اگر می‌خواهید با برداشتی غنی به خودتان برای تلاش برای پرورش گوجه‌فرنگی پاداش بدهید، باید به گیاهان شب‌شب توجه لازم را داشته باشید. توجه به کوددهی صحیح گوجه فرنگی مهم است.
گوجه فرنگی تغذیه کننده سنگین است
برای اینکه گوجه فرنگی خوب رشد کند باید دارای نقطه آفتابی و خاک مرطوب باشد. اما یک برداشت خوب گوجه فرنگی نیاز به کوددهی منظم و غنی از نیتروژن نیز دارد. نیتروژن رشد برگ را تحریک می کند.فسفر و پتاسیم برای میوه ها مهم هستند. این به طور یکسان در مورد گوجه فرنگی گلدانی و گوجه فرنگی در فضای باز صدق می کند. قبل از خرید کود گوجه فرنگی، باید ساختار خاک بستر گوجه فرنگی را بررسی کنید.اگر خاک با مواد غنی از هوموس، مانند کمپوست خانگی، که می تواند از برگ یا بریده علف تشکیل شده باشد، پر شده باشد، در واقع به کود گوجه فرنگی نیازی ندارید. زیرا این کود طبیعی و اکولوژیکی تولید شده نمی تواند جایگزین کود مصنوعی شود.
اما همه افراد کمپوستر ندارند و بنابراین باید دو نوع کود را در نظر گرفت. یک کود سریع و کند اثر. کدام یک را اضافه کنید در واقع برای رشد گوجه فرنگی مهم نیست. به هر حال، کود، چه خریداری شده یا ساخته شده توسط خودتان، مقاومت گوجه فرنگی را تقویت می کند و از آن در برابر آفات و بیماری ها محافظت می کند. اگر تصمیم به استفاده از کود خریداری شده دارید، باید کود گوجه فرنگی خود را از یک خرده فروش متخصص خریداری کنید. این قبلا مخلوط شده و مواد مناسبی دارد.
- کود گوجه فرنگی علاوه بر پتاسیم باید در درجه اول حاوی نیتروژن، فسفات و اکسید منیزیم باشد.
- چهار هفته بعد از کاشت بوته های گوجه فرنگی می توان یک کود کامل در ناحیه ریشه کار کرد.
- تقریباً 50 گرم در هر بوته مورد نیاز است.
- می توانید بعد از چهار هفته کود بدهید.
گوجه فرنگی به مواد مغذی زیادی به خصوص پتاسیم و سایر مواد معدنی نیاز دارد. اگر تصمیم دارید یک تخت با گوجه فرنگی داشته باشید، باید آن را در پاییز ایجاد کنید و روی آن را با کمپوست بپوشانید. گیاه گوجه فرنگی هوموس را دوست دارد و در آن رشد می کند. گوجه فرنگی به طور خاص به پتاسیم نیاز دارد تا رنگ قرمز فوق العاده ای پیدا کند و به خوبی رشد کند. اگر کمبود پتاسیم وجود داشته باشد، به سرعت متوجه آن می شوید. لبه‌های برگها رنگ پریده‌تر می‌شوند و میوه‌ها با سرعت‌های متفاوتی می‌رسند. باغبان می تواند از کود مخصوص گوجه فرنگی برای سبزیجات دیگر مانند خیار و کدو سبز نیز استفاده کند.
دوز مناسب هنگام کوددهی باعث تفاوت می شود
در خرید کود گوجه فرنگی باید به این نکته توجه کرد که میزان مواد مغذی خاک متفاوت است. توصیه های دوز ارائه شده در بسته ها بر اساس محتوای متوسط است.برای خاک های رسی که از قبل غنی از مواد مغذی هستند، می توان مقدار کود را به نصف کاهش داد. هنگام کود دهی باید به مقدار صحیح آن نیز توجه کرد. اگر بیش از حد کود دهی کنید، برگها به شدت رشد می کنند، اما میوه ها باقی می مانند. به منظور جلوگیری از مصرف بیش از حد در هنگام کود دهی، باید اغلب با دوز کم کوددهی کنید. گیاهانی که به نور زیاد نیاز دارند نیز به کود بیشتری نیاز دارند.
بهترین زمان برای کوددهی صبح زود و زمانی که آفتاب نمی تابد. اگر هنگام تابش خورشید کود دهی کنید، برگ ها و ریشه ها می توانند بسوزند، به خصوص اگر خاک خشک باشد. در صورت تمایل می توان از کودهای سریع یا آهسته استفاده کرد. می توانید گوجه فرنگی را به طور سنتی با کود مایع و همچنین با پودر، دانه، قطره یا چوب کود دهید. یک بسته 5 کیلویی کود گوجه فرنگی حدود 10 یورو قیمت دارد.
کوددهی جایگزین گوجه فرنگی
به عنوان جایگزینی برای کودهای آماده خریداری شده، گوجه فرنگی را می توان به صورت ارگانیک و طبیعی نیز کود داد. چندین راه برای انجام این کار وجود دارد: به عنوان مثال، کود دامی را می توان به راحتی تنظیم کرد. این کود آلی مخصوصا برای کود دهی گوجه فرنگی مناسب است:
- کود اسب
- کمپوست
- تراش شاخ
- کود گزنه
- کود کامفری
- سرگین گاو
تولید کود گزنه برای کوددهی ارگانیک
مثلاً کود گزنه تهیه می شود. برای تهیه آن به دستکش، قیچی، آب و یک سطل پلاستیکی نیاز دارید. سطل های فلزی مناسب نیستند زیرا ممکن است واکنش های شیمیایی بین گزنه و فلز رخ دهد. گزنه را داخل سطل بریزید، آن را کمی پر کنید و آن را محکم فشار ندهید. دستکش باید پوشیده شود. از تمام قسمت های گیاه به جز گل ها می توان برای این کار استفاده کرد. سپس سطل پر شده با آب پر می شود؛ تمام قسمت های گیاه باید پوشیده شود. سپس آن را با یک قفسه سیمی بپوشانید تا از ورود حیوانات به داخل سطل و غرق شدن احتمالی جلوگیری شود.کود گزنه باید روزی یک بار هم زده شود تا اکسیژن کافی به کود برسد. آنقدر هم زده می شود که جنوب شروع به تخمیر کند که با تشکیل حباب ها و بوی دلچسب می توان به آن پی برد.
فرآیند می تواند تا یک هفته ادامه داشته باشد و پس از آن فرآیند تخمیر به پایان رسیده و می توان از کود دامی استفاده کرد. برای گیاهان جوان، با نسبت مخلوط یک قسمت کود و 20 قسمت آب شروع کنید. یعنی 10 لیتر آب و نیم لیتر کود. اگر گوجه فرنگی قبلاً به شدت رشد کرده باشد، کود گزنه را می توان به صورت غلیظ نیز مصرف کرد. زمانی که کود با کود گیاهی مخلوط می شود، گوجه فرنگی کود غنی از پتاسیم را دریافت می کند. سپس مخلوط به نسبت 1:10 رقیق شده و به گلوله ریشه می رسد؛ برگها باید حذف شوند. کود اسب و براده های شاخ را می توان به عنوان کود برای گوجه فرنگی نیز استفاده کرد.
اگر می خواهید گوجه فرنگی خوش طعم و آبدار پرورش دهید، باید آن را کود دهید تا محصول مناسبی داشته باشید. کودهای گوجه فرنگی موجود در فروشگاه های تخصصی اغلب دارای پایه معدنی هستند. این نوع کود رشد گوجه فرنگی را تحریک می کند اما طعم آن را بهبود نمی بخشد. کود ارگانیک برای کود دهی گوجه فرنگی بهتر است، به گیاه قوت می بخشد و طعم کامل و متمایز را به ارمغان می آورد.
آنچه درمورد کوددهی گوجه فرنگی به طور خلاصه باید بدانید
- بوته گوجه فرنگی به ارتفاع تقریبی 1.30 متر تا 1.70 متر رشد می کند و از تابستان تا اواخر پاییز گوجه فرنگی تولید می کند.
- گوجه فرنگی ابتدا باید در داخل خانه کاشته شود و در ابتدای فصل گرم (اردیبهشت) در باغ کاشته شود.
- از خرداد تا مرداد گیاه گوجه فرنگی دارای گلهای زرد رنگ است که بعداً به گوجه فرنگی محبوب تبدیل می شود.
از آنجایی که گیاه گوجه فرنگی بسیار حساس است باید از باران شدید محافظت کرد.برای این کار باید روی گیاه گوجه فرنگی فویل قرار دهید. بسته به اندازه آنها، گوجه فرنگی ها به گوجه فرنگی گوشتی، گوجه فرنگی حزبی، گوجه فرنگی کوکتل و گوجه فرنگی بطری تقسیم می شوند. گوجه فرنگی های حزبی گوجه فرنگی هایی از جنس کوچکتر هستند و بنابراین می توان آنها را در بالکن نیز کاشت. یک گوجه فرنگی از 95 درصد آب تشکیل شده و بنابراین کالری بسیار کمی دارد.
گوجه فرنگی به مواد مغذی زیادی نیاز دارد. آنها سنگین خوار هستند. خاک باید در پاییز سخاوتمندانه کمپوست شود، زیرا گوجه فرنگی خاک غنی از هوموس را دوست دارد. برای به دست آوردن عملکرد گیاهی بزرگ، یعنی برای رشد گوجه فرنگی خوشمزه، گیاه گوجه فرنگی باید به طور مرتب از ابتدای کاشت تا زمان برداشت کود داده شود. از آنجایی که گیاهان بسیار حساس هستند، نیاز به محلول غذایی متناسب با گیاه گوجه فرنگی دارند و همچنین باید به سرعت کار کنند زیرا بوته های گوجه فرنگی خیلی سریع رشد می کنند.
- باید از کود مخصوص گوجه فرنگی استفاده کنید چون غنی شده با پتاسیم است.
- پتاسیم باعث رشد گیاه گوجه فرنگی و همچنین تشکیل و رسیدن میوه می شود.
- پتاسیم همچنین گیاهان را در برابر آفات مقاوم‌تر می‌کند، در صورتی که گیاهان فاقد پتاسیم باشند، با پژمردگی زودتر یا پوسیدگی برگ‌های گیاه از بیرون به داخل قابل‌توجه است.
- کودهای ارگانیک عبارتند از: کود گزنه، کود اسب یا کود گاوی.
- گیاهان گوجه فرنگی نیز نوشیدنی مخلوطی را دوست دارند که از یک قسمت شیر کامل و سه قسمت آب باران درست شود.
