ناستورتیوم تقریباً بی‌نظیر سریع رشد می‌کند، رشد و مراقبت از آن تقریباً بی‌نظیر آسان است و برداشت تقریباً بی‌نظیری را تولید می‌کند - آیا برای رشد یک گیاه به استدلال بیشتری نیاز دارید؟ اینجا که بگذریم، نعناع هم استعداد آشپزی دارد و سبزی آن بسیار سالم است:
موقعیت و خاک
ناستورتیوم می تواند به یک چشم نواز واقعی در باغ تبدیل شود اگر به آن مکانی بدهید که بتواند پیچک های بلند خود را به صورت تزئینی بپیچد. سپس او می تواند حصاری داشته باشد که نیاز به نقاشی دارد، 666kb.com/i/aeagxvtidgukhfgvo.jpg، ورودی خانه، djv-bildportal.de/s/image/Napuzinerkresse-Tropaeolum-majus-kletternd-an-Rankhilfe-Zaun-essbare-Bl-ten-W-rzpflanzen-Salat-K-che-Garten-0037.4. jpg، یا به طور موثری توده کمپوست را زیبا کنید، www.schmeck-den-sueden.de/wp-content/uploads/2013/08/kapuzinerkresse-general.jpg.
نارنج می تواند در محل خود مفید نیز باشد، بوی معطر خود را بدون میل باطنی به دست نیاورده است، اما برای دفع آفات می توانید از این موارد استفاده کنید:
- نستورتیوم حشرات فلس، شته ها و دیگر شپش ها، کرم ها و حلزون ها (همچنین از گیاهان همسایه) را دفع می کند
- میتونید گل خراطین رو به عنوان حاشیه بستر بکارید، اونوقت گیاهان در بستر از مکنده ها و نیش خورها آرامش خواهند داشت
- نستورتیوم در کنار/در اطراف گل کلم، کلم بروکلی، رازیانه، سرمه، تربچه و کرفس به خوبی عمل می کند
- همچنین زیر درختان سیب و هلو و کنار گل رز
- بهترین نستعلیق های غیر کوهنوردی همراه با سیر
- باغبانان ارگانیک دوست دارند از گل نارنج در کشت مخلوط استفاده کنند
- نستوری ها در کنار کلم نیز زیبا به نظر می رسند؛ می گویند کرم های پروانه سفید کلم به جای کلم، آنها را می خورند
اما این به این معنی نیست که ناسچرتیوم معجزه آسا هر شته را از باغ بیرون می‌کند، چند صد گونه از آنها وجود دارد که برخی از آنها ترجیحات کاملاً متفاوتی با گل نارنج یا گل کلم/سیب دارند. در درازمدت، تنها مدیریت باغ طبیعی بدون کشت های تک و استفاده مقرون به صرفه (هدفمند) از کود نیتروژن می تواند در برابر تکثیر بیش از حد شته ها کمک کند. باغ‌هایی با تک‌کشت‌هایی که از طبیعت دور هستند، به سختی زندگی خاکی برای ارائه دارند و مناطق «نامرتب» با بقایای گیاهی که غذا، پرورش و سرپناهی برای شکارچیان شته‌ها فراهم می‌کند؛ گیاهانی که به دلیل نیتروژن زیاد رشد می‌کنند، جشنی برای شته‌ها هستند..فقط در باغی که طبیعت وجود دارد می‌توان تعادل اکولوژیکی طبیعی برقرار کرد که در آن شته‌ها به جمعیت‌های قابل تحمل کاهش می‌یابند.
نستورتیوم در هر خاک باغی، ترجیحاً در خاک غنی از هوموس، سست، نفوذپذیر به آب و نه خیلی مغذی رشد می کند. همچنین در خاک های سنگین و غنی از مواد مغذی رشد می کند، اما فقط گل های کمی ایجاد می کند. مشکلی نیست اگر به هر حال بیشتر به سبزی های سالم علاقه دارید تا دکوراسیون. اگر می خواهید گل های زیادی پرورش دهید، باید خاک را با مخلوط کردن در ماسه شل و غنی کنید. نسترن در آفتاب و در سایه روشن رشد می کند، زمانی که نور خورشید کم باشد، بیشتر از گل تولید می کند. اگر محل آفتاب بیشتری داشته باشد، نه تنها گل های بیشتری خواهد داشت، بلکه طعم شاهی نیز تندتر می شود و عطر آن قوی تر می شود. اگر در ناحیه تحتانی هوای خنک (سایه دار) وجود داشته باشد، عالی خواهد بود.اگر گیاه خرطومی در اطراف ریشه ها بیش از حد گرم شود، رشد آن متوقف می شود و برگ های پایینی خشک می شوند.خود باغبان نیز می‌تواند از محل قرارگیری نستورتیوم سود ببرد: نستورتیوم در نزدیکی صندلی بسیار زیبا به نظر می‌رسد. این یک ستاره عطری واقعی است، با برخی از مزایای نسبتاً نادر: برخلاف بسیاری از گیاهان معطر دیگر که فقط در صورت درخواست شدید بوی خود را آزاد می‌کنند. (شکستن / آسیاب کردن)، نسیم برای بو کردن نیازی به تحریک/تخریب ندارد، فقط یک نسیم کوچک است.
انتخاب گونه/واریته
قبل از شروع به کاشت، اکنون باید در مورد یک نستورتیوم خاص تصمیم بگیرید، چندین نوع و گونه وجود دارد:
- نستورتیوم بزرگ، گل‌های آن را می‌شناسید، اگر در سال‌های اخیر در یک رستوران لذیذ صرف غذا کرده باشید. این Tropaeolum majus در واقع چند ساله است (دوساله تا چند ساله، منابع متفاوت است)، اما ما معمولا آن را فقط به صورت یکساله کشت می کنیم زیرا زمستان گذرانی نیاز به کمی تلاش دارد و کاشت بسیار سریع و آسان است.این گیاه به عنوان پوشش زمین و یا به عنوان گیاه بالارونده رشد می کند و ارتفاع آن به 30 سانتی متر تا 4 متر می رسد. واریته طبیعی آن به رنگ نارنجی مایل به قرمز شکوفا می شود، واریته های کشت شده از آلاسکا تا سالمون گلیم همه رنگ های گل ممکن را نشان می دهند.
- نستوریوم کوچک Tropaeolum minus در اکثر گونه‌های آن به صورت بوته‌ای رشد می‌کند و تنها ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر ارتفاع دارد. اما انواع و اقسام کوهنوردی نیز وجود دارند که با گل‌هایی در بالای شاخ و برگ رشد می‌کنند و برای سبدهای آویزان ایده‌آل هستند. ارقام متعدد از 'Black Velvet' تا 'Whirlybird Gold' رنگ های گل بسیار زیبا و بسیار متفاوتی را نشان می دهند.
- ناستورتیوم جزایر قناری Tropaeolum peregrinum یک گل نباتی ظریف با گل‌های عجیب و غریب زرد لیمویی و لبه‌دار است که سبزی جذابی را به پرده‌ها و نرده‌های آفتابی و نیمه سایه‌دار می‌افزاید.
- ناستورتیوم غده ای Tropaeolum tuberosum بسیار تزیینی است و نسبت به سایر گونه ها کمی پربارتر است، زیرا حتی غده نیز برای مصرف در نظر گرفته شده است.این مدت‌ها به عنوان غذا در آمریکای جنوبی استفاده می‌شود، می‌توان آن را مانند سیب‌زمینی پخت، اما گفته می‌شود طعم بهتری دارد.
خرید و کاشت بذر
تنها کاری که باید قبل از کاشت انجام دهید خرید آن است و با نستورتیوم نمی توانید این کار را در نزدیکترین فروشگاه تخفیف انجام دهید. انتخاب دانه های مناسب بی اهمیت نیست، به خصوص اگر می خواهید مهمانان را با برگ ها و گل ها تحت تاثیر قرار دهید. امروزه معمولاً بذرهای معمولی را با سموم دفع آفات در برابر آلودگی قارچی و آفات (که طبق تعریف تولید گیاهی شامل پرندگان نیز می شود) با قارچ کش ها و/یا حشره کش ها درمان می کنند. ماده موثر در پانسمان می تواند وارد قسمت های در حال رشد گیاه شود که بسیاری از افراد معتقدند طعم آن قابل توجه است.
این همه اثرات مضر نیست، لکه ها اغلب بسیار سمی هستند، به عنوان مثال.ب. سس غلات: کلوتیانیدین، سیفلوترین، سیپروکونازول. دیفنوکونازول، دی متومورف، فلودیوکسونیل، فلوکساستروبین، فوبریدازول، ایمازالیل، ایمیداکلوپرید، متالاکسیل، متیوکارب، پروکلوراز، پروتیوکونازول، پیریمتانیل، سیلتیوفام، تبوکونازول، تیامتوکسام، تریاموکسیدی، تریامومازول می توانید آن را در de.wikipedia.org/wiki/Beizen_(Pflanzenschutz) بخوانید، جایی که برای هر محصول پیوندی به صفحه با برچسب ماده خطرناک وجود دارد (=احتمالاً می تواند به کودک در رحم آسیب برساند، برای موجودات آبزی بسیار سمی است. با اثرات طولانی مدت و غیره). به طور کلی هیچ منبعی وجود ندارد که در سایر زمینه‌های تولید بذر از ضماد بذر استفاده شود. برای گل نباتی‌ها فقط اطلاعاتی مانند «دانه‌های ما به‌صورت شیمیایی یا الکترونیکی درمان نمی‌شوند» را خواهید یافت. ایده بدی است که دقیقاً چنین اطلاعاتی برای جستجو داشته باشید.
بعد از خرید بذرهایی که مطمئن هستید گیاهانی تولید می‌کنند که به شما و مهمان‌هایتان آسیبی نمی‌رسانند، می‌توانید شروع به پرورش نارنج کنید که در مقایسه با بذرپاشی، بازی کودکانه است:
- برای دانه‌های خیلی خشک/کمی مسن‌تر می‌توانید بذرهای خود را تهیه کنید
- چای بابونه ساده پنج ساعت خیسانده باعث جوانه زنی و ضدعفونی می شود
- تا ماه آوریل در گلدان رشد کنید، نارنجکها در دمای خاک بین 15 تا 18 درجه سانتیگراد بهترین جوانه می زنند
- یا از اواسط اردیبهشت در فضای باز بکارید
- ناستریم تا پایان تیرماه قابل کاشت است تا همچنان شاهی قابل برداشت را ببینید
- دانه ها را می توان به صورت گسترده یا ردیفی پخش کرد
- ناستورتیوم یکی از جوانه زنهای تیره است، بذرها در/با نور ضعیفتر جوانه می زنند
- ردیف ها به جلو کشیده می شوند و سپس به سمت بالا می روند
- هنگام کاشت با بستر، یک چرخ دستی با خاک باید در دسترس باشد تا روی کاشت پخش شود
- کاشت در گلدان به همین صورت عمل می کند، اما باید بذرها را به خوبی تقسیم کنید
- ناستورتیوم ها دوست ندارند پیوند شوند، بنابراین دیگر نیش زدن لازم نیست
مراقبت
آیا می دانید از کدام گیاه برای تشخیص اینکه آیا یک خاک به عنوان مثال استفاده می شود؟ ب. آنقدر مرده که دیگر چیزی در او رشد نمی کند؟ چون همیشه زمانی جوانه می زند که زندگی گیاه در خاک/ بستر امکان پذیر باشد؟ شاهی که به آن آزمایش شاهی می گویند، یک روش نشان دهنده زیستی شناخته شده است. برعکس، این بدان معنی است که شما نیازی به نگرانی زیادی در مورد شاهی در خاک سالم باغ ندارید. شما در حال انجام آزمایش شاهی خود هستید، به اصطلاح، اگر گیاه نسترن به هر طریقی محدود شده باشد یا جوانه زنی یا رشد عجیبی داشته باشد، مطمئناً دلیلی برای تجزیه و تحلیل کامل خاک خواهد بود.
با ساده‌ترین مراقبت‌های اولیه، گل نرگس باید رشد کند:
- در طول مرحله جوانه زنی مرطوب نگه دارید
- بعداً گل نرگس می تواند کمی بیشتر خشکی را تحمل کند، در فاصله بین آبیاری اجازه داده می شود خاک خشک شود
- اگر نارنج خیلی خشک شود فورا برگهایش می افتد
- در تابستان باید توده گیاهی زیادی فراهم کند، در روزهای گرم تابستان باید هر روز آبیاری شود
- نستورتیوم از ژوئن/ژوئیه تا سپتامبر/اکتبر شکوفا می‌شود، حذف گل‌های مصرف‌شده اجازه می‌دهد گل‌های جدید ظاهر شوند
- باغچه با کمپوست یا کود آلی برای محصولات زراعی (کود گیاهی) کود داده می شود
- در گلدان، نارنج می تواند کود مایع یا چوب کود را به نصف غلظت دریافت کند
برداشت، تکثیر، زمستان گذرانی
برداشت زمانی شروع می شود که اولین برگ های جوان و لطیف به اندازه کافی بزرگ شوند، به سالاد یا نان بروند. بلافاصله پس از آن، اولین گل ها ظاهر می شوند (و تعداد زیادی گل و برگ تا اولین یخبندان)، تزئینات خوراکی بسیار زیبا.سپس می توانید جوانه های بسته گل و دانه های جوان را در سرکه گیاهی خیس کنید و مانند کپر استفاده کنید. با استفاده از بذر و قلمه می توانید نسترن را تکثیر کنید. بعید است که نستورتیوم حساس به سرما در باغ زمستان گذرانی کند، اما با کمی شانس، چند دانه در زمین زنده می مانند و در بهار جوانه می زنند. این غیر معمول نیست، بنابراین اجازه دهید چند گل روی گیاه برسد. گلدان با نسترن را می توان به عقیده غالب در مکانی روشن و بدون یخبندان و به عقیده دیگری در سرداب زمستان گذرانی کرد.
نتیجه گیری
نستورتیوم در باغ یا گلدان قطعا ایده خوبی است. نه تنها به دلیل زیبایی، طعم لذیذ و استفاده آسان - "گیاه دارویی سال 2013" نیز برای سلامتی شما بسیار مفید است.
