درخت زیتون که به عنوان درخت زیتون واقعی نیز شناخته می شود، در زیستگاه طبیعی خود به صورت درخت یا درختچه ای همیشه سبز و خوش انشعاب رشد می کند و می تواند چند صد سال زندگی کند. با بزرگتر شدن، تنه های استخوانی و شیاردار را تحت تاثیر قرار می دهد که البته در گلدان چندان به چشم نمی آید. در اینجا آنها بسیار کوچکتر باقی می مانند، اما این از جذابیت آنها کم نمی کند. درختان زیتون به صورت تجاری به عنوان درخت استاندارد یا بوته فروخته می شوند. هر دو نسخه، حس مدیترانه ای را در تراس، بالکن یا باغ زمستانی تداعی می کنند.
مکان
در همه جای آلمان که شبهای یخبندان بسیار سرد را انتظار می رود، توصیه می شود درختان زیتون را منحصراً در گلدان نگهداری کنید.این گیاهان جذاب و تشنه آفتاب می خواهند در صورت امکان در تمام طول سال آفتابی باشند. نگهداری آنها در خارج از منزل در تمام طول سال به دلیل مقاومت محدود در برابر سرما امکان پذیر نیست. اما دمای کوتاه مدت تا منفی 5 درجه بدون آسیب قابل تحمل است.
بسته به آب و هوا، از اواخر ماه مارس/آغاز آوریل تا پاییز، زیتون را می توان در فضای باز در مکانی محافظت شده از باد و بدون باد و با آفتاب ثابت قرار داد. اگر یک طرف گیاه بیشتر و طولانی‌تر از بقیه آفتاب می‌گیرد، بهتر است هر از چند گاهی آن را بچرخانید تا منظم‌تر رشد کند. اگر درختان زیتون تا زمانی که ممکن است بیرون از خانه رها شوند، زمستان گذرانی را آسان تر می کند، زیرا آنها بسیار قوی تر و انعطاف پذیرتر هستند.
طبقه
زیتون از نظر شرایط خاک نسبتاً نامطلوب است. فقط باید مطمئن شوید که بستر خیلی مرطوب نباشد. خاک های سست، نفوذپذیر، شنی و نه خیلی غنی از مواد مغذی توصیه می شود.می توانید خودتان آن را از دو سوم خاک گلدان موجود در بازار و حداقل یک سوم شن، سنگ گدازه یا ماسه درشت مخلوط کنید، اما می توانید از خاک مخصوص مرکبات یا خاک گلدان مرغوب نیز استفاده کنید.
مراقبت
این گیاهان یک منظره رایج در کشور مبدا خود هستند، جایی که می توانید نمونه هایی را تحسین کنید که گاهی هزاران سال قدمت دارند. در این کشور نیز ترجیح می دهند در صورت امکان در فضای باز نگهداری شوند و برای نگهداری در داخل خانه کاملاً نامناسب هستند. در حالی که درختان زیتون جوان هنوز به مراقبت بیشتری نیاز دارند، اما با افزایش سن این امر محدودتر می شود. آنها از بخشش هر اشتباه مراقبتی دور هستند، به همین دلیل است که باید چند قانون اساسی را رعایت کنید.
ریختن
درخت زیتون را نه زیاد و نه کم باید آبیاری کرد، اما باید مرتب آبیاری شود. به خصوص در تابستان به آب زیادی نیاز دارد. گیاهان جوان و نمونه های تازه کاشته شده نیز باید در دو سال اول زندگی کمی بیشتر آبیاری شوند.این امر حتی بیشتر در مورد گیاهانی که در ظروف رشد می کنند صدق می کند، زیرا بستر سریعتر خشک می شود. اصولاً در هوای گرم و خشک و بادخیز بیشتر از هوای خنک و مرطوب نیاز به آبیاری دارید.
- آب به اندازه ای که بستر تا ته دیگ مرطوب شود
- قبل از هر آبیاری اجازه دهید بستر کاملاً روی سطح خشک شود
- تعدیل آبیاری و میزان بارندگی طبیعی را تنظیم کنید
- گاهی اوقات با آب اسپری کنید
- غرقابی بزرگترین مشکل این گیاهان است
- می تواند منجر به پوسیدگی ریشه و مرگ درخت شود
- خشکی نباید بیشتر از چند روز طول بکشد
نکته:
برای محافظت در برابر غرقابی، از وجود یک لایه زهکشی به ضخامت حدود 10 سانتی متر اطمینان حاصل کنید و از کاشت و نعلبکی پرهیز کنید، زیرا می توانند آب آبیاری را در آنجا جمع کنند.
کوددهی
برای پوشش مواد مغذی مورد نیاز گیاهان گلدانی باید در طول فصل رشد، تقریباً از فروردین تا شهریور، هفته ای یکبار کود تهیه شود. کودهای مخصوص برای گیاهان مرکبات مناسب هستند زیرا نیازهای غذایی گیاهان مرکبات بسیار شبیه به درختان زیتون است. البته برای گیاهان گلدانی از کودهای مرغوب دیگر نیز می توان استفاده کرد.
زمستان
زمستان گذرانی مناسب می تواند برای حفظ و شکوفایی این گیاهان باشکوه برای سالیان متمادی حیاتی باشد. اگر آنها هنوز شکوفا می شوند و میوه می دهند، همه چیز را درست انجام داده اید. اولین قدم، یافتن محله های زمستانی مناسب است. این باید روشن و خنک باشد و دمای آن بین 5 تا 10 درجه باشد. گلخانه های گرم نشده اما بدون یخبندان، باغ های زمستانی و اتاق های مجاور موفق بوده اند.فضاهای نشیمن گرم شده برای زمستان گذرانی درخت زیتون کاملاً نامناسب است. اینجا هوا خیلی گرم، خیلی تاریک و هوا خیلی خشک است.
چادرهای به اصطلاح زمستانی در فروشگاه ها موجود است که همراه با دستگاه یخ زدگی ممکن است برای زمستان گذرانی در بالکن مناسب باشد. در اینجا سطل باید از یخ زدگی محافظت شود. با چنین چادرهایی، اطمینان از تهویه مناسب ضروری است. اگر تهویه کافی وجود نداشته باشد، ریزش برگ و پوسیدگی اجتناب ناپذیر است.
اصولاً این گیاهان باید تا جایی که امکان دارد در فضای باز بمانند و خیلی زود به داخل خانه آورده نشوند. اگر دمای هوا در فصل زمستان کمتر از 12 درجه باشد، درخت زیتون متابولیسم خود را کاهش می دهد تا بتواند با نور کمتری مقابله کند. در دمای حدود 5 درجه، گیاه به نوعی به خواب زمستانی می رود. حتی در حال حاضر نیز نباید بستر کاملاً خشک شود و هر از چند گاهی باید کم آبیاری شود.از رطوبت بیش از حد باید به هر قیمتی اجتناب شود، به خصوص در فصل زمستان. در زمستان کود دهی وجود ندارد.
گلدان مجدد قبل از خاموش کردن
هر چه زمستان گذرانی بهتر باشد، جابه‌جایی از محله‌های زمستانی به فضای باز آسان‌تر است. هنگامی که درخت زیتون رشد می کند، ریشه ها نیز رشد می کنند و رشد می کنند، بنابراین گلدان خیلی زود برای آنها تنگ می شود. علاوه بر این، بستر در نهایت تمام می شود، بنابراین زمان آن است که در خاک تازه گلکاری کنید.
- بعد از رسیدن به اندازه نهایی دلخواه میتوان از همان قابلمه دوباره استفاده کرد
- اگر می خواهید درخت زیتون به رشد خود ادامه دهد، گلدان جدید باید کمی بزرگتر باشد
- قطر حدود 4 سانتی متر بیشتر کافی است
- گلدان باید دارای سوراخ های زهکشی کافی باشد
- مواد کاشت مهم نیست
- گلدان را یک سوم پر از شن یا شن درشت پر کنید
- سپس بستر که با مواد زهکشی هم مخلوط می شود
- این بهترین نفوذپذیری و تهویه ممکن را تضمین می کند
- سپس گیاه را از گلدان قدیمی خارج کنید
- ریشه ها را برای آسیب احتمالی بررسی کنید
- حذف نقاط مرده و پوسیده روی توپ ریشه
- بهترین راه برای انجام این کار، گذاشتن درخت است
برای گیاهانی که دوباره در گلدان قدیمی قرار می گیرند، ریشه ها را حدود ۲ سانتی متر کوتاه کنید. اگر از گلدان بزرگتری استفاده می کنید، گیاه را طبق معمول بکارید و اطراف آن را با خاک تازه پر کنید. سپس آنها را محکم فشار دهید و سخاوتمندانه و کاملاً آب دهید. در 6 هفته بعد نیازی به کود دهی نیست.
نکته:
بعد از آبیاری بلافاصله پس از نشاء، می توانید در چند هفته آینده از آبیاری مجدد خودداری کنید. در این زمان از سال هنوز کاملا خنک است، بنابراین درخت زیتون فقط کمی آب بخار می کند.
برش بعد از زمستان
علاوه بر گلدان مجدد، هرس یکی از اولین اقدامات مراقبتی در اوایل بهار است. هرکسی که می خواهد درخت زیتون زیبا و سالمی داشته باشد که شاید حتی گل بدهد و میوه بدهد، نمی تواند از هرس منظم اجتناب کند. اینها باعث می شوند که گیاهان شکل زیبایی پیدا کنند یا حفظ کنند و از تهویه مطلوب در داخل تاج اطمینان حاصل کنند.
اگر به چند قانون اساسی پایبند باشید، آنقدرها هم که خیلی ها از آن می ترسند سخت نیست. فقط باید از ابزارهای برش به اندازه کافی تیز برای برش استفاده شود تا از خرد شدن و پاره شدن رابط ها جلوگیری شود. ضدعفونی کردن ابزارها نیز منطقی است؛ این کار می تواند از انتقال عوامل بیماری زا جلوگیری کند. اکنون می توانید با به اصطلاح برش تعمیر و نگهداری شروع کنید.
برش حفاظتی
برش تعمیر و نگهداری نسبتاً غیرقابل تماشا است. در درجه اول برای از بین بردن یا اصلاح آسیب ها و لکه های جزئی استفاده می شود. برش نگهداری را می توان بلافاصله پس از زمستان گذرانی از اواخر فوریه تا اوایل مارس انجام داد. اقدامات هرس نگهداری را می توان در اواخر بهار یا تابستان نیز انجام داد. با تاج شروع کنید و تمام شاخه های مرده و بیمار و در صورت لزوم شاخه های کامل را ببرید. علاوه بر این، شاخه های رویش مجدد روی تنه را می توان حذف کرد. تحت هیچ شرایطی نباید زیاد کاهش یابد، زیرا در این صورت رشد جدید تضمین نمی شود.
نکته:
می توانید با نگاه کردن به کانال هایی که مستقیماً در زیر پوست قرار دارند، متوجه شوید که یک شاخه یا شاخه مرده است. یک تکه کوچک از پوست را از نوک تاج شروع می کنید، اگر زیر آن تازه سبز باشد، شاخه یا شاخه هنوز زنده است. از طرف دیگر، رنگ قهوه ای نشان می دهد که از قبل مرده است و می توان آن را حذف کرد.برای اینکه گیاه را بی جهت درمان نکنید، فقط باید پوست را از مناطقی که مشکوک به مرده شدن این ناحیه است جدا کنید.
برش آموزشی
برش تمرینی باید به دقت مورد توجه قرار گیرد، زیرا شاخه ها یا شاخه های نادرست برداشته شده باعث ایجاد شکاف هایی برای سال های طولانی می شود که گیاه به سختی می تواند آن را جبران کند. هدف از آموزش هرس ساختن ساختار تاج با شاخه های پیشرو و فرعی، شکل دادن به تاج و انجام اصلاحات در داخل تاج است.
- شاخه‌های ضعیف‌تر را از شاخه‌های متقاطع داخل تاج جدا کنید
- شاخه های کوتاه که از تاج بیرون زده تا شکل خارجی حفظ شود
- برای بازسازی یا ساخت تاج، در صورت لزوم شاخه های کناری بزرگتر را بردارید
- تاج بهینه از یک شاخه اصلی قوی و مرکزی و چند شاخه فرعی تشکیل شده است
- غرایز رقابتی مطلوب نیست و باید از بین برود
- این اجازه می دهد تا نور و هوای کافی دوباره به داخل تاج برسد
نکته:
حتی اگر این گیاهان نسبتاً آسان بریده شوند، همیشه باید با احتیاط قطع شوند، زیرا در اینجا کمتر قطعاً بیشتر است. اگر بیش از حد یا در یک مکان نامناسب برش دهید، گاهی اوقات ممکن است زمان زیادی طول بکشد تا این شکاف دوباره پر شود. به ویژه درختان زیتون سالم نباید به طور اساسی قطع شوند.
کی بریم بیرون؟
اصولاً مدت زمستان گذرانی باید تا حد امکان کوتاه باشد و درخت زیتون هر چه زودتر به فضای باز بازگردانده شود. عوامل تعیین کننده دمای غالب و مورد انتظار در منطقه مربوطه به ویژه در شب و در ساعات اولیه صبح است. پیش‌بینی‌های طولانی‌مدت آب و هوا از خدمات هواشناسی آلمان کمک چندانی نمی‌کند. با این حال، شما نباید تنها به آن تکیه کنید.به عنوان یک قاعده، گیاهان را می توان به محض اینکه دما به طور مداوم بالای منفی 5 درجه باشد، حذف کرد. در روزهای اول باید مکانی را بدون نور مستقیم خورشید انتخاب کنید تا برگها نسوزند.
تکثیر
کاشت
زیتون هایی که در فروشگاه ها به فروش می رسند معمولاً آماده هستند و به همین دلیل برای کاشت مناسب نیستند. اگر درخت زیتون دارید که میوه ای ایده آل دارد، دانه های تازه مشکلی ندارند. بذرهای مربوطه نیز از خرده فروشان متخصص در دسترس هستند. نه میوه ها و نه دانه ها نباید آسیب ببینند. بهتر است همیشه چندین بذر بکارید، زیرا همه آنها قادر به جوانه زدن نیستند.
- ابتدا تفاله را از هسته های زیتون تازه جدا کنید
- بقایای کوچکتر را زیر آب جاری بشویید
- ابتدا بذرهای تجاری را حدود 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید
- در طول این فرآیند چندین بار آب را عوض کنید
- سپس برای تسریع جوانه زدن بذرها را با دقت بچینید یا سوهان بزنید
- دانه ها را با نوک به سمت بالا در خاک گلدان بدون میکروب قرار دهید
- خاک کاشت باید سست، نفوذپذیر و کم مواد مغذی باشد
- هسته ها را حداکثر با نیم سانتی متر خاک بپوشانید
- سوبسترا سپس مرطوب و مرطوب نگه دارید
- ظرف کشت را در مکانی روشن و گرم و بدون تابش مستقیم آفتاب قرار دهید
در دمای حداقل 20 - 25 درجه و بسته به دمای خاک، بین 4 تا 12 هفته طول می کشد تا جوانه زنی شود. به محض اینکه نهال های کوچک قابل مشاهده هستند، به نور زیادی نیاز دارند، در غیر این صورت خیلی سریع بالا می روند و می میرند. در حال حاضر یک مکان سرپوشیده و روشن در باغ بهترین است، در ابتدا بدون نور مستقیم خورشید.بعد از دو ماه دیگر می توان مقداری کود مایع داد.
نکته:
درخت زیتونی که از دانه‌ها رشد می‌کند را میتوان در زمره زیتون‌های وحشی طبقه‌بندی کرد که میوه‌های بسیار کوچکی را تولید می‌کنند و آن را تنها پس از حدود ۱۰ سال زودتر تولید می‌کنند. اما امکان استفاده دقیقاً از این گیاهان در صورت داشتن سن کمی به عنوان پایه زیتون نجیب وجود دارد به شرطی که قلمه های مناسب تهیه کنید.
قلمه
منع استفاده از قلمه تا حدودی امیدوارکننده‌تر از کاشت است. بستر مورد استفاده برای این کار نیز باید عاری از میکروب باشد. از یک گیاه موجود، چندین شاخه جوان و غیر چوبی به طول حدود 5-10 سانتی متر می برید که هر کدام باید حداقل سه چشم داشته باشند. برش باید به صورت زاویه ای انجام شود که جذب آب را برای قلمه آسان تر می کند.
برگ های پایینی برداشته شده و قلمه ها در گلدان های کوچک با خاک گلدان قرار می گیرند. زمین به اطراف فشرده شده و مرطوب می شود. سپس کل آن را در مکانی روشن و گرم با دمای بین 20 تا 30 درجه قرار دهید. از یک بطری اسپری برای مرطوب نگه داشتن سطح یکنواخت استفاده کنید. اگر اولین شاخه ها بعد از چند هفته ظاهر شوند، تکثیر موفقیت آمیز بوده و می توان قلمه ها را متناسب با آن کشت کرد.
آفات و بیماریها
کنه های عنکبوتی
هجوم به کنه عنکبوتی عمدتاً در شرایط نامساعد در طول زمستان گذرانی رخ می دهد. در میان چیزهای دیگر، می توان آن را با تارهای سفید ظریف، ترجیحاً در سطح زیرین برگ ها تشخیص داد. در صورت کشف آلودگی می توان با سمپاشی با جوشانده بذر درخت چریش یا گزنه که باعث تقویت گیاهان نیز می شود با آن مقابله کرد.
پوسیدگی ریشه
پوسیدگی ریشه معمولاً نتیجه رطوبت زیاد است. برگها پژمرده می شوند، می ریزند و در بدترین حالت درخت زیتون می میرد. اگر زود تشخیص داده شود، بهترین کاری که می توانید انجام دهید این است که گیاهان را با گلدان مجدد سریع نجات دهید. اما در آینده باید در صورت نیاز آبیاری کنید.
ریزش برگ
اگر درخت زیتون برگ های خود را از دست داد، معمولاً به دلیل شرایط نامساعد زمستانی است. این می تواند کمبود نور، زمستان گذرانی که خیلی گرم یا خیلی سرد است و آب زیاد یا خیلی کم باشد. برای مقابله با این، باید شرایط بهینه را تضمین کرد. علاوه بر این، هنگام خرید باید به گیاهان باکیفیت توجه کنید. به عنوان مثال، تاج، تنه و ریشه نباید آسیب یا بریدگی نشان دهد. رشد روی تنه و شاخه ها یا لکه های روی برگ ها می تواند نشان دهنده بیماری یا عفونت قارچی باشد. قطعا باید از خرید چنین گیاهانی خودداری کنید.
نتیجه گیری
در باغ های مدیترانه، درخت زیتون ستاره است. مراقبت از آن نسبتاً سخت است و فقط چند اشتباه مراقبتی را می بخشد. با این وجود، او عاشقان بیشتری پیدا می کند. در شرایط مطلوب، حتی یک درخت زیتون کوچک در گلدان می تواند بسیار پیر شود. این نماد صلح، عشق و ثبات است و آن را به هدیه ای عالی برای افراد خاص تبدیل می کند.
