه 4. - یورو (بدون تعیین مقدار، تولیدکننده بذر، نام گیاه شناسی، گونه یا واریته)، و خاک ارگانیک نیز موجود است، 1 کیلوگرم به ازای 7، - € - مراقب باشید، چنین راه اندازی که بسیار بوده است. مورد ستایش چندین رسانه شاید بخواهد حیاط جلویش را طلایی کند.
تقریبا 620 دانه ارگانیک نعناع، Mentha spicata به شکل اصلی نیز به صورت آنلاین با قیمت 1.60 یورو در دسترس است، یک نهالستان خوب گیاهی همه گونه های ذکر شده در بالا و 30 نوع دیگر نعناع را برای شما دارد. شما می توانید کمی خاک به قیمت سنت (یا به صورت رایگان) در نزدیکترین توده کمپوست عمومی بردارید، می توانید یک جعبه (همچنین یک مدل طراحی واقعی) پیدا کنید، اگر در آن زندگی نمی کنید به نور LED برای نعناع نیاز ندارید. یک غارفقط هر از چند گاهی کمی آب و کمی کود مایع ارگانیک برای گیاهان در طول فصل رشد، گلدان می تواند تا 15- درجه سانتیگراد در زمستان زنده بماند (باغ: 25- درجه سانتیگراد) و نیاز به آبیاری بدون یخبندان دارد. روزها.
نتیجه گیری
نعناع گیاهی عالی است که در طیف وسیعی از انواع موجود است. هنگامی که نعنا جای پای خود را به دست آورد، مراقبت از آن آسان است، مقاومت خوبی در زمستان دارد و حتی می تواند کمی در باغ پخش شود.
