گل رز میوه گل رز از انواع گل رز وحشی است که بیش از ۱۵۰ گونه آن وجود دارد. این یک میوه گردو غیر سمی است. در داخل پوسته گوشتی آن، آجیل های کوچک متعددی وجود دارد، دانه های واقعی گل رز. میوه ها در حدود سپتامبر / اکتبر از گل های سفید یا صورتی گل رز وحشی تشکیل می شوند، به شرطی که گیاه پس از گلدهی قطع نشده باشد. گفته می شود رز سگی Rosa canina بهترین عطر را دارد.
موقعیت و خاک
گل رز یا رزهای وحشی که گل رز را تشکیل می دهند را می توان در مکانی مطبوع، آفتابی یا نیمه سایه کاشت کرد. اگر بین یک مکان آفتابی یا نیمه سایه انتخاب دارید، باید مکان آفتابی را ترجیح دهید، زیرا هر چه گیاه آفتابی تر باشد، شکوفاتر خواهد شد. 4-6 ساعت آفتاب در روز کافی است. آنها تقریباً در هر خاک باغچه ای خوب رشد می کنند که می تواند خشک تا تازه، کمی آهکی و کمی اسیدی تا کمی قلیایی باشد. از خاک‌های با محتوای نیتروژن بالا و همچنین غرقابی و خشکسالی باید اجتناب شود، اگرچه خشکسالی کوتاه‌مدت فقط قابل تحمل است.
کاشت گل رز
گیاهان با ریشه لخت را می توان در بهار یا پاییز و ظروف را در تمام طول سال به شرطی که خاک بدون یخبندان باشد کاشت. قبل از کاشت گل رز وحشی، محل کاشت را باید عمیقاً، ترجیحاً دو بیل عمیق، شل کرد و به ریشه گلوله آبیاری کرد.سوراخ کاشت باید به اندازه ای بزرگ باشد که گلوله ریشه به راحتی در آن جا شود، حدود 30 در 30 سانتی متر. برای محصولات با ریشه لخت، توصیه می شود قبل از کاشت یا قبل از آبیاری، ریشه ها را کمی کوتاه کنید. پس از افزودن کمپوست، کود و کود معدنی به چاله کاشت، می توان گیاه را وارد کرد، با خاک حفاری شده پر کرد و با خاک انباشته کرد. در نهایت آب را کاملا آب کنید.
نکته:
پس از کاشت، توصیه می شود خاک را به ضخامت حدود 10 سانتی متر مالچ کنید که رشد علف های هرز را به میزان قابل توجهی به حداقل می رساند. حذف رشد وحشی پس از آن به دلیل خارهای متعدد دشوار است.
آبیاری و کوددهی
- در محل مناسب، گل رز به سختی نیاز به مراقبت دارد.
- فقط آنقدر آبیاری میکنید که نه خاک کاملا خشک شود و نه غرقاب شود.
- حتی در زمستان خاک نباید کاملا خشک شود.
- بر این اساس، آبیاری در روزهای بدون یخبندان حداقل است.
- لقاح منظم لازم نیست.
- افزودن کود در زمان کاشت منطقی است.
- شما کمپوست، کود معدنی و کود دامی را وارد خاک می کنید.
- در فصل بهار و پاییز از سال دوم به بعد مقداری کمپوست اضافه کنید.
برش
گل رز وحشی بومی روی چوب دوسالانه شکوفا می شود. حتی اگر هرس منظم لازم نباشد، منطقی است. به اصطلاح برش کاشت در هنگام کاشت انجام می شود. شاخه ها فقط به چند جوانه بریده می شوند. در غیر این صورت فقط در بهار یا پاییز چوب های مرده و آسیب دیده را بردارید. پس از حدود 5-6 سال، هرس شدیدتری توصیه می شود. تمام شاخه هایی که بیش از دو سال سن دارند در نزدیکی زمین قطع می شوند. شاخه هایی که بیش از حد طولانی یا بیش از حد پراکنده هستند را می توان یک چهارم یا نصف کوتاه کرد. این امر باعث تشکیل شاخه های جدید و جوان سازی بوته رز مورد نظر می شود.
نکته:
همه برش ها باید با زاویه ای انجام شود تا آب به راحتی تخلیه شود و روی شاخه های جوان جمع نشود. ابزارهای برش به اندازه کافی تیز می توانند از کبودی جلوگیری کنند.
کاشت
برای کاشت می توانید دانه های گل رز رسیده را جدا کرده و تفاله آن را جدا کنید. سپس آنها باید تحت درمان گرما/سرد (طبقه بندی) قرار گیرند. برای انجام این کار، آنها را در یک کیسه پلاستیکی با ماسه مرطوب قرار دهید، در آن را ببندید و به مدت 2-3 ماه در دمای اتاق نگهداری کنید. سپس کل مواد به مدت 4 هفته در یخچال قرار می گیرد. پس از عملیات سرد، بذرها در خاک گلدان موجود در بازار کاشته می شوند و بستر مرطوب می شود. چندین ماه طول می کشد تا جوانه زنی شود.
نکته:
برای جداسازی بذرهای جوانه زنی از غیرقابل جوانه زدن آنها را به مدت حدود 24 ساعت در ظرفی با آب دمای اتاق قرار دهید. بذرهایی که در بالا شناور هستند قادر به جوانه زدن نیستند، فقط بذرهایی که در قسمت پایین قرار دارند قادر به جوانه زدن هستند.
قله یا قلمه
تکثیر از قلمه یا قلمه بسیار امیدوارکننده‌تر است. قلمه ها در تابستان از شاخه های تقریبا بالغ بریده می شوند و باید 5-6 چشم داشته باشند. قلمه ها از شاخه های چوبی در اواخر پاییز قبل از اولین یخبندان های شدید قطع می شوند. طول آنها باید بین 20 تا 30 سانتی متر باشد. نیمی از برگ ها را از قلمه ها جدا کرده و با 2 تا 3 چشم در خاک گلدان قرار دهید و یک لایه شفاف روی آنها قرار دهید. برای قلمه ها، پایین ترین برگ ها حذف می شوند. آنها را تا بهار در شن و ماسه مرطوب قرار می دهند، در زمستان خنک و بدون یخبندان نگه داشته می شوند و تنها پس از آن در خاک سست در باغ قرار می گیرند تا چشم بالایی از زمین خارج شود.
کوهپایه
برای این شکل تکثیر تعداد دونده مورد نظر در بهار یا پاییز با بیل از گیاه مادری جدا می شود. سپس حدود یک سوم کوتاه می شوند و هر کدام از این رانرها که ریشه کافی دارند در محل نهایی خود کاشته می شوند.
برداشت
- گل رز کاملا رسیده را می توان در حوالی پاییز برداشت کرد.
- میوه ها باید کاملا رنگی و سفت باشند.
- برداشت در هوای آفتابی و خشک، پس از آن محتوای ماده موثره بالاترین است.
- پس از اولین یخبندان گل رز نرم می شود.
- اما هنوز هم می توان آنها را برداشت و در حال حاضر بیشتر پردازش کرد.
- ساقه و سر گل حذف می شود.
- سپس میوه را از طول برش دهید.
- سپس دانه ها از جمله موهای ریز را جدا کنید.
- اینها می توانند باعث تحریک در دهان و گلو شوند.
- بعد از آن پوسته و دانه ها را کاملا آبکشی کنید و در صورت نیاز پوسته ها را خرد کنید.
- دانه‌ها را دور نریزید، می‌توان از آنها چای دانه‌ای خوشمزه درست کرد.
نکته:
میوه های رز سیب و رز سگی تقریباً همزمان می رسند، در حالی که گل رز سیب زمینی به تدریج رسیده و باید چندین بار برداشت شود.
خشک کردن و نگهداری
برای خشک کردن از آبگیری استاندارد یا فر استفاده کنید. میوه ها نباید هنگام خشک شدن روی هم قرار گیرند، بلکه باید همیشه در یک لایه پخش شوند تا هوا به خوبی بین آنها گردش کند. خشک کردن احتمالاً در دستگاه آبگیری ساده ترین است. در فر، میوه ها را روی سینی فر که با کاغذ شیرینی پزی پوشانده اید، به آرامی پهن کنید. سپس سینی را در فر از قبل گرم شده در طبقه وسط قرار داده و در ابتدا روی 75 درجه قرار دهید. میوه ها را هر از چند گاهی برگردانده و بعد از حدود یک ساعت فر روی 40 درجه تنظیم می شود.
درب فر باید کمی باز بماند تا رطوبت از آن خارج شود. برای این شما می توانید به عنوان مثالب. یک قاشق چوبی را به داخل در بچسبانید. پس از اتمام فرآیند خشک کردن، درب فر باز می شود و اجازه می دهیم میوه کاملا خنک شود. هنگامی که گل رز کاملاً خشک و خنک شد، به طور ایده‌آل در ظروف قابل نفوذ هوا نگهداری می‌شوند، به عنوان مثال. ب. در کیسه های پنبه ای کوچک به طوری که رطوبت باقیمانده همچنان خارج شود و میوه شروع به کپک زدن نکند. آنها اکنون چندین ماه دوام خواهند داشت.
نکته:
در طول فرآیند خشک کردن در کوره، وضعیت خشک شدن باید بارها و بارها بررسی شود و زمان خشک شدن بر اساس آن کوتاه یا طولانی شود. پالپ باید کاملا خشک باشد.
نتیجه گیری
گل رز تقریباً منحصراً از گل رز وحشی به دست می آید. علاوه بر رز سگ (Rosa canina)، رایج ترین رزهای وحشی که دارای گل رز هستند عبارتند از رز سیب (Rosa villosa)، رز سیب زمینی (Rosa rugosa)، رز شراب (Rosa rubiginisa)، رز کوهی (Rosa). pendulina) و ویتامین Pillnitz رز.همه این گل های رز از نظر مکان و مراقبت بسیار بی نیاز هستند. آنها میوه های بسیار سالمی تولید می کنند که بسیار تزئینی و منبع غذایی محبوب برای پرندگان محلی در زمستان است.
